Postna zeljna juha iz svežega zelja

Postna zeljna juha iz svežega zelja je jed, ki mora biti v vaši prehrani, če se boste postili. Ta okusna juha je kot nalašč za tiste, ki želijo normalizirati svojo prehrano z zmanjšanjem vnosa maščob. Prva jed je bogata z raznovrstno zelenjavo, je preprosta za pripravo in vas ne bo obremenjevala z nobeno zahtevnostjo. Izbor vsebuje najbolj okusne, po mojem mnenju, recepte. Z veseljem jih delim!

Postna zeljna juha iz svežega zelja - klasičen recept

Postna zeljna juha iz svežega zelja je klasičen recept, nič slabši od svojega mesnega kolega. Po praznikih je čas za razmislek o tem, kako se spraviti v formo. Če se nameravate postiti, brez te preproste juhe ne morete živeti. Priprava puste zeljne juhe ne bo težka. Če imate težave s kuhanjem juh, začnite s pustimi juhami.

1. 
   Zberi svoje sestavine.
2. 
   Olupljeno čebulo naključno nasekljajte.
3. 
   Pomarančno korenasto zelenjavo zdrgnemo ali olupimo s kuharjem in nasekljamo na kvadratke.
4. 
   Paradižnik operemo, narežemo na rezine, odstranimo steblo.
5. 
   Ohrovtu odstranimo posušene liste in jih poljubno nasekljamo.
6. 
   Krompir olupimo z gospodinjsko pomočnico in ga narežemo, kot ga običajno režemo za juho.
7. 
   Na olju brez vonja prepražimo čebulo in korenje.
8. 
   Ko dosežete mehko stanje, dodajte paradižnik. Če ni paradižnika, uporabite paradižnikovo pasto. Delala bo tudi omaka ali kečap.
9. 
   Zelje položite v vrelo vodo.
10. 
    Nato razložite krompir in kuhajte do polovice.
11. 
    Pečeno preložimo v ponev, solimo in popramo, juho kuhamo še 10 minut, temperaturo nastavimo na minimum. Nato izklopite ogenj in pustite, da se kuha pod pokrovom.
12. 
    Preden postrežemo, sesekljamo oprano zeleno in olupljen česen.
13. 
    Svetlo, okusno zeljno juho razdelite na porcije, potresite s sesekljanimi zelišči in česnom. Povabi svojo družino na večerjo. Če niste tešči, dodajte žlico kisle smetane. Dober tek!

Postna zeljna juha iz svežega zelja in fižola

Postna zeljna juha iz svežega zelja s fižolom je idealna jed, ki je bogata ne le z vitamini, ampak tudi z rastlinskimi beljakovinami. Jed je idealna za tiste, ki pazijo na vnos hrane. Tu so prisotna potrebna hranila. Juha je čim bolj okusna, verjemite. In če mi ne verjamete, preverite tako, da takoj oživite to neverjetno jed!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

• Belo zelje - 200 gr.
• Krompir - 3-4 kos.
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 2-3 stroka.
• Dill - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Konzervirani fižol - 1 pločevinka.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
• Voda - 3 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupine s krompirja in korenja z gospodinjsko pomočnico. Krompir narežemo tako, kot ga običajno režemo za juho.

2. korakZeljni glavi odstranimo posušene liste in jih poljubno nasekljamo.

3. korak. Krompir položite v vrelo vodo.

Korak 4. Nato raztovorite zelje. Po vrenju osnovo kuhamo 15-20 minut.

Korak 5. Naribajte korenje. Olupljeno čebulo po želji nasekljamo. Način rezanja ni pomemben – nekateri imajo radi večje, nekateri manjše.

Korak 6. Čebulo prepražimo na olju brez vonja. Ko dosežete mehko stanje, dodajte korenčkove ostružke in začinite s paradižnikovo pasto. Če nimate paradižnikove paste, uporabite paradižnik v pločevinkah. Delala bo tudi omaka ali kečap. Prilijemo zajemalko juhe. Dušimo toliko časa, da tekočina izhlapi.

Korak 7. Pečenko prenesite v ponev, dodajte sol, zavrite in kuhajte juho še 5 minut, pri čemer nastavite temperaturo na minimum.

8. korak: Odložite fižol iz pločevinke. V juho dodamo fižol. Počakajte, da ponovno zavre. Če nimate konzerviranega fižola in imate prosti čas, poskrbite za to vnaprej, tako da izdelek namočite in skuhate večer prej.

