Klasični krofi

Klasični krofi so okusna in okusna poslastica za domačo čajanko ali prigrizek. Slastne krofe lahko pripravite na različne načine. Za vas smo zbrali najboljše možnosti v našem kulinaričnem izboru desetih okusnih kuharskih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Klasični krofi v ponvi

Klasični krofi v ponvi so preprosta in okusna možnost za vašo družinsko čajanko. Ta poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Pripravljeni krofi vas bodo navdušili z okusno zlato rjavo skorjo in prijetno sladkobo. Bodite pozorni na naš recept po korakih.

1. 
   Klasične krofe iz ponve je zelo enostavno pripraviti. Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu.
2. 
   V globoko skledo presejemo moko. Dodamo žličko suhega kvasa (10 g stisnjenega), sol in sladkor. Zmešajte.
3. 
   V suho zmes vlijemo toplo vodo in rastlinsko olje.
4. 
   Mešanico pregnetemo in oblikujemo čisto, gosto kepo. Gnetemo približno 10 minut, nato pustimo eno uro na toplem.
5. 
   Testo razvaljamo v plast debeline nekoliko manj kot en centimeter.
6. 
   Iz testa izrežemo kroge z luknjo v sredini. Luknjo lahko naredite s pokrovčkom steklenice.
7. 
   Kose položite v ponev s segretim rastlinskim oljem. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.
8. 
   Priboljšek preložimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.
9. 
   Klasični krofi v ponvi so pripravljeni. Postrezite, okrasite s sladkorjem v prahu.

---

Skutini krofi ocvrti na olju

Skutini krofi, ocvrti v olju, postanejo puhasti, rožnati in zelo okusni. Lahko jih postrežete s skodelico čaja, okrasite s sladkorjem v prahu. Razvajajte sebe in svoje najdražje s pisano poslastico po našem preverjenem receptu s fotografijami.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 30 kosov.

Sestavine:

• Moka - 250 gr.
• Skuta - 400 gr.
• Maslo – 50 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Sol – 1 ščepec.
• Limona - 0,5 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sladkor v prahu - neobvezno.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Skuto temeljito zmeljemo skozi fino kovinsko sito. Nato pretlačite v mešalniku za večjo homogenost in zračnost.

2. korak. Maslo stopite na poljuben primeren način in pustite, da se ohladi.

3. korak. Stepajte jajca z dvema vrstama sladkorja in soljo, dokler ne nastane puhasta bela pena. Zmes vlijemo v skuto, sem pa dodamo ohlajeno stopljeno maslo. Zmešajte.

Korak 4. Mešanici dodajte limonino lupinico in sok. Ponovno vse premešajte.

Korak 5. Tukaj vlijemo moko, gnetemo testo in pustimo 10 minut.

6. korakV ponvi ali ponvi zavrite rastlinsko olje. Iz testa oblikujemo lične kroglice in jih spustimo sem. Pražite do zlato rjave barve.

Korak 7. Skutini krofi, ocvrti v olju, so pripravljeni. Pred serviranjem lahko okrasite s sladkorjem v prahu.

Krofi na kefirju

Krofi na kefirju so preprosta in neverjetno okusna ideja za vašo družinsko čajanko. Ta poslastica se izkaže za bujno, nežno in z okusno zlato rjavo skorjo. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih!

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 20 kosov.

Sestavine:

• Moka - 3 žlice.
• Kefir - 250 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Sol - 1 šepet.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sladkor v prahu - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 0,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoki skledi zmešajte kefir, piščančje jajce, sol in sladkor.

Korak 2. Tukaj zgnetemo in presejemo moko in sodo. Začnemo z gnetenjem testa.

Korak 3. Zamesimo homogeno testo, ga pokrijemo z brisačo in pustimo 15 minut.

Korak 4. Razvaljajte testo in iz njega izrežite urejene kroge. V sredino vsakega kroga izrežemo še en manjši krog – luknjico krofa.

Korak 5. Odstranite kroge v sredini. Lahko jih kombiniramo in razvaljamo, da naredimo več krofov.

Korak 6. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Tukaj potopite krofe in jih ocvrite do zlato rjave barve.

Korak 7. Kose prenesite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.

Korak 8. Krofi na kefirju so pripravljeni. Postrezite s sladkorjem v prahu in uživajte!

Klasični krofi s kvašenim testom

Klasični krofi iz kvašenega testa so presenetljivo nežni, zračni in rožnati. Lahko jih postrežemo s skodelico čaja, posujemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo z glazuro.Privoščite sebi in svojim najdražjim slastno poslastico po našem preverjenem receptu s fotografijami.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 20 kosov.

Sestavine:

• Moka - 450 gr. + za oblikovanje.
• Maslo - 80 gr.
• Mleko - 300 ml.
• Sveži kvas - 20 gr.
• Sladkor - 2 žlici.
• Jajce – 1 kos.
• Sol – 1 ščepec.
• Rastlinsko olje - 1 l.
• Sladkor v prahu - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko posodo nalijte 50 ml toplega mleka. Dodamo kvas, dve žlici moke in žlico sladkorja. Temeljito premešajte in pustite na toplem 15 minut.

