Korejski instant paradižnik

Korejski instant paradižnik je predjed, ki je idealna za lahko večerjo, piknik z žara, praznično pojedino in skromno družinsko kosilo. Sestavine v receptih se uspešno povezujejo, rezultat pa je jed različnih okusov: zmerno kislega, sladkega in pekočega.

Korejski instant paradižnik v kozarcu

Ni vam treba čakati do zime, da bi uživali v korejskem paradižniku. Paradižnik lahko okusite v enem dnevu po pripravi. Prigrizek lahko shranite precej dolgo - približno tri mesece.

1. 
   Kako narediti instant korejske paradižnike? Paradižnik in obe vrsti paprike operemo pod tekočo vodo. Zelenjavo do suhega obrišite s suho, čisto brisačo.Pekočo in sladko papriko prerežemo na dve polovici. Očistimo jih iz jedra in "repov". Zmeljemo na manjše kose in pretlačimo skozi mlinček za meso.
2. 
   Olupite 3 glave česna in jih prestavite skozi mlinček za meso. Zeleno operemo, osušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo. Popru in česnu dodajte koper in peteršilj.
3. 
   V ločeni posodi zmešajte sol, sladkor, rastlinsko olje in kis. Čiste paradižnike narežemo na 4 rezine, izrežemo mesta, kjer so pritrjeni peclji.
4. 
   Kozarce in pokrove predhodno steriliziramo za tesnjenje. Paradižnik položite na dno kozarca. Po vrhu razporedite plast zelenjave. Ponovno položite paradižnik, dokler ne zmanjka vse zelenjave.
5. 
   Sestavine prelijemo z mešanico soli, sladkorja, olja in kisa. Kozarec pokrijemo s pokrovom in rahlo pretresemo. Posodo obrnite na glavo. Položimo ga na posodo in strukturo postavimo v hladilnik. Po 7-8 urah lahko okusite okusne paradižnike.

Dober tek!

Kako hitro skuhati korejske paradižnike v vrečki?

Predjed boste pripravili zelo hitro in z velikim užitkom jo boste okusili v samo 4 urah. Uporabite lahko navadne vrečke, za pripravo vam ni treba kupiti posebnih.

Čas kuhanja - 4 ure 35 minut.

Čas kuhanja - 35 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Češnjev paradižnik - 1 kg.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Pekoča čili paprika - 1 kos.
• Česen - 5-6 zob.
• Zeleni - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Koriander - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Kis 9% - 30 ml.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sol - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik je treba pred nadaljnjo predelavo vedno oprati, tudi če ste prepričani v njegovo kakovost, kar mi počnemo.Obrišite jih in narežite na rezine (4 kose). Izrežemo mesta, kjer so peclji pritrjeni.

2. Če je v glavi česna več kot šest strokov, potrebno količino ločite od glavice in z njih odstranite lupine. Peteršilj in koper operemo in osušimo, nasekljamo tako, da se stebla prilegajo v blender. Oplaknite obe vrsti popra. Izrežite sredico in narežite na majhne koščke. Vse naštete sestavine damo v blender in zmeljemo.

3. Končano mešanico postavite v ločeno posodo in ji dodajte razsute in tekoče dodatke. Mešajte do gladkega.

4. Paradižnik položite v vrečko za shranjevanje hrane ali navadno vrečko. Napolnimo jih z mešanico začimb s kisom in oljem. Vrečko tesno zaprite in rahlo pretresite, da se sestavine premešajo.

5. Vrečko s paradižniki postavimo v hladilnik za 4-6 ur. Čez nekaj časa ga vzamemo ven in priboljšek poskusimo.

Dober tek!

Hitri paradižnik po korejsko na rezine na dan

To ni le neverjetno okusna in hitro pripravljena jed, ampak tudi zdrav vitaminski koktajl, ki ohranja vse lastnosti, potrebne za človeško telo.

Čas kuhanja - 12 ur 50 minut.

Čas kuhanja - 50 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Česen - 2 glavi.
• Koper – 1 šopek.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Kis 9% - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Sol - 50 gr.
• Sladkor - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik, obe vrsti paprike, koper in peteršilj operemo s tekočo vodo. Zelenjavo in zelišča obrišite s papirnato brisačo. Feferonu obrežemo pecelj in olupimo 2 glavici česna.

2. Papriko operemo in prerežemo na dve polovici.Vsakega posebej očistimo semen in belih filmov. Odstranimo rep in papriko narežemo na manjše kose.

3. Izmenično z mlinčkom za meso zmeljemo sladko in pekočo papriko ter česen.

4. Peteršilj in koper sta že posušena. Narežemo jih na majhne koščke in damo v posodo s poprom in česnom. Sestavine temeljito premešajte.

