Svinjska pečenka

Za pripravo nežnega in neverjetno okusnega ocvrtega svinjskega mesa potrebujete najmanj sestavin in truda ter največ užitka! Navsezadnje je to resnično rusko kosilo, ki vam bo dalo občutek sitosti za mnogo, veliko ur, poleg tega pa vam bo dalo ogromno energije. In da bi to jed popestrili, je dovolj, da pravilno postavite poudarke in meso dušite z zelenjavo ali v paradižnikovi pasti, kuhate v ponvi ali v počasnem kuhalniku.

Cvrtje svinjine z omako v ponvi

Ko potrebujete nekaj hitrega, okusnega in sočnega, zagotovo skuhamo ocvrto svinjino v pikantni čebulni omaki z minimalnim dodatkom začimb. Ta mesna jed se odlično poda k vsem vrstam prilog, predvsem pa k kosmičem in kuhanemu mlademu krompirju.

1. 
   Cvrtje svinjine z omako v ponvi je zelo enostavno pripraviti. Meso narežemo na kose želene velikosti.
2. 
   Čebuli olupimo in narežemo na precej debele polobroče.
3. 
   Svinjino prepražimo na segretem sončničnem olju do zlato rjave barve.
4. 
   Zlatemu mesu dodamo čebulne pol obročke, premešamo in nadaljujemo s praženjem.
5. 
   Sestavine med občasnim mešanjem kuhamo še nekaj minut, dokler se čebula ne zmehča.
6. 
   Ko zelenjava potemni, ponev pokrijemo s pokrovko, dodamo začimbe in na majhnem ognju dušimo, dokler se svinjina ne skuha približno 10 minut.
7. 
   Zlato pečenko postrezite vročo s čebulno omako. Dober tek!

Kako kuhati ocvrto svinjino s čebulo v ponvi?

Kaj je lahko bolj okusnega in aromatičnega kot svinjski trebuh, ocvrt do hrustljavega z dodatkom velike količine čebule, kar daje jedi posebno pikantnost in sočnost? In priprava takšne jedi je zelo preprosta in hitra, le približno pol ure morate preživeti v kuhinji.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 500 gr.
• Čebula - 500 gr.
• Lovorjev list - 1-2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino narežite na koščke približno enake velikosti za enakomerno cvrtje.

Korak 2. V ponvi segrejte malo olja, položite meso, na vrhu pa - olupljeno čebulo in narezano na polovice obročev. Brez mešanja kuhamo toliko časa, da prsi rahlo porjavijo.

Korak 3. Po nekaj minutah zmešajte sestavine in kuhajte čebulo, dokler ni mehka in rahlo zlata. Hkrati nastavite kotliček, da zavre.

Korak 4. Vsebino ponve prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in nadaljujemo s kuhanjem na močnem ognju.

5. korakKo tekočina popolnoma povre, odstranite pokrov in pustite, da se svinjina in čebula prepražijo, nato ponovno prelijete z vrelo vodo in ponovite manipulacijo še 2-3 krat, dokler ni popolnoma kuhana. Pri zadnjem dodajanju vode jo solimo, začinimo po okusu in dodamo tudi lovorov list.

Korak 6. Zahvaljujoč dolgemu kuhanju na močnem ognju se čebulni polovični obročki popolnoma raztopijo v mesnem soku in tvorijo neverjetno okusno omako. Dober tek!

Cvrtje s čebulo in korenjem, kot v sovjetski menzi

Mehko in zelo sočno meso z zelenjavo je zelo preprosta in hitra rešitev za obilno večerjo ali kosilo, ki bo zagotovo všeč vsem članom vaše družine, kar ni presenetljivo, saj so koščki svinjine, dušeni s čebulo in korenjem, krepka pekoča jed, ki se poda k vsaki prilogi.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Svinjina - 350 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Kuhana voda - 150 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke: ohlajeno meso sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami, olupite zelenjavo.

2. korak. Zelenjavo narežemo: čebulo na majhne koščke, korenje naribamo ali narežemo na tanke trakove.

Korak 3. Oprano svinjino narežite na srednje velike kocke.

