Puhaste palačinke na kefirju

Fluffy kefir palačinke so prave ameriške palačinke, tradicionalna jed za zajtrk v Ameriki in nekaterih evropskih državah. Nekako so podobne palačinkam, ki smo jih vajeni, le da so večjega premera in malo bolj puhaste. Rdeče in okusne so običajno postrežene z javorjevim sirupom. Čeprav, če ga nadomestite z marmelado ali kondenziranim mlekom, se izkaže tudi zelo okusno!

Klasičen recept za puhaste palačinke na kefirju

Klasičen recept za puhaste palačinke na kefirju so žametne ameriške palačinke. Glavna prednost te poslastice je njena popolna okrogla oblika. Če želite to narediti, je bolje izbrati ponev s premazom proti prijemanju, tako boste lažje razdelili testo. Te palačinke bodo odlično popestrile vaš zajtrk!

1. 
   Kako kuhati puhaste palačinke na kefirju v ponvi? Testo za palačinke je nekoliko podobno testu za biskvit. Zato vzemimo globljo posodo, saj... 2 jajci bomo morali premagati z mešalnikom skupaj z navadnim granuliranim sladkorjem in ščepcem soli.
2. 
   Kefir rahlo segrejte, vendar ne zavrite. Vlijemo v jajca, dodamo rastlinsko olje in zmes dobro premešamo z mešalnikom.
3. 
   Da bodo palačinke zračne, morate postano moko malo zrahljati. Zato ga presejemo skozi sito in ga dodamo jajčni masi. Zmesi testo.
4. 
   Dodajte pecilni prašek in vanilin. Mešanico temeljito premešajte in se znebite mokastih grudic.
5. 
   Z žlico preverimo pravilnost našega testa. Idealno testo za puhaste palačinke mora biti po debelini podobno kondenziranemu mleku.
6. 
   Najbolje je, da pečemo eno palačinko naenkrat v ponvi. Ni ga treba mazati z oljem. Vzamemo majhno zajemalko in vlijemo testo ter ga porazdelimo po palačinki. Cvremo na zmernem, še bolje na nizkem ognju.
7. 
   Ko palačinka vzhaja, naj na njej nastanejo luknje. Obrnemo na drugo stran in popečemo. Puhaste palačinke na kefirju so pripravljene!

Palačinke položite na krožnik, običajno v kupčku. Namažemo z marmelado ali marmelado. Dober tek!

Puhaste palačinke iz kefirja in pecilnega praška

Puhaste palačinke s kefirjem in pecilnim praškom - slastne puhaste palačinke, tradicionalna ameriška jed. To je idealna možnost za zajtrk. Bujne, namazane z marmelado ali medom, se izkažejo za neverjetno zadovoljujoče. Ta zajtrk vam bo dal energijo in dobro voljo za ves dan!

Porcije:8

Čas kuhanja:40 min.

Sestavine:

• Moka - 200 gr.
• Sladkor - 3 žlice.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sol – 1 ščepec.
• Jajce – 1 kos.
• Kefir - 250 ml.
• Maslo – 30 gr.
• Med - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Maslo je treba stopiti. Zmešajte s kefirjem in vmešajte jajce.

2. Sedaj presejemo moko, to je obvezno, sicer palačinke ne bodo tako zračne. Zmešajte ga s sodo in pecilnim praškom. Mešanici dodajte sladkor in sol.

3. Počasi, v majhnih porcijah, vlijemo maso v maso kefirja. Vse temeljito premešajte, da ne ostanejo grudice.

4. Segrejte ponev, bolje je, da jo vzamete s premazom proti prijemanju. Za palačinke potrebujete suho ponev. Za pravo palačinko potrebujemo 1/3 skodelice testa za vsako palačinko.

