Riž s kozicami je svetla in okusna jed za kosilo ali večerjo. Ljubitelji morske hrane se ne bodo mogli upreti tej krepki kulinarični zamisli. Za kuhanje doma priporočamo preverjen izbor osmih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.
Ocvrt riž s kozicami v ponvi
Ocvrt riž s kozicami v ponvi je svetla in okusna jed za kosilo ali večerjo. Ta poslastica bo neverjetno okusna in hranljiva. Kombinacija krepkega riža z nežnim in lahkim okusom morskih sadežev nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Vsekakor poskusite!
- Zamrznjene kozice 200 (grami)
- bel riž 120 (grami)
- Zamrznjen zeleni grah 100 (grami)
- Kokošje jajce 2 (stvari)
- Čebulna čebula ½ (stvari)
- Česen 2 (deli)
- Sojina omaka 2 (žlice)
- Kurkuma 1 (čajne žličke)
- Mleti črni poper ½ (čajne žličke)
- maslo 1 (čajne žličke)
- Rastlinsko olje 1 (žlice)
- voda 200 (mililitrov)
- Sol okus
- Sezam za vložitev
- Zelena čebula za vložitev
-
Riž s kozicami je zelo enostaven za pripravo. Pripravimo si sestavine s seznama. -
Kozice odmrznemo in jih (če je treba) olupimo. -
Segrejte ponev z dvema vrstama olja. -
Sem postavimo kozico in jih na močnem ognju pražimo približno 1 minuto. -
Popečene morske sadeže položite na krožnik. -
Sesekljajte čebulo in česen. -
Zelenjavo zlato rjavo prepražimo v ponvi na olju. -
Tukaj dodajte določeno količino riža. -
Rižu dodajte sojino omako in dobro premešajte. Pražimo par minut. -
Riž napolnite z vodo, zaprite pokrov in pustite 10 minut. Nato pražimo približno 5-10 minut. -
Dodajte riž s soljo in začimbami. Mešajte in kuhajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. -
V ponev položite zeleni grah. Pokrijemo s pokrovko, da se grah popari. -
Piščančja jajca razbijte v globoko skledo in jih pretlačite z vilicami. -
Pokrov odstranimo, ko je grah popolnoma odmrznjen in dobro segret. -
Dodamo prej popražene kozice. -
Celotno maso odstavimo na stran in jajčno zmes vlijemo v drugo polovico pekača. -
Ko se jajca strdijo, jih aktivno mešajte z rižem. Ugasnite štedilnik. -
Ocvrt riž s kozicami v ponvi je pripravljen. Postrezite z zeleno čebulo in sezamovimi semeni.
Rižota s kozicami
Rižota s kozicami je zelo okusna kulinarična ideja za vaše pestro kosilo ali večerjo. Hranljiva morska poslastica bo zagotovo popestrila vaš običajni domači meni. Za pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega izbora.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- riž arborio - 250 gr.
- Kozice - 600 gr.
- Bela čebula - 1 kos.
- Česen – 2 stroka.
- Belo vino - 50 ml.
- Parmezan sir - 50 gr.
- Dill - po okusu.
- Bazilika - po okusu.
- Peteršilj - po okusu.
- Olivno olje - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Mlet beli poper - po okusu.
- Voda - 1,5 l.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Kozico pražimo 1-2 minuti. Zalijemo z litrom in pol vode, posolimo in kuhamo 20 minut. Juho precedimo, uporabili jo bomo za rižoto.
2. korak. V kozico dodamo sesekljan česen, prelijemo z oljčnim oljem, premešamo in pustimo marinirati 20 minut.
Korak 3. Čebulo nasekljajte in nekaj minut prepražite na oljčnem olju.
Korak 4. Tukaj dodajte riž, pražite še nekaj minut in nenehno mešajte.
Korak 5. Nalijte vino in kuhajte, dokler ne izhlapi.
Korak 6. Nato vlijemo vnaprej pripravljeno juho. Kuhajte približno 20 minut.
Korak 7. V rižoto damo kozice in sesekljana zelišča. Priboljšek solimo in popramo, dušimo približno 5 minut.
Korak 8. Na koncu dodajte nariban parmezan. Premešamo, ugasnemo ogenj in pustimo jed stati nekaj minut.
Korak 9. Rižota s kozicami je pripravljena. Položimo na krožnike in postrežemo!
Riž s kozicami v smetanovi omaki
Riž s kozicami v smetanovi omaki je neverjetno nežna in hranljiva poslastica za vašo mizo, ki jo bodo cenili vaši ljubljeni in gostje. Jed je primerna za družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo se prepričajte, da upoštevate preizkušen recept s fotografijami po korakih.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Olupljene kozice - 200 gr.
