Domači božični piškoti

Božični piškoti so poslastica, ki ustvari neverjetno praznično vzdušje. Otroci so vključeni v proces, izkaže se zabavno in smešno. Piškotke lahko uporabimo za okrasitev božičnega drevesca, kot darilo ali kot okusen priboljšek. Receptov za to okusno poslastico je ogromno, v izboru pa so najbolj priljubljeni.

Medenjaki za božič

Medenjaki za božič prinašajo izjemno čarobnost čudovitih družinskih počitnic. Domače pecivo je enostavno pripraviti. Tudi otroci lahko sodelujejo v razburljivem procesu. V tej dišeči poslastici bodo uživali tako odrasli kot otroci. Medenjakov ne pečemo le za božič. V hladni sezoni je to več kot pomembno.

1. 
   Mehko maslo zmešajte z granuliranim sladkorjem z električno napravo.
2. 
   Nalijte tekoči med in ponovno premešajte.
3. 
   Jajce stepemo in sestavine združimo.
4. 
   V nastalo maso presejemo kakav v prahu, mleti ingver, cimet in muškatni orešček. Premešamo z lopatko.
5. 
   Nato postopoma dodajamo mešanico presejane moke in pecilnega praška. Količina moke se lahko razlikuje glede na sorto in vsebnost vlage v njej. Testo mora biti elastično in nezamašeno. Nastalo kepo damo v vrečko in postavimo na hladno za 30 minut.
6. 
   Ko se testo ohladi, delovno površino potresemo z moko in razvaljamo testo.
7. 
   Za izrezovanje figur uporabite posebna orodja za rezanje.
8. 
   Pekač obložimo s peki papirjem in previdno preložimo kose.
9. 
   Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 10 minut. Vroče piškote ohladimo. Ko se kosi ohladijo, se strdijo in so pripravljeni za okrasitev. Piškote po želji okrasite z glazuro ali sladkornimi barvicami.
10. 
    Razveselite svojo družino in prijatelje z dišečim pecivom. Uživajte!

Božični piškoti z glazuro

Vsakdo lahko naredi božične piškote z glazuro. Postopek je povsem preprost. Testo je pripravljeno brez težav, vendar se boste morali malo poigrati z glazuro. Postopek prekrivanja okusnih piškotov z barvno plastjo je zelo zabaven. Otroci radi eksperimentirajo in barvajo koščke peska.

Čas kuhanja – 3 ure 00 minut

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 10

Sestavine:

Za test:

• Maslo - 120 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• granulirani sladkor - 65 gr.
• Med - 2 žlici.
• Cimet – 1 žlička.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Ingver - 1/2 žličke.
• Muškatni orešček - 1/2 žličke.
• Pšenična moka - 380 gr.

Glazura:

• Barva za hrano - neobvezno.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Jajčni beljak – 1 kos.
• Sladkor v prahu - 120 gr.
• Slaščičarski preliv – za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Združite sestavine za dišečo poslastico.

Korak 2. Stopite maslo.

Korak 3. V stopljeno maslo dodajte granulirani sladkor. Imam trsni sladkor. Zmes mešajte, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.

Korak 4. Dodajte med.

Korak 5. Dodajte sodo bikarbono, cimet, ingver in muškatni orešček. Vmešajte v mešanico.

Korak 6. Stepite jajce in zmešajte sestavine.

Korak 7. Nato postopoma dodajte presejano moko. Količina moke se lahko razlikuje glede na sorto in vsebnost vlage v njej.

Korak 8. Testo mora biti elastično in nezamašeno. Nastalo kepo damo v vrečko in postavimo na hladno za 30 minut.

Korak 9. Ko se testo ohladi, delovno površino potresemo z moko in razvaljamo plast debeline 5-6 ml. Za izrezovanje figur uporabite posebna orodja za rezanje. Pekač obložimo s peki papirjem in previdno preložimo kose.

Korak 10. Več kalupov imate, bolj zanimiva bo paleta izdelkov.

Korak 11. Pekač postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, in pecite 10-15 minut.

Korak 12. Beljake vlijemo v skledo, začnemo stepati pri najmanjši hitrosti, dodamo limonin sok in nadaljujemo z mešanjem.

Korak 13. Dodajte sladkor v prahu in stepajte do goste pene.

Korak 14. Ohladite vroče piškote. Ko se kosi ohladijo, se strdijo in so pripravljeni za okrasitev. Glazuro položite v cevno vrečko in naredite obris.

Korak 15. Preostalo glazuro pobarvajte z živilsko barvo. Piškote okrasite z glazuro in posipom. Pustimo, da se popolnoma strdi. Povabite goste in uživajte v elegantnem obroku. Uživajte!

