Pilaf v večnamenskem kuhalniku Redmond

Redmond multicooker pilaf je okusna in priljubljena jed z različnimi aromami in okusi, ki ni slabša od pilafa, kuhanega v tradicionalnih posodah z debelimi stenami. Sestavine (poljubno meso, dolgozrnat riž in orientalske začimbe) za pilaf in njihova razmerja se vzamejo v skladu z izbranimi recepti. V večnamenskem kuhalniku Redmond lahko pilaf kuhate s programi "Dušenje", "Multi-cook" in "Pilaf" in s katerim koli od njih; jed se izkaže za resnično in zelo drobljivo.

Piščančji pilaf v večnamenskem kuhalniku Redmond

V tem receptu kuhamo pilaf s piščancem v večnamenskem kuhalniku Redmond s programom Multicooker. Čeprav klasične različice pilafa uporabljajo mastno meso, se tudi s piščancem jed izkaže za precej okusno in manj kalorično, Redmond pa vam bo omogočil hitro in enostavno pripravo pilafa.

1. 
   Pilaf v večnamenskem kuhalniku Redmond je zelo enostaven za pripravo. Piščančji file operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na srednje velike kocke. V posodo večnamenskega kuhalnika Redmond nalijte malo rastlinskega olja in vklopite program "Cvrtje" za privzeti čas (15 minut).Na segreto olje stresemo narezan file in ga popečemo.
2. 
   Olupite in sperite zelenjavo. Korenje narežemo na tanke trakove, čebulo pa na tanke četrt kolobarje. Po 15 minutah v popražen piščančji file dodamo sesekljano zelenjavo in pražimo še toliko časa.
3. 
   Riž večkrat sperite, kot pri običajnem pilavu. Na ocvrte fileje z zelenjavo položimo v enakomerni plasti, dodamo sol in poljubne začimbe za pilav. Nato ob steno posode previdno nalijemo potrebno količino hladne vode. Na sredino položimo glavico česna. Zaprite pokrov in vklopite program "Multi-cook" za 50 minut, nastavite 120 ° C.
4. 
   Na koncu programa izklopite Redmond multicooker. Pustite pilaf pod zaprtim pokrovom še 30 minut, da se napolni.
5. 
   Nato odstranite česen, previdno premešajte pilav in vzemite vzorec.
6. 
   Pripravljen piščančji pilav v večnamenskem kuhalniku Redmond razdelite na porcijske krožnike in vroče postrezite za kosilo. Dober tek!

Pilaf v počasnem kuhalniku Redmond s svinjino

Pilaf v večnamenskih kuhalnikih Redmond modelov 4502 in 4504 s svinjino je pripravljen s programom "Dušenje", ki omogoča, da se vse sestavine enakomerno kuhajo, hkrati pa ohranjajo paleto svojih okusov. Za tak pilaf se uporablja dolgozrnat ali okrogel riž, nabor začimb pa je enak kot pri klasičnem pilafu (kumina, barberry in žafran) ali preprosto khmeli-suneli. Če je svinjina pusta, dodajte pilavu ​​malo masla. Na koncu programa se pilaf hrani v multivarku Redmond še 10-20 minut.

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Riž - 500 gr.
• Svinjina - 400 gr.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 1 glava.
• Sol - po okusu.
• Začimba za pilaf / khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Maslo - 40 gr.
• Voda - 0,7 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino sperite s hladno vodo, odstranite vso vlago s prtičkom in meso narežite na majhne kocke.

2. korak. Svinjske rezine položite v skledo Redmond in vklopite program "Frying" za 30 minut, saj privzeti čas (15 minut) ni dovolj. Svinjine ni treba soliti.

Korak 3. Med cvrtjem bo svinjina proizvedla veliko soka in potrebno je, da izhlapi.

Korak 4. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 5. Korenje olupite, sperite in nasekljajte na grobem.

Korak 6. Praženi svinjini dodamo, ker je meso pusto, kos masla, sesekljano čebulo in pražimo, dokler ne postekleni.

Korak 7. Nato dodamo naribano korenje, premešamo in pražimo še 3 minute.

Korak 8. Riž v cedilu dobro sperite pod hladno tekočo vodo.

Korak 9. Nato ga enakomerno porazdelite po ocvrti svinjini in zelenjavi.

Korak 10. Riž potresemo s soljo in izbranimi začimbami ter previdno prelijemo z vodo po žlici ali steni posode.

Korak 11. Na sredino pilafa položite glavo česna. Zaprite pokrov in vklopite program "Gašenje" za privzeti čas.

Korak 12. Na koncu programa pustite pilaf kuhati 10-20 minut. Nato odstranimo česen in pilav previdno premešamo z žlico.

Korak 13. Pripravljen pilaf s svinjino v večnamenskem kuhalniku Redmond razdelite na krožnike in postrezite vroče. Dober tek!

Goveji pilaf v večnamenskem kuhalniku Redmond

Goveji pilaf v večnamenskem kuhalniku Redmond je enostaven za pripravo v skladu s splošnimi pravili za pripravo klasičnega pilafa in se izkaže, da ni preveč kaloričen. V tem receptu goveje meso ocvremo v "Redmondu" na programu "Cvrtje", nato pripravimo zirvak na programu "Dušenje" in zaključimo kuhanje na programu "Riž".

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Riž - 1 žlica.
• Govedina - 400 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 1 glava.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Voda - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.

Korak 2. Govejo kašo sperite s hladno vodo, posušite s prtičkom in narežite na srednje kocke.

