Rečni ostriž v pečici je preprosta in okusna jed, ki bo odlično dopolnila vaše družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo okusnih rib doma uporabite naš kulinarični izbor petih receptov s fotografijami po korakih. Svetle in enostavne za izvedbo ideje bodo popestrile vaš običajen meni. Vsekakor upoštevajte!
Rečni ostriž pečen cel v luskah
Rečni ostriž, pečen v celoti v luskah, ima poseben svetel okus in hranilne lastnosti. Jed postrezite na večerni mizi ali družinski večerji. Obljubljamo, da nihče ne bo ostal ravnodušen. Za kuhanje rib v pečici upoštevajte preizkušen recept z opisom postopka po korakih.
- Rečni ostriž 6 (stvari)
- Čebulna čebula 1 (stvari)
- Sol 1 (žlice)
- Majoneza okus
-
Rečnega ostriža izrežemo in operemo pod vodo. Lusk ni treba odstraniti. Po peki se bo zelo enostavno odstranil s kožo. -
Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. -
Ribe nadevajte s sesekljano čebulo. -
Trebuhu dodamo še majonezo. Površino ribe natrite s soljo. -
Ribje pripravke položite na pekač. -
Pekače postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 25-30 minut. V tem času bo riba opazno porjavela. -
Rečni ostriž, pečen v celoti v luskah, je pripravljen. Postrezite k mizi!
Rečni ostriž v foliji v pečici
Rečni ostriž v foliji v pečici je zelo okusna, hranljiva in enostavna jed za vso družino. Za pripravo okusnih pečenih rib uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih. Priboljšek lahko postrežete s svežo zelenjavo in prilogami po okusu.
Čas kuhanja - 45 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Veliki rečni ostriž - 2 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
- Koper – 1 šopek.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ribam odstranite drobovje in jih temeljito sperite pod vodo. Lusk ni treba odstraniti.
Korak 2. Pripravljene ostriže prenesite v pekač, obložen s folijo. Ribe premažite z rastlinskim oljem.
Korak 3. Za nadev zmeljemo čebulo in koper.
Korak 4. Obe sestavini položite na krožnik, sol in dodajte začimbe po okusu. Vse skupaj dobro premešamo.
Korak 5. Postavite čebulo s koprom in začimbami v trebuh rib. Površino gred posolimo in potresemo z začimbami.
Korak 6. Ribo zavijte v folijo in jo za 30 minut postavite v pečico, segreto na 200 stopinj.
Korak 7. Rečni ostriž v foliji v pečici je pripravljen. Položimo na krožnik in postrežemo. Najprej lahko odstranite luske. Z lahkoto se bo odstranil skupaj s kožo.
Rečni ostriž s krompirjem v pečici
Rečni ostriž s krompirjem v pečici je krepka jed za družinsko kosilo ali večerjo. Doma ga ni težko pripraviti. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje z okusno in zanimivo ribjo poslastico.
Čas kuhanja - 1 ura 25 minut
Čas kuhanja – 25 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Veliki rečni ostriž - 1 kos.
- Krompir - 3 kos.
- Čebula – 1 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Zeleni – 2 veji.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Posušena zelišča - po okusu.
- Limona - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Očistite in sperite velike rečne ostriže. Takih rib ni treba temeljito očistiti lusk. Nato na trupu naredimo križne reze.
Korak 2. Pripravite zelenjavo in zelišča po seznamu. Paradižnik sesekljamo. Krompir skuhajte do polovice ali ga rahlo zapecite v pečici, saj se bo riba zelo hitro skuhala.
Korak 3. Ribe temeljito zdrgnite s soljo in suhimi začimbami. Pustite 30 minut.
Korak 4. Čebulo narežite na perje in jo prepražite do zlato rjave barve v rastlinskem olju.
Korak 5. Pripravljene ribe prenesite v pekač.
Korak 6. Krompirjeve polovice položite okoli rib. Vse skupaj potresemo s sesekljanimi zelišči.
Korak 7. Nato dodajte ocvrto čebulo in rezine paradižnika.
Korak 8. Zelenjavo lahko solimo in potresemo z začimbami po okusu.
Korak 9. Obdelovanec prelijemo z majhno količino olja in ga postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj. Kuhajte od 45 minut do 1 ure.
Korak 10. Rečni ostriž s krompirjem v pečici je pripravljen. Postrezite k mizi!
Rečni ostriž pečen v kisli smetani
Rečni ostriž, pečen v kisli smetani, ima poseben nežen okus, sočnost in hranilne lastnosti. Jed postrezite na večerni mizi ali družinski večerji. Za preprosto kuhanje doma upoštevajte preizkušen recept z opisom postopka po korakih.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Rečni ostriž – 0,9 kg.
- Kisla smetana 20% - 250 gr.
- Limona - 1 kos.
- Česen – 4 stroka.
- Zeleni - po okusu.
- Francoska gorčica - 2 tsp.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Rečne gredi očistite, temeljito očistite in sperite pod vodo. Nato posušite s papirnatimi brisačami.
2. korak. Nato vsak trup natrite s soljo, sesekljanim česnom, mletim črnim poprom in začimbami po okusu.
Korak 3. Izmerite določeno količino kisle smetane.
Korak 4. V kislo smetano dodajte francosko gorčico, limonin sok in lupinico. Dobro premešaj.
Korak 5. Ribe dobro premažite s pripravljeno kislo smetano omako in pustite marinirati 20 minut.
Korak 7. Rečni ostriž, pečen v kisli smetani, je pripravljen. Priboljšek postrezite na mizo, dodajte nekaj zelenja in ga hitro poskusite!
Rečni ostriž v soli v pečici
Rečni ostriž v soli v pečici je zanimiva, nasitna in neverjetno okusna jed za kosilo ali večerjo. Za pripravo okusnih rib v soli uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje!
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Veliki rečni ostriž - 4 kosi.
- Sol - 2 paketa.
- Limona - 1 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ribe dobro operemo pod vodo. Odstranjevanje lusk ni potrebno.
2. korak. Izmerite potrebno količino soli.
Korak 3. Vsako ribo najprej povaljajte v majhni količini soli.
Korak 4. Nato ostrige preložimo v pekač, prelijemo z limoninim sokom in obilno potresemo s soljo.
Korak 5. Postavite obdelovanec v pečico, segreto na 180 stopinj, 30-40 minut.
Korak 6. Po pečenju odstranite ribe. Mora biti olupljen. To bo zelo enostavno narediti s kuhano ribo.
Korak 7. Rečni ostriž v soli v pečici je pripravljen.Postrezite z limoninim sokom. Dober tek!
