Riž s piščancem in zelenjavo

Riž s piščancem in zelenjavo je zelo preprosta jed, ki jo lahko vsak pripravi v zelo kratkem času. Izkazalo se je zelo okusno, aromatično in zdravo. Idealno za večerjo ali kosilo. Tako vam ponujamo 5 možnosti za pripravo riža s piščancem in zelenjavo.

Riž s piščancem in zelenjavo v pečici

Na dno pekača vlijemo riž, na vrh položimo sesekljano zelenjavo s soljo, začimbami in piščancem. Nato vse skupaj zalijemo z vodo, pokrijemo s pokrovom ali folijo in pečemo v pečici eno uro. 15 minut preden je jed pripravljena, jo potresemo s sirom.

1. 
   Kako okusno kuhati riž s piščancem in zelenjavo? Najprej temeljito sperite riž pod tekočo vodo. Nato ga enakomerno porazdelimo po pekaču, dodamo rastlinsko olje in sol po okusu.
2. 
   Čebulo, korenje, papriko, fižol in paradižnik narežemo na kocke in premešamo. Zelenjavo položimo na riž, dodamo malo soli, univerzalnih začimb in mletega črnega popra.
3. 
   Nato piščanca potresemo z začimbami za piščanca in razporedimo po zelenjavi. Nato vse skupaj zalijemo z vodo sobne temperature, da pokrije zelenjavo in riž.
4. 
   Pekač pokrijemo s pokrovom ali folijo.
5. 
   Pečico segrejemo na 200°C in jed pečemo 55 minut. Nato odstranite pokrov ali folijo, vse po vrhu potresite z naribanim trdim sirom in postavite v pečico še za 15 minut.
6. 
   V tem času se mora sir stopiti in piščanec porjaveti.
7. 
   Vročo jed preložimo na krožnike in postrežemo. Izkazalo se je neverjetno aromatično in okusno. Dober tek!

Kako kuhati riž s piščancem in zelenjavo v ponvi?

Piščanca prepražimo v ponvi skupaj s čebulo, papriko in korenjem. Nato vanjo vlijemo opran riž in vse napolnimo z vodo. Jed kuhamo na majhnem ognju 20 minut, nato pa še 15 pod pokrovom. Izkazalo se je, da je neverjetno okusna in zdrava večerja.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Piščančja stegna - 400 gr.
• Dušen riž - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper - ½ kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Voda - 400 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Začimbe za riž - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančjim stegnom najprej odstranimo kosti in z njih odstranimo kožo. Nato jih oplaknemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne koščke.V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem rahlo prepražite piščanca.

2. Olupite čebulo in korenje. Papriki odstranite pecelj in semena. Nato vso zelenjavo naključno narežemo na srednje velike kose.

3. Piščancu dodamo sesekljano zelenjavo in vse med občasnim mešanjem pražimo 5-7 minut.

4. Nato pripravite riž. Večkrat dobro splaknemo pod hladno vodo, dokler ni bistra.

5. Opran riž pošljite k piščancu z zelenjavo, dodajte sol in črni poper po okusu, lovorjev list in začimbe za riž. Nato vse napolnite z vodo, ponev pokrijte s pokrovom in zavrite. Nato zmanjšajte ogenj in vse skupaj kuhajte 20 minut. Po zahtevanem času izklopite ogenj in pustite stati pod pokrovom še 15 minut.

6. Končano jed preložimo na krožnike, potresemo s svežimi zelišči in postrežemo s svežo zelenjavo. Dober tek!

Kitajski riž s piščancem, zelenjavo in teriyaki omako

Piščanca, mariniranega v sojini omaki, ocvremo v ponvi. Ločeno prepražimo papriko s čebulo, jajčevci, stročjim fižolom in česnom v teriyaki omaki s sojino omako. Nato kuhan riž preložimo na krožnik skupaj z zelenjavo in piščancem. Rezultat je okusna in dišeča jed.

Čas kuhanja: 1 uro.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Piščančji file – 1 kos.
• Rjavi riž - 1 žlica.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Jajčevci – 1 kos.
• Stročji fižol - 70 gr.
• Česen – 4 stroka.
• Sojina omaka - 5-6 žlic. l.
• Teriyaki omaka - 5-6 žlic. l.
• Mlet ingver - 1 žlička.
• Sezam - 1 žlica. l.
• Rastlinsko olje - 4 žlice. l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite piščanca.Dobro ga speremo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači, narežemo na trakove in prestavimo v posebno posodo. Mesu dodamo 3 žlice sojine omake, 2 stroka sesekljanega česna in mlet ingver.

2. Vse temeljito premešajte in pustite piščanca, da se marinira 30-40 minut pri sobni temperaturi.

3. Stročji fižol damo v manjšo ponev, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 10 minut.

4. Rjavi riž dobro operemo pod tekočo vodo in stresemo v lonec. Nato ga napolnite z 2,5 kozarca vode, zavrite in kuhajte pod pokrovom, dokler se ne zmehča na majhnem ognju. Nato ogenj ugasnemo in pokrito pustimo stati še 10 minut, da se riž razdrobi.

