Postne torte doma

Postno pecivo je odličen razlog, da si tudi v pustnem času privoščite okusno sladico. Da vam ne bo treba kršiti diete in se odpovedati sladkarijam, smo izbrali 10 receptov za čudovite postne torte.

Postna čokoladna torta – zelo preprost in hiter recept

Čudovito postno pecivo za družinsko čajanko. Ljubitelji čokolade ga bodo zagotovo cenili. Pripravljen je preprosto iz minimalnega nabora sestavin.

1. 
   Kako narediti preprosto postno pecivo doma? V skledi zmešamo presejano moko, kakav v prahu, sladkor in pecilni prašek.
2. 
   V ločeni skledi zmešajte vodo in sončnično olje.
3. 
   Suhe in tekoče sestavine zmešajte skupaj.
4. 
   Konzistenca testa mora biti kot gosta kisla smetana.
5. 
   Model obložimo s papirjem za peko in vanj položimo testo.
6. 
   Čokoladno torto pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 45-50 minut. Po želji lahko torto pred serviranjem prelijete z glazuro ali marmelado.

---

Dober tek!

Postna korenčkova torta z orehi

Izvirna in okusna torta. Zahvaljujoč korenju ima sladica prijetno oranžno barvo in sladek okus. Recept za kuhanje je neverjetno preprost, kar omogoča, da se z njim spopade tudi šolar.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Pšenična moka - 150 gr.
• Rastlinsko olje - 8 žlic.
• Sladkor - 2/3 žlice.
• Sok s celulozo - 1 žlica.
• Orehi - 100 gr.
• Korenje - 150 gr.
• Pecilni prašek za testo - 10 g.
• Vanilin - 2 gr.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Oreščke posušite v pečici, nato pa jih sesekljajte z nožem ali zmeljite v blenderju.

2. Zmešajte sladkor z rastlinskim oljem.

3. V nastalo mešanico vlijemo sok. Lahko je kateri koli sok, ki ustreza vašemu okusu s korenčkom.

4. Korenje operemo, olupimo in naribamo na drobno.

5. Korenje in orehe dajte v skledo in premešajte.

6. Moko presejemo, zmešamo s pecilnim praškom in vanilijo. To mešanico vlijemo v skledo in zgnetemo testo.

7. Testo položite v model, torto pecite pri 200 stopinjah 40 minut.

8. Končano torto ohladite, okrasite po svojih željah in postrezite s čajem.

Dober tek!

Nežna in eksotična kokosova torta doma

Nežna in eksotična sladica, ki jo lahko pripravimo tudi v pustnem času. Ta torta združuje luskasto skorjo in rahlo kokosovo kremo. Kako pripraviti ta breztežni čudež, se boste naučili iz našega recepta.

Čas kuhanja: 6 ur.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Moka - 400 gr.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Voda - 440 ml.
• Kis - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.
• Soda - 0,5 žličke.
• Kokosovo mleko - 400 ml.
• Sladkor - 6 žlic.
• Vanilin sladkor - 1 paket.
• Kokosovi kosmiči - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravimo kremo. V ponev vlijemo kokosovo mleko, 4 žlice. sladkorja in 300 mililitrov vode, dodamo kokosove kosmiče. Sestavine premešamo in zavremo, ponev odstavimo z ognja in pustimo stati 10 minut.

2. Prilijemo malo kokosovega mleka in zmešamo s 50 grami moke. Dobljeno zmes vlijemo nazaj v ponev in premešamo.

3. Kremo na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zgosti, nato pa jo prelijemo v skledo, pokrijemo s folijo za živila in ohladimo.

4. Zdaj lahko nadaljujete z gnetenjem testa. V skledo presejemo moko, dodamo ščepec soli, preostali sladkor in sodo, pokašeno s kisom.

5. V skledo z moko vlijemo 40 ml vode in rastlinskega olja, sestavine mešamo, dokler ne nastanejo drobne drobtine.

6. Prilijemo preostalih 100 ml vode in zgnetemo elastično testo. Testo razdelite na 10-12 enakih delov, jih pokrijte s folijo za živila in postavite v hladilnik za 30 minut.

7. Vsak kos testa razvaljamo v tanko okroglo pecivo, prebodemo z vilicami in pečemo v pečici pri 200 stopinjah 5-7 minut.