Korak 9. Nato izklopite toploto. Preden postrežemo, sesekljamo oprano zeleno in olupljen česen ter dodamo zeljni juhi. Pustite, da se kuha pod pokrovom

Korak 10. Dišečo zeljno juho razdelite na porcije. Povabite svojo družino, da okusijo to čarobno poslastico. Če niste tešči, juho začinite z žlico kisle smetane, po možnosti domače. Jed bo pridobila neverjeten okus, ki ga je težko opisati z besedami. Dober tek!

Postna zeljna juha iz svežega zelja z gobami

Postna zeljna juha iz svežega zelja z gobami je razkošna jed, ki je ne bo sram pogostiti prijateljev. Jed se ne streže samo med postom, veliko ljudi jo jedo ne glede na to, ali so na tešče ali ne. Dišeča juha je primerna za postne dni in pravilno prehrano.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Belo zelje - 400 gr.
• Krompir - 350 gr.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sveže zelenje - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3-4 žlice.
• Voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite živila. Krompirju in korenju z lupilcem za zelenjavo odstranite lupino. Z zelja odstranimo posušene liste. Čebulo olupimo. Odstranite gobe iz zamrzovalnika.

2. korak. Krompir narežemo, kot ga običajno režemo za juho.

Korak 3. V globoki posodi za juho zavrite vodo. Krompir položite v vrelo vodo. Po vrenju kuhajte do polovice.

Korak 4. Če je treba gobe olupiti, odstranite kožo in po želji narežite. Suhe gobe predhodno poparite v vreli vodi. Korenje naribamo s strgalnikom. Olupljeno čebulo naključno nasekljajte. Način rezanja ni pomemben – nekateri imajo radi večje, nekateri manjše.

Korak 5. Prepražimo zelenjavo v olju brez vonja. Dušimo toliko časa, da tekočina izhlapi. Zelje poljubno naribamo.

Korak 6. Narezano zelje položite s krompirjem. Ko zavre, osnovo kuhamo 10 minut. Dodajte nekaj soli.

Korak 7. Pečenko prenesite v ponev, poprajte, preverite sol, zavrite in juho kuhajte še 5 minut, temperaturo nastavite na minimum. Nato ugasnite ogenj. Pred serviranjem oprano zeleno sesekljamo in dodamo zeljni juhi. Pustite, da se kuha pod pokrovom.

Korak 8. Dišečo zeljno juho razdelite na porcije. Povabite svojo družino, da okusijo čudovito poslastico. Če niste tešči, juho začinite z žlico kisle smetane. Jed bo pridobila poseben okus, ki ga je težko prenesti. Dober tek!

Postna zeljna juha s konzervirano hrano

Postna zeljna juha s konzervirano hrano se morda ne zdi kot jed, ki jo vsi jedo z velikim veseljem.Mnogi ljudje so zmedeni zaradi ribjih konzerv v sestavi. Ne bom vztrajal ali prepričeval, vsak ima različne okuse. In kar je nekomu všeč, je drugemu odvratno. Če se ne bojite eksperimentov in ste navajeni videti vse sami, pogumno kuhajte!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Belo zelje - 300 gr.
• Krompir - 150 gr.
• Konzervirane ribe - 150 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Čebula - 80 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Mlet koriander - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zberite živila. Odstranite kožo s krompirja in korenja z gospodinjsko pomočnico. Z zelja odstranimo posušene liste. Čebulo olupimo. Odprite konzervirano hrano.

Korak 2. Naključno nasekljajte korenje.

Korak 3. Olupljeno čebulo naključno naskobljajte. Način rezanja ni pomemben – nekateri imajo radi večje, nekateri manjše.

Korak 4. Zelje narežite po želji.

Korak 5. Krompir narežemo, kot ga običajno režemo za juho.

Korak 6. Olupljen česen drobno sesekljajte.

Korak 7. Odstranite semena iz konzervirane hrane in sesekljajte z vilicami.

Korak 8. Na olju brez vonja prepražimo čebulo in česen. Ko dosežete mehko stanje, vrzite korenje. Začinimo s soljo in mletim koriandrom.

Korak 9. Krompir položite v vrelo vodo.

Korak 10. Nato raztovorite zelje. Po vrenju osnovo kuhamo 15-20 minut. Pečeno prenesite v ponev, popoprajte in raztovorite konzervirano hrano. Juho kuhajte še 5 minut, temperaturo nastavite na minimum. Nato ugasnite ogenj. Pustite, da se kuha pod pokrovom.

Korak 11. Dišečo zeljno juho razdelite na porcije. Povabite svojo družino na okus zanimive poslastice. Dober tek!