Bujna skutna enolončnica z zdrobom v pečici

Bujna skutna enolončnica z zdrobom v pečici je zelo okusna in preprosta jed za zajtrk. Zagotovo vsaka mama ve, kako težko je včasih svoje otroke nahraniti s skuto. Vendar je tako uporabno, kaj storiti? Enolončnica iz skute z zdrobom v pečici, pripravljena po našem receptu, vam bo pomagala prelisičiti male nejevoljneže in nahraniti svoje otroke s skuto. Zdrob bo jedi dal nežno teksturo, in če enolončnico prelijete s kislo smetano ali marmelado, otrok ne boste potegnili za ušesa!

Klasična skutina enolončnica z zdrobom v pečici

Poskusite pripraviti to okusno skutno enolončnico. Njegov okus je verjetno znan vsakemu izmed vas iz otroštva: nežen, zračen, sladek in aromatičen. Priprava te enolončnice je užitek - hitro in enostavno. In s kakšnim veseljem ga otroci jedo! Zato je naš recept neverjetna najdba za matere, ki svojih malčkov preprosto ne morejo nahraniti z navadno skuto.

1. 
   Za pripravo bujne skutne enolončnice z zdrobom v pečici pripravite vse sestavine. Vzemite globoko skledo, vanjo dajte 500 gramov skute in jo pretlačite z vilicami (ali še bolje pretlačite skozi cedilo). To je potrebno, da se znebite grudic in naredite skuto bolj nežno in zračno.
2. 
   V skledo s skuto dodajte 50 gramov granuliranega sladkorja in premešajte.
3. 
   Zdaj pa k jajcem. Za pripravo te enolončnice boste morali ločiti rumenjake od beljakov (za ta namen je zdaj izumljenih veliko naprav).
4. 
   Rumenjake dodamo v skledo s skuto, beljake pa prestavimo na manjši krožnik in odstavimo, potrebovali jih bomo malo kasneje.
5. 
   Skuto, sladkor in rumenjake temeljito premešamo, dokler masa skute ne dobi homogene konsistence. Dodamo zdrob in ponovno premešamo.
6. 
   Vzemite kislo smetano in jo dodajte testu za enolončnico. Ponovno temeljito premešajte.
7. 
   Dodajte majhen ščepec soli in nato 1 čajno žličko pecilnega praška. Mešajte.
8. 
   Pečico prižgemo na 180°C – preden vanjo damo enolončnico, naj bo dobro ogreta.
9. 
   Pekač mora biti dobro namazan z maslom (če uporabljate silikonski model, vam maslo ni potrebno). Dno pekača potresemo z zdrobom ali manjšo količino drobtin.
10. 
    Enolončnico previdno vlijemo v pekač in postavimo v pečico, že ogreto na želeno temperaturo.
11. 
    Skutno enolončnico pečemo pri temperaturi 180-190°C približno 45-60 minut. Pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem.
12. 
    30 minut po začetku peke pripravimo nadev. Če želite to narediti, stepite beljake s preostalimi 50 grami granuliranega sladkorja. Z dobljeno mešanico prelijemo enolončnico in jo za 15-20 minut vrnemo v pečico, temperaturo pečice zmanjšamo na 100 stopinj.
13. 
    Ko je enolončnica pripravljena, jo previdno vzamemo iz ponve in prerežemo na pol. Obe polovici položimo eno na drugo tako, da bo nadev na sredini. To je vse, okusna enolončnica je pripravljena. Ne potrebujete niti kisle smetane ali marmelade - nadev ju odlično nadomesti!

Dober tek!

Najpreprostejša enolončnica s skuto in zdrobom "Kot v vrtcu"

Včasih se res želite vrniti v otroštvo in znova poskusiti svoje najljubše jedi. Pri tem vam bo pomagala naša enolončnica s skuto in zdrobom: nežna, okusna, aromatična, kar vabi, da pojeste še en kos, pa še enega in še enega.

Sestavine:

• Skuta - 0,5 kg
• Jajca - 1-2 kos.
• Granulirani sladkor - 2,5-3 žlice. l.
• Zdrob - 2-2,5 žlice. l.
• Vanilin - na konici noža
• Maslo - 2-3 žlice. l.
• Kisla smetana - 110 g
• Namizna sol - 0,5 tsp.
• Rozine - 100-120 g

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej odstranite maslo iz hladilnika. Ko se malo stopi, maslo prestavimo v skledo in mu dodamo skuto.

