Paradižnik v paradižnikovem soku za zimo

Paradižnik v paradižnikovem soku za zimo je zelo okusna in zanimiva kulinarična ideja za vaš dom ali praznično mizo. Da bo priprava neverjetno okusna, uporabite preverjen kulinarični izbor šestih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Paradižnik v paradižnikovem soku s kisom za zimo

Paradižnik v paradižnikovem soku s kisom za zimo vas bo navdušil s svojim zanimivim okusom in okusnim videzom. S to poslastico boste popestrili svoj domači jedilnik. Za pripravo na dolgoročno shranjevanje uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

1. 
   Za pripravo paradižnika v paradižnikovem soku za zimo s kisom pripravite litrski kozarec. Operemo in steriliziramo. Na dno položimo koper in olupljen strok česna.
2. 
   Na paradižniku naredimo križne reze, jih poparimo in previdno odstranimo kožo.
3. 
   Pripravljeno zelenjavo damo v kozarec.
4. 
   Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in pustimo 20 minut. Nato vodo nalijemo v ponev, ponovno zavremo in vlijemo v kozarec paradižnika za 20 minut. Izpustite vodo v umivalnik.
5. 
   V kozarec paradižnika dodajte kis, sol in sladkor.
6. 
   Paradižnikov sok zavremo in z njim prelijemo paradižnike v kozarcu. Zaprite pokrov, obrnite na glavo, zavijte v odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.
7. 
   Paradižnik v paradižnikovem soku in kisu je pripravljen za zimo. Odnesite ga v skladišče!

Paradižnik v lastnem soku za zimo "Prste si boste obliznili"

Paradižnik za oblizovanje prstov v lastnem soku za zimo se izkaže za neverjetno zanimiv in bogat. Ta sočen izdelek bo popestril vašo domačo mizo. Uporabite ga za pripravo okusnih domačih jedi ali kot prigrizek.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 5 kg.
• Sladkor - 3 žlice.
• Sol - 2 žlici.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Česen – 4 stroka.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo paradižnika v lastnem soku za zimo "Lizali boste prste", izmerite potrebno količino glavne zelenjave. Izdelek razvrstimo in speremo pod vodo.

2. korak. Ločite dva kilograma paradižnika za pripravo soka. Sadje razdelite na polovice ali četrtine.

3. korak. Nato jih pomaknemo skozi mlin za meso. Nato lahko nastalo maso zmeljemo skozi sito.

Korak 4. Dobro operite kozarec in ga sterilizirajte na način, ki vam ustreza.

Korak 5. Na dno kozarca položite stroke česna in zrna črnega popra. Postavite cele paradižnike.

Korak 6. V ponvi zavremo vodo in jo vlijemo v kozarec paradižnika.

Korak 7. Zaprite pokrov, zavijte v odejo in pustite 10 minut. Nato vodo odlijemo.

8. korakNastali paradižnikov sok zavremo s soljo in sladkorjem. Na koncu dodajte kis. Paradižnik prelijemo s sokom. Obdelovanec zapremo s pokrovom, ga obrnemo, zavijemo v odejo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 9. Paradižnik za lizanje prstov v lastnem soku za zimo je pripravljen. Hraniti na hladnem.

Paradižnik v paradižnikovem soku brez sterilizacije za zimo

Paradižnik v paradižnikovem soku brez sterilizacije za zimo vas bo navdušil s svojim okusnim videzom, zanimivim okusom in sočnostjo. To poslastico lahko postrežemo s toplimi prilogami ali uporabimo pri pripravi drugih jedi. Za pripravo na dolgotrajno shranjevanje uporabite naš preizkušen recept.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 2,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 4 kg.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 4 žlice.
• Nageljnove žbice - 8 kosov.
• Sladki grah - 8 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Kis 9% - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo paradižnika v paradižnikovem soku brez sterilizacije za zimo izmerite potrebno količino zelenjave. Operemo jih in razvrstimo. Lepe plodove pustimo za kozarce, ostale pa porabimo za sok.

2. korak. Sadje razdelite na polovice in kuhajte, dokler ne dobite soka, približno 30 minut.

Korak 3. Nato gost zelenjavni sok pretlačimo skozi fino cedilo.

Korak 4. Nastali sok zmešajte s soljo, sladkorjem, začimbami in kisom.

Korak 5. Za svetlo aromo priporočamo uporabo kombinacije lovorjevih listov, črnega popra in nageljnovih žbic. Sok kuhajte 10 minut.

Korak 6. Paradižnik položite v čiste, sterilne kozarce. Za 10 minut jih prelijte z vrelo vodo. Nato odlijemo vodo in izlijemo sok. Plošče zapremo s pokrovi, jih obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

korak 7Paradižnik v paradižnikovem soku brez sterilizacije je pripravljen za zimo. Hraniti na hladnem.

