Kombinacija riža in buče ni le okusna, ampak zaradi uspešne kombinacije vitaminov in mineralov tudi zdrava. Poleg tega žitarice z ogljikovimi hidrati in rastlinskimi vlakninami dajejo dolgotrajen občutek sitosti – takšne žitarice so kot nalašč za zajtrk ali lahko večerjo.
- Riževa kaša z bučo na vodi v ponvi
- Riževa kaša z bučo na mleku v ponvi na štedilniku
- Kako kuhati riževo kašo z mlekom in bučo v večnamenskem kuhalniku Redmond?
- Riževa kaša z mlekom in bučo v loncu v pečici
- Hitra riževa kaša z zamrznjeno bučo
- Preprost in okusen recept za riževo in proseno kašo z bučo
- Kako kuhati riževo kašo z bučo in jabolki?
- Okusna riževa kaša z bučo in rozinami
Riževa kaša z bučo na vodi v ponvi
Če ne marate ali ne morete jesti mleka, se lahko ta kaša dobro prilega vaši prehrani. Žito skuhamo v vodi, bučo skuhamo posebej, obe sestavini združimo in skupaj zavremo. Posoda je odlična tudi za otroško mizo. S sladkimi sortami buč bo kaša seveda bolj okusna. Vendar pa lahko nezadostno sladko kašo vedno nadomestimo z dodajanjem sladkorja ali medu.
- Buča 500 (grami)
- bel riž 1 (očala)
- Kristalni sladkor 1 (žlice)
- srček 1 (žlice)
- Sol 1 ščepec
- maslo za vložitev
-
Kako kuhati riževo kašo z bučo? Riž temeljito operemo v več vodah, dokler zrna ne postanejo prosojna. Oprane kosmiče damo v ponev, prilijemo dva kozarca vode in postavimo na štedilnik.Počakajte, da zavre, posolite, premešajte in kuhajte do konca. Približni čas kuhanja je dvajset minut. -
Bučo očistimo iz lupine in semen, operemo in posušimo meso. Narežemo ga na koščke. Bučo položite v ločeno ponev in dodajte toliko vode, da je prekrita. Vsebino ponve zavremo in bučo skuhamo do mehkega. Po kuhanju odlijemo vodo in kuhano kašo zdrobimo z vilicami. Lahko dosežete stanje pireja ali pa maso pustite s koščki - naredite, kot želite. -
Bučno mešanico razporedimo po pripravljenem rižu, dodamo sladkor ali med, premešamo, pokrijemo s pokrovko, zavijemo v nekaj toplega in pustimo pet minut, da se okusi povežejo. -
Končano kašo preložimo na krožnike, po želji dodamo košček masla in vročo postrežemo. Poleg tega lahko porcije okrasite s svežimi jagodami, koščki sadja, marmelado in oreščki.
Dober tek!
Riževa kaša z bučo na mleku v ponvi na štedilniku
Nežna, topeča se v ustih, s sladkim in mlečnim okusom bo ta svetla kaša všeč tako odraslim kot otrokom. Bolje je kuhati v ponvi z debelimi stenami, da se masa ne zažge. Izberemo bučo svetle barve, gosto in sladkega mesa – prav s to bučo bo kaša popolna.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 20 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Buča - 350 gr.
- Riž - 2 žlici.
- Sladkor - 4 žlice. l.
- Mleko - 1,5 l.
- Sol – ščepec.
- Maslo - 80 gr.
Postopek kuhanja:
1. Bučo olupimo in odstranimo semena, operemo, osušimo meso in narežemo na majhne koščke. V ponev z debelimi stenami nalijemo mleko, vanj položimo pripravljeno bučo in postavimo na štedilnik.
2.Počakamo, da zavre, in bučo do mehkega kuhamo petnajst do dvajset minut. Po kuhanju vročo bučo pretlačimo s tlačilko ali pretlačimo v blenderju.
3. Mlečno-bučni masi dodamo sol in sladkor ter premešamo.
4. Riž položite v posodo in ga 6-7 krat sperite, dokler voda ni čista.
5. Opran riž damo v bučno-mlečno mešanico, premešamo, zavremo in na majhnem ognju kuhamo 20-30 minut. 
6. Končano vročo kašo naložimo na porcijske krožnike, dodamo maslo po želji in postrežemo.
Dober tek!