Korak 2. Z žlico ali vilicami pretlačite skuto z maslom, dokler ne nastane homogena konsistenca. Dodamo kislo smetano in vse skupaj še enkrat temeljito pretlačimo.

Korak 3. V ločeni globoki skledi zmešajte 3 žlice sladkorja, 1 jajce, vse stepite z mešalnikom. Ni treba stepati do goste pene, dovolj je, da jajca in sladkor postanejo enotne barve in konsistence.

4. korakSladko jajčno mešanico vlijemo v skuto, dodamo 2,5 žlice zdroba, pol žličke soli, malo vanilije in vse skupaj dobro premešamo.

Korak 5. Rozine sperite v vroči vodi in namočite v vrelo vodo 5 minut, dokler ne postanejo mehke.

Korak 6. Dodajte rozine v testo za enolončnico in ponovno dobro premešajte.

Korak 7. Vnaprej vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj.

Korak 8. Pekač namažite z zmehčanim maslom in potresite z malo zdroba.

9. korak: Previdno vlijemo testo za enolončnico iz sklede v ponev.

Korak 10. Pekač postavite v predhodno ogreto pečico za približno 35-40 minut (če imate staro pečico ali pečico, kjer ne vidite, koliko stopinj je nastavljena temperatura, boste morda potrebovali več časa, kot je navedeno v recept).

Korak 11. Končano enolončnico postrezite toplo, prelito s kislo smetano, marmelado ali kondenziranim mlekom.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za skutno enolončnico na kefirju

Poskusite narediti to preprosto, okusno in zdravo skutno enolončnico, ki uporablja tako zdrav fermentiran mlečni izdelek, kot je kefir. Ne le izboljša prebavo, temveč tudi pekovskim izdelkom daje izjemen okus in nežno teksturo.

Sestavine:

• Skuta - 0,5 kg
• Zdrob - 150-200 g
• Kefir - 300 ml
• Granulirani sladkor - 160 g
• Jajca - 3 kos.
• Rozine - 100 g
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sol - na konici noža
• Limonina lupina - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledo nalijte kozarec zdroba, žito prelijte z 1 kozarcem kefirja. Vse premešamo in pustimo 45-55 minut, da zdrob nabrekne.

2. korakMedtem ko se žitarice povečujejo, 500 gramov skute prenesite v globoko skledo, vmešajte 3 kokošja jajca in premešajte.

3. korak. Nato dodajte 160 gramov sladkorja (lahko dodate več ali manj granuliranega sladkorja, odvisno od vaših okusnih želja) in ponovno dobro premešajte. Mešate lahko z žlico ali potopnim mešalnikom. V primeru mešalnika bo tekstura testa bolj občutljiva in homogena.

Korak 4. Limono sperite v hladni vodi in naribajte 2-3 žličke lupine.

Korak 5. Skutini masi dodajte limonino lupinico, nabrekel zdrob in 1 čajno žličko pecilnega praška. Zelo temeljito premešajte (po možnosti z mešalnikom).

Korak 6. Vklopite pečico na 190 stopinj. To je treba storiti vnaprej, da ima čas, da se pravilno ogreje pred peko.

Korak 7. Vzemite pekač in njegovo dno in stranice temeljito namažite z zmehčanim maslom (maslo lahko po želji nadomestite z rastlinskim oljem).

Korak 8. Pekač potresemo z 1-2 žličkama zdroba, da se enolončnica ne prime na ponev.

Korak 9. Rozine sperite v vroči vodi in nato namočite v vrelo vodo 5-7 minut, da se jagode zmehčajo.

Korak 10. V enolončnico dodamo oprane rozine, dobro premešamo in testo vlijemo v pekač. Pustite enolončnico nekaj časa stati, da se testo enakomerno porazdeli po ponvi.

Korak 11. Skutno enolončnico z zdrobom in kefirjem pečemo v pečici, predhodno ogreti na 190ºC, približno 45-50 minut, po izklopu pečice pustimo enolončnico notri še nekaj časa (10-15 minut), da se rjavi.

Korak 12. Enolončnico postrezite toplo. Kot prilogo lahko uporabite med, kislo smetano, marmelado, jagode s sladkorjem.