5. Palačinko popečemo na obeh straneh, da porjavi in ​​naraste.

6. Tako prepražimo vse testo.

7. Palačinke prelijemo z medom.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za ameriške palačinke (palačinke)

Ameriške palačinke so klasičen ameriški zajtrk. Bujne, aromatične, z zračnimi luknjicami kar kličejo, da bi jih pojedli. Palačinke je bolje postreči vroče, za to pa jih za nekaj minut postavite v pečico. In najboljši zajtrk je pripravljen!

Porcije:6

Čas kuhanja: 45 min.

Sestavine:

• Kefir - 0,5 l.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 2 žlici.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Vanilijev sladkor - 1 paket
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Kefir vlijemo v ponev in postavimo na majhen ogenj. Vanjo vlijemo sodo, pri temperaturi, ki bo soda reagirala s kislostjo kefirja in pena se bo dvignila. Zdaj lahko ponev odstavite s štedilnika.

2. Dodamo pecilni prašek in premešamo.

3. Jajca razbijemo in jim primešamo vaniljev sladkor. Jajčno maso združite s kefirjem. Mešajte.

4.Postopoma dodajte moko, vzemite mešalnik in temeljito stepite testo, tako da se znebite vseh grudic.

5. Ponev premažite z rastlinskim oljem. Segrejemo in z zajemalko vlijemo testo, ki ga porazdelimo tako, da palačinka zavzame približno polovico ponve. Palačinko lepo popečemo. Nato obrnemo in popečemo še drugo stran.

6. Tako spečemo vse palačinke.

Dober tek!

Puhaste bananine palačinke na kefirju

Bananine palačinke na kefirju so zračne okusne palačinke s sadnim nadevom. Banane bodo poudarile neverjetno aromo palačink in jih naredile še bolj okusne. To je univerzalna poslastica, lahko razveselite svojo družino in presenetite goste! Poskusite sami!

Porcije:8

Čas kuhanja: 35 min.

Sestavine:

• Banana - 2 kos.
• Kefir - 300 ml.
• Soda - ¼ čajne žličke.
• Moka - 2 žlici.
• Sladkor - 3 žlice.
• Jajce – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Banani odstranite lupino, ju prerežite na več delov in pretlačite z vilicami.

2. V drugo posodo vlijemo kefir, ga zmešamo s sladkorjem in jajcem. Mešanici dodajte sodo, vse temeljito premešajte.

3. Postopoma dodajamo moko, mešamo zmes, poskušamo premešati vse grudice.

4. Dodajte bananin pire in 2 žlici. rastlinsko olje.

5. Maso stepemo z mešalnikom ali metlico, vendar zelo temeljito.

6. Na štedilniku segrejemo ponev. Bolje je izbrati zmerno toploto, da se palačinke pečejo počasi. Dno namažite z rastlinskim oljem. V ponev vlijemo pol zajemalke mase za eno palačinko. Popecite ga na obeh straneh, dokler ni vrh zlato rjave barve. Tako prepražimo vse testo.

Dober tek!

Kako narediti palačinke na kefirju brez dodajanja jajc?

Palačinke na kefirju brez dodajanja jajc so običajna različica tradicionalnih ameriških palačink. Posebej bo všeč vegetarijancem in bo pomagal, če nimate pri roki kokošjih jajc. Konec koncev, ne pustite svoje družine brez okusnega zajtrka!

Porcije: 6

Čas kuhanja: 40 min.

Sestavine:

• Pšenična moka - 350 g.
• Sladkor - 3 žlice.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Kefir - 300 ml.
• Sol - ščepec
• Med - za namakanje
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Za testo v globokem krožniku zmešajte kefir in sladkor, dodajte ščepec soli in žlico sode. Zmešajte sestavine. Pustite stati 10 minut.

2. Postopoma, počasi in ob stalnem mešanju dodajamo moko. Od tega sta odvisna enotnost testa in okus palačink. Vzemite si čas in vse dobro premešajte. Nazadnje dodajte žlico rastlinskega olja. Zmešamo.