Korak 4. V ponvi segrejemo nekaj žlic olja in dodamo sesekljano zelenjavo, občasno premešamo, pražimo, da se zmehča in rahlo porjavi.

Korak 5. Praženi čebuli in korenju dodajte mesne kocke.

Korak 6. Mešajte in nadaljujte s cvrtjem, dokler svinjina ne spremeni barve.

korak 7V ponev po okusu dodajte tudi olupljen sesekljan česen, lovorov list, sol in poper.

Korak 8. Vse komponente napolnite s 150 mililitri vroče vrele vode.

Korak 9. Meso in zelenjavo dušimo na zmernem ognju 20-25 minut, dokler vlaga ne izhlapi.

Korak 10. Aromatično cvrtje, kot v jedilnici, je pripravljeno. Dober tek!

Svinjska pečenka z omako iz paradižnikove paste

S tako preprostimi in cenovno dostopnimi izdelki, kot so svinjina, čebula, paradižnikova pasta in začimbe, pripravimo krepko vročo jed - cvrtje. To jed odlikujejo odlične lastnosti okusa, zahvaljujoč dušenju v paradižnikovi pasti in pravilno izbranih začimbah.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Svinjski prsi - 1 kg.
• Čebula - 4-5 kosov.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Sončnično olje - 3-4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Prsi narežite na majhne koščke.

2. korak. Čebulo "osvobodimo" lupine in jo narežemo na pol obročev srednje debeline.

Korak 3. V ponvi segrejte sončnično olje in na zmernem ognju pražite meso približno 20 minut.

Korak 4. Po tem času združite svinjino s čebulo, premešajte in dodajte sol in mleti črni poper po svojem okusu - nadaljujte s kuhanjem.

Korak 5. Nekaj ​​minut, preden je prsa pripravljena, dodajte paradižnikovo pasto sestavinam v ponvi, dobro premešajte in dušite 5 minut.

Korak 6. Okusni zlati krompirček je pripravljen za postrežbo.

Korak 7. Dober apetit!

Kako kuhati okusno svinjsko pečenko v počasnem kuhalniku?

Vsako kuhanje v čudežni pečici - multicookerju - zmanjša čas in trud, ki ga gospodinja porabi, in kuhanje pražene sočne svinjine ni izjema. Hrano morate le pripraviti (razrezati), jo stresti v skledo in počakati, da se vse sestavine dušijo v lastnem soku in medsebojno zadišijo.

Čas kuhanja – 1 ura 5 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Svinjina - 600 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Korenje - 200 gr.
• Česen - 4 zobje.
• Paradižnikova omaka - 1 žlica.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Začimbe za svinjino - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite zelenjavo: česen olupite in precedite skozi stiskalnico, čebulo olupite in narežite na koščke, korenček olupite in narežite na trakove.

2. korak. Segrejte olje v skledi multicookerja in pražite zelenjavo približno 8-10 minut v načinu "Fry".

Korak 3. V tem času sperite svinjino pod tekočo vodo, jo posušite s papirnatimi brisačami in narežite na kocke približno enake velikosti.

4. korak. Prepraženi zelenjavi dodamo meso in vse skupaj pražimo, da rahlo porjavi.

Korak 5. Zlatim sestavinam dodajte svoje najljubše začimbe, sol, poper in malo paradižnikove omake – premešajte in dodajte vodo, da tekočina pokrije vse izdelke. Kuhajte na programu "Enolončnica" 40-45 minut.

Korak 6. Po pretečenem času jed skupaj z omako preložite v porcijske sklede in uživajte. Dober tek!

Recept za cvrtje gob po korakih

Kombinacija sočnega svinjskega mesa in gob je win-win možnost, ki se odlično poda k različnim prilogam, od kosmičev do zelenjave na žaru ali na pari.Ta jed je idealna za prehrano cele družine, saj odraslim in otrokom daje dolgotrajen občutek sitosti.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Svinjina - 600 gr.
• smetana - 200 ml.
• Voda - 400 ml.
• Šampinjoni - 250-300 gr.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Moka - 2-3 žlice.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Peteršilj - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Meso narežite na srednje velike kose.