Kako kuhati riževo kašo z mlekom in bučo v večnamenskem kuhalniku Redmond?
Multicooker je idealna naprava za pripravo kaš. Ni vam treba spremljati postopka kuhanja, ne bo prišlo do gorenja, masa bo dobro kuhana in mehka.
Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Buča - 500 gr.
- Riž - 160 gr.
- Sladkor - 150 gr.
- Mleko - 320 ml.
- Voda - 150 ml.
- Sol – ščepec.
- Maslo - 70 gr.
- Med - po okusu.
- Cimet - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Bučo olupimo in odstranimo semena. Meso narežemo na kocke.
2. Bučo položite v skledo večnamenskega kuhalnika, dodajte vodo, sol in maslo. Nastavite način "Pečenje" za petindvajset minut. Kosi zelenjave se morajo dobro zmehčati.
3. Po pretečenem času programa dodamo opran riž, sol in sladkor.
4. Prilijemo mleko in premešamo. Zaprite pokrov in nastavite način "Mlečna kaša".
5. Po koncu programa odprite napravo in poskusite pripravljeno kašo. Ob serviranju dodamo še med, potresemo s cimetom in dodamo maslo.
Dober tek!
Riževa kaša z mlekom in bučo v loncu v pečici
V loncih postane vsaka jed bolj zanimiva, okusna in "domača". Kaša ni izjema. Vse kar morate storiti je, da sestavine daste v lonec in ga postavite v pečico, da se kuha.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Buča - 300 gr.
- Riž - 300 gr.
- Sladkor - po okusu.
- Mleko - 600 ml.
- Rastlinsko olje - 40 ml.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Pripravite potrebne izdelke. Buči odrežemo kožo in odstranimo semena.
2. Bučno kašo narežite na majhne kocke.
3. Riž operemo v hladni tekoči vodi.
4. Opran riž naložimo v porcionirane lončke in nanj položimo koščke buče. Dodajte sol in granulirani sladkor po okusu. Dodajte rastlinsko olje. Vse skupaj prelijemo z vročim mlekom - riž in bučo mora prekriti za centimeter in pol. Zaprite s pokrovi. Lončke postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, in kašo kuhamo trideset do štirideset minut. Pri kuhanju bo mleko "uhajalo" iz loncev, zato je bolje, da pod njih postavite ploščat pladenj. Po potrebi v lončke prilijemo mleko. Končano kašo v lončkih vzamemo iz pečice, premešamo in vročo postrežemo.
Dober tek!
Hitra riževa kaša z zamrznjeno bučo
Okusno kašo z bučo lahko pripravite ne samo iz svežih surovin. Odlična je tudi zamrznjena buča - dejstvo zamrzovanja nikakor ne vpliva na okus končne jedi.
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Buča - 350 gr.
- Riž - 300 gr.
- Sladkor - 2-4 žlice. l.
- Mleko - 500 ml.
- Maslo - po okusu.
- Sol – 1 žlička.
- Voda - 500 ml.
Postopek kuhanja:
1. Riž operemo v več vodah. Pustite, da se buča odmrzne, po odmrzovanju odcedite tekočino.
2.Opran riž damo v ponev, prilijemo vodo in zavremo. Kuhajte deset do petnajst minut, dokler ne vpije vsa tekočina.
3. V ponev dodamo mleko in narezano bučo. Solimo in dodamo granuliran sladkor po okusu. Premešamo in zavremo.
4. Kašo z bučo kuhajte še dvajset do trideset minut, ne pozabite občasno premešati, da se ne zažge. Riž mora postati mehak, koščki buče pa skoraj popolnoma kuhani.
5. Končano kašo postrezite na mizo v porcijskih skledah in dodajte kos masla.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za riževo in proseno kašo z bučo
Predlagamo, da to kašo najprej prinesete na štedilnik do polovice, nato pa jo postavite v pečico: žita se bodo dobro poparila, buča se bo popolnoma zmehčala. Kaša bo tako kot iz pečice – zelo okusna!
