Nadrobljen svinjski pilav v kotlu na štedilniku

Krhki svinjski pilav v kotlu na štedilniku je orientalska jed, ki jo odlikujejo mehko meso, dišeč riž in obilo začimb. Za pripravo "pravilnega" pilava z rdečim mesom v globoki ognjevarni skledi boste potrebovali svinjino z maščobo, dolgozrnat riž, zelenjavo, začimbe in zelišča. Meso najprej zlato rjavo prepražimo, nato dodamo čebulo, korenje in česen. Nato dodamo opran riž, dodamo vrelo vodo in zavremo. Nato zmanjšajte ogenj, pokrijte kotel s pokrovom in kuhajte pilaf, dokler ni kuhan. Kot rezultat dobimo kompleksno jed, ki vključuje tako glavno sestavino kot dodatno v obliki priloge iz žit in zelenjave. Pri kuhanju v kotlu so riževa zrna popolnoma poparjena, zaradi česar konsistenca pilafa vedno preseneti s svojo krhkostjo.

Klasičen svinjski pilav v kotlu na štedilniku

Klasični svinjski pilaf v kotlu na štedilniku je tradicionalna uzbekistanska jed iz sočne svinjine, aromatičnih začimb in dišečega riža. Pri pripravi te jedi je še posebej pomembno, da meso pravilno prepražimo in dodamo toliko vode, da se riž kuha na pari. Pripravljen svinjski pilaf postrežemo vroč, okrašen z zelišči.

1. 
   Kako kuhati drobljiv svinjski pilaf v kotlu na štedilniku? Kilogram mesa operemo in osušimo, narežemo na rezine s stranicami približno tri centimetre.
2. 
   Olupljeno korenje narežemo na podolgovate kocke.
3. 
   Glavice čebule drobno sesekljajte.
4. 
   V kotlu segrejte sončnično olje in vlijte svinjino, pražite s pogostim mešanjem približno 15 minut.
5. 
   Nato dodajte čebulo in jo prav tako prepražite, aktivno delajte z žlico z režami.
6. 
   Dodamo korenje in po 3-4 minutah dodamo kumino in mleto papriko, pražimo še 5-6 minut.
7. 
   Zirvak napolnite z litrom tople vode in dodajte sol, kuhajte 15 minut, rahlo zmanjšajte ogenj.
8. 
   Nato razporedite plast temeljito opranega riža in ga napolnite z vodo (400-450 mililitrov).
9. 
   Na močnem ognju zavremo in tekočino odparimo. Nato zberite žito v hribu in dušite na majhnem ognju pod pokrovom 15 minut. Ko izklopite ogenj, pustite pilaf pod pokrovom, da se pari še 15 minut. Drobtin svinjski pilaf v kotlu na štedilniku je pripravljen! Dober tek!

Uzbekistanski svinjski pilaf v kotlu

Uzbekistanski svinjski pilaf v kotlu je izvrstna jed z edinstvenim okusom in aromo. Za pripravo te jedi morate pravilno pripraviti meso, da postane sočno in mehko. Z dodatkom začimb, kot sta kumina in kurkuma, dobi pilav poseben orientalski pridih. Uzbekistanski svinjski pilaf, okrašen z zlatimi rezinami čebule in svežimi zelišči, bo zagotovo osvojil srca vseh gurmanov.

Čas kuhanja – 75 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Dolgozrnati riž - 700 gr.
• Korenje - 600 gr.
• Čebula - 400 gr.
• Sončnično olje - 200 ml.
• Barberry - 1 žlica.
• Zira - 1 žlica.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Česen - 3 glave.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Žito operemo, dokler voda ni čista in jo napolnimo s hladno vodo, odstavimo.

2. korak. Glave čebule narežite na polovice obročev.

3. korak. Olupljeno korenje narežite na naključne rezine srednje debeline.

Korak 4. Svinjino grobo narežite.

Korak 5. V kotlu segrejte polovico sončničnega olja in prepražite čebulo do svetlo zlate rjave barve.

Korak 6. Vlijemo mesne kocke in med mešanjem pražimo približno 5 minut.

Korak 7. Nalijte korenje in prelijte preostalo olje, kuhajte na zmernem ognju še 5-10 minut.

Korak 8. Solite zirvak in obilno začinite, premešajte.

