Recepti z jajčevci

Recepti z jajčevci

Recepti z jajčevci so prave dobrote, ki so všeč vsem brez izjeme. Jajčevci naredijo jedi šik, čeprav nimajo izrazitega okusa. Vendar pa v kombinaciji z drugimi sestavinami jedi spremenijo v neverjetne mojstrovine. Topli in hladni prigrizki ter ozimnice bodo obnorele vsakogar. Svoje ljubljene lahko nahranite hranljivo in okusno brez veliko truda. Uporabite izbiro in uživajte v procesu!

Recept za jajčevce z zelenjavo v ponvi

Enolončnica iz jajčevcev z zelenjavo v ponvi je pripravljena preprosto in hitro. Kuhano zelenjavo postrežemo kot samostojno jed ali kot dodatek k mesu ali perutnini. Sočna, svetla enolončnica z noro aromo, ki vas bo obnorela. Jed je še posebej priljubljena med ljubitelji zelenjave in vegetarijanci.

Recepti z jajčevci

Sestavine
+4 (porcije)
  • Čebulna čebula 150 (grami)
  • Jajčevec 500 (grami)
  • Paradižnik 500 (grami)
  • korenček 200 (grami)
  • Bolgarski poper 150 (grami)
  • Peteršilj 1 kup
  • Česen 2 (deli)
  • Sol  okus
  • Mleti črni poper  okus
  • Rastlinsko olje  za cvrtje
Koraki
70 min.
  1. Ta recept za jed iz jajčevcev je zelo hiter in okusen. Na delovni površini zberite vse sestavine.
    Ta recept za jed iz jajčevcev je zelo hiter in okusen. Na delovni površini zberite vse sestavine.
  2. Jajčevce oplaknemo in osušimo s kuhinjsko krpo ali papirnato brisačo.Postrizite konice. Po želji kožo olupimo z lupilcem zelenjave. Olupljene jajčevce narežemo na kocke.
    Jajčevce oplaknemo in osušimo s kuhinjsko krpo ali papirnato brisačo. Postrizite konice. Po želji kožo olupimo z lupilcem zelenjave. Olupljene jajčevce narežemo na kocke.
  3. Korenje operemo. Odstranite lupino z lupilcem zelenjave. Olupljeno korenje narežemo na kocke. Način rezanja določite sami. Bistvo je, da vso zelenjavo narežete enako.
    Korenje operemo. Odstranite lupino z lupilcem zelenjave. Olupljeno korenje narežemo na kocke. Način rezanja določite sami. Bistvo je, da vso zelenjavo narežete enako.
  4. Papriko operemo, odstranimo notranjost s semeni. Olupljeno papriko narežemo na kocke.
    Papriko operemo, odstranimo notranjost s semeni. Olupljeno papriko narežemo na kocke.
  5. Česnu in čebuli odstranite olupke in jih sperite. Čebulo narežemo z ostrim nožem.
    Česnu in čebuli odstranite olupke in jih sperite. Čebulo narežemo z ostrim nožem.
  6. Olupljen česen drobno sesekljajte.
    Olupljen česen drobno sesekljajte.
  7. Peteršilj oplaknemo, osušimo in drobno sesekljamo.
    Peteršilj oplaknemo, osušimo in drobno sesekljamo.
  8. Paradižnike operemo in zarežemo v obliki križa. Damo v skledo in za 5 minut prelijemo s predhodno pripravljeno vrelo vodo.
    Paradižnike operemo in zarežemo v obliki križa. Damo v skledo in za 5 minut prelijemo s predhodno pripravljeno vrelo vodo.
  9. Oparene paradižnike previdno olupimo in mezgo narežemo na kocke.
    Oparene paradižnike previdno olupimo in mezgo narežemo na kocke.
  10. Kovinsko ponev z debelimi stenami segrejte na srednji temperaturi. Prilijemo olje za cvrtje brez vonja, ki smo ga vajeni uporabljati. Eno za drugo dodajte pripravljene sestavine. Zelenjavo začinimo z začimbami - soljo in mletim poprom. Premešamo in pokrito dušimo približno 40 minut.
    Kovinsko ponev z debelimi stenami segrejte na srednji temperaturi. Prilijemo olje za cvrtje brez vonja, ki smo ga vajeni uporabljati. Eno za drugo dodajte pripravljene sestavine. Zelenjavo začinimo z začimbami - soljo in mletim poprom. Premešamo in pokrito dušimo približno 40 minut.
  11. Okusno enolončnico postrezite po porcijah. Jejte in se zabavajte!
    Okusno enolončnico postrezite po porcijah. Jejte in se zabavajte!