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Buča - 300 gr.
- Riž - 1/2 žlice.
- Proso - 1/2 žlice.
- Sladkor - 1,5 žlice. l.
- Mleko - 3 žlice.
- Maslo - 70 gr.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Riž in proso dobro operemo v tekoči vodi. Zrna pred kuhanjem namočite dvajset minut.
2. Bučo olupimo in narežemo na majhne koščke. Lahko pa ga naribamo na grobo strgalo.
3. V ponev vlijemo mleko, ga segrejemo do vrenja in dodamo sesekljano bučo. Vreti pet do šest minut.
4. Namočen riž in proso ponovno operemo in pomočimo v mleko in bučo. Dodajte sol in sladkor, premešajte. Vse skupaj kuhamo osem do deset minut.
5. Napol pripravljeno kašo damo v lonec, na vrh damo maslo in zapremo s pokrovom. Lonček s kašo postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj. Kuhajte trideset minut.
6.Končano kašo postrezite na mizo v porcijskih skledah in po okusu dodajte več masla.
Dober tek!
Kako kuhati riževo kašo z bučo in jabolki?
Kaša z bučo ne bo nikogar presenetila, gospodinje s to zelenjavo pogosto pripravljajo različne različice riževe, prosene in zdrobove kaše. Kaj pa če dodaš jabolko? Prihaja z rahlo kislostjo in rahlo sadno aromo. Kaša je bolj zanimivega okusa.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Buča - 600 gr.
- Riž - 100 gr.
- Jabolko - 150 gr.
- Sladkor - 50 gr.
- Mleko - 150 ml.
- Maslo – 30 gr.
- Sol – 1 žlička.
- Voda - 100 ml.
Postopek kuhanja:
1. Iz buče odstranite kožo in semena, celulozo narežite na majhne koščke. Postavite v ponev z debelimi stenami.
2. Jabolka operemo, jim odstranimo semena in lupine, jih narežemo na koščke, podobne buči, in jih prav tako damo v lonec.
3. Riž operemo v vodi. V ponev z bučo in jabolki vlijemo žito. Zalijemo z vodo in postavimo na štedilnik. Zavremo in skuhamo riž in bučo do mehkega. Ne pozabite mešati.
4. S kuhalnico vse skupaj pretlačimo v pire.
5. V ponev vlijemo mleko, dodamo sol in sladkor. Kuhamo dokler se ne zgosti. Na koncu kuhanja dodamo maslo.
6. Končano kašo postrezite vročo. Primeren je za zajtrk, popoldansko malico ali lahko večerjo.
Dober tek!
Okusna riževa kaša z bučo in rozinami
Dodajanje buče in rozin bistveno spremeni običajno riževo kašo - jed postane svetlejša, slajša, sočnejša in bolj aromatična. Pripravimo več kot le kašo: po kuhanju zmes nadevamo v majhne porcijske modelčke in spečemo v pečici. Zgoraj bo rahlo porjavel, kaša pa bo v notranjosti nežna in mehka.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Buča - 300 gr.
- Riž - 200 gr.
- Sladkor - 2 žlici. l.
- Mleko - 2 žlici.
- Maslo – 50 gr.
- Rozine - 2 žlici. l.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Buči odrežite lupino in ji odstranite semena. Olupljeno meso narežite na majhne koščke.
2. V ponev vlijemo mleko (kozarec) in vanj damo opran riž. Mleko in riž zavremo, po okusu solimo, dodamo sladkor in žitarice skuhamo do mehkega.
3. Koščke buče položite v ponev in jih potresite s preostalim sladkorjem.
4. Bučo prelijemo s preostalim mlekom in ponev pristavimo na kuhalnik. Zavremo in dušimo toliko časa, da se buča zmehča.
5. Zdaj zmešajte bučo, kuhano v mleku, in končni riž.
6. Dodajte maslo.
7. Dodamo oprane in posušene rozine.
8. Vse skupaj premešamo. Kašo razdelite v modelčke za porcije.
9. Modelčke s kašo postavimo v pečico, segreto na 70 stopinj. Kuhajte dvajset minut. Končano kašo postrezite vročo v porcijskih modelčkih.
Dober tek!