Korak 9. Glavo česna potopite v sestavo, odstranite zgornjo lupino, nalijte kozarec vrele vode in kuhajte 30 do 50 minut.

Korak 10. Riž odcedimo in ga v enakomerni plasti razporedimo po mesu in zelenjavi, dva centimetra nad njim prelijemo z vrelo vodo in kuhamo na ognju, nekoliko pod povprečjem, 10-15 minut.

Korak 11. Naredite več lukenj z nabodalom ali dolgim ​​nožem in zmanjšajte toploto na nizko, dušite pod pokrovom 15-20 minut.

12. korakOkusni pilav premešajte od spodaj navzgor in postrezite. Dober tek!

Pilaf iz svinjskih reber v kotlu doma

Pilaf iz svinjskih reber v kotlu doma je odlična jed, ki jo lahko pripravite brez veliko truda in kulinaričnih spretnosti ali izkušenj. Jed postrežemo vročo, okrašeno z zelišči in čili papriko za pikantnost. Ko enkrat poskusite ta pilaf, vam bo zagotovo všeč za vse življenje.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 700 gr.
• Riž - 500 gr.
• Veliko korenje - 1 kos.
• Česen – 1 glava
• Čebula – 2 kos.
• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo, prepražimo na vročem rastlinskem olju.

Korak 2. Po 4-5 minutah dodajte podolgovate rezine korenja.

Korak 3. Solite in začinite zelenjavo, dodajte porcijske kose reber in med mešanjem prepražite do značilne skorje. Nato prilijemo vodo in dušimo, dokler se svinjina ne zmehča.

Korak 4. Brez izgube časa skrbno operite riž in odstranite zgornjo plast lupine z glave česna.

Korak 5. Zirvak prelijemo z žitaricami in brez mešanja nalijemo vodo dva centimetra višje. Pokrito dušimo na majhnem ognju 15-20 minut, mešanici dodamo česen.

Korak 6. Končni pilaf prenesite v veliko servirno posodo in postrezite. Dober tek!

Krhki pilav z okroglim rižem in svinjino v kotlu na štedilniku

Krhki pilav z okroglim rižem in svinjino v kotlu na štedilniku je odlična jed, ki jo lahko pripravijo tudi kuharji začetniki. Kombinacija začinjenega mesa in aromatičnega riža ustvari edinstven orientalski okus.Po poskusu tega veličastnega pilafa se boste počutili kot v orientalski pravljici.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Okrogli riž - 250 gr.
• Korenje - 2-3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 1 glava
• Sončnično olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Zira - po okusu.
• Barberry - po okusu.
• Kurkuma - po okusu.
• Mleta sladka paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite hrano: olupite in sesekljajte zelenjavo: drobno čebulo in veliko korenje.

2. korak. Meso sperite in posušite, narežite na kocke.

Korak 3. V kotlu segrejte sončnično olje in pražite čebulo 4-5 minut.

Korak 4. Dodajte svinjino in zapecite na srednjem ognju.

Korak 5. Vlijemo korenje in po 3-5 minutah popolnoma napolnimo komponente z vodo (dva prsta višje), solimo in dodamo začimbe, premešamo do enakomerne porazdelitve.

Korak 6. Dušimo 20 minut in vlijemo oprane žitarice, vstavimo glavo česna in ponovno zalijemo z vodo, tako da tekočina pokrije mešanico za 2 centimetra.

Korak 7. Na močnem ognju izhlapite tekočino in naredite več lukenj z ročajem žlice ali vilice.

Korak 8. Zdaj zmanjšajte ogenj in zaprite ponev s pokrovom, kuhajte 15-20 minut, dokler riž ni pripravljen. Zmešajte.

Korak 9. Drobtin pilav položite na porcijske krožnike in povabite družino k obroku. Kuhajte in se zabavajte!

Pravi svinjski pilav z barbero v kotlu

Pravi svinjski pilav z barberami v kotlu je jed, ki vas bo navdušila z neponovljivo aromo in okusom. Za pripravo tega pilafa morate meso pravilno začiniti in dodati barberry za kislost.Pilav bo še posebej okusen, če skupaj z rižem popečete rezine korenja.