Čokoladni piškoti za božič

Čokoladni piškoti za božič izgledajo čudovito in realistično.Čokoladni korneti so kot nalašč za okrasitev čudovite smrečice. Otroci zelo radi pečejo piškote. Če želite otroka obdržati pri delu, preizkusite ta neverjeten recept.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 15

Sestavine:

• Maslo – 100 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Kakav v prahu - 25 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Pšenična moka - 300 gr.
• Sladkor v prahu - 90 gr.
• Sol – ščepec.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. korak: Razporedite sestavine za čudovito poslastico.

2. korak. Mehko maslo zmešajte s soljo in dodajte 80 gramov sladkorja v prahu.

Korak 3. Mešajte do gladkega.

Korak 4. Vlijemo rafinirano olje in stepemo jajce.

5. korak: Zmeljemo do gladkega.

6. korak: presejte kakav v prahu.

7. korak: Zmešajte.

Korak 8. Dodajte polovico presejane moke in pecilni prašek. Zmešajte.

Korak 9. Nato dodajte preostalo moko. Testo mora biti elastično in nezamašeno. Nastalo kepo damo v vrečko in postavimo na hladno za 30 minut.

Korak 10. Ko se testo ohladi, delovno površino potresemo z moko in kepo razdelimo na enake kose.

Korak 11. Iz vsakega dela oblikujte stožce. Z nožem naredite čudovit dizajn.

Korak 12. Če izdelujete okraske za božično drevo, naredite luknje.

Korak 13. Pekač obložimo s peki papirjem in previdno preložimo kose.

Korak 14. Pekač postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, in pecite 15-25 minut.

Korak 15. Ohladite vroče piškote. Ko se kosi ohladijo, se strdijo in so pripravljeni za okrasitev.

16. korak: potresemo s preostalim sladkorjem v prahu.

Korak 17. Povabite goste in uživajte v elegantni poslastici.

18. korakSkozi praznine z luknjami napeljite vrvice in jih obesite na božično drevo. Uživajte!

Božični piškoti z ingverjem in cimetom

Božični piškoti z ingverjem in cimetom so neverjetni. Pravljične figurice se izkažejo tako lepe, da jih je škoda pojesti. Dišeči pripravki ob peki obnorejo. Če nameravate peči piškote za božič in pozneje, vam priporočam, da naredite zalogo različnih izrezkov. Več kot jih bo, bolj zanimiva bo ponudba sladkarij.

Čas kuhanja – 2 uri 00 minut

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 10

Sestavine:

Za test:

• Maslo - 125 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 100 gr.
• Soda - 2 žlički.
• Med / melasa - 165 gr.
• Pšenična moka - 530 gr.
• Mlet ingver - 1,5 tsp.
• Mleta piment - 1 žlička.
• Mleti cimet - 1 tsp.
• Zmleti nageljnove žbice - 1 žlička.

Za glazuro:

• Sladkor v prahu - 150 gr.
• Jajčni beljak – 1 kos.
• Barva za hrano - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. V ponev dajte maslo, med, sladkor, ingver v prahu, piment, mleti cimet in nageljnove žbice ter jih stopite na srednji vročini. Količino začimb lahko prilagodite glede na lastne želje.

Korak 2. V vrelo maso vlijemo sodo in hitro premešamo. Začela se bo reakcija gašenja. Masa se bo povečala. Odstranite z gorilnika.

Korak 3. Mešanico rahlo ohladite in vmešajte jajce. Sestavine združite z močnimi gibi. Nato po malem dodajajte moko. Količina moke se lahko razlikuje glede na sorto in vsebnost vlage v njej. Testo bo izšlo mehko in nezamašeno. Nastalo kepo damo v vrečko in postavimo na hladno za 30 minut.

Korak 4. Ko se testo ohladi, delovno površino potresemo z moko in razvaljamo testo. Za izrezovanje figur uporabite posebna orodja za rezanje.Več kalupov kot imate, bolj zanimiv bo nabor izdelkov. Božične figurice podarijo prijateljem in jih pogostijo z družino in prijatelji.

5. korak. Pekač obložite s peki papirjem ali silikonsko podlogo in previdno preložite kose. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, in pečemo 10-15 minut.

Korak 6. Beljak vlijemo v skledo in začnemo stepati pri nizki hitrosti. Dodamo sladkor v prahu in stepamo do goste in viskozne mase.

Korak 7. Ohladite vroče piškote. Ohlajeni se izdelki strdijo in lahko se lotite okraševanja. Napolnite cevno vrečko z glazuro in narišite obris. Preostalo beljakovinsko mešanico pobarvajte z jedilno barvo. Piškote okrasite z glazuro in posipom. Pustimo, da se popolnoma strdi.

