Bujna klasična mana z mlekom

Bujna mana z mlekom je zanimiva poslastica za družino ali pogoste goste. To pecivo bo všeč predvsem tistim, ki ne marajo presladkih sladic. Pita iz zdroba je lahka, zračna in zelo nežna. Za kuhanje uporabite naš kulinarični izbor desetih preprostih in zelo okusnih receptov za drobljivo mano z mlekom s fotografijami po korakih.

Klasična puhasta mana z mlekom v pečici

Klasična puhasta mana z mlekom v pečici je tradicionalna poslastica za družinsko čajanko ali počitnice. Priljubljena in priljubljena pita pritegne s svojim okusnim videzom in nežnim okusom s prijetno sadno kislostjo. Poskusi!

1. 
   Kako kuhati bujno mano z mlekom v pečici? Beljake ločite od rumenjakov tako, kot vam najbolj ustreza. V jajce lahko naredite majhno luknjo in previdno odlijete beljak. Rumenjak bo tako ostal znotraj lupine.
2. 
   Rumenjake damo v priročno posodo in dodamo sladkor. Mešajte z metlico, dokler se ne poveže.
3. 
   Beljake stepamo toliko časa, da dobimo puhasto belo peno.
4. 
   Beljakovo mešanico prestavimo k rumenjakom s sladkorjem.
5. 
   Zdaj je treba te komponente previdno premešati z lopatico. To naredite počasi, z rahlimi gibi od zgoraj navzdol. Z istimi rahlimi gibi vmešamo zdrob in aromatični vanilijev sladkor.
6. 
   Pripravimo obliko, v kateri bomo spekli torto. Lahko ga premažemo z margarino in potresemo z drobtinami – tako se ne zažge. Tukaj vlijemo testo.
7. 
   Naš pripravek postavimo v pečico, segreto na 180 °, za 40 minut.
8. 
   Proti koncu kuhanja mleko segrejemo na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Vroči mlečni izdelek vlijemo neposredno v pečico in pečemo še 5 minut.
9. 
   Klasična puhasta mana z mlekom v pečici je pripravljena. Okrasite s sladkorjem v prahu in postrezite!

Preprosta mana z mlekom brez moke

Preprosta mana, narejena z mlekom brez moke, se izkaže za neverjetno nežno in prijetnega okusa. Poleg tega vas bodo takšni pekovski izdelki navdušili s privlačnim, okusnim videzom. Poslastico lahko postrežete s pijačo, ki vam je ljubša: čaj, kompoti ali sadne pijače.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Zdrob – 2 žlici.
• Kravje mleko - 1 žlica.
• Jajce - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 180 gr.
• Rastlinsko olje - 6 žlic.

Postopek kuhanja:

1. Izberite priročno, prostorno posodo in vanjo nalijte dva standardna kozarca zdroba. Izdelek prelijemo z mlekom, dobro premešamo in pustimo nabrekniti 17-20 minut.
2. Vzemite drugo podobno globoko posodo in v njej stepite jajca z granuliranim sladkorjem.
3. Ko zdrob nabrekne, ga združimo z jajčno mešanico.
4. V testo vlijemo rastlinsko olje (pazimo, da uporabimo izdelek brez vonja) in vse močno pregnetemo.
5. Bolje je, da vzamete silikonski pekač in ga premažete z rastlinskim oljem. Ne pozabite namazati sten kalupa. Tako boste zelo enostavno odstranili končano zdrobovo pito.
6. Naše testo vlijemo v pripravljeno posodo. Zdrobovo poslastico pečemo 35-40 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
7. Preprosta mana z mlekom brez moke je pripravljena. Postrezite okusno sladico na mizo!

Slastna mana z mlekom in jabolki v pečici

Zelo okusna mana z mlekom in jabolki v pečici je preverjena kulinarična ideja za vaše počitnice ali prijetna družinska druženja. Vaši ljubljeni ali gostje bodo cenili okusno in privlačno pecivo. Končana pita bo zmerno sladka in vas bo navdušila z zanimivo jabolčno kislostjo.

