Pyanse v korejščini

Pyanse je priljubljena jed nacionalne korejske kuhinje, precej pogosta pa je tudi na Daljnem vzhodu Rusije. Svetla, okusna poslastica velja za vrsto hitre hrane. Če ga želite pripraviti doma, upoštevajte naš že pripravljen kulinarični izbor petih receptov po korakih s fotografijami.

Pyanse v korejščini doma

Pyanse v korejskem slogu je enostavno pripraviti doma po našem preizkušenem receptu z opisom po korakih. Če želite svoje najdražje ali goste presenetiti z izvirno poslastico, potem si vsekakor oglejte našo kulinarično idejo. Pyanse bo izšel sočen, okusen in neverjetno hranljiv.

1. 
   Pyanse v korejskem slogu lahko preprosto pripravite doma. Mleto meso zmešamo s sesekljano čebulo, česnom in naribanim korenjem. Pripravek solimo in potresemo z začimbami.
2. 
   Iz moke, tople vode, rastlinskega olja, jajc, soli in začimb zamesimo gosto, gosto testo.
3. 
   Ohrovtove liste poparite na poljuben primeren način.
4. 
   Vrnimo se k testu. Razdelimo ga na majhne koščke, ki jih nato razvaljamo v kroge.
5. 
   Na vsak krog položimo zeljni list.
6. 
   Tukaj smo dali nekaj mletega mesa.
7. 
   Krog z nadevom prepognemo na pol.
8. 
   Robove tesno zaprite.
9. 
   Tako pripravimo vse pite.
10. 
    Soparnik pristavimo na kuhalnik in zavremo vodo.
11. 
    Pite položimo na žar in jih dušimo 8-10 minut.
12. 
    Pyanse v korejščini doma je pripravljen! Lahko poskusite!

Pyanse z zeljem v sopari

Pyanse z zeljem v soparniku se izkaže za neverjetno sočnega, hranljivega in svetlega okusa. Okusne korejske pite zagotovo nikogar ne bodo pustile ravnodušnega. Za pripravo doma uporabite preizkušen recept s postopnim opisom postopka iz našega izbora.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6 kosov.

Sestavine:

Za test:

• Moka - 0,6 kg.
• Voda - 300 ml.
• Sladkor – 1 žlička.
• Sol – 1 ščepec.
• Suhi kvas - 7 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Za polnjenje:

• Mleto meso - 300 gr.
• Belo zelje - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 5 strokov.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sojina omaka - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Suhi kvas in sladkor vmešajte v toplo vodo, pustite 10 minut. Tukaj dodajte sol, moko in rastlinsko olje. Zamesimo testo in ga pustimo eno uro počivati ​​na toplem.

Korak 2. Zelje drobno sesekljajte in ga dušite pod pokrovom v rastlinskem olju 10 minut.

3. korak. Zelje zmešajte s surovim mletim mesom, sesekljano čebulo, česnom, začimbami in sojino omako.

Korak 4. Končano testo razdelite na majhne koščke. Razvaljajte jih v obliki kroga. Na sredino položite nekaj nadeva.

5. korakTesto z nadevom prepognemo in povežemo robove.

Korak 6. Pite kuhajte v dvojnem kotlu 40 minut.

Korak 7. Pyanse z zeljem v parniku je pripravljen. Lahko si privoščite!

Kako kuhati pianse v loncu na pritisk

Kako kuhati pyanse v loncu na pritisk? Kulinarični postopek smo podrobno opisali v našem receptu po korakih s fotografijami. Če želite sebe in svoje ljubljene razvajati s pisano jedjo korejske kuhinje, potem si oglejte to preverjeno idejo. Zmorejo tudi začetniki!

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 9 kosov.

Sestavine:

• Moka - 0,5 kg.
• Voda - 300 ml.
• Sol - 1 žlica.
• Sveži kvas - 25 gr.
• Belo zelje - 300 gr.
• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 4 stroka.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sladkor in sveži kvas vmešajte v toplo vodo.