Solata iz jajčevcev "Taščin jezik"

Solata iz jajčevcev "Taščin jezik" je pikantna predjed, ki na prazničnem praznovanju izstopa s svojim odličnim okusom. Dišeča solata je všeč vsem, ki so navajeni jesti pikantne jedi. Jed iz jajčevcev še posebej pritegne pozornost moških, ko jo poskusijo, postane solata njihova najljubša.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

  • Pekoča paprika - 5 kosov.
  • Jajčevci - 4 kg.
  • Paradižnik - 10 kosov.
  • Bolgarski poper - 10 kosov.
  • Namizni kis 9% - 150 ml.
  • Granulirani sladkor - 1 žlica.
  • Sol - 2 žlici.
  • Česen - 5 glav.
  • Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce sperite in posušite na kuhinjski brisači. Odrežite konce.

Korak 2. Izrežite v kroge.

Korak 3. Sesekljane jajčevce položite v globoko skledo. Začinimo z grobo soljo in dobro premešamo, da solni kristali ovijejo zelenjavo. Pustite 30 minut.Ta postopek se izvede, da se znebite značilne grenkobe. Nato jajčevce oplaknemo pod tekočo vodo in osušimo.

Korak 4. Papriko in pekočo papriko operemo, osušimo, prerežemo na pol in odstranimo notranjost.

Korak 5. Odstranite lupine s 5 glav česna.

Korak 6. Izperite paradižnik in ga položite v posodo, potem ko naredite križne reze. Prelijemo z vrelo vodo, pustimo 5 minut, previdno odstranimo kožo in izrežemo pecelj.

Korak 7. Pelate, pekočo in sladko papriko ter česen skozi mlinček za meso ali preluknjajte s potopnim mešalnikom.

Korak 8. Zelenjavni pire položite v ponev z debelimi stenami. Dodajte sol in granulirani sladkor. Prilijte kis in olje brez vonja, ki ste ga vajeni uporabljati. Ponev z vsebino postavimo na gorilnik. Na zmernem ognju segrevamo do vrenja.

Korak 9. Rezine jajčevcev položite v vročo omako. Pokrito kuhamo vsaj pol ure. Pripravite kozarce – operite s sodo bikarbono. Način sterilizacije izberite sami. Pokrove poparite z vrelo vodo.

Korak 10. Sterilizirane posode napolnite z mešanico začinjene zelenjave. Kozarce pokrijte s pokrovi.Kozarce dobro zašijte s ključem za šivanje.

Korak 11. Obrnite praznine na glavo. Počakajte, da se kozarci z zamaškom popolnoma ohladijo. Ohlajeno posodo s pikantno solato postavimo v shrambo ali drug prostor, kjer hranimo ozimnico. Ko želite jesti, vzemite kozarec priboljškov in uživajte v pikantni solati. Dober tek!

Kaviar iz jajčevcev za zimo

Kaviar iz jajčevcev za zimo po tem receptu se izkaže čudovito. Preproste sestavine v kombinaciji med seboj se spremenijo v neverjetno poslastico. Kako lepo je pozimi odpreti kozarec in uživati ​​v svetlih barvah poletja. Kaviar iz jajčevcev se odlično poda k popečenemu kruhu, tako da predjed postane hiter in okusen prigrizek.

Čas kuhanja – 1 ura 25 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5

Sestavine:

  • Čebula - 400 gr.
  • Jajčevci – 1 kg.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Granulirani sladkor - 1 tsp.
  • Sol – 1 žlička.
  • Namizni kis 9% - 1 čajna žlička.
  • Česen – 2 stroka.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na delovni površini zberite sestavine za kaviar iz jajčevcev.

2. korak. Jajčevce sperite in posušite na kuhinjski brisači. Odrežite konce.

3. korak. Kilogram pripravljenih jajčevcev položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 30 minut, stikalo za temperaturo nastavimo na najvišjo vrednost.

Korak 4. Previdno odstranite pekač z jajčevci iz pečice.

Korak 5. Vroče jajčevce položite v ponev in pokrijte s pokrovom. Pustite pariti 10 minut.Ta postopek je potreben, da se koža čim lažje odstrani.