Dober tek!

Skutina enolončnica z zdrobom in bananami

Skuta je univerzalen izdelek, zelo okusna je tako surova kot predelana. Pripravite si to čudovito skutno enolončnico z banano za čaj in uživajte v njenem nežnem okusu in aromi. Zahvaljujoč bananam, ki jih vsebuje, boste potrebovali manj sladkorja kot običajno, kar bo razveselilo nežnejši spol, ki pazi na svojo postavo.

Sestavine:

• Banane - 250-300 g (2 srednji banani)
• Moka - 2 žlici. l.
• Zdrob - 1,5-2 žlici. l.
• Mleko - 3-3,5 žlice. l.
• Skuta - 350-400 g
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Sladkor 2-2,5 žlici. l. (manj mogoče)

Postopek kuhanja:

Korak 1. V majhno skodelico stresite 2 žlici zdroba. Zdrob prelijemo s 3-4 žlicami mleka in pustimo, da nabrekne. To bo trajalo približno 10 minut.

Korak 2. Medtem se lotite priprave testa. Skuto pretlačimo z vilicami ali pretlačimo skozi sito (lahko tudi s potopnim mešalnikom).

Korak 3. Banane sperite pod hladno vodo, olupite in pretlačite v pire z vilicami ali potopnim mešalnikom. Za pripravo enolončnice je bolje uporabiti zelo zrele ali še bolje prezrele banane. Imajo čisto drugačen okus in sestavo kot navadne rumene ali rahlo zelenkaste banane.

Korak 4. Razbijte 3 jajca v posodo za stepanje, dodajte 2-3 žlice sladkorja in stepajte do močne pene.

Korak 5. V globoki skledi zmešajte pretlačeno skuto, sesekljano banano in stepena jajca.

Korak 6. V testo dodajte povečan zdrob, pecilni prašek in presejano moko. Nežno pregnetite testo.

Korak 7. Lepo bo, če vnaprej poskrbite za ogrevanje pečice.Vklopiti ga je treba na 180 ºС in do trenutka, ko je testo pripravljeno, mora biti pravilno segreto.

Korak 8. Pekač namažite z maslom (možna je tudi rastlinsko olje), potresite z malo moke, da se enolončnica ne zažge.

Korak 9. Testo vlijemo v pekač in postavimo v pečico za 35-40 minut.

Korak 10. Najbolje je, da skutno enolončnico z bananami in zdrobom postrežemo toplo. Končano jed lahko prelijete s kislo smetano ali sladko-kislo marmelado.

Dober tek!

Slastna puhasta enolončnica z zdrobom in jabolki

Ker v tem receptu ni moke, je enolončnica manj kalorična in zato bolj zdrava. Nežna kombinacija sladke skute in kislih jabolk v kombinaciji z nežno teksturo enolončnice nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Poskusite narediti skutno enolončnico z jabolki po našem receptu in se prepričajte sami.

Sestavine:

• Skuta – 2 pakiranji po 200 g
• Piščančja jajca - 2 velika ali 3 majhna
• Zdrob – 2-3 žlice. l.
• Sveža jabolka - 2 kos. srednje velikosti ali 1 velik
• Maslo – 100 g
• Sladkor - 2-2,5 žlice. l.
• Svež limonin sok - 1 žlica. l.
• Limonina lupina - 1-2 žlički.
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Vanilijev sladkor - po okusu
• Cimet - 0,5 tsp.
• Škrob 2 žlički.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajca razbijte v posodo za mešanje (imati mora visoke stranice, da se brizge med stepanjem ne razpršijo po kuhinji), dodajte malo vanilije in 2,5 žlice navadnega sladkorja. Jajca stepamo s sladkorjem, dokler ne nastane bela pena.

2. korak. 2-3 žlice zdroba vlijemo neposredno v stepena jajca, malo premešamo in pustimo stati približno 10 minut, da zdrob vpije tekočino in nabrekne.

3. korakMaslo stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Ohladite do toplega.

Korak 4. Z vilicami pretlačite skuto, vanjo vlijte olje in dodajte zdrob in jajca. Vse sestavine temeljito premešajte.