Korak 2. V ločeni skledi stepemo zmehčano maslo, jajce, sol in preostali sladkor.

3. korak. Zmešajte oljno mešanico s kvašenim testom. Prilijemo preostalo toplo mleko in dodamo preostalo presejano moko. Začnemo z gnetenjem testa.

Korak 4. Nastalo kepo pokrijte z brisačo in pustite eno do eno uro in pol na toplem mestu.

Korak 5. Vzhajano testo pregnetemo z rokami in razvaljamo. Nato iz njega izrežemo lične kroge. V sredino vsakega kroga izrežemo še en manjši krog – luknjico krofa.

Korak 6. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Tukaj potopite krofe in jih ocvrite do zlato rjave barve.

7. korak: Krofe položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.

Korak 8. Priboljške potresemo s sladkorjem v prahu.

Korak 9. Klasični krofi s kvašenim testom so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Kako kuhati krofe v pečici

Kako kuhati krofe v pečici, podrobno opisujemo v našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih. Ta poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega in bo odličen spremljevalec skodelice toplega čaja. Bodite pozorni na kulinarično idejo!

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 18 kosov.

Sestavine:

• Moka - 450 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Jajce – 1 kos.
• Maslo – 50 gr.
• Sladkor - 50 gr.
• Suhi/stisnjeni kvas – 7 gr./20 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za mazanje pekača.

Predložiti:

• Jajce – 1 kos.
• Mleko – 1 žlička.
• Sladkor v prahu - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko posodo dajte toplo mleko, suhi kvas in sladkor. Temeljito premešajte in pustite 15 minut. Nato dodajte kokošje jajce in vanilijev sladkor. Zmešajte.

Korak 2. Tukaj presejte moko, dodajte sol in premešajte vsebino.

Korak 3. Tukaj dodajte koščke zmehčanega masla.

Korak 4. Zamesimo mehko in elastično testo. Pokrijte ga s filmom in pustite na toplem 1 uro.

Korak 5. Zamesite vzhajano testo, ga zložite v ovojnico, ponovno pokrijte s folijo in pustite 15 minut.

Korak 6. Razvaljajte obdelovanec in izrežite kroge z luknjami na sredini.

Korak 7. Testo za krofe prenesite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Pustimo, da vzhaja 30 minut in nato pečemo v pečici 15 minut pri 190 stopinjah.

Korak 8. Zdaj veste, kako kuhati krofe v pečici. Vsekakor poskusite. Postrezite tako, da jih premažete z mešanico mleka in jajc ter potresete s sladkorjem v prahu.

Domači krofi z mlekom

Domači mlečni krofi so preprosta in okusna možnost za vašo domačo čajanko. Takšna poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Bujni krofi vas bodo navdušili z okusno zlato rjavo skorjo in svetlim videzom. Bodite pozorni na naš recept po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 15 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 9 kosov.

Sestavine:

• Moka - 0,5 kg.
• Rastlinsko olje - 0,5 l.
• Mleko - 250 ml.
• Maslo - 60 gr.
• Sveži kvas - 20 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Sladkor - 40 gr.
• Sol - ¼ žličke.
• Sladkor v prahu - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Presejte moko v globoko skledo. Sem dodamo nadrobljen svež kvas in ga nadrobimo v moko.

Korak 3. Tukaj postavite maslo, piščančja jajca in sladkor. Premešamo in prilijemo mleko sobne temperature.

Korak 4. Testo gnetemo približno 10 minut. Pokrijte ga z brisačo in postavite na toplo mesto za 1 uro.

Korak 5. Vzhajano testo pregnetite z rokami.

Korak 6. Testo razdelite na enake kroglice. Premažemo jih z rastlinskim oljem in pustimo 45 minut.

Korak 7. Pritisnite kroglice in naredite luknje v sredini. Pražite do zlato rjave barve v veliki količini vrelega rastlinskega olja.

Korak 8. Domači mlečni krofi so pripravljeni. Postrežemo posuto s sladkorjem v prahu!

Domači krofi brez kvasa v ponvi

Domači krofi brez kvasa v ponvi se izkažejo za mehke, puhaste in rožnate. Lahko jih postrežete s skodelico čaja, okrasite s sladkorjem v prahu. Razvajajte sebe in svoje najdražje s slastno poslastico po našem preverjenem receptu s fotografijami.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 14 kosov.

Sestavine:

• Moka - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Sladkor - 5 žlic.
• Jajce – 1 kos.
• Vanilin - 2 gr.
• Maslo – 50 gr.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Rastlinsko olje - 0,5 l.
• Sladkor v prahu - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoki skledi zmešajte zmehčano maslo, jajce in sladkor.

Korak 2. Izdelke gnetite do gladkega.

Korak 3. Tukaj nalijte kefir in vse znova premešajte.

Korak 4. Presejte moko s pecilnim praškom in vanilijo.

Korak 5. Zamesimo homogeno elastično testo. Pokrijte ga z brisačo in pustite počivati ​​5 minut.