5. V kašo dodajte kis, sol, sladkor in maslo. Izdelke ponovno zmešajte do gladkega.

6. Zdaj pa poskrbimo za paradižnik. Narežemo jih na štiri rezine in odstranimo mesta, kjer so pritrjeni peclji. Na dno predhodno steriliziranega kozarca vlijemo 2 žlici preliva. Na zmes položite rezine paradižnika. Postopek ponavljamo, dokler ni preliv končan in naloženi vsi paradižniki.

7. Poln kozarec pokrijte s pokrovom in pretresite. Postavite na krožnik z glavo navzdol. Do odvzema vzorca paradižnik hranimo v hladilniku približno 12 ur.

Dober tek!

Domači korejski češnjevi paradižniki za takojšnje kuhanje

Ker češnjevi paradižniki niso zelo veliki, jih pri pripravi hitre predjedi z nadevom ni treba rezati na rezine. V 24 urah lahko jed poskusite s svojo družino.

Čas kuhanja - 24 ur 35 minut.

Čas kuhanja - 35 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Češnjev paradižnik - 1 kg.
• Rastlinsko olje - 50 gr.
• Kis 6% - 50 gr.
• Sladkor - 50 gr.
• Sol - 1 žlica.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Česen – 1 glava.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo in zelišča najprej sperite pod tekočo vodo. Nato jih obrišite s papirnato brisačo. Paradižnik položimo na krožnik, papriko prerežemo, odstranimo sredico in narežemo na majhne koščke.

2. Zelenje drobno sesekljajte.Standardni nabor je koper in peteršilj. Olupite glavo česna. Česen in poper damo v posodo blenderja in dobimo pasto, ki jo damo v posebno posodo.

3. Prelivu dodamo sladkor in sol. Nato dodajte rastlinsko olje in kis. Mešajte do gladkega.

4. Vnaprej steriliziramo posode za shranjevanje paradižnika in polnjenje. Na dno kozarca damo par žlic nadeva, na katerega razporedimo plast paradižnika. Ponavljamo manipulacije, napolnimo posodo do vrha.

5. Kozarec tesno zaprite s pokrovom in pretresite. Postavite na krožnik z glavo navzdol in postavite v hladilnik za en dan.

Dober tek!

Domači zeleni paradižniki na korejski način

Za pripravo zelenih paradižnikov za ta recept je bolje izbrati plodove enake velikosti, tako da so enakomerno nasoljeni. Bolje je, da paradižnik pustite vloženo čez noč, da boste lahko uživali v nenavadni jedi za kosilo.

Čas kuhanja - 10 ur 55 minut.

Čas kuhanja - 55 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje - 2-3 kos.
• Česen – 1 glava.
• Sladka rdeča paprika - 2 kos.
• Sončnično olje brez vonja - ½ žlice.
• Kis 9% - ½ žlice.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sol - 1 žlica.
• Mešanica začimb - 1 ščepec.
• Peteršilj – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo jedi bomo potrebovali zelene paradižnike, ki jih je treba najprej oprati pod tekočo hladno vodo in nato obrisati s čisto brisačo. Razrezati ga boste morali na dve polovici.

2. Nato olupite korenje: z ostrim rezilom odstranite zgornjo plast in zelenjavo operite. Nato ga naribajte na strgalniku korejskega korenja.

3. Naslednja sestavina je poper.Najprej ga operemo, nato pa mu, ko ga obrišemo, izrežemo sredico s pecljem in ga narežemo na trakove.

4. Odstranite olupke s čebule in česna. Čebulo vzdolž glavice prerežemo na dve polovici. Nato drobno sesekljajte. Enake manipulacije izvajamo s česnom.

5. Šopek zelenja splaknemo z vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Zeleno sesekljajte na majhne koščke.

6. Vse sestavine stresemo v veliko globoko skledo in premešamo. V ločeno posodo nalijte sol, sladkor in začimbe. Napolnite jih s kisom in sončničnim oljem. Mešajte do gladkega.

7. Zelenjavo položite v vnaprej pripravljene in sterilizirane posode. Napolnite jih s slanico. Posode pokrijte s pokrovi in ​​tesno zaprite. Kozarce obrnemo na glavo, jih postavimo na velik krožnik in prestavimo v hladilnik. Pustite marinirati 10 ur.

Dober tek!

Okusen korejski instant paradižnik s čebulo

Okusna jed s paradižniki bo okrasila tako družinske kot praznične pogostitve. Čebulo dodajte glede na okus: če želite, da je jed bolj pikantna, povečajte količino sestavine.

Čas kuhanja - 13 ur.

Čas kuhanja – 1 ura.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Korenje – 1 kos.
• Česen – 1 glava.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 8 žlic.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Mleti črni poper - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Na delovno površino mize postavite krožnik z globokim dnom. Z rezilom noža odstranite zgornjo plast korenja. Sperite preostalo umazanijo. Zelenjavo narežemo na trakove in damo v posodo.Narezano korenje solimo, dodamo sladkor in mešamo s pritiskom, da zelenjava spusti sok.