3. korak. V skledo Redmond nalijte malo rastlinskega olja in vklopite program "Cvrtje" za privzeti čas. Na segreto olje stresemo sesekljano čebulo, pražimo nekaj minut in preložimo sesekljano govedino. Govedino med občasnim mešanjem pražimo, dokler se ta program ne zaključi. Nato meso solite po svojem okusu, dodajte začimbe za pilaf, prelijte ½ žlice. vode, zaprite pokrov in vklopite program "Gašenje" za 40 minut. To bo zirvak za pilaf.

Korak 4. Korenje olupimo in narežemo na tanke kocke. Narezano korenje preložimo v dušen zirvak.

Korak 5. Pripravite riž (po možnosti kuhan na pari) kot za običajni pilaf in ga položite v enakomerno plast na vrh zirvaka s korenjem.

Korak 6. Riž potresemo s soljo. Ob rob posode previdno nalijte 1,5 skodelice vode. Na sredino sklede položimo glavico česna. Zaprite pokrov in vklopite program Rice za privzeti čas.

Korak 7. Po zaključku tega programa pustite pilaf pod zaprtim pokrovom v načinu "Segrevanje" še 10 minut. Nato zmešajte pilav in vzemite vzorec.

Korak 8. Kuhani pilaf z govedino v večnamenskem kuhalniku Redmond razdelite na porcijske krožnike in postrezite vroče. Dober tek!

Pravi uzbekistanski pilaf v počasnem kuhalniku

Pravi uzbekistanski pilaf lahko pripravite v počasnem kuhalniku, njegov okus pa ne bo nič slabši od kuhanega v kotlu z debelimi stenami. Pilaf pripravimo v večnamenskem loncu Redmond s programom "Dušenje". Čeprav je uzbekistanski pilaf kuhan na zirvaku, je v tem modelu meso samo ocvrto z zelenjavo in nato dušeno z rižem. Meso je precej mastno in v tem receptu bomo tradicionalno jagnjetino nadomestili s svinjino, ki nam je bolj poznana. Za pilaf je bolje izbrati riž Devzir, vendar sta primerna basmati ali jasmin, začimbe pa lahko vzamete posamično ali mešate.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Riž - 500 gr.
• Svinjina - 300 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za pilaf - po okusu.
• Vroča voda - 700 ml.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite vse sestavine za pilaf. Olupite in sperite zelenjavo. Izberite svinjino s plastmi maščobe, sperite in posušite.

Korak 2. Čebulo narežite na tanke pol obroče.

Korak 3. Korenje narežite na tanke trakove.

Korak 4. Olupite stroke česna in jih grobo sesekljajte.

Korak 5. Kos mesa sperite s hladno vodo, posušite s prtičkom in narežite na kocke velikosti približno 4x4 cm.

Korak 6. V skledo večnamenskega kuhalnika Redmond nalijte malo rastlinskega olja in vklopite program "Cvrtje". Narezano meso položimo na segreto olje in z vseh strani zlato rjavo popečemo.

Korak 7. Prepraženemu mesu dodajte sesekljano zelenjavo in jo pražite še nekaj minut.

Korak 8. Nato mesu dodamo česen in pražimo še nekaj minut, da česen odda svojo aromo.

Korak 9. Ocvrte sestavine potresemo s soljo in začimbami za pilav ter dobro premešamo.

10. korakRiž dobro sperite s hladno vodo in ga v enakomerni plasti položite na meso in zelenjavo.

Korak 11. V posodo v tankem curku vlijemo 700 ml vroče vode. Zaprite pokrov in vklopite program "Gašenje". Privzeti čas v počasnem kuhalniku je 20 minut.

Korak 12. Na koncu programa odstranite paro in pustite pilaf stati 20 minut. Nato odprite pokrov in premešajte pilaf.

Korak 13. Pripravljen pravi uzbekistanski pilaf v počasnem kuhalniku, aromatičen in zelo okusen, ga položite na krožnike in postrezite vroče. Dober tek!

Pilaf v večnamenskem kuhalniku Redmond s puranom

Pilaf v večnamenskem kuhalniku Redmond s puranom je pripravljen preprosto, hitro in ima dober okus in aromo začimb ter ima nizko vsebnost kalorij. Recept za pilaf s puranom ni klasičen, vendar bo še vedno pilav, ne riževa kaša z mesom. V večnamenskem kuhalniku Redmond pripravljamo pilav s programoma "Pečenje" in "Pilav".

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Riž - 150 gr.
• puranji file - 300 gr.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 1 glava.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za pilaf (kumina, kurkuma) - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelenjavo olupite, sperite in narežite na srednje kose. V posodo večnamenskega kuhalnika vlijemo 2 žlici olja in vključimo program Pečenje. Na segretem olju 5 minut pražimo sesekljano zelenjavo in jo potresemo s kumino.

Korak 2. Puranji file narežemo na srednje velike kocke, dodamo k zelenjavi in ​​med mešanjem pražimo, da se njegova barva spremeni v belo.

Korak 3. Riž za pilaf dobro sperite in vnaprej namočite v hladno vodo 15 minut.

4. korakPripravljen riž v enakomerni plasti položimo na prepražene sestavine, posolimo in dodamo kurkumo, zalijemo s čisto vodo 1 cm nad nivojem riža in dodamo glavico česna.

Korak 5. Zaprite pokrov in vklopite program "Pilaf" za privzeti čas.

Korak 6. Na koncu programa dajte pilafu 15 minut, da se napolni pod zaprtim pokrovom, nato premešajte in vzemite vzorec.

Korak 7. Pripravljen pilaf v večnamenskem kuhalniku Redmond s puranom razdelite na porcijske krožnike ali prenesite na skupno posodo in postrezite vroče. Dober tek!