Čas kuhanja - 60 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Zdrob – 3 žlice.
• Kravje mleko - 100 ml.
• Moka - 130 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Pecilni prašek - 10 g.
• Granulirani sladkor - 120 g.
• Sol – 1 ščepec.
• Mlet cimet - po okusu.
• Jabolko - 3 kos.
• Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. V skledo stresemo zdrob, zalijemo s kravjim mlekom in dobro premešamo. Pustite 17-20 minut, da zdrob malo nabrekne.
2. V drugo globoko posodo razbijte jajca in dodajte granulirani sladkor.
3. Mešanico temeljito stepemo z električnim mešalnikom.
4. Jajcem dodamo nabreknjen zdrob z mlekom. Nadaljujte s stepanjem mešanice, dokler ni puhasta.
5. Nato presejemo moko s pecilnim praškom in dodamo ščepec soli. Testo premešamo z žlico.
6. Dve jabolki (bolje je izbrati kisle sorte) olupimo, prerežemo na štiri dele in odstranimo semena. Jabolka narežemo na tanke rezine in dodamo testu. Za aromo testu dodamo tudi cimet. Dobro premešaj.
7. Izberemo pekač, ga premažemo z maslom, lahko potresemo z zdrobom, da se najbrž ne zažge. Tukaj vlijemo testo.
8. Preostalo jabolko odrežite in odstranite sredico. Pustite kožo zadaj. Jabolko narežemo na tanke rezine in porazdelimo po površini. Potresemo z malo cimeta.
9. Pečico segrejte na 190 stopinj in mano pecite 30-35 minut. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.
10. Zelo okusna mana z mlekom in jabolki v pečici je pripravljena. Pomagaj si sam!

Drobljiva mana z mlekom brez jajc

Drobtinasta mana z mlekom brez jajc je neverjetno okusna, privlačna in enostavna poslastica, ki bo aktualna na domači in praznični mizi. Bodite prepričani, da ponovite to preprosto in hitro sladico po korakih. Privoščite si zanimivo sladko pecivo.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Zdrob – 1 žlica.
• Moka - 120 gr.
• Kravje mleko - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Izdelke merimo po našem seznamu.
2. Izberite globoko posodo, primerno za gnetenje. Sem pošljemo kozarec zdroba.Kosmiče prelijemo z mlekom in takoj močno premešamo.
3. Zdrobovi mešanici dodajte granulirani sladkor.
4. Nato v posodo z vsebino vlijemo rastlinsko olje brez vonja.
5. Izdelke mešamo z ročno metlico, da se rastlinsko olje vpije v sestavine in ne ostane lebdeče na površini.
6. Mešanico z zdrobom pustimo 50 minut nabrekniti. Po tem času zmesi dodamo presejano moko in pecilni prašek.
7. Vse skupaj še enkrat močno premešamo z ročno metlico.
8. Zmes vlijemo v pekač. Primerno je uporabiti silikonski model za zdrobovo torto.
9. Poslastico pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
10. Drobljiva mana z mlekom brez jajc je pripravljena. Narežite in poskusite!