Čas kuhanja – 90 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Riž - 500 gr.
• Svinjina - 500 gr.
• Korenje - 250 gr.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Čebula - 250 gr.
• Zira - 1 čajna žlička.
• Posušena barberry - 1 tsp.
• Česen - 1 zob.
• Voda – 1 l.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Mleta rdeča paprika - 0,5 tsp.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej temeljito operite žito in meso narežite na kocke. Olupimo in operemo korenasto zelenjavo, čebulo narežemo na pol obročke, korenje pa na trakove.

2. korak. V kotlu segrejte rastlinsko olje in eno za drugo prepražite čebulo, svinjino in korenje (vsaka komponenta 7-10 minut). Nato sestavine združimo, posolimo in začinimo ter pražimo še nekaj minut, občasno z lopatko.

Korak 3. Zirvak napolnite z vodo in kuhajte pol ure, nato dodajte riž in česen, dušite, dokler vlaga ne izhlapi in zaprite s pokrovom.

Korak 4. Brez mešanja kuhajte pilaf na majhnem ognju približno 20 minut.

Korak 5. Pilaf razporedite po krožnikih, okrasite z zelišči in okusite. Dober tek!

Bulgurjev pilav s svinjino v kotlu

Bulgur pilaf s svinjino v kotlu je izvirna jed, ki vas bo navdušila ne le s svojim okusom, ampak tudi s svojimi koristnimi lastnostmi. Za pripravo tega pilafa se uporabljajo zdrave žitarice in sočna svinjina. Pilav, začinjen z različnimi začimbami, pridobi bogat okus in aromo. Končana jed je okrašena s cilantrom in svežo zelenjavo, zaradi česar ni le okusna, ampak tudi lepa.

Čas kuhanja – 65 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 7.

Sestavine:

• Svinjina - 1,3 kg.
• Bulgur - 800 gr.
• Čebula - 6 kosov.
• Korenje - 3 kos.
• Česen - 2 glavi.
• Posušen čili poper - 2 kos.
• Zira - po okusu.
• Koriander - po okusu.
• Mleta sladka paprika - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Maščobni rep - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Bulgur razvrstimo in ga aktivno operemo.

Korak 2. V kotlu segrejte malo rastlinskega olja z dodatkom maščobnega repa. Ko je maščobni rep kuhan, odstranimo ocvirke in dodamo rezine mesa, med mešanjem pražimo do okusne skorjice.

Korak 3. Zlato rjavi svinjini dodajte čebulne polovice obročev in pražite, dokler ne postekleni.

Korak 4. Po nekaj minutah vrzite podolgovate korenčkove palice.

Korak 5. Dodajte sol in začimbe, česen in čili, dodajte vodo in kuhajte pol ure.

Korak 6. Po določenem času porazdelite bulgur in rahlo pritisnite z žlico z režami. Sestavine naj bodo pokrite z 2 centimetra vode, če je premalo tekočine, jo dolijemo.

Korak 7. Kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 25 in okusite. Dober tek!

Svinjski pilav s paradižnikovo mezgo v kotlu

Svinjski pilaf s paradižnikovo pasto v kotlu je sočna in okusna jed, v kateri bo zagotovo uživala vsa družina. Ko je meso pečeno, dodajte začimbe in riž, da ustvarite čudovito kombinacijo okusov. Končni pilaf bo nežen in sočen, prijetno vas bo presenetil s svojim odličnim okusom.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Dolgozrnati riž - 1,5 žlice.
• Svinjina - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Sol – 2 žlički.
• Začimba za pilaf - 2 žlički.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sončnično olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravite sestavine: svinjino narežite na kocke, korenje na trakove, čebulo drobno sesekljajte.

Korak 2. V predhodno segretem kotlu s sončničnim oljem prepražimo čebulo in korenje 5 minut, dodamo meso in stroke česna, pražimo še 15 minut.

Korak 3. Dodajte sol, pasirano paradižnikovo pasto in začimbe. Premešamo in dodamo vodo, pustimo vreti 20 minut.

Korak 4. Nato napolnite zirvak z rižem, dodajte lovorjev list in kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju pol ure.

Korak 5. Posodo postrezite, ne da bi čakali, da se ohladi. Dober tek!

Nadrobljen pilav iz dušenega riža s svinjino v kotlu

Zdrobljen pilav iz dušenega riža s svinjino v kotlu je krepka in okusna jed, ki se pripravi zelo hitro in enostavno. Dodana svinjina in aromatične začimbe bodo pilafu dale bogat okus, žitarice pa dodale hranilno vrednost. Preizkusite ta recept za pilav iz dušenega riža, da sebi in svojim najdražjim privoščite lahko in okusno večerjo in ne bo vam žal!