Korak 2. Šampinjone temeljito operemo, pustimo, da se posušijo in razrežemo na dva ali štiri dele.

Korak 3. Rdečo čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 4. Mesne kose prepražimo v olju, dokler se barva ne spremeni, začinimo s soljo in mletim črnim poprom.

Korak 5. Prežgani svinjini dodamo gobe in rdečo čebulo, premešamo in dušimo na zmernem ognju, dokler tekočina ne izhlapi.

Korak 6. Vsebino ponve zalijemo z vodo in smetano, po potrebi posolimo in pokapamo z limoninim sokom, dodamo malo moke iz vrečke, da se zgosti - dobro premešamo, dokler se omaka ne zgosti.

Korak 7. Vse sestavine skupaj dušimo 15-20 minut in pred serviranjem izdatno potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem. Dober tek!

Preprost in okusen recept za svinjsko pečenko s krompirjem

Iz tako preprostih sestavin, kot so krompir, svinjina, sezonska zelenjava in malo paradižnikove mezge, pripravljamo preprosto, a hkrati neverjetno okusno jed za vso družino. Ta kompleksna jed je pripravljena v samo 1 uri v počasnem kuhalniku.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Krompir - 8 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Svinjina - 450 gr.
• Paradižnikova pasta - 1,5 žlice.
• sončnično olje - 60 ml.
• Voda - 1,5 žlice.
• Sveža bazilika - 1 vejica.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite zelenjavo in jo narežite na polovice obročev.

Korak 2. Svinjino očistimo iz filmov in žil, jo narežemo na kocke.

3. korak. V skledi multivarka segrejte 60 mililitrov sončničnega olja in pražite meso 13 minut s programom "Pečenje" pod pokrovom.

Korak 4. Po preteku časa zmešajte meso z zelenjavo in pražite še približno 3 minute.

Korak 5. Nato dodajte paradižnikovo pasto, temeljito premešajte in izklopite način "Pečenje".

Korak 6. Olupljen krompir narežite na velike kocke in dodajte ostalim sestavinam.

Korak 7. Hrano začinite s sesekljano baziliko in soljo, nalijte 1,5 kozarca vode.

Korak 8. Zaženite program "Enolončnica" in kuhajte vsaj eno uro pod pokrovom (čas se lahko spreminja navzgor ali navzdol, odvisno od vrste krompirja in kakovosti mesa).

Korak 9. Dišeča pečenka z zelenjavo in mladim krompirjem je pripravljena za postrežbo. Dober tek!

Sočno pečena svinjina z zelenjavo v ponvi

Ko potrebujete nekaj hitrega, okusnega in zelo sočnega, ocvrto meso skupaj s sezonsko jesensko zelenjavo skuhamo v ponvi. Ta jed je kot nalašč za nedeljsko družinsko kosilo!

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Svinjina - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Jajčevci - 370 gr.
• paprika - 230 gr.
• Paradižnik - 450 gr.
• Česen - 1 zob.
• Sol – 1 žlička.
• Sveže mlet črni poper - ½ žlice.
• Lovorjev list - 1 kos.
• sončnično olje - 80 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprano in posušeno meso narežemo na rezine, debele malo več kot en centimeter, nato pa narežemo na kocke. Potresemo s soljo in poprom, premešamo in zaenkrat odstavimo.

2. korakJajčevce in papriko olupimo in narežemo na trakove.

Korak 3. Paradižnik olupimo in naribamo na drobno, olupljeno čebulo narežemo na tanka peresa.

Korak 4. Na močnem ognju segrejte ponev z oljem in meso "zažgite", dokler rahlo ne porjavi, nato dodajte čebulo, zmanjšajte ogenj in dušite, občasno premešajte, dokler zelenjava ne postekleni.

5. korak. Nato svinjini dodajte jajčevce in kuhajte še 5 minut.

Korak 6. Vsebino ponve prelijemo z domačo paradižnikovo omako, začinimo s soljo, lovorovim listom in poprom, premešamo in kuhamo 10-15 minut.

Korak 7. Po določenem času dodajte sesekljan česen in papriko - premešajte in dušite na majhnem ognju, dokler se ne zmehča (ta postopek traja približno 10 minut). Dober tek!