Korak 8. Povabite svoje prijatelje, da okusijo dišeče figurice in uživajo v elegantni poslastici. Bodite previdni in vprašajte svoje goste, ali so alergični na katero koli sestavino. Najpogosteje se lahko pojavi alergijska reakcija na med. Uživajte!

Božični piškoti z marmelado

Božični piškoti z marmelado so še en zabaven recept, ki ne bo pokvaril banke. Postopek je precej preprost in izjemno zabaven. Pokličite otroke in uresničite svojo čarobno idejo. Poslastica se izkaže za neverjetno okusno in lepo. Ne potrebujete posebnega znanja, da bi naredili vtis na goste.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Maslo - 120 gr.
• Vanilin / vaniljev sladkor - 1,5 g / 1 žlička.
• Sladkor v prahu - 3 žlice.
• Sol – ščepec.
• Moka - 350 gr.
• Pomaranča - 1 kos.
• Mandljeva moka - 100 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Pomarančna marmelada - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Mehko maslo zmešamo z vanilijo in sladkorjem v prahu. Pomarančo prelijemo z vrelo vodo in osušimo, odstranimo lupinico in dodamo k ostalim sestavinam.

Korak 2. Mešanico zmešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.

3. korak: Posebej zmešajte navadno moko, mandljevo moko, sol in pecilni prašek.

Korak 4. Dodajte mešanico olja v suho mešanico. Zmeljemo v drobtine.

Korak 5. Iztisnite sok iz pomaranče. Prelijemo v drobtine.

Korak 6. Testo zberite v kepo in razdelite na dve enaki kepi. Nastale kepe damo v vrečko in postavimo na hladno za 30 minut.

Korak 7. Ko se testo ohladi, delovno površino potresemo z moko in razvaljamo plast debeline 5-6 ml. Za izrezovanje figur uporabite posebna orodja za rezanje. Pekač obložimo s peki papirjem ali podlogo in previdno prestavimo kose. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 10 minut.

Korak 8. Drugo polovico testa razvaljamo v plast. Z izrezi izrežite figure, v notranjosti izrežite manjše luknje glede na obliko, da ustvarite stranice. Pečemo 10 minut.

Korak 9. Ohladite vroče piškote. Ko se izdelek ohladi, se bo strdil. Odrezke premažite s pomarančno marmelado, po vrhu pokrijte z obdelovanci z luknjami. Luknjice napolnimo z marmelado. Povabite goste in uživajte v elegantnem obroku. Uživajte!

Domači makroni

Makarone si lahko doma pripravi vsak. Recept je neverjetno preprost. Če nimate mandljeve moke, oreščke zmeljite sami. Neverjetno lepe sladkarije se uporabljajo kot poslastice ali okraski za puhasto božično drevo. Otroci so navdušeni, gostje pa nori na dobroto.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Ghee maslo - 100 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 80 gr.
• Mandljeva moka - 100 gr.
• Pšenična moka - 200 gr.
• Sol – ščepec.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Temna čokolada - 90 gr.
• Slaščičarski preliv - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Združite sestavine za dišečo poslastico. Stopite maslo.

2. korak. Ločeno zmešajte navadno in mandljevo moko, granuliran sladkor, sol in pecilni prašek.

Korak 3. Mešajte mešanico do gladkega.

Korak 4. V suho mešanico vlijemo stopljeno maslo in jajca. Zamesimo testo.

Korak 5. Testo mora biti elastično in nezamašeno. Če imate prosti čas, nastalo kepo dajte v vrečko in postavite na hladno za 30 minut. Če nimate časa, nadaljujte z naslednjim korakom.

Korak 6. Delovno površino potresemo z moko in razvaljamo testo. Za izrezovanje figur uporabite posebna orodja za rezanje.

Korak 7. Pekač obložimo s peki papirjem in previdno preložimo kose. Več kalupov kot imate, bolj zanimiv bo izbor.

Korak 8. Pekač postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, in pečemo 15 minut. Vroče piškote ohladimo.

9. korak: Ko se kosi ohladijo, se bodo strdili in so pripravljeni za okrasitev. Za dekoracijo imam slaščičarski posip in tablico temne čokolade.

10. korak: Stopite čokolado.

Korak 11. Ohlajene piškote potopite v čokoladno glazuro in jih potresite s slaščičarskim posipom. Pustimo, da se popolnoma strdi. Povabite goste in uživajte v elegantnem obroku. Uživajte!

Medeni piškoti

Medeni piškoti prenašajo neverjetno vzdušje čarobnega praznovanja. Dišeče pecivo je enostavno pripraviti. Zame je to najpreprostejši recept, vendar morate biti previdni in vnaprej ugotoviti, ali imajo vaši gostje alergijsko reakcijo na med, da dopust ne bo pustil neprijetnih posledic.