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 20-25 min.

Porcije – 5-7.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Kuhan riž - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Česen - 4 zobje.
• Rdeča paprika - po okusu.
• Zira - po okusu
• Barberry - po okusu.
• Žafran - po okusu.
• Koriander - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupino in lupino korenaste zelenjave, meso operite in posušite na kateri koli primeren način.

2. korak. Svinjino narežite na velike rezine, čebulo na majhne rezine in korenje narežite na trakove.

Korak 3. Segrejte rastlinsko olje in prepražite meso do zlate barve, dodajte rezine česna.

4. korak. Svinjino solite, pri čemer se osredotočite na svoje okusne želje.

5. korakDodamo zelenjavo in med mešanjem pražimo, da postane mehka in zlato rjava. Začinimo z aromatičnimi začimbami.

Korak 6. Predhodno namočite riž in ga položite na zirvak, ga izravnajte.

Korak 7. Za dva prsta prelijemo z vrelo vodo, posolimo in na močnem ognju zavremo.

Korak 8. Nato kuhajte pilaf pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Nato ga, ne da bi odprli pokrov, zavijte v odejo in pustite stati.

Korak 9. Drobtinasto jed postrezite na mizo "vročo" in uživajte. Dober tek!

Pravi svinjski pilav z rozinami v kotlu na štedilniku

Pravi svinjski pilaf z rozinami v kotlu na štedilniku je odlična jed z edinstvenim orientalskim okusom in aromo. Za pripravo tega pilava dodate rozine za sladko noto bogatemu okusu mesa. Začinjen z različnimi začimbami, bo svinjski pilaf za vas pravo odkritje.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Riž - 2 žlici.
• Svinjina - 1 kg
• Korenje - 2 kos.
• Česen – 1 glava
• Čebula – 1 kos.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Rozine - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Peteršilj - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Postavite izdelke v skladu s seznamom na mizi.

Korak 2. Korenje narežite na kocke, čebulo na pol obročke, meso pa na kocke.

Korak 3. Segrejte rastlinsko olje in prepražite rezine čebule.

Korak 4. Sedaj postavite meso v kotel in pražite 5-7 minut.

Korak 5. Dodajte korenje in izhlapite vlago. Prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo vreti 20 minut.

Korak 6. Dopolnite sestavo z začimbami, soljo in rozinami. Postavite opran riž in ga popolnoma napolnite z vodo.

Korak 7. Pustite, da zavre na močnem ognju in zmanjšajte ogenj, kuhajte pod pokrovom še približno 10 minut in, ko ga odstranite iz gorilnika, pustite 15 minut.Dober tek!

Uzbekistanski svinjski pilaf s čičeriko

Uzbekistanski svinjski pilaf s čičeriko je jed, ki jo je vredno pripraviti za posebne počitnice ali večerjo s prijatelji. Za to jed morate dodati čičeriko in različne začimbe za bogat okus in aromo, ki vam bo dala pravi gastronomski užitek in dolgotrajno sitost. Uzbekistanski pilav postrezite okrašen s semeni granatnega jabolka in zelišči za izviren in impresiven videz.

Čas kuhanja – 90 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Svinjina - 700 gr.
• Riž - 2 žlici.
• Čičerika - 0,5 žlice.
• Česen – 1 glava
• Korenje - 3 kos.
• Čebula – 3 kos.
• Začimba za pilaf - 1-2 žlici.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Meso sperite pod tekočo vodo in narežite na kocke.

2. korak. Olupljeno čebulo narežite na polovice obročev.

Korak 3. Odrežite korenje, kot je prikazano na fotografiji.

Korak 4. Vlijte rastlinsko olje v kotel in ga segrejte, prepražite svinjino, dokler se ne oblikuje značilna skorja.

Korak 5. Dodajte čebulo in kuhajte do zlate barve.

Korak 6. Dodajte korenje in po mehčanju dodajte polovico začimb, čičeriko in česen, dodajte majhno količino vode in dušite pod pokrovom 40 minut.

Korak 7. Nato položite riž na vrh zirvaka in izlijte preostale začimbe, prelijte vrelo vodo čez dva prsta.

Korak 8. Izhlapite vodo na močnem ognju in nato kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 20 minut. Kuhajte in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!