Omaka za testenine

Testenine z omako so najbolj priljubljena jed, ki jo najdete na meniju vsake menze. Testenine lahko vedno stepete. Dodate jih lahko z maslom, sirom, zelenjavo ali mesnimi izdelki. Najbolje pa je, da testenine postrežemo z omako. Izbrali smo 10 možnosti za pripravo okusne omake.

Kako pripraviti omako za testenine, v kavarniškem slogu?

Kakšna je skrivnost te preproste jedi in kako jo ponoviti doma, vam bomo povedali v našem receptu.

1. 
   Kako pripraviti okusno omako za testenine? Olupite čebulo in korenje. Čebulo drobno sesekljamo, korenje pa naribamo.
2. 
   V ponvi segrejte rastlinsko olje.Najprej 3-4 minute pražimo čebulo, nato dodamo korenje in pražimo še 10 minut.
3. 
   Po tem dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in še naprej dušimo.
4. 
   Nato dodamo kislo smetano in vodo, solimo in pečenko po okusu začinimo. Omako dušimo še 20 minut, da se zelenjava dobro skuha.
5. 
   Nato dodamo moko, premešamo in kuhamo 2-3 minute.
6. 
   Če želite bolj enotno konsistenco, omako pretlačite z mešalnikom. Omako postrežemo čez kuhane testenine.

---

Dober tek!

Preprost in hiter recept za paradižnikovo omako za testenine

Testenine in paradižnikova omaka sta preprosto ustvarjeni drug za drugega. Kljub svoji preprostosti lahko ta jed zadovolji potrebe še tako velikega gurmana. Poskusite narediti omako sami in izkusite ta odličen okus.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Moka - 3 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Voda - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in drobno sesekljajte čebulo. Korenje olupimo in naribamo.

Korak 2. Najprej prepražimo čebulo v rastlinskem olju, nato pa ji dodamo korenje.

Korak 3. Po nekaj minutah dodajte paradižnikovo pasto k cvrtju.

Korak 4. Kuhajte nekaj minut, nato dodajte moko.

Korak 5. Po tem vlijemo vročo vodo in dobro premešamo. Omako kuhajte, dokler ne začne vreti. Vročo omako postrezite s testeninami.

Dober tek!

Močna svinjska omaka za testenine

Z uporabo svinjske kaše boste dobili okusno in zadovoljivo omako za testenine. To jed lahko pripravimo v velikih količinah in postrežemo za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 4 ure.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Olivno olje - 2 žlici.
• Svinjina - 1,5 kg.
• Sol - po okusu.
• Črni poper - po okusu.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Paradižnik v lastnem soku - 1 pločevinka.
• Paradižnikova pasta - 170 ml.
• Voda - 2 žlici.
• Origano - 2 žlici.
• Peteršilj - 2 žlici.
• Italijanska začimba - 1 žlica.
• Rdeča paprika - 1 žlička.
• Čebula v prahu - 1 čajna žlička.
• Česen v prahu - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Meso operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami, narežemo na kose, popramo in solimo po okusu.

Korak 2. Meso prepražimo na oljčnem olju 4-5 minut na vsaki strani.

Korak 3. Meso prenesite v toplotno odporno posodo in pustite na stran.

Korak 4. V ponvi, kjer se je pražilo meso, na majhnem ognju pražimo na kocke narezano čebulo in sesekljan česen 2-3 minute. Nato dodamo kozarec vode in pustimo vreti 1-2 minuti.

Korak 5. Nato dodajte paradižnik v lastnem soku, drugi kozarec vode in začimbe, vse dobro premešajte.

Korak 6. Omako postavite v obliko z mesom in kuhajte posodo v pečici pri 180 stopinjah 2,5-3 ure, dokler se meso ne začne ločevati.

Korak 7. Izberite testenine po svojem okusu in zavrite do mehkega, postrezite z omako.

Dober tek!

Korak za korakom recept za piščančjo omako za testenine

Absolutno vsako meso je primerno za pripravo okusne omake, njegova izbira je odvisna od vaših želja in potreb. Hitrejšo različico te jedi lahko pripravite s piščančjim mesom.

Čas kuhanja: 35 min.

Čas kuhanja: 35 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančji file - 350 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Paradižnik - 2 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Sladkor – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Bazilika - 0,5 žličke.
• Mleta rdeča paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file narežite na majhne kocke in prepražite v rastlinskem olju.

Korak 2. Čebulo drobno sesekljajte, česen pretlačite skozi stiskalnico. Papriko olupimo iz semen in narežemo na kocke.

Korak 3. V ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo čebulo in papriko, prepražimo do mehkega, dodamo sol po okusu.

Korak 4. Paradižnik olupite in narežite na kocke. Dodamo jih v ponev in pražimo 5 minut.

Korak 5. Nato dodajte ocvrte koščke piščanca, paradižnikovo pasto, sol, poper, baziliko, sladkor in česen. Zalijemo s pol kozarca vode in omako dušimo 5-7 minut.

Korak 6. Testenine skuhamo po navodilih na embalaži, jih prelijemo z omako in postrežemo.

Dober tek!

Okusna in sočna omaka iz mletega mesa za testenine

Omaka bo vsako prilogo naredila še bolj okusno in sočno. Še posebej okusna je postrežena s testeninami. Kuhanje sploh ni težko: mleto meso in zelenjavo prepražimo v ponvi in ​​dodamo malo vode, smetane ali paradižnikove mezge.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo drobno sesekljajte in prepražite v rastlinskem olju 3-4 minute.

Korak 2. Nato dodajte mleto meso v ponev, prepražite, nenehno mešajte, da ne tvori velikih grudic.