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Maslo – 50 gr.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Granulirani sladkor - 60 gr.
• Čokoladni čips - 10 gr.
• Pšenična moka - 300 gr.
• Jajčni beljak – 1 kos.
• Med - 150 gr.
• Sladkor v prahu - 200 gr.
• Slaščičarski preliv - po želji.

Postopek kuhanja:

1. korak. Med dajte v ponev in stopite do tekočine.

Korak 2. V ponev vlijemo granulirani sladkor in ga stopimo na majhnem ognju. Ko se kristali začnejo topiti, vlijemo malo vode in ob stalnem mešanju pripeljemo do stanja karamele.

Korak 3. Končano karamelo vlijemo v stopljeni med. Če želite, dodajte svoje najljubše začimbe.

Korak 4. Dodajte 2 žlici moke.

Korak 5. Zmešajte in začinite z maslom. Stopite in odstranite z gorilnika.

Korak 6. Mešanico vlijemo v skledo. Jajce razbijte in sestavine z intenzivnimi gibi premešajte.

Korak 7. Nato postopoma dodajte preostalo moko. Količina moke se lahko razlikuje glede na sorto in vsebnost vlage v njej. Testo mora biti elastično in nezamašeno. Nastalo kepo damo v vrečko in jo za 2 uri postavimo na hladno.

Korak 8. Ko se testo ohladi, delovno površino potresemo z moko in razvaljamo plast debeline 3-5 ml.

Korak 9. Za izrez številk uporabite novoletne potaknjence. Pekač obložimo s peki papirjem in previdno preložimo kose. Več kot je kalupov, bolj zanimiv bo izbor sladkarij.

Korak 10. Pekač postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, in pečemo 10 minut. Beljake vlijemo v skledo in začnemo stepati na nizki hitrosti. Dodamo sladkor v prahu in stepamo do goste pene.

Korak 11. Ohladite vroče piškote. Ko se kosi ohladijo, se strdijo in so pripravljeni za okrasitev.Glazuro položite v cevno vrečko in naredite obris.

Korak 12. Po želji okrasite s slaščicami. Pustimo, da se popolnoma strdi. Povabite goste in uživajte v čudovitih slaščicah. Uživajte!

Božični piškoti z orehi

Božični piškoti z orehi so neverjetno elegantni in okusni. Ko sem prvič videl čudovite slaščice, sem si jih za vedno zapomnil. Dobrote ne pripravim samo za božič, ampak tudi za druge praznike. Gostje so napolnjeni z navdušenimi občutki in dajejo komplimente. Moji ljubljeni ljudje so srečni in jaz sem srečen!

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Maslo – 200 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 70 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Jam - 150 gr.
• Mleti muškatni orešček - 1/4 žličke.
• Pšenična moka - 230 gr.
• Mleti cimet - 1 tsp.
• Sesekljani orehi - 150 gr.
• Mleti ingver - 0,5 tsp.
• Sladkor v prahu - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine za čarobno poslastico.

Korak 2. Orehova jedrca zavrtite skozi mlinček za meso ali mletite z mlinčkom za kavo.

3. korak: V skledi zmešajte presejano moko, muškatni orešček, cimet in ingver v prahu. Količino začimb prilagodite sami.

Korak 4. Jajca razdelite na rumenjake in beljake.

Korak 5. Združite stopljeno maslo s sladkorjem.

Korak 6. Puhasto maso posolimo in dodamo rumenjake. Zmešajte.

Korak 7. V nastalo mešanico dodajte suhe sestavine.

Korak 8. Zmešajte vsebino. Zdi se mi bolj priročno, če testo gnetemo ročno, vendar lahko uporabite električni aparat.

Korak 9. Iz dišeče zmesi oblikujemo okrogle kose, jih pomočimo v stepene beljake in povaljamo v sesekljanih orehih. Beljakovine bodo delovale kot "cement".

10. korakPekač obložite s kakovostnim pergamentom in previdno preložite kose. V sredini vsakega kosa naredite luknjo, jaz uporabim pokrovček za steklenice.

Korak 11. Kose postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, in pecite 15-20 minut. Hladite vroče predmete.

Korak 12. Napolnite vdolbine z marmelado. Jam, izberi svojo najljubšo. Primerna bo tudi gosta marmelada.

Korak 13. Izdelke potresemo s sladkorjem v prahu.

Korak 14. Povabite svoje prijatelje in okusite razkošno poslastico. Dišeča poslastica je videti neverjetno privlačna, že samo videz in nenavaden vonj vas lahko spravita ob pamet. Uživajte v čaju!