8. Končane torte razrežite na enakomerno okroglo obliko. Ostanke zmeljemo v drobtine, potrebne bodo za okrasitev torte.

9. Torte namažite z ohlajeno kokosovo kremo.

10. Vrh in stranice torte premažemo s kremo, potresemo jih z drobtinami. Kokosovo torto za 4-6 ur postavimo v hladilnik, da se prepoji, nato pa okusno sladico postrežemo s kavo ali čajem.

Dober tek!

Postni kolač s pomarančnim sokom

Recept za torto za vse priložnosti: za navaden dan in za pust. Mnogi bodo uživali v njenem svežem pomarančnem okusu in aromi. Kremo za torto lahko izberete po svojem okusu.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Pomarančni sok - 200 ml.
• Pomaranča - 1 kos.
• Pšenična moka - 290 gr.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Sladkor - 200 gr.
• Vinski kis - 40 ml.
• Vanilijeva esenca - 1 žlička.
• Soda - 1,5 tsp.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Moko presejemo, dodamo ščepec soli, premešamo.

2. Pomarančo operemo, osušimo in na drobno strgamo lupinico. Za torto boste potrebovali 3 žlice lupine.

3. V skledo vlijemo pomarančni sok, dodamo sladkor in premešamo. Nato dodajte pomarančno lupinico, vanilijevo esenco, rastlinsko olje in vinski kis ter dobro premešajte.

4. Združite suhe in tekoče sestavine ter jih stepajte pri nizki hitrosti mešalnika do gladkega.

5. Sodo razredčimo v 3 žlicah pomarančnega soka in to mešanico vlijemo v testo, premešamo s hitrimi gibi. Po tem bo testo posvetlilo in nekoliko povečalo prostornino.

6. Pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj položite testo. Torto pečemo v pečici pri 180 stopinjah 35-40 minut. Nato izklopite pečico, rahlo odprite vrata in pustite torto stati 5 minut.

7. Po tem torto vzemite iz modela, položite na rešetko in popolnoma ohladite.

8. Biskvit prerežemo na dva dela, namažemo s kremo in okrasimo po želji.

Dober tek!

Slastna torta z zdrobovo kremo brez dodajanja jajc ali mleka

Če si želite med pustom privoščiti nekaj sladkega, potem bodite pozorni na tale recept. Tortno testo zamesite brez jajc ali mleka, kremo pa pripravite z zdrobom.

Čas kuhanja: 4-5 ur.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Moka - 8-9 žlic.
• Sončnično olje - 50 ml.
• Sladkor - 5 žlic.
• Soda - 2 gr.
• Citronska kislina - 0,5 tsp.
• Voda - 0,5-1 žlica.
• Kakav - 2 žlici.
• Za kremo:
• Zdrob – 3 žlice.
• Jam - 4-5 žlic.
• Dekorativni sladkorni posipi - za okras.

Postopek kuhanja:

1. V skledo dodajte sladkor in moko ter premešajte.

2. Dodajte sončnično olje, sodo, citronsko kislino in nalijte toliko vode, kolikor testo vzame. Moralo bi biti nekoliko gostejše od mase za palačinke.

3. Testo razdelite na tri dele. Oba bela dela vlijemo v modelčke in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. V tretji del testa vmešamo kakav, prav tako položimo v model in postavimo v pečico.

4. Za kremo vzamemo manjšo kozico, vanjo nalijemo malo vode, dodamo zdrob in skuhamo tekočo kašo. Nato dodamo marmelado, premešamo in ponev odstavimo z ognja.

5. Končane torte položimo eno na drugo in jih premažemo s kremo. Tudi stranice in vrh torte premažemo z zdrobovo kremo, torto okrasimo s sladkornim posipom. Torto za 3-4 ure postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo postne Napoleonove torte

S to čudovito sladico boste uživali celo v postu in dieti. V tej torti ni jajc ali mleka, vendar se njen okus lahko kosa s tradicionalnim "Napoleonom" in bo dobro okrasil praznično mizo.

Čas kuhanja: 9 ura.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za test:
• Mineralna voda - 200 ml.
• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Moka - 3-3,5 žlice.
• Sol - 1/3 žličke.
• Za kremo:
• Pomarančni sok - 1 l.
• Zdrob – 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Mandlji - 50 gr.

Postopek kuhanja:

1. V skledo kuhinjskega robota vlijemo rastlinsko olje in mineralno vodo, dodamo moko in sol.

2. S kuhalnico zgnetite testo.

3.Testo razdelimo na 10 enakih kosov in jih za pol ure postavimo v hladilnik.