2. Na vrsti sta paradižnik in paprika. Treba jih je temeljito oprati in posušiti, da odstranite odvečno vlago. Paradižnik narežemo na majhne kolobarje. Izrežite poper. Zmeljemo ga na kose poljubne velikosti in oblike.

3. Za pripravo jedi potrebujemo srednje veliko glavo česna. Nageljnove žbice ločimo med seboj in jim odstranimo lupine, nato pa jih drobno sesekljamo. Položite koščke paradižnika s sesekljanim korenjem. Zmešajte izdelke.

4. Iz sladkorja, soli, črnega popra in česna naredimo mešanico, ki jo dodamo zelenjavi. Na kuhalnik pristavimo ponev in vanjo vlijemo olje. Počakati morate, da se posoda segreje na majhnem ognju.

5. Olupite glavo čebule vnaprej. Čebulo drobno sesekljamo, najprej vzdolžno prerežemo glavo na dva dela, nato pa vsako polovico na kocke. V ponev stresemo sesekljano čebulo in jo pražimo nekaj minut. Potrebno je, da se pojavi zlati odtenek. Čebulo neprestano mešamo. Čebuli dodamo papriko in dušimo še eno minuto.

6. Zelenje operemo. Ko se peteršilj posuši, ga sesekljajte. Na olju prepraženo papriko in čebulo prelijemo s preostalimi sestavinami. Dodamo kis in peteršilj. Zmešajte. Posodo s prigrizkom pokrijemo s krožnikom ali pokrovom. Postavimo v hladilnik za 12 ur.

Dober tek!

Kako hitro in okusno skuhati korejske paradižnike s sojino omako?

V tem receptu bo seznam sestavin za marinado skrajšan zaradi prisotnosti sojine omake. Da bo prigrizek popoln, je najbolje pustiti sol in kis.

Čas kuhanja - 8 ur 45 minut.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 500 gr.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Česen - 6 zob.
• Čili poper - ½ kos.
• Sojina omaka - 2 žlički.
• Koper – 1 šopek.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Bazilika - 4-6 kosov.
• Rastlinsko olje - 80 ml.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Sladkor - 4 žlice.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Obe vrsti paprike operemo pod tekočo vodo. Obrišite jih z brisačo. Zelenjavo osvobodimo semen, "repov" in drugih nepotrebnih delov. Nato naključno sesekljajte papriko.

2. Obdelujemo zelenice - koper, peteršilj in baziliko. Najprej jih operemo in nato odložimo na papirnate brisače, da se zelenje posuši. Poskušamo ga rezati čim manj.

3. Sestavine zmeljemo s katero koli opremo - predelovalcem hrane ali mešalnikom.

4. V zelenjavno kašo z zelišči vlijemo olje, kis in sojino omako. Izdelke zmešajte do gladkega in nato ponovno stepite.

5. Dodamo sol in sladkor. Zmeljemo po tehnologiji, dokler ne nastane pire.

6. Začnimo s paradižnikom. Najprej jih operemo, nato pa jih obrišemo z brisačo narežemo na 4 rezine. Paradižnike damo v skledo in prelijemo s pirejem. Robove posode pokrijemo s prozorno folijo. Posodo postavimo v hladilnik za 8 ur.

Dober tek!

Korejski pikantni paradižniki s česnom

Jed bo všeč tistim, ki imajo radi pikantne prigrizke. Sestavine vključujejo precej veliko količino česna in feferona. Jed je marinirana približno 8 ur.

Čas kuhanja - 9 ur.

Čas kuhanja - 50 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Paradižnik - 500 gr.
• Česen - 6-8 zob.
• Korenje – 1 kos.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Cilantro - 1 šopek.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Sojina omaka - 40 ml.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kis 9% - 20 ml.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo predjedi potrebujemo en korenček.Znebimo se zgornje plasti in jo speremo s tekočo vodo, pri čemer previdno odstranimo umazanijo s prsti. Da preprečite odvečno vlago v sesekljanem korenju, ga namočite s papirnato brisačo. Nato ga narežemo na trakove.

2. Paradižnik stresemo v umivalnik in vsak sadež posebej operemo. Paradižnik obrišite z brisačo in razrežite na 4 dele. Znebimo se predelov, ki ostanejo na mestu, kjer so bili pritrjeni peclji.

3. Očistite in sterilizirajte posode za shranjevanje prigrizkov. Na dno posode položite rezine paradižnika.

4. Papriko, cilantro in peteršilj pred nadaljnjo obdelavo sperite s tekočo vodo. Počakamo, da se sestavine posušijo, nato pa papriki izrežemo sredico. Papriko in zelišča narežemo na majhne koščke.

5. Odstavite potrebno število strokov česna in odstranite lupine. Narežemo jih. Vse sestavine dajte v mešalnik. Dodamo omako, sladkor, olje in kis. Izdelke stepemo. Zmes vlijemo v paradižnik v kozarcu in posodo pokrijemo s pokrovom. Prigrizek postavite v hladilnik za 8 ur.

Dober tek!