Korak 2. Tukaj presejte moko in dodajte sol. Zgnetemo testo in ga pustimo eno uro na toplem.

Korak 3. Zelje drobno sesekljajte z nožem.

Korak 4. Zmešajte zelje z mletim mesom. Sem pošljemo tudi sesekljano čebulo, česen, sol, mleto papriko in sojino omako. Mešanico temeljito pregnetite.

Korak 5. Pripravljeno testo razdelite na majhne koščke, jih razvaljajte v kroge in dodajte nadev.

Korak 6. Povezujemo praznine v pite. Robove tesno zaprite. Izdelek kuhajte v loncu pod pritiskom 45 minut.

Korak 7. Okusna pyanse v loncu na pritisk je pripravljena. Lahko poskusite!

Pyangse s kimčijem

Pyanse s kimčijem vas bo navdušil s svojim svetlim pikantnim okusom in neverjetno sočnostjo. Privoščite sebi in svojim najbližjim okusno poslastico korejske kuhinje. Za pripravo doma priporočamo uporabo našega preizkušenega recepta s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 7 kosov.

Sestavine:

Za test:

• Moka - 250 gr.
• Voda - 140 ml.
• Sol – 1 ščepec.
• Sladkor – 1 žlička.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 1 žlica + za mazanje testa.

Za polnjenje:

• Mleto meso - 200 gr.
• Čebula - ¼ kos.
• Pekinško zelje - 350 gr.
• Kimchi - 20 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite testo. Kvas zmešamo s toplo vodo in sladkorjem. Pustite 15 minut.

Korak 2. Tukaj presejte moko. Dodajte sol, pecilni prašek in rastlinsko olje. Zamesimo testo in ga pustimo uro in pol na toplem, namazano z rastlinskim oljem.

Korak 3. Drobno sesekljajte kitajsko zelje in sesekljajte olupljeno čebulo.

Korak 4. Dušimo kitajsko zelje v olju. Nato dodajte čebulo in kimči. Mešamo in pražimo toliko časa, da se vse sestavine zmehčajo. Nato pečenko zmešamo z mletim mesom.

Korak 5. Končano testo razdelite na majhne dele. Razvaljamo jih, napolnimo z nadevom in spojimo robove. Oblikujemo lične pite.

Korak 6. Postavite kose v dvojni kotel. Kuhajte na pari 20 minut.

Korak 7. Okusna pyansa s kimchijem je pripravljena. Postrezite in poskusite!

Pyanse z mletim piščancem

Pyanse z mletim piščancem je neverjetno sočen, hranljiv in svetel okus. Okusne korejske pite zagotovo nikogar ne bodo pustile ravnodušnega. Za pripravo doma uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6 kosov.

Sestavine:

• Moka - 3 žlice.
• Mlet piščanec - 300 gr.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Sol - 1,5 tsp.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Čebula – 1 kos.
• Suhi kvas - 10 gr.
• Belo zelje - 500 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelje drobno sesekljajte in ga dušite v ponvi v rastlinskem olju do mehkega. Sol po okusu.

2. korak. Zelje zmešajte z mletim piščancem, sesekljano čebulo in mletim poprom.

3. korak. Obdelovanec prelijemo s sojino omako in temeljito pregnetemo.

Korak 4. Za testo združite presejano moko s kvasom, sladkorjem in toplo vodo.

Korak 5. Trdo testo temeljito pregnetemo in pustimo počivati ​​20 minut.

Korak 6. Testo razdelite na majhne koščke. Razvaljamo jih in dodamo nadev.

Korak 7. Pritrdimo robove obdelovanca in oblikujemo čedne pite.

Korak 8. Rešetko parnika premažite z rastlinskim oljem. Sem položite pite in jih kuhajte na pari 30 minut.

Korak 9. Pyanse z mletim piščancem je pripravljen. Hitro postrezite in uživajte!