4. Nato neposredno na peki papirju razvaljamo tanke kolačke.

5. Torte takoj razrežite v eno obliko. V testo z vilicami prebodemo luknje.

6. Pečemo pecivo pri 180-200 stopinjah 5-7 minut.

7. V ponev dodajte sladkor in sesekljane orehe. Prilijemo sok.

8. Vsebino ponve zavremo, nato postopoma dodajamo zdrob in mešamo.

9. Odstranite ponev z ognja, ohladite smetano in jo premagajte z mešalnikom.

10. Torte namažemo s kremo in zložimo eno na drugo. En kolač nadrobimo v drobtine in ga potresemo po kolaču.

11. Torto postavimo v hladilnik, da se namaka 6-8 ur. Postni "Napoleon" se izkaže za mehkega in precej sočnega.

Dober tek!

Hitra in enostavna postna piškotna torta brez peke

Poceni in okusno pecivo, ki ga lahko pripravimo v postnem času. Sladica vam bo prav prišla tudi, če nimate pečice ali se želite poigrati s testom. Torta izpade okusna in sladka, zraven pa se zelo dobro poda pusta glazura.

Čas kuhanja: 4,5 ure.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Za torto:
• Postni piškoti - 120 gr.
• Sladkor - 1 žlica.
• Voda - 1 žlica.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Čokolada - 60 gr.
• Za glazuro:
• Škrob – 1 žlica.
• Kakav - 3 žlice.
• Sladkor v prahu - 3 žlice.
• Voda - 3-6 žlic.

Postopek kuhanja:

1. V ponev nalijemo vodo, dodamo sladkor, premešamo in postavimo na ogenj.

2. Moko presejemo in v suhi ponvi ob stalnem mešanju zlato rjavo prepražimo. V ponev dodajte moko in koščke čokolade ter mešajte, dokler ne postane gladka. Nato piškote razlomite in jih položite v pekač.

3. Vsebino ponve premešajte. Model obložimo s prozorno folijo in vanj naložimo čokoladno-peščeno zmes.Robove folije zapognemo navzgor in model za nekaj ur postavimo v zamrzovalnik.

4. Pripravite glazuro. V ponev nalijemo vodo, dodamo škrob, kakav in sladkor v prahu.

5. Glazuro zavremo, ponev odstavimo z ognja in ohladimo njeno vsebino.

6. Torto vzamemo iz zamrzovalnika, jo preložimo na raven krožnik in prelijemo z glazuro. Če želite torto prepojiti, jo za nekaj ur postavite v hladilnik.

Dober tek!

Kako narediti postno medeno torto brez dodajanja jajc?

Predstavljamo vam postno različico vsem priljubljene »medene torte«. Je zelo podoben originalu, čeprav sestava sestavin ni povsem običajna. Laneno seme nadomesti jajca, med in rjavi sladkor pa kolaču dodata neverjeten okus in karamelno barvo.

Čas kuhanja: 9 ura.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 10.

Sestavine:

• Za test:
• Laneno seme - 20 gr.
• Voda - 6 žlic.
• Med - 100 ml.
• Rjavi sladkor - 100 gr.
• Kokosovo olje - 80 gr.
• Pšenična moka - 360 gr.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Sol - 1/8 žličke.
• Za kremo:
• Indijski oreščki - 300 gr.
• Kokosovo olje - 30 gr.
• Kokosovo mleko - 200 ml.
• Med - 100 ml.
• Limonin sok - 60 ml.

Postopek kuhanja:

1. Indijske oreščke namočite v vodi za 6-8 ur.

2. Laneno seme zmeljemo v kavnem mlinčku. Laneno moko zmešamo s 6 žlicami vode in pustimo nabrekniti.

3. V ponvi zmešajte med, rjavi sladkor in kokosovo olje. Sestavine segrevajte na zmernem ognju in mešajte do gladkega. Nato dobljeno maso ohladimo in ji dodamo nabreklo laneno moko.

4. V posebni skledi zmešamo moko, sol in pecilni prašek. Dobljeno mešanico dodamo medeno-kokosovi masi in premešamo.

5. Zamesimo mehko in voljno testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo eno uro v hladilniku.

6.V tem času lahko pripravite kremo. Stopite kokosovo olje. Indijske oreščke odcedimo, oreščke splaknemo pod tekočo vodo in jih zmešamo z medom, limoninim sokom in stopljenim maslom.

7. Sestavine stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane gosta bela krema.

8. Testo vzamemo iz hladilnika in razdelimo na 5 delov. Vsak del razvaljamo na pergamentu v tanko plast. Kolač pečemo pri 180 stopinjah 5-7 minut.

