Prozorna jabolčna marmelada v rezinah za zimo

Prozorna jabolčna marmelada v rezinah za zimo je poslastica, ki vas bo navdušila s svojim neverjetnim videzom, saj ima ta marmelada bogat jantarni odtenek. Poleg estetskih kriterijev sladica pritegne tudi s svojo živo aromo in edinstvenim okusom, ki bo idealno dopolnilo tankim palačinkam, puhastim palačinkam ali ameriškim palačinkam. Po želji lahko jabolčni okus razredčite tudi z jagodičevjem ali citrusi.

Prozorna jantarna marmelada iz jabolk v rezinah za zimo

Prozorna jantarna marmelada iz jabolčnih rezin za zimo je najljubša poslastica vseh, ki jo verjetno vsaka gospodinja pripravi na svoj način. Vendar se boste v tem receptu naučili klasičnega načina kuhanja, po katerem boste že prvič dobili popolno sladico!

1. 
   Kako hitro pripraviti bistro jabolčno marmelado v rezinah za zimo? Jabolka razvrstimo in pustimo le tisto sadje, ki ni podleglo gnitju, stehtamo potrebno količino sladkorja.
2. 
   Sadje temeljito speremo pod tekočo vodo, odstranimo lupino in sesekljamo meso.
3. 
   Rezine pokrijte z granuliranim sladkorjem in pustite eno uro pri sobni temperaturi.
4. 
   Posodo postavite na gorilnik in dušite na majhnem ognju, dokler rezine niso prozorne. Previdno premešajte vsebino, ne da bi poškodovali celovitost.
5. 
   Marmelado razporedimo v predhodno sterilizirane kozarce želene prostornine.
6. 
   Kozarce tesno zapremo s sterilnimi pokrovi, pokrijemo z odejo in pustimo tako 6-8 ur.
7. 
   Ohlajen obdelovanec prenesemo v klet ali shrambo. Dober tek!

Petminutna jabolčna marmelada iz jabolčnih rezin

Petminutna jabolčna marmelada iz jabolčnih rezin je poslastica, za pripravo katere boste morali porabiti najmanj sestavin in truda, kot rezultat pa bomo dobili jantarno poslastico, ki jo zlahka ponudimo gostom tudi na prazniku. tabela.

Čas kuhanja – 2 uri 25 minut

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Jabolka - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 500 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprane sadeže narežemo na rezine in obvezno izrežemo semenski strok ter stresemo v globoko ognjevarno posodo.

Korak 2. V isto posodo vlijemo sladkor, dobro premešamo in pustimo stati nekaj ur.

Korak 3. Po preteku časa se sladkor pomeša s sokom, če ni dovolj tekočine, dodajte malo prečiščene vode.

Korak 4. Postavite zajemalko na ogenj in segrejte sestavine do vrenja, kuhajte približno 5-7 minut.

Korak 5. Pakirajte okusno sestavo v kozarce, jih zvijte in postavite na pokrove, dokler se ne ohladijo.

Korak 6. Shranjujte na hladnem mestu brez neposredne sončne svetlobe. Dober tek!

Prozorne rezine jabolčne marmelade z limono

Prozorna marmelada iz jabolčnih rezin z limono je sladica, ki jo lahko pripravi čisto vsak! Za recept so primerna tako sladka kot kislo-sladka jabolka, zahvaljujoč dodatku citrusov bo okus v vsakem primeru zelo harmoničen in s prijetno aromo limone.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5-6.

Sestavine:

• Jabolka (olupljena) - 900 gr.
• Limona - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 600 gr.
• Voda - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Trda vrtna jabolka sperite in z lupilcem za zelenjavo odstranite lupino.

Korak 2. Vsako sadje prerežite na pol in previdno odstranite semensko kapsulo, narežite na precej tanke rezine.

Korak 3. Za pripravo sirupa združite potrebno količino granuliranega sladkorja in dva kozarca vode v ponvi.

Korak 4. Segrevajte na majhnem ognju, dokler se sladki kristali popolnoma ne raztopijo.

Korak 5. Sadne rezine prelijte s sirupom in pustite 20 minut.

Korak 6. Mešanico kuhajte približno 20 minut po vrenju, ohladite 2-3 ure in ponovno kuhajte. Po drugem ohlajanju dodajte limonin sok in čisto kašo brez semen ali žil.

Korak 7. Priboljšek kuhajte še 20-30 minut na minimalnem ognju.

Korak 8. Priboljške položite v sterilne kozarce ali jih takoj okusite. Dober tek!

Rezine jabolčne marmelade s pomarančo

Marmelada iz jabolčnih krhljev s pomarančo je bogata sladica, ki se lahko uporablja v kulinariki. Na primer, takšna poslastica bo služila kot odličen dodatek k maslenim pitam ali kot nadev za majhne sladke žemljice. In če ni ničesar za čaj, potem bo skleda takšne marmelade hitro rešila situacijo!

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 7.

Sestavine:

• Jabolka - 1 kg.
• Pomaranče - 2-3 kos.
• Granulirani sladkor - 800 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite in olupite jabolka, narežite na majhne rezine.

Korak 2. Izperite citruse, jih razrežite na več delov in se znebite semen.

Korak 3. Rezine pomaranč pretlačimo skozi mlinček za meso ali jih zmeljemo v skledi kuhinjskega robota.