Korak 5. Sedaj dodajte 2 čajni žlički krompirjevega škroba in 1 čajno žličko pecilnega praška v skutno-jajčno maso, pa tudi limonin sok, 2 čajni žlički limonine lupinice in vse skupaj še enkrat dobro premešajte.

Korak 6. Pečico je treba predhodno segreti na 190 stopinj, medtem pa poskrbite za pekač. Če uporabljate silikonski model, potem lahko ta korak preskočite, če pa imate keramični ali železen pekač, potem njegovo dno in stene namažite z maslom, nato pa potresite z malo moke – tako bo kolač se ne primejo na kalup in jih je enostavno odstraniti iz njega.

Korak 7. Testo vlijemo v pekač in postavimo v pečico za 15 minut.Ne bodite prestrašeni, nismo pozabili na jabolka. Po receptu jih je treba dodati malo kasneje.

Korak 8. Medtem ko se enolončnica peče, pripravite jabolka: operite jih in olupite ter narežite na tanke rezine.

Korak 9. Ko mine 15 minut, previdno vzemite pekač iz pečice in jabolčne rezine v lepem vzorcu razporedite v krog, tako da popolnoma prekrijete celotno testo. Po vrhu jabolk potresemo cimet in malo kristalnega sladkorja (po želji).

Korak 10. Pekač postavite nazaj v pečico. Tokrat za 25-30 minut. V tem času se bo spekla, vaš dom pa bo napolnila neverjetna sladka aroma.

Uživajte v čaju!

Korak za korakom recept za skutno enolončnico z zdrobom in rozinami

Pripravite svojemu otroku okusno in zdravo jed - enolončnico iz skute z rozinami in zdrobom.Zahvaljujoč zdrobu, ki je vključen v sestavo, se enolončnica izkaže za zelo nežno in prijetnega okusa, rozine pa jo naredijo sladko, tako da lahko dodate veliko manj sladkorja kot običajno.

Sestavine:

• Skuta - 0,5 kg
• Granulirani sladkor - 2 žlici. l.
• Piščančje jajce - 2 kos. Srednja velikost
• Zdrob – 2 žlici. l.
• Vanilin - po okusu
• Sol - na konici noža
• Rozine - 100 g
• Rastlinsko olje - 1-2 žlici. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Postavite skuto v precej globoko skledo in jo dobro spomnite z vilicami. Tako se boste znebili grudic in naredili enolončnico bolj nežno in mehko.

2. korak. V skledo s skuto stepemo 2 jajci, dodamo vanilin, malo soli in 2 žlici sladkorja. Dodamo 2-3 žlice zdroba in vse sestavine dobro premešamo.

3. korak. Rozine temeljito sperite in nato 5-10 minut prelijte s kozarcem vrele vode, v tem času bodo imele čas, da nabreknejo in postanejo mehke. Rozine damo v cedilo in pustimo, da odteče odvečna tekočina.

Korak 4. V pripravljeno maso skute dodajte rozine. Da se rozine med peko ne bodo usedle na dno enolončnice, jih lahko malo povaljamo v moki in šele nato dodamo skuti. Zahvaljujoč tej tehniki bodo rozine enakomerno razporejene po celotni višini enolončnice.

Korak 5. Vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj. Medtem ko se pečica segreje, bo zdrob imel čas, da absorbira tekočino in nabrekne (to bo trajalo približno 10-15 minut).

6. korak: Pripravite svoj pekač. Z vseh strani ga je treba premazati z majhno količino rastlinskega olja (mod lahko obložite s papirjem za peko, če uporabljate silikonski model, ne potrebujete niti olja niti pergamenta).

korak 7Previdno prenesite enolončnico v pekač in jo postavite v pečico za 50 minut; ko preteče določen čas, ne hitite, da bi vzeli pripravljeno jed. Pečico ugasnemo in pustimo enolončnico v njej še 15-20 minut.

Korak 8. Končano enolončnico odstranite iz kalupa, narežite na porcije, potresite s sladkorjem v prahu in povabite otroke na degustacijo.

Dober tek!

Bujna skutna enolončnica s kislo smetano v pečici

Mehka, nežna in zračna skutna enolončnica z dodatkom kisle smetane je odlična možnost, ko si zaželite nekaj sladkega, a hkrati zdravega za postavo. Priprava je enostavna in enostavna, vse potrebne sestavine pa so na voljo v vsakem domu.