9. Pecivo še vroče narežemo na enako velikost. Torte zložimo in namažemo s kremo. Obrezke zmeljemo v drobtine in jih potresemo po torti.

10. Torto pustite 2 uri na sobni temperaturi, nato pa jo za 6 ur postavite v hladilnik, da se prepoji. Torta se izkaže za zelo nežno in dišečo.

Dober tek!

Postna torta "Praga"

Praška torta je klasika sovjetske kuhinje, ki z leti ni izgubila pomembnosti. To je okusna čokoladna torta za vsakdanje življenje in praznike. Marsikdo ga obožuje ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi enostavne priprave.

Čas kuhanja: 10 ur.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za biskvit:
• Moka - 240 gr.
• Sladkor - 150 gr.
• Kakav - 50 gr.
• Laneno seme - 2 žlici.
• Voda - 300 ml.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Sol - 0,5 tsp.
• Za kremo:
• Sladkor - 100 gr.
• Voda - 300 ml.
• Zdrob – 40 gr.
• Grenka čokolada - 100 gr.
• Za glazuro:
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Čokolada - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte presejano moko, kakav, sodo, sol in sladkor. Lanena semena prelijemo s 40-70 mililitri vrele vode in pustimo stati eno uro, nato jih zmeljemo z mešalnikom.

2. Suhim sestavinam dodamo rastlinsko olje, preostalo vodo in zdrobljena lanena semena, zgnetemo v homogeno testo.

3. Testo položimo v model in pečemo pri 180 stopinjah 45-60 minut.Biskvit popolnoma ohladimo in razrežemo na dve plasti.

4. Skuhamo smetano. V ponev nalijemo vodo, zavremo, nato v tankem curku dodamo zdrob in kuhamo do gostega. Na koncu dodamo sladkor in premešamo. Ponev odstavimo z ognja, v segret zdrob dodamo čokolado in mešamo, dokler se smetana popolnoma ne raztopi. Po želji lahko smetano stepemo z mešalnikom.

5. Torte premažemo s kremo in zložimo eno na drugo.

6. Pripravite glazuro. V vodni kopeli stopite čokolado, dodajte rastlinsko olje, premešajte. Z glazuro prelijemo torto in jo za 7-10 ur postavimo v hladilnik, da se prepoji.

Dober tek!

Nežna postna torta "Ptičje mleko", ki se topi v ustih

Izvrstna sladica z aromo vanilje, ki se topi v ustih. Ta recept vam bo omogočil pripravo torte Ptičje mleko, ki jo lahko jedo vegani in tisti, ki se postijo.

Čas kuhanja: 6 ur.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Za sufle:
• Voda - 160 ml.
• Agar-agar - 4 žličke.
• Sladkor - 400 gr.
• Aquafaba - 250 gr.
• Limonin sok - 70 ml.
• Za biskvit:
• Moka - 200 gr.
• Škrob – 1 žlica.
• Pecilni prašek za testo - 1 vrečka.
• Sladkor - 120 gr.
• Limonina lupina - po okusu.
• Rastlinsko olje - 80 ml.
• Mineralna voda s plinom - 200 ml.
• Sol – 1 ščepec.
• Za glazuro:
• Čokolada - 200 gr.

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte moko, škrob, pecilni prašek, sladkor in sol, dodajte limonino lupinico in rastlinsko olje, premešajte te sestavine.

2. Nato v skledo dodamo mineralno vodo in dobro premešamo testo.

3. Dobljeno testo položimo v pekač. Biskvit pečemo na 180 stopinjah 35-40 minut. Nato popolnoma ohladite.

4.Aquafabo vlijemo v globoko posodo, stepamo z mešalnikom do mehkih vrhov, nato dodamo sladkor in stepamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

5. V ponev nalijemo vodo, dodamo agar-agar, sladkor in limonin sok. Sirup kuhamo 5 minut od trenutka, ko zavre.

6. V stepeno aquafabo v tankem curku vlijemo agar-agar sirup in premešamo.

7. Dobljeno maso položimo na biskvit in postavimo v hladilnik, da se strdi. Ko se sufle strdi, pecivo previdno vzamemo iz modela.

8. Pripravite glazuro. V vodni kopeli stopite čokolado. Torto prelijemo s čokolado in pustimo, da se popolnoma strdi. Nato lahko torto Ptičje mleko postrežemo s čajem.

Dober tek!