Bujna mana s kislim mlekom v pečici

Bujna mana s kislim mlekom v pečici je idealna rešitev za vaša srečanja z družino in prijatelji. Kos slastne pite se odlično prilega h skodelici čaja, kave in drugih najljubših pijač. Privoščite si nežno, zmerno sladko in drobljivo poslastico.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Zdrob – 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Kislo mleko - 300 ml.
• Voda - 1 žlica.
• Soda - 0,5 žličke.
• Limonina lupina - 1 žlička.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Kandirano sadje - 2 žlici.
• Posušene marelice - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Maslo - 70 gr.
• Granulirani sladkor - 50 gr.
• Jajce - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite kozarec zdroba in suh izdelek prelijte z vodo, premešajte in pustite 7 minut (to je najmanj).
2. Priporočljivo je, da piščančja jajca sperete pod vodo, še posebej, če kuhate za otroke.
3. Piščančja jajca razbijemo v nabrekel zdrob.
4. V skupno maso dodamo 50 gramov sladkorja in dodamo tudi aromatiziran vanilijev sladkor.Hrano pokapajte z dvema žlicama rastlinskega olja.
5. Vse dobro premešamo in zalijemo s kislim mlekom.
6. Pripravku najprej dodamo kozarec presejane pšenične moke, nato dodamo sodo in močno premešamo. Mešanico pustite dobesedno tri minute, da ima soda čas za reakcijo, sicer torta ne bo puhasta.
7. Zdaj je na vrsti dodajanje kandiranega sadja, lupinice citrusov in suhih marelic. Dodajte preostale sestavine s seznama in premešajte. Seveda lahko brez kandiranega sadja in suhih marelic, vendar bo z njimi bolj zanimivo.
8. Posode, primerne za peko, izdatno namastimo z maslom. Z oljem ne varčujemo – dalo mu bo poseben nežen okus in aromo.
9. Testo prestavimo v model in postavimo v pečico za 40 minut.
10. Po tem času lahko torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi.
11. Bujna mana s kislim mlekom v pečici je pripravljena. Narežite in postrezite!

Mannik z mlekom in skuto v pečici

Mannik z mlekom in skuto v pečici je neverjetno nežna, zračna in privlačna poslastica, ki bo priljubljena na domači in praznični mizi. Obvezno ponovite to zanimivo sladico po korakih z dodatkom skute. Privoščite si dišeče in okusno sladko pecivo.

Čas kuhanja - 1 ura 25 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Skuta - 200 gr.
• Zdrob – 150 gr.
• Kravje mleko - 150 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Moka - 160 gr.
• Soda - 0,5 žličke.
• Limona - 1 kos.
• Rozine - 50 gr.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Izmerimo vse potrebne izdelke, navedene v seznamu.
2. Rozine poparite z vrelo vodo in jih odstranite pet minut.Nato odlijemo vso tekočino in pustimo, da se suho sadje malo posuši (za pospešitev ga prestavimo na papirnate serviete).
3. Na štedilniku ali v mikrovalovni pečici rahlo segrejte kravje mleko. Zdrob stresemo v večjo posodo in zalijemo s pripravljenim mlekom (toplo).
4. Premešajte in pustite 15-17 minut, da ima zdrob čas, da nabrekne.
5. V ločeni posodi zmešajte skuto in večino sladkorja (140 gramov).
6. Zmes zmeljemo s potopnim mešalnikom, da dobimo enotno teksturo. Ni potrebno stepati, dokler ni popolnoma homogena, sprejemljiva so majhna skutna zrna.
7. Skuti za okus dodamo jajca in vanilijev sladkor.
8. Mešajte z ročno metlico. Vklopimo pečico in jo segrejemo na 180 stopinj.
9. Nato v skutno-jajčno maso dodamo nabreknjen zdrob z mlekom.
10. Dodamo polovico presejane moke. Močno premešajte. Če se vam zdi potrebno, dodajte še malo moke. Testo ne sme biti posebej gosto, vendar ne preveč tekoče.
11. Oprani limoni z drobnim strgalnikom odstranite lupino. Uporabite lahko katero koli drugo metodo, ki vam ustreza.
12. Limono prerežite in iz nje iztisnite 70 mililitrov soka.
13. Sodo pogasimo z limoninim sokom (dovolj je 10 mililitrov) in dodamo v testo.
14. Rozine povaljajte v manjši količini moke in jih dodajte testu. Dodajte polovico limonine lupinice.
15. Zmešajte vse sestavine.
16. Pekač, primeren za peko, namastimo z rastlinskim oljem in rahlo potresemo s preostalo moko. Testo vlijemo v model. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in mano pečemo 40-50 minut.
17. Zmešajte 60 mililitrov limoninega soka s preostalimi 60 grami sladkorja in postavite na ogenj. Dišeči sirup med močnim mešanjem kuhamo približno 5 minut.
18. Končano pito vzamemo iz pečice in pustimo 10 minut.
19. Dišeče pecivo vzamemo iz modela.
20. Končni izdelek namažite z limoninim sirupom. To je priročno narediti s silikonsko krtačo.
21. Potresemo s preostalo limonino lupinico za okras in dodaten okus.
22. Mannik z mlekom in skuto v pečici je pripravljen. Pomagaj si sam!

