Marmelada je vrsta domače dobrote, ki je enako primerna za sladke sendviče in peko. Ta članek je posvečen hruškovi marmeladi, zbrali smo 8 najuspešnejših receptov, po katerih lahko doma pripravimo marmelado za zimo.
- Hruškova marmelada skozi mlinček za meso za zimo
- Preprost recept za hruškovo marmelado s cimetom
- Kako narediti hruškovo marmelado z limono za zimo?
- Preprosta marmelada iz hrušk in pomaranč za zimo
- Hruškova marmelada s kožo skozi mlin za meso
- Okusna domača marmelada iz hrušk in jabolk za zimo
- Hruškova marmelada brez sladkorja za zimo
- Preprost in okusen recept za hruškovo marmelado s kondenziranim mlekom za zimo
Hruškova marmelada skozi mlinček za meso za zimo
Hruške imajo svoj edinstven okus in aromo, ki si jo res želite ohraniti za zimo in se občasno razvajati in spomniti na poletne dni. To je najpreprostejši recept za pripravo hruškove marmelade za zimo.
- hruška 1.2 (kilogramov)
- Kristalni sladkor 1 (kilogramov)
-
Kako narediti hruškovo marmelado za zimo? Hruške razvrstimo in dobro operemo. -
Narežemo na rezine, odstranimo sredico in semena. -
Rezine hrušk zavrtite skozi mlinček za meso. -
Dobljeno maso damo v ponev z debelim dnom, dodamo sladkor in postavimo na ogenj. -
Marmelado kuhamo na nizkem vrenju približno pol ure, občasno premešamo in posnamemo peno. -
Nato vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce, jih dobro zapremo s čistimi pokrovi in ohladimo, pokrite z odejo.Zvitke shranimo na hladnem.
Dober tek!
Preprost recept za hruškovo marmelado s cimetom
Začinjena hruškova marmelada vas bo osvojila ne le z okusom, temveč tudi s čudovito aromo s pikantnimi notami cimeta. V zimskih večerih lahko to dobroto postrežemo s čajem in z njo pripravimo okusno domače pecivo.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 3.
Sestavine:
- hruške - 0,5 kg.
- Cimet – 1 žlička.
- Sladkor - 350 gr.
Postopek kuhanja:
1. Hruško operemo, ji odrežemo lupino in zelo drobno nasekljamo. Narezano sadje damo v ponev in potresemo s sladkorjem.
2. Dodamo tudi cimet.
3. Sestavine dobro premešamo in pretlačimo v pire. Za to lahko uporabite mešalnik.
4. Posodo pristavimo na kuhalnik, zavremo in kuhamo 3 minute.
5. Nato temperaturo zmanjšamo in sadje kuhamo še 12-15 minut. Marmelado občasno premešamo in posnamemo peno.
6. Če po tem času dobite gosto in homogeno maso, lahko marmelado daste v sterilizirane kozarce in zvijete.
7. V nasprotnem primeru postopek ponovimo še enkrat ali dvakrat, konsistenca marmelade je zelo odvisna od vrste hruške. Zvitke popolnoma ohladite, jih zavijte v odejo, nato pa jih premaknite na hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Kako narediti hruškovo marmelado z limono za zimo?
Hruške niso samo okusno, ampak tudi zelo zdravo sadje, saj so bogate z vitamini E, P, A, C, B in drugimi. Uživanje domačih hrušk pozimi pomaga krepiti imunski sistem in ohranjati zaščitne funkcije telesa.
Čas kuhanja: 12 ur.
Čas kuhanja: 90 min.
Porcije: 15.
Sestavine:
- hruška - 2 kg.
- Limona - 1 kos.
- Sladkor - 1,5 kg.
Postopek kuhanja:
1. Hruške temeljito operemo.
2. Nato olupimo hruške.
3. Hruškam izrežite sredico in jih drobno sesekljajte.
4. Narezano sadje dajte v ponev.
5. Dodamo jim sladkor in pustimo nekaj časa, da hruške spustijo sok, lahko pustimo čez noč.
6. Po tem postavite ponev s hruškami na ogenj in zavrite, nato pa takoj odstranite s štedilnika. Hruškovo maso ohladimo.
7. Ponovno ponovite ta postopek.
8. Limono temeljito operemo z vročo vodo in zmeljemo skozi mlin za meso.
9. Marmeladi dodamo limono in jo zavremo. Pustite vreti 5 minut in odstavite z ognja.
10. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in dobro zapremo s čistimi kovinskimi pokrovi. Marmelado hranimo na hladnem.
Dober tek!
Preprosta marmelada iz hrušk in pomaranč za zimo
Zapomnite si tale recept za čudovito poslastico iz hrušk in pomaranč. Marmelada bo pozimi postala vaša najljubša poslastica: jeste jo preprosto z žlico, namažete na bel kruh ali dodate skuti.
Čas kuhanja: 130 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 20.
Sestavine:
- hruška - 3 kg.
- Pomaranča - 1,5 kos.
- Sladkor - 500 gr.
- Voda - 125 ml.
Postopek kuhanja:
1. Hruške operemo, olupimo, odstranimo sredico in semena ter jih narežemo na majhne kocke.
2. Pomaranče temeljito operemo. Lupino naribajte na drobnem strgalu. Pomarančo narežemo na rezine in jih narežemo na manjše koščke.
3. Sadje dajte v ponev, dodajte sladkor in vodo. Ponev postavite na ogenj, zavrite vsebino, nato zmanjšajte ogenj in nadaljujte s kuhanjem marmelade 25-30 minut.