- Riž - 150 gr.
- Težka smetana - 80 ml.
- Maslo – 30 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Česen – 1 strok.
- Piščančja juha - 350 ml.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Parmezan sir - 100 gr.
- Rastlinsko olje - 30 ml.
- Peteršilj - 1 veja.
- Timijan - 1 veja.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.
2. korakV ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo strte stroke česna in timijan. Pražite minuto, dokler se ne pojavi aroma.
Korak 3. Odstranite česen in timijan. Sem položite olupljene kozice. Pražimo dve minuti in morske sadeže odstranimo iz ponve.
Korak 4. V ponev položite kos masla.
Korak 5. Tukaj položite sesekljano čebulo in jo prepražite do zlato rjave barve.
Korak 6. Dodajte riž in ga pražite eno minuto.
Korak 7. Riž prelijemo z juho in kuhamo približno 10-12 minut. Malo posolite in popoprajte.
Korak 8. V riž vlijemo smetano, premešamo in dušimo približno 3-4 minute. Priboljšek odstavimo s štedilnika in primešamo kozici.
Korak 9. Riž s kozicami v kremni omaki je pripravljen. Postrezite potreseno z naribanim parmezanom.
Riž s kozicami na tajski način
Tajski riž s kozicami vas bo navdušil ne le s svetlim okusom, ampak tudi s privlačnim videzom. Ta poslastica bo zagotovo popestrila vaš običajni jedilnik. Za enostavno kuhanje doma uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Kozice - 400 gr.
- Dolgozrnati riž - 100 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Česen – 1 strok.
- Ingverjeva korenina - 10 gr.
- Limeta - 2 kos.
- Paradižnik - 1 kos.
- Jajce – 1 kos.
- Sojina omaka / ribja omaka - 50 ml.
- Rastlinsko olje - 4 žlice.
- Čilijevi kosmiči - 0,5 žličke.
- Zelena čebula - 3 perja.
- Arašidi - neobvezno.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Predhodno kuhajte riž, dokler ni končan.
Korak 2. Pripravite zelenjavo. Čebulo narežite na pol obročke, korenje in koren ingverja na kocke. Paradižnik razdelite na rezine in ločite meso od lupine.
3. korakV ponvi segrejte rastlinsko olje. Tukaj razbijte kokošje jajce in ga na hitro premešajte z lopatko.
4. korak. Jajcu dodajte kosmiče čilija, korenje, čebulo in ingver. Zelenjavo prepražimo do kuhanja in tukaj dodamo kozico. Kuhajte še 1-1,5 minute.
Korak 5. Odstranite lupino iz ene limete. Damo v posodo. Vse skupaj prelijemo tudi s sokom iste limete.
Korak 6. Mešanico riža in paradižnika položite v ponev.
Korak 7. Nalijte sojino omako in vse temeljito premešajte.
Korak 8. Sol po okusu in poslastico dopolnite s sesekljano zeleno čebulo.
Korak 9. Tajski riž s kozicami je pripravljen. Postrezite, okrasite z arašidi in rezinami limete in uživajte!
Ocvrt riž s kozicami in jajcem
Ocvrt riž s kozicami in jajcem je izvirna jed za vašo domačo mizo. Ta poslastica nikogar ne bo pustila ravnodušnega, navdušila vas bo s svojim bogatim okusom, hranilnimi lastnostmi in svetlo predstavitvijo. Za pripravo upoštevajte preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Kozice - 200 gr.
- Piščanec - 130 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Riž - 300 gr.
- Sojina omaka - 2 žlici.
- Zeleni grah - 2 žlici.
- Zelena čebula - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Olivno olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne izdelke za kulinarični postopek.
Korak 2. Odmrznite kozice in jih olupite. Lahko se nareže na kose.
Korak 3. Na oljčnem olju prepražimo morske sadeže do zlato rjave barve - približno 1-2 minuti.
Korak 4. Predkuhan piščanec narežite na majhne kocke.
5. korak. Jajca stepemo z vilicami in po okusu dodamo sol.
Korak 6. Jajčno mešanico vlijemo v ponev.
Korak 7. Pripravite omleto in med postopkom nenehno mešajte, kot da bi jo zlomili na kosmiče.Odstranite iz pekača.
Korak 8. Na enak način prepražite piščančje kose do zlato rjave barve.
Korak 9. Piščancu dodamo riž, ki smo ga predhodno skuhali. Pomembno je, da je drobljiva.
Korak 10. V zmes vlijemo malo sojine omake.
Korak 11. Pražite riž približno 5-8 minut, dodajte kozice.
Korak 12. Dodajte zeleni grah.
Korak 13. Postavite koščke omlete v ponev.