Bujna mana z mlekom in marmelado

Bujna mana iz mleka in marmelade se izkaže za neverjetno nežno in prijetnega okusa. Poleg tega vas bodo takšni pekovski izdelki navdušili s privlačnim, okusnim videzom. Poslastico lahko postrežete z vašimi najljubšimi napitki, tako toplimi kot hladnimi.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Zdrob – 1 žlica.
• Kravje mleko - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Jam - 1 žlica.
• Jajce - 2 kos.
• Soda - 1 čajna žlička.

Postopek kuhanja:

1. Preprosta skrivnost za povečanje puhastosti pite je namakanje zdroba. Napolnite z mlekom in pustite 25-30 minut.
2. V večjo posodo damo marmelado (katera koli marmelada po vašem okusu). Dodamo sodo in premešamo. Prav tako pustimo 30 minut, da soda reagira in sladki izdelek postane bolj puhast.
3. Po 30 minutah zdrobovi zmesi dodamo presejano moko.
4. Sem vlijemo tudi pripravljeno marmelado.
5. Vse temeljito premešajte. Posebej stepemo jajca z granuliranim sladkorjem in vlijemo v testo.
6. Vse še enkrat močno premešamo.
7. Pekač lahko obložimo s pergamentom. Sem vlijemo puhasto, homogeno testo.
8. Poslastico postavimo v pečico, segreto na 190 stopinj, za 35-40 minut.
9. Po določenem času priboljšek odstranite iz kalupa in pustite, da se nekoliko ohladi.
10. Bujna mana z mlekom in marmelado je pripravljena. Postrezite k mizi!

Zračen čokoladni mannik z mlekom

Zračna čokoladna mana z mlekom je svetlo in okusno pecivo, ki ga lahko pripravite ob praznikih ali samo za veselje ljubljenih. Končana čokoladna pita z zdrobovim testom se dobesedno topi v ustih. Idealna rešitev za tople napitke ali kompote.

Čas kuhanja - 2 uri 15 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Zdrob – 1 žlica.
• Kravje mleko - 1 žlica.
• Moka - 0,75 žlice.
• Pecilni prašek - 10 g.
• Rozine - po okusu.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
• Kakav v prahu - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravimo zdrob, mleko, rastlinsko olje brez vonja in sladkor.
2. Žita prelijemo v veliko posodo, napolnimo z mlekom, dodamo sladkor in rastlinsko olje.
3. Izdelke premešajte in pustite 60 minut. V tem času bo zdrob dobro nabreknil in bo vaša pita čim bolj puhasta.
4. Rozine operemo in poparimo z vrelo vodo.
5. Rozine namočimo v vrelo vodo za približno 10 minut. Nato iz posušenega sadja iztisnite vlago.
6. Po eni uri se vrnemo k pripravi zdroba, vanj stresemo presejano moko in pecilni prašek. Tukaj dodajte kakav. To je sestavina, ki bo vašo pito naredila čokoladno.
7. Vse temeljito premešajte.
8. Poparjene rozine dodatno posušite, če je na njih ostalo kaj vlage.
9. Rozine pomočimo v moko in potopimo v testo. Previdno premešajte.
10. Testo vlijemo v pomaščen model.
11. Poslastico pečemo 45-50 minut pri temperaturi 180 stopinj.
12. Zračna čokoladna mana z mlekom je pripravljena. Preizkusite kmalu!