Korak 6. Odstranite lupine s 400 gramov čebule, sperite in drobno sesekljajte z ostrim nožem.

Korak 7. Pečene jajčevce olupite.

Korak 8. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte 100 mililitrov olja brez vonja.

Korak 9. Pošljite sesekljano čebulo.

Korak 10. Na plošči izberite program "Gašenje". Kliknite "Start". Kuhamo do mehkega.

Korak 11. Izperite paradižnike, jih položite v posodo, potem ko naredite križne reze. Prelijemo z vrelo vodo, pustimo 5 minut, previdno odstranimo kožo in izrežemo pecelj. Zmeljemo s potopnim mešalnikom ali strgalnikom in dodamo čebuli.

Korak 12. Pražite 10 minut.

Korak 13. Olupljene jajčevce narežite na naključne kose.

Korak 14. Dodajte zelenjavi. Kuhajte približno 10 minut.

Korak 15. Dodajte sol in granulirani sladkor. Popramo in dodamo sesekljan česen. Prilijemo kis. Mešajte zelenjavno mešanico, dokler ni gladka. Kuhajte 5 minut.

Korak 16. Pripravite kozarce - sperite s sodo bikarbono. Izberite način sterilizacije, ki vam je priročen in poznan. Pokrove prelijemo z vrelo vodo.

Korak 17. Končni kaviar iz jajčevcev bo imel občutljivo teksturo.

Korak 18. Sterilizirano posodo napolnite z vročo rastlinsko maso. Kozarce zašijte s šivalnim ključem. Obdelovanec obrnite na glavo. Počakajte, da se posoda s kaviarjem popolnoma ohladi.

Korak 19. Ohlajene kozarce s kaviarjem postavite v shrambo ali drugo mesto, kjer shranite preostanek kaviarja. Dober tek!

Zvitki iz jajčevcev s sirom in česnom

Zvitki iz jajčevcev s sirom in česnom so neverjetno okusni. Preprosto je nemogoče razložiti, kako okusno je. Ljubitelji domače kuhinje bodo zagotovo cenili to predjed. Kuhanje vam ne bo vzelo veliko časa. Dišeče zvitke obožuje vsak, ki jih poskusi. Kuhajte in se zabavajte.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

  • Trdi sir - 100 gr.
  • Jajčevci – 1 kos.
  • Zeleni - po okusu.
  • Majoneza - 1 žlica.
  • Česen – 2 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na delovni površini zberite vse sestavine za okusen, aromatičen prigrizek.

2. korak. Jajčevce sperite in osušite s kuhinjsko ali papirnato brisačo. Postrizite konice. Po dolžini narežemo na tanke rezine, debele največ 5 milimetrov. Posolimo in pustimo nekaj časa, da se znebi značilne grenkobe.

3. korak. Izperite svoje najljubše zelenice, posušite in drobno sesekljajte. 100 gramov trdega sira zmeljemo z ribežnom. Odstranite zgornjo plast česna, sperite in pretlačite skozi stiskalnik česna. Postavite v skledo. Začinimo z žlico majoneze.

Korak 4. Mešajte nadev do gladkega, tako da se vse sestavine spoprijateljijo.

Korak 5. Jajčevce sperite pred soljo in posušite. Ponev segrejemo tako, da nastavimo srednjo temperaturo. Prilijemo olje za cvrtje brez vonja, ki smo ga vajeni uporabljati. Položite jajčevce in jih zapecite na obeh straneh. Prestavimo na krožnik, obložen s prtički.

6. korak: Ko se odvečno olje vpije v papir, nadevajte jajčevce.

Korak 7. Vsako rezino namažite z nadevom in zvijte v zvitek.

Korak 8. Postavite okusne zvitke jajčevca na krožnik za serviranje. Po želji okrasite z najljubšim zelenjem.

Korak 9. Zvitki se izkažejo za neverjetno okusne! Jejte in se zabavajte!

Zelenjavni sote iz jajčevcev

Zelenjavna sote iz jajčevcev bo presegla vaša pričakovanja. Dišeča jed vas bo navdušila. Svetla zelenjava ne more nikogar pustiti ravnodušnega.Božanska kombinacija izdelkov se dopolnjuje, začimbe pa dodajo neverjeten okus in nepopisno aromo.