3. Palačinke spečemo v pomaščeni ponvi. Za eno palačinko boste potrebovali ½ zajemalke testa. Vlijemo v ponev in pražimo, da lepo porjavi. Obrnemo in počakamo 2-3 minute, da je druga stran pečena.

4. Tako spečemo vse palačinke.

5. Zložite palačinke in jih prelijte z medom.

Dober tek!

Slastne čokoladne palačinke na kefirju in kakavu

Čokoladne palačinke na kefirju in kakavu – sladke, puhaste palačinke z aromo čokolade. Takšni poslastici se je nemogoče upreti. Najboljši dodatek bi bil med ali javorjev sirup, tradicionalen za palačinke. In kulinarična mojstrovina je pripravljena za mizo!

Porcije:8

Čas kuhanja: 40 min.

Sestavine:

• Kefir - 250 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 300 gr.
• Kakav - 3 žlice.
• Sladkor - 4 žlice.
• Sol - ščepec
• Pecilni prašek - 1 žlica.
• Gazirana soda - ½ čajne žličke.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1.Kefir je treba rahlo segreti, vendar ne pustiti, da zavre. Moralo bi biti toplo.

2. Vanj vmešamo jajca, sol, sladkor in gašeno sodo.

3. Postopoma v majhnih delih dodajte moko, nato dodajte kakav v prahu in pecilni prašek. Nalijte 1 žlico. rastlinsko olje v testo.

4. Vzemite mikser ali metlico in dobro stepite testo za palačinke.

5. Segrejte ponev. Namažite ga z oljem (če je nelepljivo, potem ga ni treba mazati). Zdaj položite 3 polne žlice. testo in palačinko enakomerno razporedite po ponvi. Ne sme doseči svojih robov za 5-7 cm.

6. Palačinko spečemo na obeh straneh do zlato rjave barve. Tako prepražimo vse testo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo palačink z jabolki

Jabolčne palačinke na kefirju so zelo okusna ameriška poslastica s sočno jabolčno kašo. Bujne in zračne palačinke bodo odličen zajtrk, z dodatkom cimeta in medu pa se bodo spremenile v dišečo sladico. Pravi kulinarični čudež!

Porcije: 6

Čas kuhanja:40 min.

Sestavine:

• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Kefir - 250 ml.
• Sol - ½ žličke.
• Moka - 250 gr.
• Jabolko - 2 kos.
• Gašena soda - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Postopek kuhanja:

1. Jabolka operemo in olupimo. Nato ga naribamo s finim strgalom, in če je mogoče, je zaradi enostavnosti bolje uporabiti mešalnik.

2. V skledo stresemo moko in jo zmešamo s sodo, soljo in sladkorjem.

3. V drugo posodo vlijemo kefir, dodamo jajce in zmes premešamo.

4. Zdaj počasi, ob vsakem mešanju, dodajte maso v maso kefirja. Z metlico dobro stepemo sestavine.

5. Dodajte jabolčno kašo in ponovno premešajte.

6. Ponev pripravimo tako, da jo najprej premažemo z rastlinskim oljem in segrejemo.Zdaj vzamemo pol zajemalke testa in ga vlijemo v pekač, pustimo, da se rahlo razleze. Popečemo vsako stran, počakamo, da palačinka naraste in porjavi.

7. Tako prepražimo vse testo.

Dober tek!

Dietne ovsene palačinke na kefirju

Dietne ovsene palačinke na kefirju so neverjetno zdrava različica tradicionalnih ameriških palačink. S takšnim zajtrkom vam ni treba skrbeti za postavo. In to je zelo okusno, in kar je najpomembnejše - zadovoljivo. Nemogoče se je ne zaljubiti!

Porcije: 6

Čas kuhanja:40 min.

Sestavine:

• Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml.
• Ovsena kaša - 125 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sladilo - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Namig: da bodo palačinke res zdrave in prehranske, vzemite ponev proti prijemanju, da nam med cvrtjem ni treba uporabljati rastlinskega olja.