Korak 6. Testo razvaljamo v tanko plast. Približna debelina – 1 cm.

Korak 7. Iz testa izrežite kroge z luknjami.

Korak 8. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Tukaj naložimo praznine.

Korak 9. Fry do svetlo rjave barve z vseh strani.

10. korak: Prenesite priboljške na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.

Korak 11. Domači krofi brez kvasa v ponvi so pripravljeni. Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo!

Hitri in okusni krofi s kondenziranim mlekom

Hitri in okusni krofi s kondenziranim mlekom se odlikujejo po nežnem okusu in prijetnem videzu. Bujna poslastica z zlato skorjo bo idealno dopolnila družinsko čajanko. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 40 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 20 kosov.

Sestavine:

• Moka - 400-450 gr.
• Kondenzirano mleko - 380 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Vanilin - 2 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sladkor v prahu - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja jajca razbijte v globoko skledo.

Korak 2. Dodajte kondenzirano mleko, sol, sladkor in vanilin. Mešajte do gladkega in dodajte moko ter pecilni prašek.

Korak 3. Mešajte homogeno elastično testo.

Korak 4. Testo razvaljamo v tanko plast. Približna debelina – 1 cm Izrežemo kroge z luknjami.

Korak 5. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Tukaj naložimo praznine. Cvremo do svetlo rjave barve z vseh strani.

6. korak: Prenesite priboljške na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.

Korak 7. Hitri in okusni krofi s kondenziranim mlekom so pripravljeni.Postrežemo posuto s sladkorjem v prahu.

Čokoladni krofi

Čokoladni krofi so izvirna in neverjetno okusna poslastica za vašo mizo. Ta izdelek bo všeč tako otrokom kot odraslim. Popestrite svoj domač čaj z našim preverjenim receptom s fotografijami. Slastni krofi s čokolado nikogar ne bodo pustili ravnodušnega.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 16 kosov.

Sestavine:

• Moka - 560 gr.
• Kakav v prahu - 50 gr.
• Maslo - 60 gr.
• Mleti cimet - 0,5 tsp.
• Sol – 1 žlička.
• Jajce - 2 kos.
• Jajčni rumenjak - 1 kos.
• Sladkor - 180 gr.
• Jogurt - 300 ml.
• Pecilni prašek - 2 tsp.

Za glazuro:

• Sladkor v prahu - 8 žlic.
• Voda - 1 žlica.

Za globoko cvrtje:

• Rastlinsko olje - 0,5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Stopite in ohladite maslo.

Korak 2. V ločeni skledi zmešajte moko, kakav, cimet, pecilni prašek in sol.

Korak 3. Združite dve jajci in en rumenjak skupaj s sladkorjem. Stepajte do puhaste pene.

4. korak. Jajčni mešanici dodajte jogurt in stopljeno maslo. Zmešajte.

Korak 5. Tukaj vlijemo suhe sestavine.

Korak 6. Začnite mešati vse.

Korak 7. Zamesimo homogeno testo, ga pokrijemo s filmom in damo v hladilnik 1-2 uri.

Korak 8. Testo razvaljamo v tanko plast. Približna debelina – 1 cm Izrežemo kroge z luknjami.

Korak 9. V ponvi segrejte rastlinsko olje.

Korak 10. Tukaj položite krofe in jih prepražite do zlato rjave barve.

Korak 11. Kose položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.

Korak 12. Priboljške premažemo z mešanico vode in sladkorja v prahu.

Korak 13. Čokoladni krofi so pripravljeni. Postrezite in uživajte!

Globoko ocvrti skutni krofi

Globoko ocvrti skutni krofi so preprosta in neverjetno okusna možnost za vašo družinsko mizo. Ta poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Nežne in okusne krofe lahko postrežete s skodelico vročega čaja. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 8 ur

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 14 kosov.

Sestavine:

• Skuta - 0,5 kg.
• Zdrob – 2 žlici.
• Sladkor - 4 žlice.
• Vanilijev sladkor - 2 žlici.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 300 ml.
• Sladkor v prahu - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko skledo položite skuto in jo gnetite.

Korak 2. Dodamo sol in zmeljemo sestavine.

Korak 3. Dodajte navaden sladkor.

Korak 4. Nato dodajte vanilijev sladkor.

Korak 5. Tukaj zmešajte in presejte zdrob.

Korak 6. Zamesimo v homogeno testo.

Korak 7. Testo prenesite v vrečko in ga za nekaj ur postavite v hladilnik. Bolje - ponoči.

Korak 8. Končano testo zvijte v zvitek in ga narežite na kroge debeline 1 cm.

Korak 9. Na sredini vsakega kroga naredite luknjo.

Korak 10. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Dajmo krofe sem.

Korak 11. Fry do zlato rjave barve.

Korak 12. Izdelek prenesite na papirnato brisačo ali rešetko, da odstranite odvečno olje.

Korak 13. Globoko ocvrti skutni krofi so pripravljeni. Okrasite s sladkorjem v prahu in uživajte!