Čas kuhanja – 1 ura 25 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8

Sestavine:

  • Čebula – 3 kos.
  • Jajčevci – 4 kos.
  • Paradižnik - 4 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Bolgarski poper - 4 kos.
  • Cilantro - za serviranje.
  • Česen – 4 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Mleti timijan - ščepec.
  • Origano - ščepec.
  • Rastlinsko olje - 6 žlic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce sperite in osušite s kuhinjsko brisačo ali papirnato brisačo. Postrizite konice. Po želji kožo olupimo z lupilcem zelenjave.

Korak 2. Izperite sladko papriko, odstranite notranjost s semeni.

Korak 3. Paradižnik sperite in posušite. Zelenjavo položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Paradižnike premažemo z oljem brez vonja in pečemo približno pol ure na 200 stopinjah.

Korak 4. Izperite korenje. Odstranite lupino z lupilcem zelenjave. Olupljeno korenje zmeljemo s strgalnikom.

Korak 5. Segrejte kovinsko ponev z debelimi stenami na srednji temperaturi. Prilijemo olje za cvrtje brez vonja, ki smo ga vajeni uporabljati. S čebule odstranite zgornjo plast in jo sperite. Čebulo sesekljajte z ostrim nožem in jo položite v ponev. Kuhamo do mehkega.

Korak 6. Nato dodajte naribano korenje. Pražimo 5 minut.

Korak 7. Pečeno zelenjavo položite v vrečko, da čim lažje odstranite kožo. Pustite 20 minut.

Korak 8. Olupljene jajčevce narežite na kocke. Enako naredimo s papriko in paradižnikom.

Korak 9. Sesekljano zelenjavo položite v ponev.

Korak 10. Odstranite zgornjo plast s česna in sperite. Olupljen česen drobno nasekljamo in dodamo zelenjavi. Dodajte nekaj soli. Začinimo z mletim origanom in timijanom.Rahlo premešamo in pustimo vreti 5 minut.

Korak 11. Zeleni cilantro sperite, posušite in drobno sesekljajte. Okusno soto postrezite po porcijah, okrašeno s cilantrom. Jejte in se zabavajte!

Čolni iz jajčevcev z mletim mesom v pečici

Čolni iz jajčevcev z mletim mesom v pečici so okusna možnost za praznično večerjo. Estetska predstavitev, neprekosljiv okus, božanska aroma bodo okrasili vsako pojedino ali praznovanje. Sočna in svetla jed vam bo prinesla veliko vtisov in pozitivnih čustev. Pripravite se in prejmite hvaležnost svoje družine in prijateljev!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

  • Čebula – 1 kos.
  • Jajčevci - 3 kos.
  • Paradižnikov sok - 300 ml.
  • Mleto meso - 400 gr.
  • Feta sir - 200 gr.
  • Česen – 3 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce sperite in osušite s kuhinjsko brisačo ali papirnato brisačo. Prerežemo po dolžini. Naredite reze.

2. korak. Za udobje se oborožite z žlico in odstranite celulozo. Segrejte ponev in vlijte olje brez vonja. Dodamo pulpo jajčevca in rahlo zapečemo.

Korak 3. Odstranite zgornjo plast čebule in česna, sperite in sesekljajte z ostrim nožem. Pošljite jajčevcem. Pražimo 5 minut.

Korak 4. V zmehčane izdelke dodajte 400 gramov mletega mesa. Solimo in popramo. Kuhajte toliko časa, da meso posvetli barvo in da iz mletega mesa izhlapi sok.

Korak 5. Nalijte 300 mililitrov paradižnikovega soka.

Korak 6. Mešajte in kuhajte nadev približno 10 minut Pečico segrejte tako, da nastavite temperaturno stikalo na 180 stopinj.

Korak 7. Pekač ali pekač obložite s pergamentom.S pripravljenim nadevom napolnimo čolne iz jajčevcev. Po vrhu razporedite feta sir, ki ga najprej nadrobite ali pretlačite z vilicami. Jajčevce kuhajte 25 minut.

Korak 8. Postrezite kuhane sočne čolne na mizo. Jejte in uživajte!

Enolončnica iz jajčevcev v pečici

Enolončnica iz jajčevcev v pečici je odlična možnost za okusno dietno večerjo. Zelenjava izpade božansko, pripravljena je brez težav in kos je vsakemu. Dišeča enolončnica z zapečeno sirovo skorjo bo zadovoljila vsakogar. Postrežemo lahko toplo ali hladno.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 1

Sestavine:

  • Jajčevci - 100 gr.
  • Paradižnik - 100 gr.
  • Kisla smetana - 3 žlice.
  • Trdi sir - 70 gr.
  • Dill - po okusu.
  • Česen – 1 strok.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak: Na enem mestu organizirajte sestavine za okusno zelenjavno jed.