Paradižnik v paradižnikovem soku s česnom za zimo

Paradižnik v paradižnikovem soku s česnom za zimo je neverjetno sočna, okusna in bogata priprava za vašo mizo. To izvirno zelenjavno poslastico lahko postrežete kot dopolnilo toplim jedem. Uporablja se lahko tudi pri pripravi drugih jedi. Vsekakor poskusite!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

Za en 1,5 litrski kozarec:

• Paradižnik - 1,8 kg.
• Česen – 2 stroka.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Sol – 2 žlički.
• Sladkor - 2 žlici.
• Citronska kislina - 0,5 tsp.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Če želite pripraviti paradižnik v paradižnikovem soku s česnom za zimo, operite glavno zelenjavo. Izberemo 800 gramov lepih in urejenih paradižnikov, ostalo bomo uporabili za sok.

2. korak. V čiste, sterilne kozarce položite stroke česna, koščke paprike in zrna črnega popra.

Korak 3. Tesno napolnite kozarec s paradižniki.

Korak 4. Obdelovanec 15 minut prelijemo z vrelo vodo. Odlijemo vodo in drugič za 10 minut prelijemo z vrelo vodo. Nato vodo tudi odlijemo.

Korak 5. Preostale paradižnike razdelite na rezine in jih položite v ponev.

Korak 6. Po vrenju kuhajte na majhnem ognju 15 minut.

Korak 7. Dobljeno maso zmešajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene mase.

Korak 8. Zavremo gosti sok s soljo, sladkorjem in lovorovim listom. Na majhnem ognju kuhamo 10 minut.

Korak 9. V kozarec paradižnika nalijte citronsko kislino.

Korak 10. Nalijte paradižnikov sok. Plošče zapremo s pokrovi, jih obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

korak 11Paradižnik v paradižnikovem soku s česnom je pripravljen za zimo. Odložite obdelovance v skladišče!

Paradižnik v lastnem soku s citronsko kislino za zimo

Paradižnik v lastnem soku s citronsko kislino za zimo se izkaže za zelo sočnega, bogatega okusa in neverjetno okusnega. Ni jih težko pripraviti za dolgoročno skladiščenje. Če želite to narediti, uporabite preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 3 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 6 kg.
• Črni poper v zrnu - 5 kosov.
• Sladki grah - 2 kos.
• Citronska kislina - 0,5 tsp.
• Sol - 80 gr.
• Sladkor - 120 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo paradižnika v lastnem soku s citronsko kislino izmerite potrebno količino glavne sestavine. Zelenjavo operemo in sortiramo.

Korak 2. Polovico paradižnika poparite in olupite. Naložimo jih v sterilizirane kozarce.

Korak 3. Preostale paradižnike razdelite na polovice ali četrtine in jih dajte skozi sokovnik. Če takšne naprave nimate, uporabite mlin za meso ali mešalnik. Nato je treba maso zmleti skozi fino cedilo.

Korak 4. Sok združite s sladkorjem, soljo, začimbami in citronsko kislino. Na štedilniku kuhamo nekaj minut.

5. korak. Paradižnike prelijemo z vročim sokom, nato pa jih 15 minut steriliziramo v veliki ponvi z vrelo vodo. Na dno obvezno položite brisačo.

Korak 6. Odstranite obdelovance iz vode. Zvijemo jih, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo in pustimo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Korak 7. Paradižnik v lastnem soku s citronsko kislino je pripravljen za zimo. Lahko se hrani na hladnem.

Paradižnik v lastnem soku s čebulo za zimo

Paradižnik v lastnem soku s čebulo za zimo je univerzalna in enostavna ideja za dolgoročno shranjevanje. Takšna poslastica bo okusna in neverjetno okusna. Postrežemo kot dodatek toplim jedem ali uporabimo pri pripravi drugih dobrot.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 6 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 3 kg.
• Paradižnikov sok - 2 l.
• Sol - 50 gr. na liter soka.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 5 strokov.
• Lovorjev list - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo paradižnika v lastnem soku s čebulo za zimo bomo pripravili potrebne izdelke. Paradižnike operemo in jim odstranimo peclje.

Korak 2. Na vsaki zelenjavi naredimo majhno depresijo za kos čebule.

Korak 3. Olupite stroke česna in jih narežite na majhne koščke.

Korak 4. Tudi čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke.

Korak 5. Steklene kozarce operemo in jih napolnimo z vrelo vodo 5-10 minut, nato vodo odlijemo in začnemo sem postavljati paradižnik. Zelenjavo z vdolbinami nadevajte s koščki čebule in česna. To naredimo z vsemi paradižniki. Preostale koščke čebule potresemo po vsebini kozarca.

Korak 6. Paradižnikov sok zavremo, v njem raztopimo sol in dodamo začimbe. Zavremo in kuhamo še 10 minut. Sok vlijemo v pripravke. Zaprite jih s pokrovi in ​​pustite, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Korak 7. Paradižnik v lastnem soku s čebulo je pripravljen za zimo. Odstranite obdelovance za shranjevanje.