Korak 3. Po 5-7 minutah dodajte naribano korenje. Premešamo in pustimo vreti 2 minuti.

Korak 4. Paradižnik operemo, naribamo na drobnem graterju in dodamo v ponev. Dodamo tudi sol in mlet poper po okusu.

5. korakPrilijemo vrelo vodo in omako dušimo na zmernem ognju še 5-10 minut do želene gostote.

6. korak: Omako postrezite vročo s kuhanimi testeninami.

Dober tek!

Preprost in hiter način priprave omake za testenine z moko

Da bi omaka imela gosto konsistenco, ji dodajte malo moke. Po tem preprostem receptu lahko pripravite najbolj nežno omako za testenine in to popolno jed postrežete za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Sladkor - po okusu.
• Česen - 2 zoba.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Voda - 500 ml.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Mešanica posušenih zelišč - 1 čajna žlička.
• Peteršilj - 2-3 veje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje in dodajte čebulo. Dodamo sol in sladkor ter še naprej pražimo 7 minut do zlato rjave barve.

Korak 2. Nato dodamo sesekljan česen, pražimo 1 minuto.

Korak 3. Nato dodajte presejano moko, nadaljujte s praženjem 2-3 minute, moka mora pridobiti prijeten zlati odtenek.

Korak 4. Po tem dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in pražimo 2 minuti.

Korak 5. Nato v majhnih porcijah dodajte vodo, premešajte omako in kuhajte še 5-7 minut na zmernem ognju do želene gostote.

Korak 6. Ko omaka začne vreti, dodajte začimbe in sol po okusu. Ponev pokrijemo s pokrovom, izklopimo ogenj in pustimo stati 15-20 minut. Nato dodamo sesekljan peteršilj in z omako prelijemo testenine.

Dober tek!

Kako narediti preprosto omako za testenine?

Vsakdo je moral vsaj enkrat na hitro prigrizniti klobase in testenine.Toda ti dve najpreprostejši sestavini lahko postaneta osnova bolj zanimive jedi. Za pripravo okusne omake boste potrebovali zelo malo časa in truda.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Klobase - 170 gr.
• Paradižnikova omaka - 4 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo in korenje olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 2. Odlepite klobase iz ohišja in jih narežite na majhne rezine.

Korak 3. V ponev z debelim dnom vlijemo rastlinsko olje in najprej prepražimo zelenjavo do mehkega.

Korak 4. Po 5 minutah dodajte klobase in paradižnikovo omako, premešajte in kuhajte omako na majhnem ognju do želene gostote.

Korak 5. Po 10 minutah bo omaka pripravljena. Lahko skuhate testenine in postrežete hrano.

Dober tek!

Domača gobova omaka za testenine

Majhna porcija gob lahko spremeni katero koli jed, tudi najpreprostejša omaka se bo zdela vrhunec kulinarične umetnosti. Gobovo omako postrezite s testeninami in svežimi zelišči.

Čas kuhanja: 25 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Šampinjoni - 250-300 gr.
• Mleti črni poper - 2 gr.
• Krema 20% - 250 ml.
• Sol - po okusu.
• Origano - po okusu.
• Čebula - 80 gr.
• Rastlinsko olje - 20 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupite in drobno sesekljajte.

Korak 2. Gobe narežite na majhne kocke.

3. korak. Čebulo prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Korak 4. Po tem dodamo gobe in pražimo, dokler vlaga ne izhlapi. Pečeno solimo in začinimo.

5. korakNato dodamo smetano, zavremo in ponev odstavimo z ognja.

Korak 6. Skuhajte testenine. Testenine razdelite v sklede in prelijte z gobovo omako.

Dober tek!

Nežna kremasta omaka s topljenim sirom za testenine

K testeninam se prileže katera koli omaka na osnovi smetane, paradižnikove omake ali pečene zelenjave. V tem receptu vam bomo povedali, kako pripraviti okusno in sočno omako. Dodate lahko svoje najljubše začimbe po svojem okusu.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Predelani sir - 150 gr.
• smetana - 200 ml.
• Trdi sir - 30 gr.
• Maslo – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mlet koriander - po okusu.
• Origano - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponvi segrejte smetano, vendar ne zavrite.

Korak 2. Sir naribajte na fino Rende.

Korak 3. Zmešajte smetano, nariban sir, zmehčano maslo in kremni sir.

Korak 4. Mešajte sestavine do gladkega.

5. korak: Dodajte sol in začinite omako po okusu. Kremno omako postrezite poleg testenin.

Dober tek!

Zelenjavna omaka iz paradižnika, korenja in paprike za testenine

Če se pred pripravo večerje sprašujete, s čim postreči testenine, vam bo tale recept prišel prav. Zelenjavna omaka ima bogat okus in prijetno aromo, v kombinaciji s testeninami vam bo ta jed zagotovila okusno in hranljivo večerjo.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik v lastnem soku - 250 ml.
• Smetana - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Sladkor – 1 žlička.
• Mešanica provansalskih zelišč - 0,5 žličke.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupimo in narežemo na kocke. Korenje naribamo na grobo strgalo. Papriko olupimo iz semen in narežemo na trakove.

Korak 2. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega.

Korak 3. Nato v ponev dodamo paradižnik v lastnem soku in dušimo 15 minut.

Korak 4. Nato vlijemo smetano, dodamo sol in mlet poper, še naprej kuhamo omako 5-7 minut.

5. korak: Skuhajte testenine v skladu z navodili na embalaži in postrezite z zelenjavno omako.

Dober tek!