Krhka mana z mlekom in moko

Drobljiva mana iz mleka in moke se izkaže neverjetno privlačno, nežno in se topi v ustih.Priprava pite ni prav nič težka, a njen prijeten okus bo vašim najdražjim ali gostom ostal še dolgo v spominu. Začnite razburljiv kulinarični proces.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Zdrob – 1 žlica.
• Kravje mleko - 1 žlica.
• Moka - 0,5 žlice.
• Jajce - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 180 gr.
• Maslo – 30 gr.
• Pecilni prašek - 15 g.
• Sončnično olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Vse izdelke bomo izmerili po navedenem seznamu.
2. Izberite priročno delovno posodo. Sem pošiljamo piščančja jajca, sončnično olje in granulirani sladkor.
3. Z vilicami ali ročno metlico stepamo sestavine, dokler ne dobimo homogene zmesi.
4. Mleko nalijte v ločeno kovinsko skledo ali majhno ponev. Segrejte (ni treba zavreti). Maslo damo v toplo mleko in pustimo, da se stopi.
5. Mlečno zmes vlijemo v našo jajčno zmes in premešamo.
6. Vlijemo zdrob, močno premešamo in pustimo 25-30 minut, da zdrob nabrekne. V tem času lahko sestavo nekajkrat premešate.
7. V testo presejemo moko in jo skupaj s pecilnim praškom dodamo v testo.
8. Nadaljujte z mešanjem z ročno metlico, lahko tudi z mešalnikom.
9. Zmes vlijemo v model. Za zdrobovo pito je najbolje uporabiti silikonski model.
10. Poslastico pečemo pri 180 stopinjah 35-40 minut.
11. Krhka mana z mlekom in moko je pripravljena. Razdelite na porcije in uživajte!

Mannik z mlekom in bučo v pečici

Mannik z mlekom in bučo v pečici je zelo svetla in privlačna poslastica, ki bo priljubljena na domači in praznični mizi. Bodite prepričani, da ponovite to zanimivo sladico po korakih.Privoščite si dišeče in okusno sladko pecivo, ki bo idealno dopolnilo skodelico toplega čaja.

Čas kuhanja - 1 ura 35 minut

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Zdrob – 100 gr.
• Olupljena buča - 300 gr.
• Kravje mleko - 120 ml.
• Jajce - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 4 žlice.
• Rastlinsko olje - 20 ml.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Muškatni orešček - 1 ščepec.
• Sol – 1 ščepec.
• Maslo - za mazanje.

Postopek kuhanja:

1. Izmerili bomo vse potrebne izdelke, navedene na seznamu.
2. Bučo olupimo s kože in semen, jo narežemo na kocke in potopimo v manjšo kozico z vodo. Zavremo in nato pustimo vreti na majhnem ognju približno 25-30 minut. Buča se mora dobro zmehčati.
3. Zmehčane koščke buče damo v blender, prelijemo z mlekom in zmiksamo.
4. V ta pripravek razbijte piščančja jajca. Ponovno vklopite mešalnik in stepajte.
5. Dobljeno zmes vlijemo v posodo, primerno za mešanje. Sem dodajte zdrob, muškatni orešček, pecilni prašek, granulirani sladkor in sol. Mešajte.
6. V testo dodajte rastlinsko olje, premešajte in pustite 10 minut, da zdrob nabrekne.
7. Priporočljivo je, da pekač obložite s pergamentom in namažete z maslom. Vlijemo testo.
8. Pito pečemo približno 35-40 minut pri 180 stopinjah.
9. Mannik z mlekom in bučo v pečici je pripravljen. Narežite svojo poslastico in poskusite!