1. Ovsene kosmiče zmeljemo v moko. Za to je najbolje uporabiti kavni mlinček.

2. Kefir vlijemo v skledo, zmešamo soda z njim. Počakamo 10 minut, da pride do reakcije med produkti.

3. Zdaj dodajte pripravljene ovsene kosmiče in sladilo. Vse sestavine je treba dobro premešati in stepati z metlico ali mešalnikom.

4. Začnemo s peko. Vzamemo zajemalko testa in polovico vlijemo v segreto ponev. Palačinko popečemo na obeh straneh do zlato rjave barve na vrhu. Na palačinki bodo luknje za mehurčke.

5. Tako prepražimo vse testo.

Dober tek!

Palačinke iz koruzne moke na kefirju

Palačinke iz koruzne moke s kefirjem so okusen “pp” zajtrk. Vse sestavine v tem receptu so tradicionalne ameriške palačinke. Samo namesto običajne moke vzamemo koruzno moko in uporabnost palačink se podvoji.To je zato, ker zdaj v telo vstopajo prave kalorije. Te palačinke so odlična alternativa dolgočasni kaši!

Porcije: 6

Čas kuhanja: 40 min.

Sestavine:

• Kefir - 250 ml.
• Koruzna moka - 300 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Med – 2 žlički.

Postopek kuhanja:

1. Kefir je treba malo segreti, da je rahlo topel (v nobenem primeru ga ne zavrite!). Med segrevanjem dodajte med, da se stopi in popolnoma zmeša s kefirjem.

2. Jajce stepemo v koruzno moko in dodamo pecilni prašek.

3. Tekočo zmes zmešamo z razsuto maso. Zelo temeljito premešajte, da se palačinke izkažejo za zračne, bolje je, da ne boste leni in jih stepite z mešalnikom.

4. Mešanico pustite stati 10-15 minut.

5. Segrejte ponev proti prijemanju. Prilijemo prvo porcijo (pol zajemalke zadostuje za eno palačinko) in popečemo palačinko z obeh strani. Mora vzhajati in se lepo zapeči.

6. Popečemo tudi preostale palačinke.

Dober tek!

Preprost recept za puhaste bučne palačinke

Bučne palačinke na kefirju so zelo okusne palačinke, ki bodo popestrile vaš običajni jedilnik. Da bi bil okus palačink bolj bogat in pikanten, testu dodajte aromatični muškatni orešček in ingver. In nihče se ne more upreti vaši mojstrovini!

Porcije:6

Čas kuhanja: 1 ura 10 min.

Sestavine:

• Buča - 200 gr.
• Moka - 200 g.
• Jajce – 1 kos.
• Kefir - 200 ml.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Muškatni orešček - ¼ žličke.
• Ingver - ¼ žličke.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Vanilijev sladkor - 15 gr.

Postopek kuhanja:

1. Bučo prerežemo na dve polovici. Postavite jih v ponev z vodo in pustite kuhati 20-30 minut. Iz kuhane buče morate z žlico odstraniti jedro iz jedra in se znebiti semen, če jih najdete.

2.Zdaj v posodo z bučnim pirejem vlijemo kefir in premešamo.

3. Izdelkom dodajte jajce in moko.

4. Maso stepemo z mešalnikom. Ko postane homogena, lahko dodate pecilni prašek in začimbe (ingver, muškatni orešček, vanilijev sladkor), prav tako ne pozabite dodati žlico rastlinskega olja, da se palačinke ne primejo. Ponovno stepemo naše testo.

5. Dajte mu 10 minut. zvarek.

6. Palačinke spečemo v segreti ponvi. Palačinke so nekoliko večje od palačink. Vzamemo približno pol zajemalke testa. Popečemo na obeh straneh, da se zgornji del palačinke zlato zapeče.

7. Tako spečemo vse palačinke.

Dober tek!