Sestavine:

• Skuta - 0,5 kg
• Piščančja jajca - 2-3 kos.
• Kisla smetana - 200 g
• Zdrob – 4-5 žlic. l.
• Granulirani sladkor - 3 žlice. l.
• Sol - na konici noža
• Soda - 0,5 žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Priporočljivo je, da skuto pretlačite z vilicami ali pretlačite skozi sito ali premagate z mešalnikom. To je potrebno, da se znebite grudic in naredite enolončnico mehko in zračno.

2. korak. V posodo za mešanje razbijte 2 ali 3 jajca (odvisno od velikosti), dodajte ščepec soli in 3 žlice sladkorja.

Korak 3. Stepajte z mešalnikom, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in jajčna masa pridobi enotno barvo in konsistenco.

Korak 4. V stepena jajca vlijemo 3-4 žlice zdroba, premešamo in pustimo stati 5-10 minut, da ima žita čas, da nabrekne.

Korak 5. V eni posodi zmešajte nariban skuto, stepena jajca z zdrobom in kislo smetano. Vse temeljito premešajte, dokler se vse sestavine popolnoma ne zmešajo.

Korak 6. Pogasite sodo z majhno količino kisa (dobesedno nekaj kapljic).

korak 7Preostalim sestavinam za enolončnico dodamo gašeno sodo, premešamo in pustimo testo stati 5 minut, da soda začne delovati.

Korak 8. Do tega časa mora biti pečica predhodno segreta na 180-190ºС. Če ga še niste vklopili, je zdaj pravi čas, da to storite.

Korak 9. Pekač namažite z zmehčanim maslom (če uporabljate silikonski model, vam ga ni treba mazati z maslom).

Korak 10: Previdno vlijte testo v pripravljen pekač. Izravnajte.

Korak 11. Pečemo skutno enolončnico s kislo smetano približno 40-50 minut v dobro segreti pečici.

Dober tek!

Okusen recept za enolončnico z mlekom in zdrobom

Poskusite pripraviti to čudovito, okusno enolončnico za zajtrk. Nenavaden je v tem, da vsebuje mleko, ki ga navadno ni med sestavinami. Zahvaljujoč temu bodo okusne lastnosti znane jedi zasijale z novimi svetlimi barvami.

Sestavine:

• Skuta - 450-500 g
• Piščančja jajca - 2 kos. Srednja velikost
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Mleko - 5 žlic. l.
• Zdrob – 4 žlice. l.
• Kisla smetana - 20 g
• Rozine - 100 g
• Sol - na konici noža

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na samem začetku kuhanja pripravite rozine. Če želite to narediti, ga morate sprati v vroči vodi in nato preliti z vrelo vodo, dokler ne postane mehka. Rozine pustimo v vodi 10-15 minut.

2. korak. Zdrob vlijemo v skodelico in napolnimo z mlekom. Vrček in rozine odstavite za 10-15 minut.

Korak 3. Vzemite skledo z najvišjimi možnimi stranicami, ki bodo preprečile brizganje med stepanjem. V skledo razbijte 2 jajci, dodajte majhen ščepec soli in nato dodajte 2 žlici sladkorja. Z mešalnikom dosežemo homogeno konsistenco.

Korak 4. Pečica mora biti vklopljena, da ima čas, da se segreje na 190ºC.

5. korakSkuto zmeljemo s potopnim mešalnikom ali pretlačimo skozi sito. Zahvaljujoč temu triku bo skuta postala mehka in zračna.

Korak 6. V veliki skledi zmešajte skuto, stepena jajca s sladkorjem, zmehčane rozine in zdrob. Z žlico vse sestavine temeljito premešamo. Če vidite, da je testo za enolončnico zelo gosto, dodajte še malo kisle smetane, če se vam zdi tekoče, dodajte malo zdroba.

Korak 7. Pekač obložimo s peki papirjem (lahko ga malo namažemo z oljem) in vanj vlijemo bodočo enolončnico.

Korak 8. Pekač postavite v pečico za 50 minut, pripravljenost lahko ocenite po videzu (zlata skorja) in zobotrebcu (po prebadanju enolončnice ostane suh).

Korak 9. Končano enolončnico je bolje postreči toplo, začinjeno s kislo smetano, marmelado ali kondenziranim mlekom. Dober tek!