Korak 14. Pred serviranjem jed potresemo s sesekljano zeleno čebulo.
Korak 15. Ocvrt riž s kozicami in jajcem je pripravljen. Postrezite okusno poslastico na mizo!
Riž s kozicami v teriyaki omaki
Riž s kozicami v teriyaki omaki je zanimiva in okusno bogata ideja za vaše pestro kosilo ali večerjo. Hranljiva morska poslastica bo zagotovo popestrila vaš običajni domači meni. Za pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega izbora.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 1
Sestavine:
- Riž - 150 gr.
- Tigrove kozice - 150 gr.
- Teriyaki omaka - 20 gr.
- Olivno olje - 5 ml.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Očistite kozico. Nato jih lahko narežemo na enake kose.
Korak 2. Kozice damo v globoko skledo in jih prelijemo s teriyaki omako. Lahko ga malo popoprate. Premešamo in pustimo, da se marinira.
Korak 3. V predhodno segreto ponev z oljčnim oljem položite kozice.
Korak 4. Med stalnim mešanjem kuhajte morske sadeže, dokler barva ni enotna.
Korak 5. Ločeno skuhajte riž, dokler ni kuhan. Moralo bi izpasti drobljivo.
Korak 6. Kozico obložimo s kuhanim rižem in ob stalnem mešanju kuhamo približno 2-3 minute. Odstranite z ognja.
Korak 7. Riž s kozicami v omaki teriyaki je pripravljen. Postrezite in uživajte!
Rižota s kozicami in gobami
Rižota s kozicami in gobami je svetla in neverjetno okusna jed za vašo mizo. Popestrite svoj jedilnik s preizkušenim receptom s fotografijami po korakih iz našega izbora. Končni izdelek bo neverjetno okusen in hranljiv. Upoštevajte!
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Riž - 300 gr.
- Olivno olje - 2 žlici.
- Olupljene kozice - 250 gr.
- Šampinjoni - 200 gr.
- Parmezan sir - 50 gr.
- smetana - 150 ml.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Maslo - 2 žlici.
- Čebula – 1 kos.
- Suho belo vino - 100 ml.
- Piščančja juha - 1 l.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Na maslu in olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo (polovico). Dodajte mu riž. Premešamo in pražimo nekaj sekund.
2. korak. V riž vlijemo vino in kuhamo, dokler ne izhlapi. Po delih prilijte juho. Prelijemo z enim delom in počakamo, da izhlapi, nato pa zlijemo z drugim.
Korak 3. Na koncu posolite po okusu in dodajte nariban parmezan. Dobro premešaj.
Korak 4. Ločeno prepražimo preostalo čebulo, dodamo gobe in kuhamo do zlato rjave barve. Postavimo kozico in jih segrejemo. Nato vlijemo smetano, sol in poper po okusu. Dušimo toliko časa, da se omaka zgosti.
Korak 5. Na servirni krožnik položite rižoto, nanjo pa položite kozice in gobe.
Korak 6. Premešajte in potresite z malo parmezana.
Korak 7. Rižota s kozicami in gobami je pripravljena. Postrezite in hitro poskusite!
Riž s karijem in kozicami
Riž s karijem in kozicami je izvirna kulinarična rešitev za vaše svetlo kosilo ali večerjo. Popestrite svoj običajni jedilnik z našim preverjenim receptom po korakih. Končana jed vas bo navdušila s svojimi hranilnimi lastnostmi, svetlim okusom in privlačnim videzom.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Basmati riž - 230 gr.
- Kozice - 150 gr.
- Čebula – 1 kos.
- Česen – 2 stroka.
- Korenje - 120 gr.
- Indijski oreščki - 60 gr.
- Zeleni grah - 50 gr.
- Cilantro - 4 veje.
- Limonin sok - 1 žlica.
- Curry - 2 žlički.
- Sojina omaka - 1 žlica.
- Maslo - 1 žlica.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Sol - 0,5 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V suhi, vroči ponvi prepražimo indijske oreščke do zlato rjave barve.
2. korak. Čebulo narežite na četrtine, korenje naribajte, česen in koriander sesekljajte.
3. korak. Curry v majhni skledi zmešajte z žlico vode in sojino omako.
Korak 4. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in prepražite čebulo in korenje do mehkega.
Korak 5. V zelenjavo dodajte predhodno kuhan riž, dodajte curry, zeleni grah in maslo. Dobro premešamo in kuhamo nekaj minut.
Korak 6. Tukaj postavite kozice in indijske oreščke. Prilijemo limonin sok in dodamo koriander. Premešamo in po minuti odstavimo z ognja.
Korak 7. Riž s curryjem in kozicami je pripravljen. Postrezite in hitro poskusite!