5. Sedaj pripravimo zelenjavo. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Olupimo tudi česen in ga narežemo na tanke lističe. Papriki odstranimo pecelj in semena ter jo narežemo na trakove. Jajčevec narežemo na enak način kot papriko. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in dodajte sesekljano zelenjavo skupaj s fižolom. Vse skupaj med stalnim mešanjem pražimo 10 minut na močnem ognju.

6. Nato zmanjšamo ogenj in zelenjavi dodamo 3 žlice teriyaki omake in prav toliko sojine omake. Premešamo in na majhnem ognju kuhamo še minuto.

7. Marinirani piščančji file pražite v ločeni ponvi 7-10 minut na močnem ognju.

8. Po zahtevanem času zmanjšamo ogenj, piščancu dodamo žlico teriyaki omake in sezamova semena. Vse premešamo in pražimo še eno minuto.

9. Naša jed je pripravljena. Vzamemo krožnik in na dno položimo kuhan rjavi riž. Na vrh položite zelenjavo in piščanca ter postrezite. Dober tek!

Preprost in okusen recept za riž s piščancem, zelenjavo in jajcem

Piščanca pražimo v ponvi 5 minut. Nato tam prepražimo čebulo z jajcem, ingverjem in česnom. Nato tja pošljemo kuhan riž, sojino omako, sezamovo olje in sol. Na koncu dodamo piščanca in zeleno čebulo ter vse premešamo. Izkazalo se je, da je neverjetno okusna jed.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Riž - 150 gr.
• Voda - 225 ml.
• Čebula - 100 gr.
• Ingverjeva korenina - 30 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Riževo olje - 40 ml.
• Piščančji file - 150 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sojina omaka - 1 žlica. l.
• Sezamovo olje - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Zelena čebula - 30 gr.

Postopek kuhanja:

1. Najprej skuhajte riž. Če želite to narediti, ga dobro sperite pod tekočo vodo, dokler ne postane bistra. Nato kosmičem dodamo vodo in zavremo. Nato pokrijemo s pokrovko in kuhamo na nizkem ognju 20-25 minut brez mešanja.

2. Olupite čebulo z ingverjem in česnom. Čebulo narežite na pol obročke. Ingver in česen narežemo na majhne kocke ali nastrgamo na drobno strgalo.

3. Piščančji file dobro operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači in narežemo na majhne kocke.

4. V globoki ponvi segrejte riževo olje in tam dodajte piščanca. Piščančji file pražimo 5 minut na močnem ognju, nato ga prestavimo na krožnik.

5. Na isto olje dodamo sesekljano čebulo in jo pražimo, da se rahlo zmehča.

6. Nato ga premaknite na stran in tam razbijte eno jajce.

7. Na hitro premešamo z lopatko in vmešamo jajce in čebulo. Nato vse premaknemo na robove, na sredino pa dodamo sesekljan ingver in česen.Pražite jih, dokler se ne pojavi aroma, nato pa vse skupaj zmešajte s čebulo.

8. Sedaj dodajte riž v ponev in vse dobro premešajte. Nato dodajte sezamovo olje, sojino omako in malo soli. Ponovno premešajte in ugasnite ogenj.

9. Na koncu dodajte piščanca in grobo sesekljano zeleno čebulo. Premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 5 minut.

10. Končano jed preložimo na krožnike in postrežemo s solato iz sveže zelenjave. Dober tek!

Riž z zelenjavo, piščančjimi prsi in gobami

Šampinjone s čebulo in zeleno prepražimo v ponvi. Nato dodamo kuhane piščančje prsi, sojino omako, sol in poper. Nato v ponev vlijemo riž, vse zalijemo z juho in postrežemo k mizi. Izkazalo se je, da je zelo okusna in bogata jed.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Riž - 1 žlica.
• Gobe ​​- 200 gr.
• koren zelene - 30 gr.
• Kuhan piščančji file - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančja juha - 3 žlice.
• Sol – 1 ščepec.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Sojina omaka - 2 žlici. l.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.

Postopek kuhanja:

1. Riž najprej večkrat sperite pod tekočo vodo, dokler ne postane prozoren.

2. Čebuli olupimo in narežemo na perje. Šampinjone narežemo na tanke rezine, zeleno pa naribamo.

3. V ponvi segrejte rastlinsko olje in vanj dodajte gobe. Pražimo jih 5 minut, nato pa jim dodamo sesekljano čebulo in koren zelene. Vse dobro premešamo in nadaljujemo s praženjem na zmernem ognju.

4. V tem času narežemo kuhan piščančji file na majhne koščke in ga položimo v ponev z zelenjavo. Ponovno vse premešajte.

5.Po nekaj minutah dodajte sojino omako, sol in mleti črni poper.

6. Zdaj k zelenjavi in ​​piščancu dodamo opran riž, vse premešamo in pražimo 5 minut. Nato vse skupaj zalijemo s piščančjo juho, ponev pokrijemo s pokrovko in vse skupaj dušimo na majhnem ognju, dokler vsa tekočina ne izhlapi.

7. Končano dišečo jed položite na krožnike, okrasite z zelišči in postrezite. Dober tek!