Petminutna marmelada iz črnega ribeza je odličen način za pripravo jagodičja za zimo. Črni ribez je jagodičevje s številnimi koristmi. Lahko ga je gojiti in ga je mogoče kupiti. Možnosti priprave za zimo je veliko, a ena najuspešnejših je priprava petminutne marmelade v obliki želeja. Pripravljen je hitro, v jagodah pa se ohranijo vsi vitamini in hranila. Izberite spodnje recepte in uživajte v svojem zdravju.
- Petminutna marmelada iz črnega ribeza v obliki želeja brez vode
- Recept po korakih za pripravo petminutne marmelade iz črnega ribeza
- Želeju podobna marmelada iz črnega ribeza in malin za zimo
- Slasten petminutni črni ribez in pomaranča
- Kako pripraviti gosto marmelado iz črnega ribeza z želatino za zimo?
- Preprost recept za marmelado iz črnega ribeza v obliki želeja v počasnem kuhalniku
Petminutna marmelada iz črnega ribeza v obliki želeja brez vode
Zelo preprost način za pripravo okusne in zdrave marmelade iz črnega ribeza za zimo je, da jo kuhate pet minut brez vode. Z določeno količino sladkorja bo žele postal sladek in kisel. Poskusite - ne bo vam žal.
- Črni ribez 2 (kilogramov)
- Kristalni sladkor 600 (grami)
-
Kako pripraviti petminutno marmelado iz črnega ribeza v obliki želeja za zimo? Najprej pripravimo jagode.Ribez preberemo, jagode ločimo od vej in jih operemo. Pustite, da tekočina odteče, sadje postavite v cedilo. -
S pomočjo mešalnika ali mlinčka za meso zmeljemo črni ribez. -
Zdaj morate iztisniti sok. Če želite to narediti, lahko vzamete sito ali čisto gazo. Nastale torte s kožami in semeni ne bomo potrebovali. -
Če precedite skozi gazo, si na koncu nadenite rokavice in iztisnite še več soka. -
Po tem vlijemo sok v ponev in postavimo na majhen ogenj. Vanj stresemo sladkor in kuhamo približno 5 minut. Ne pozabite nenehno mešati, da se sladkor popolnoma raztopi. -
Že vroč vlijemo v sterilne kozarce in zapremo s pokrovi. Hranimo ga lahko le v hladilniku. Ko se marmelada ohladi, bo postala gosta.
Dober tek!
Recept po korakih za pripravo petminutne marmelade iz črnega ribeza
Marmelada iz črnega ribeza je čudovita poslastica za sladko mizo. Je hitra in enostavna za pripravo, zato se lahko lotite brez oklevanja. Za natančna razmerja vam svetujemo, da se založite z navadnim fasetiranim sovjetskim kozarcem (200 gramov).
Kozarce lahko predhodno steriliziramo v pečici.
Sestavine:
- Črni ribez - 12 skodelic.
- Granulirani sladkor - 15 kozarcev.
- Prečiščena voda - 1 kozarec.
Postopek kuhanja:
1. Jagode črnega ribeza razvrstimo, osvobodimo listov in pecljev. Sperite s tekočo vodo.
2. Prenesite jagode v veliko, čisto ponev za pripravo naše marmelade. Dodajte polovico granuliranega sladkorja (7,5 skodelice) in kozarec vode.
3. Ponev postavite na zmeren ogenj in po vrenju kuhajte točno 5 minut. Ugasnite ogenj.
4. Po tem dodajte drugi del sladkorja v ponev. Nežno, a temeljito mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Po tem je naša marmelada pripravljena.
5.Takoj ga nalijemo v predhodno sterilizirane kozarce in privijemo pokrove. Kozarce obrnite na glavo in jih za nekaj ur pokrijte s toplo odejo.
6. Ko se marmelada ohladi, jo postavite na hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Želeju podobna marmelada iz črnega ribeza in malin za zimo
Tandem črnega ribeza in malin bo vsako sladico naredil zdravo, dišečo in okusno jed. Če iz njih pripravite na primer petminutni žele, ga lahko jeste s čajem, daste v pito kot nadev ali prelijete čez svoj najljubši sladoled. Glavna stvar je, da ga pravilno kuhamo. Če želite to narediti, sledite receptu po korakih.
Sestavine:
- Črni ribez - 3 kg.
- Maline - 3 kg.
- Sladkor - 3 kg.
Postopek kuhanja:
1. Najprej se lotimo ribeza. Odtrgamo veje, odstranimo ostanke in speremo s tekočo vodo. Po tem jagodam dodajte 1,5 kg granuliranega sladkorja.
2. Zdaj so na vrsti maline. Previdno ga vlijemo v cedilo, damo v skledo in zalijemo z vodo. S to metodo se maline ne bodo navzele vode in plodovi ne bodo poškodovani. Po približno petih minutah vodo odlijemo in jagode potresemo s preostalim sladkorjem.