2. korak. Jajčevce sperite in osušite s kuhinjsko ali papirnato brisačo. Odrežite konce in narežite na kroge. Damo v skledo in posolimo. Pustite 10 minut, da se znebite značilne grenkobe.

Korak 3. Paradižnik sperite, narežite na tanke rezine, odrežite steblo.

Korak 4. Izperite in posušite jajčevce. Napolnite obrazec z zelenjavo, izmenično paradižnik z jajčevci.

Korak 5. Vejice kopra sperite, posušite in sesekljajte. Potresemo po zelenjavi.

Korak 6. Odstranite lupino s stroka česna, sperite in prenesite skozi stiskalnico za česen. Postavite v skledo s kislo smetano. Začinimo s soljo in mletim poprom.

Korak 7. Dobro premešajte do gladkega in premažite zelenjavo.

Korak 8. Naribajte 70 gramov trdega sira ali sesekljajte s kuhalnico.

Korak 9. Nariban sir razporedite po enolončnici v enakomerni plasti.

Korak 10. Vklopite pečico, da se ogreje, tako da premaknete ročico na 180 stopinj. To okusno jed pečemo 35 minut. Po določenem času bo zelenjava kuhana, sir pa se bo stopil in postal zlat.

Korak 11. Dišečo jed iz jajčevcev razdelite na dele.

Korak 12. Postrezite k mizi za večerjo. Uživajte z užitkom!

Jajčevci ocvrti v ponvi s česnom

Jajčevci, ocvrti v ponvi s česnom, vam bodo za vedno ostali v srcu. Razkošna aroma se bo razširila po celotnem vhodu, sosedje pa se bodo vrstili. Gostje bodo cenili to okusno jed, njena priprava pa ne stane nič. Najmanj težav – največ pohval.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

  • Kisla smetana - 1 žlica.
  • Majoneza - 2 žlici.
  • Jajčevci – 2 kos.
  • Piščančja jajca - 1 kos.
  • Pšenična moka - 1 žlica.
  • Posušena bazilika - 1 žlička.
  • Dill - kup.
  • Česen – 2 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. korak: Najprej zberite sestavine za to okusno predjed iz jajčevcev.

2. korak. Jajčevce sperite in posušite na kuhinjski brisači. Odrežite konce. Narežemo na kroge. Dodajte sol, da se znebite značilne grenkobe jajčevcev.

Korak 3. Pripravite testo. V skledo razbijemo predhodno oprano in posušeno jajce. Dodajte kislo smetano. Začinimo s soljo, poprom, suho baziliko in dodamo 1 žlico pšeničnega zdroba, presejanega na gosto cedilo.

Korak 4. Mešajte do gladkega.

Korak 5. Izperite narezane jajčevce in jih posušite s prtički, rezine kopajte v pripravljenem testu.

6. korakNa zmernem ognju segrejte ponev. Prilijemo olje za cvrtje brez vonja, ki smo ga vajeni uporabljati. Jajčevce položite v testo. Cvremo do zlato rjave barve na eni strani.

Korak 7. Obrnite se na drugo stran in prepražite.

Korak 8. Ocvrte jajčevce položimo na krožnik, večkrat obložen s papirnatimi brisačkami, da se odvečno olje vpije v papir.

Korak 9. Prenesite jajčevce na krožnik.

Korak 10. Pripravite okusno omako. Olupljene stroke česna in pretlačene skozi stiskalnik česna zmešajte z majonezo.

Korak 11. Mešajte do gladkega.

Korak 12. Sperite in posušite vejice kopra, jih sesekljajte z nožem.

Korak 13. Jajčevce premažemo z omako in potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Korak 14. Razvajajte svojo družino z dišečim prigrizkom. Dober tek!