4. Kuhano sadno maso odstavimo z ognja, ohladimo in pretlačimo v pire z mešalnikom.Nato marmelado ponovno postavimo na ogenj in zavremo.
5. Po tem zmanjšajte ogenj in marmelado kuhajte 40-60 minut. Mora se zelo dobro zgostiti.
6. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce.
7. Kozarce zaprite s sterilnimi pokrovi in zvitke zavijte v odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo. Marmelado je treba hraniti na hladnem.
Dober tek!
Hruškova marmelada s kožo skozi mlin za meso
Hruškova marmelada se izkaže za gosto in aromatično. Ta poslastica je enostavna za pripravo, potrebujete le dve sestavini: hruške in sladkor. Poleg tega lahko uporabite hruške različnih stopenj zrelosti.
Čas kuhanja: 2 uri.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Hruške - 1 kg.
- Sladkor - 0,5 kg.
Postopek kuhanja:
1. Hruške operemo in osušimo.
2. Hruške narežemo na tanke rezine.
3. Hruške zavrtite skozi mlin za meso.
4. Dobljen hruškov pire damo v ponev, dodamo sladkor in dobro premešamo.
5. Ponev pristavimo na srednji ogenj, zavremo, nato ogenj zmanjšamo na nizko in sadni pire pustimo vreti 1,5 ure. Marmelada se mora zelo dobro zgostiti.
6. Sterilizirajte posode za marmelado in zavrite pokrove. Marmelado naložimo v kozarce in zvijemo.
7. Ko se šivalke popolnoma ohladijo, jih prestavite na hladno mesto.
Dober tek!
Okusna domača marmelada iz hrušk in jabolk za zimo
Marmelada iz hrušk in jabolk po starem receptu, ki so ga uporabljale naše babice. To je okusen in zdrav domač izdelek, katerega okus in aroma vas takoj spomnita na domače udobje in brezskrbno otroštvo.
Čas kuhanja: 120 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 12.
Sestavine:
- Hruške - 1 kg.
- Jabolka - 1 kg.
- Sladkor - 500 gr.
Postopek kuhanja:
1.Jabolka in hruške temeljito operemo in osušimo.
2. Sadje narežite na velike koščke, odstranite veje in škatle s semeni. Sadje damo v ponev, dodamo vodo in postavimo na ogenj. Zavremo vodo in kuhamo še 15-20 minut, dokler se sadje ne zmehča.
3. Jabolka in hruške poberemo iz vode in pretlačimo skozi sito.
4. Nastali pire zmešajte s sladkorjem in postavite na ogenj. Marmelado kuhamo eno uro na zmernem ognju, dokler ne postane dovolj gosta. Ne pozabite občasno premešati, da se ne zažge.
5. Nato vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in dobro zapremo s čistimi pokrovi. Šive ohladite na sobni temperaturi in jih shranite na hladnem.
Dober tek!
Hruškova marmelada brez sladkorja za zimo
Hruškova marmelada brez sladkorja je po gostoti in okusu bolj podobna otroški hrani. Za pripravo takšne poslastice je treba izbrati gosto, zrelo sadje brez znakov kvarjenja.
Čas kuhanja: 70 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Hruške - 1 kg.
- Voda - 50 ml.
- Citronska kislina - 0,25 tsp.
Postopek kuhanja:
1. Hruške dobro operemo, osušimo in narežemo na kocke. Sadje prestavite v ponev, da ne potemni, jih pokapajte z limoninim sokom.
2. Hruškam prilijemo vodo in mešanico zavremo. Nato zmanjšajte temperaturo in še pol ure dušite hruške pod pokrovom.
3. Nato hruškovo maso pretlačite v pire z mešalnikom.
4. Hruškovemu pireju dodamo citronsko kislino, premešamo in na srednjem ognju kuhamo 2-3 minute.
5. Nato hruškovo marmelado nadevamo v sterilizirane steklene kozarce.
6. Kozarce postavite v večjo ponev, nalijte vodo, da sega do "ramen" kozarcev.Kozarce pokrijemo s pokrovi in jih 15 minut steriliziramo v vreli vodi.
7. Po sterilizaciji kozarce tesno zaprite s kovinskimi pokrovi. Marmelado ohladite tako, da jo zavijete v toplo odejo in marmelado shranite v hladilniku ali drugem hladnem prostoru.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za hruškovo marmelado s kondenziranim mlekom za zimo
Izviren in zelo okusen recept za hruškovo marmelado. Nekatere gospodinje imenujejo to sladico "hruškovo kondenzirano mleko" zaradi enotne konsistence in odličnega okusa. Poleg tega marmelada vsebuje kondenzirano mleko.
Čas kuhanja: 100 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Hruška - 1 kg.
- Kuhano kondenzirano mleko - 80 ml.
- Sladkor - 50 gr.
- Voda - 60 ml.
Postopek kuhanja:
1. Hruške dobro sperite s tekočo vodo, odrežite lupino, odstranite škatle s semeni.
2. Hruške narežemo na majhne kocke, damo v ponev in zalijemo z malo vode. Sadno mešanico zavremo, nato zmanjšamo ogenj in hruške dušimo 40 minut.
3. Kuhane hruške pretlačimo v pire z mešalnikom.
4. Hruškovemu pireju dodajte sladkor in kondenzirano mleko, premešajte in kuhajte na majhnem ognju 10 minut.
5. Hruškovo marmelado položite v sterilizirane kozarce, jih tesno zaprite s pokrovi in ohladite, zavite v toplo odejo ali brisačo. Marmelado hranimo na hladnem.
Dober tek!