3. Maline in črni ribez pustimo stati približno 4-5 ur, da jagode spustijo sok.
4. Ko jagode odstojijo, prestavite črni ribez v ponev in kuhajte na majhnem ognju po vrenju približno 5 minut.
5. Nato dodamo maline v sladkornem sirupu in kuhamo še 5 minut, potem ko marmelada zavre.
6. Marmelado še vročo nadevamo v sterilizirane kozarce in zapremo s pokrovi.
7. Kozarce z želejasto sladico zavijemo v odejo in pustimo stati, da se popolnoma ohladijo. Po tem ga prestavimo na suho in hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Slasten petminutni črni ribez in pomaranča
Za razliko od običajne, klasične petminutne marmelade, dobi ta marmelada iz črnega ribeza posebno pikantnost. Prihaja iz citrusne note pomaranče, ki smo jo dodali v tem receptu. Marmelada je bolj podobna želeju, vendar še vedno ni tako gosta.
Sestavine:
- Črni ribez - 1 kg.
- Pomaranča - 1 kos.
- Sladkor - 1 kg.
Postopek kuhanja:
1. jazLetnice črnega ribeza sortiramo in splaknemo. Zmeljemo jih z mešalnikom ali mlinom za meso. Moral bi dobiti lep pire.
2. Pomarančo dobro operemo in narežemo na rezine. Lupine ni treba odstraniti. Če naletimo na kosti, jih zavržemo.
3. Tudi rezine citrusov spremenimo v kašo.
4. Zmešajte sesekljan črni ribez in pomarančo.
5. Sadno-jagodni pire potresemo z granuliranim sladkorjem. Zmešajte.
6. Najina sladica se kuha na ognju. Po vrenju kuhamo 5 minut. Če se na površini oblikuje pena, je ne pozabite odstraniti. Tako bo marmelada trajala dlje in bo prozorna.
7. Ribezovo-pomarančno marmelado odstranimo in nalijemo v kozarce, ki smo jih predhodno sterilizirali. Tesno privijte pokrove in po popolnem ohlajanju shranite do zime.
Dober apetit vsem!
Kako pripraviti gosto marmelado iz črnega ribeza z želatino za zimo?
Da bo marmelada iz črnega ribeza res želejasta, jo lahko pripravite z želatino. Ta recept je namenjen ljubiteljem bolj gostih okusov.
Sestavine:
- Črni ribez - 0,5 kg.
- Sladkor - 0,5 kg.
- Želatina - 15 gr.
- Limonin sok - 2 tsp.
- Voda - 250 ml.
Postopek kuhanja:
1. Jagode črnega ribeza poberemo z vej in jih za nekaj ur prelijemo s hladno vodo. Vsi ostanki bodo plavali na vrh.Umazano vodo odlijemo, ponovno speremo s tekočo vodo in pustimo, da se posuši na prtičku.
2. Ribez prestavite v posebno posodo in vanjo vlijte limonin sok, nato pa dodajte sladkor. Jagode pustimo stati več kot 2 uri, da spustijo sok.
3. Po tem napolnite jagode z vodo in jih postavite na štedilnik. Ob stalnem mešanju zmes zavremo. Odstranite peno in zmanjšajte ogenj.
4. Jagode kuhajte 5 minut, nato dodajte suho želatino. Mešajte in kuhajte, dokler se marmelada ne spremeni v gost žele.
5. Po tem žele odstavimo s štedilnika in nalijemo v kozarce. Vnaprej jih je treba sterilizirati skupaj s pokrovi. Privijte pokrove in posode obrnite na glavo, da se ohladijo. Po tem ga prestavimo za shranjevanje na hladnem.
Preprost recept za marmelado iz črnega ribeza v obliki želeja v počasnem kuhalniku
V sodobnih multicookerjih ne boste nikogar presenetili z novo funkcionalnostjo. V tem pomočniku lahko pripravite katero koli sladico. Za pripravo marmelade iz črnega ribeza v obliki želeja v počasnem kuhalniku sploh ne potrebujete vode, saj vlaga tam počasneje izhlapeva. Jagode se bodo kuhale v lastnem soku. Rezultat je zdrava sladica za vso družino.
Sestavine:
- Črni ribez - 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
Postopek kuhanja:
1. Ribez razvrstimo iz ostankov, odtrgamo veje in speremo s tekočo vodo.
2. V skledo večnamenskega kuhalnika naložite čiste jagode.
3. Tam nalijte kilogram granuliranega sladkorja in pustite stati približno 2 uri. Ribez mora izpustiti potreben sok. Če sploh nimate časa čakati, lahko jagode zmečkate s stiskalnico. V tem primeru marmelada iz celega sadja ne bo delovala.
4.Po preteku časa zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in vklopite program "Multicook" za približno 5-10 minut.
5. Žele podobna marmelada iz črnega ribeza v počasnem kuhalniku je pripravljena! Nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite pokrove. Marmelado hranite na hladnem in temnem mestu.
Uživajte v čaju!