Jajčevci z zelenjavo, dušeni v ponvi

Jajčevce z zelenjavo, dušeno v ponvi, postrežemo v kateri koli obliki - sveže kuhane ali ohlajene, kot samostojno jed ali kot dodatek k glavni jedi. Preprosta zelenjava se spremeni v okusno jed in vas napolni s pozitivnimi čustvi. Hvaležnost in komplimenti vaših najdražjih so zagotovljeni.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

  • Čebula – 1 kos.
  • Jajčevci – 1 kos.
  • Paradižnikova pasta - 2 žlici.
  • Korenje – 1 kos.
  • Bolgarski poper - 0,5 kos.
  • Granulirani sladkor - 2 tsp.
  • Česen – 3 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Voda - 200 ml.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. korak: Na delovno površino razporedite sestavine, ki jih potrebujete. Korenje postrgamo z nožem. Odstranite lupino z glave čebule. Jajčevce in papriko položimo v korito, splaknemo in osušimo s kuhinjsko krpo.

2. korakOlupljeno čebulo sesekljajte. Naredite reze, kot želite. Všeč mi je, da se kosi čutijo.

3. korak. Izrežite notranjost paprike. Nasekljajte na trakove. Enako storimo z olupljenim korenjem.

4. korak: Na srednjem ognju segrejte ponev. Prilijemo olje za cvrtje brez vonja, ki smo ga vajeni uporabljati. Zelenjavo dušimo, dokler se rahlo ne zmehča.

5. korak. Jajčevce narežite na tanke rezine debeline največ 5 milimetrov. V drugi ponvi popečemo na obeh straneh.

Korak 6. Paradižnikovo pasto, razredčeno v kozarcu vode, prelijemo s prepraženo čebulo, papriko in korenjem. Izberite testenine z naravno sestavo, brez dodatkov in primesi. Uporabite lahko paradižnikov sok ali pire paradižnik.

Korak 7. Rožnate jajčevce položite v ponev z omako. Začinite s soljo, granuliranim sladkorjem in mletim poprom. Kuhajte približno 15 minut, ne pozabite obrniti, da se nič ne zažge. Česen sesekljajte z ostrim nožem, potem ko ste odstranili lupino in oprali. Zelenjavo začinimo s sesekljanim česnom.

Korak 8. Na mizo postrezite svetlo jed iz dušene zelenjave, okrašeno z vejicami kopra. Jejte okusno in zdravo. Po želji jed dopolnimo z nekaj mesa. Dober tek!

Ventilator za jajčevce v pečici s sirom

Ventilator iz jajčevcev v pečici s sirom je elegantna jed, ki izgleda okusno. Zanimiva predstavitev navadnih sestavin navduši vse, ki poskusijo pahljačo. To dietno jed lahko postrežete za večerjo, ne da bi se bali, da bi pokvarili postavo z dodatnimi kalorijami.

Čas kuhanja – 1 h 00 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 1

Sestavine:

  • Trdi sir - 200 gr.
  • Jajčevci - 300 gr.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Kisla smetana - 150 gr.
  • Dill - po okusu.
  • Česen – 2 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce sperite in osušite s kuhinjsko brisačo ali papirnato brisačo. Postrizite konice. Prerežemo po dolžini.

2. korak. Vsak del jajčevca razrežite na pahljačo, ne da bi ga prerezali do konca. Posolite in pustite 15 minut, nato temeljito sperite in osušite s prtički.

Korak 3. Operite in posušite paradižnik, narežite na rezine. Trdi sir narežemo na rezine.

Korak 4. Odstranite zgornjo plast česna, sperite in sesekljajte z ostrim nožem ali naribajte na fino Rende ali prepustite stiskalnico za česen. Koper oplaknite, posušite in drobno sesekljajte. Postavite v skledo. Dodajte 150 gramov kisle smetane. Začinimo s soljo in poprom. Mešajte.

Korak 5. Stranice in dno pekača namažite z oljem. V pekač položite jajčevce s prerezano stranjo navzdol. Reže napolnite z rezinami sira.

Korak 6. In nato vstavite rezine paradižnika.

7. korak: Vrhove jajčevcev izdatno premažite z okusno omako. Pečico vključimo, da se ogreje, tako da stikalo prestavimo na 180 stopinj.

Korak 8. Pečemo lepo predjed 40 minut. V tem času se bo zelenjava skuhala, sir pa stopil in postal zlato rjav.

Korak 9. Prenesite okusno oboževalko jajčevcev v servirno posodo, okrasite s svojo najljubšo zelenjavo in svežimi zelišči. Jejte in se zabavajte!

( 410 ocene, povpreč 5 od 5 )
culinary-sl.techinfus.com

ribe

meso

Sladica