Korak 4. Sadje postavite v emajlirano skledo ali ponev in prelijte granulirani sladkor.

Korak 5. Zmešajte sestavine in pustite približno dve uri, nato zavrite in pustite na majhnem ognju 40 minut.

Korak 6. V trenutku, ko so rezine postale skoraj prozorne, odstranite posodo iz ognja in razdelite marmelado v sterilne kozarce.

Korak 7. Pripravite se in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Rezine jabolčne marmelade s cimetom

Rezine jabolčne marmelade s cimetom so poslastica, ki vas bo prijetno presenetila s svojo svetlo in bogato aromo, tudi v fazi toplotne obdelave. Kombinacija vrtnega sadja in cimeta je win-win možnost, ki je dobra samo za čaj in za palačinke in palačinke.

Čas kuhanja – 16 ur 45 minut

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Voda - 1 žlica.
• Jabolka - 1,4 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.
• Mleti cimet - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sadje narežite na rezine srednje debeline, hkrati pa odstranite semensko kapsulo. Po želji olupite kožo.

2. korak. V ponev nalijte vodo in dodajte sladkor, zrna raztopite na močnem ognju in zavrite, kuhajte na majhnem ognju 2-3 minute, pri čemer ohranite preglednost.

Korak 3. Sadne rezine položite v sladko raztopino in vsebino mešajte približno 5 minut, pustite čez noč.

Korak 4. Naslednje jutro mešanico kuhajte po vrenju 40 minut in pustite, da se ohladi približno 5 ur.

Korak 5. Nato dodajte mleti cimet, premešajte in kuhajte še eno uro.

Korak 6. Postavite okusne rezine v predhodno sterilizirane kozarce in jih tesno privijte.

Korak 7. Dober apetit!

Rezine jabolčne marmelade z brusnicami

Rezana jabolčna marmelada z brusnicami je izvirna kombinacija sestavin, ki bo navdušila ne samo vaše družinske člane, ampak tudi najbolj prefinjene goste. Jagode odlično dopolnijo sladko-kisel okus jabolk in ga poudarijo.

Čas kuhanja – 8 ur

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 15.

Sestavine:

• Brusnice - 600 gr.
• Jabolka (olupljena) - 2 kg.
• Cimetove palčke - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 1,5 kg.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sadje operemo in posušimo na poljuben primeren način, narežemo na rezine in izrežemo območje semena.

2. korak. Rezine prenesite v toplotno odporno skledo primerne velikosti.

Korak 3. Pokrijte jabolka s sladkorjem in položite dišeče cimetove palčke. Posodo postavite na gorilnik in pustite stati, dokler se sladki kristali ne raztopijo, vrejte 2 minuti in ohladite. Znebiti se cimeta.

Korak 4. V tem času previdno razvrstite jagode in jih sperite.

Korak 5. V jabolka nalijte brusnice, premešajte in kuhajte 15 minut.

Korak 6. Postavite marmelado v sterilne kozarce, zaprite in pustite pri sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladi. Dober tek!

Jantarna jabolčna marmelada s sodo

Jantarna jabolčna marmelada s sodo je sladica, ki vas vzljubi ne le zaradi odličnih okusnih lastnosti, ampak tudi zaradi estetskega in zelo nenavadnega videza. Prozornim rezinam se ni mogoče upreti, tudi če ne marate sladkarij!

Čas kuhanja – 19 ur

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Jabolka - 1 kg.
• granulirani sladkor - 1,2 kg.
• Soda - 2 žlički.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jabolka narežite na rezine in jih položite v fiziološko raztopino (ena žlica na liter vode), ta manipulacija bo preprečila spremembo barve.

Korak 2. Nato sadje sperite in prelijte z raztopino sode (dve čajni žlički na liter vode), pustite 5 minut, nato sperite s čisto vodo in vlijte v ponev - dodajte sladkor.

Korak 3. Počakajte, da rezine spustijo sok in na zmernem ognju zavrite.

Korak 4. Sladko maso zavrite trikrat, vsakič si vzemite odmor 6 ur.

Korak 5. Jantarno poslastico zapakirajte v kozarce in dobro zaprite. Kuhajte in se zabavajte!

Jabolčna marmelada v sirupu

Jabolčna marmelada v sirupu je preprost in preizkušen način priprave vrtnih jabolk za celotno hladno sezono. Ko odprete kozarec te poslastice, se vam bo v hipu dvignilo razpoloženje, saj vas bodo aroma, okus in izgled v trenutku ponesli v topel poletni večer!

Čas kuhanja – 19 ur

Čas kuhanja – 20-25 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Jabolka - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.
• Voda - 1 žlica.
• Limonin sok - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Meso vrtnih jabolk narežite na rezine srednje debeline.

Korak 2. Za ohranitev barve vlijemo kisli limonin sok.

Korak 3. V ponev nalijte vodo in dodajte granulirani sladkor (2/3 celotne količine) - kuhajte sirup.

Korak 4. Mešamo, zavremo.

Korak 5. Vrzi sadne rezine.

Korak 6. Ne da bi zlomili rezine, previdno premešajte z lopatico.

Korak 7. Kuhajte 5-7 minut, dodajte preostali sladkor in pustite čez noč. Zjutraj postopek ponovimo.

Korak 8. Takoj okusimo prozorne rezine ali jih razdelimo v kozarce. Dober tek!