Puranji zvitek v pečici

Puranji zvitek je izvirna poslastica za vsako mizo. Jed je pečena v pečici in bo izšla čim bolj nežna in sočna. Poslastico lahko postrežemo kot hladno predjed ali s prilogo. Oglejte si 7 receptov po korakih za vaš domači meni.

Kako speči zvitek puranjega fileja v foliji?

Slastna predjed za vašo mizo - pečena puranja mesna štruca. Jed lahko postrežemo toplo ali hladno. Sočen in zadovoljiv izdelek bo navdušil vaše ljubljene ali vaše goste.

1. 
   Kako speči puranje zvitke v pečici? Pripravimo si potrebne sestavine za pripravo jedi. Puranji file predhodno odtalimo.
2. 
   Nato mesni izdelek potresemo s soljo in mletim poprom. Nato obdelovanec premažemo z gorčico. Razporedite timijanove vejice.
3. 
   Pikantni file zvijte v tesen zvitek. Ni treba vezati z nitmi.
4. 
   Zvitke popolnoma zavijte v folijo.
5. 
   Izdelek položimo v pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Jed pripravljamo uro in pol.
6. 
   Puranje zvitke vzamemo iz folije, narežemo in postrežemo. Dober tek!

---

Sočna puranja rolada s sirom in gobami v pečici

Iz sočnega purana lahko pripravite domač zavitek v pečici. Kot nadev uporabite gobe in sir. Ta jed, ki jo je enostavno pripraviti, vas bo navdušila s svojim svetlim okusom in hranilno vrednostjo.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• puranji file - 400 gr.
• Marinirane gobe - 200 gr.
• Kremni sir - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Puranji file odmrznemo in ga razdelimo na tanke podolgovate rezine.

2. Vsak kos mesa rahlo potolčemo. Da ne poškodujete celovitosti izdelka, ga pokrijte s filmom za živila.

3. Vložene gobe dajte v cedilo in jih sperite pod mrzlo vodo.

4. V posodo mešalnika dajte potrebno količino kremnega sira.

5. Siru dodamo gobe. Sestavine zmeljemo v homogeno pasto.

6. Kose purana položite na ravno površino, prekrito s folijo za živila. Nadev enakomerno razporedimo po mesni podlagi.

7. Previdno zvijte obdelovanec v tesen zvitek. Ovijte s filmom. Pustite v hladilniku 10-15 minut.

8. Nato odstranimo folijo in izdelek preložimo v pekač, premazan z oljem. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.

9. Sočna puranja rolada z gobami je pripravljena. Narežemo ga na tanke rezine in postrežemo skupaj z zelišči in zelenjavo.

Nežna in mehka rulada iz puranjih beder v pečici

Posebno nežen in mehak domači zvitek je narejen iz puranjega stegna. Preprost recept za kuhanje v pečici vam ne bo vzel veliko časa. Končano jed lahko postrežemo s prilogo ali kot hladno predjed.

Čas kuhanja: 1 ura 25 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 4

Sestavine:

• Puranje stegno – 1 kos.
• Sojina omaka - 30 gr.
• Gorčica - 30 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Puranje bedro splaknite pod vodo. Meso previdno odstranite s kosti in ohranite njegovo celovitost.

2. Mesni izdelek po okusu natrite s soljo in poprom.

3. V globokem krožniku zmešajte sojino omako, gorčico in sesekljane stroke česna. Temeljito premešajte.

4. Purana položite v mešanico gorčice in sojine omake. Pustite stati 10-15 minut.

5. Obdelovanec zvijemo v zvitek, ga ovijemo z nitjo in premažemo s preostalo marinado. Kuhajte 1 uro pri 200 stopinjah.

6. Po peki izdelek pustimo, da se nekoliko ohladi in odstranimo nitke.

7. Zavitek prerežemo, dodamo sveža zelišča in postrežemo. Postrežemo lahko toplo ali hladno!

Korak za korakom recept za pripravo puranjega zvitka iz krač

Preprosta in zadovoljiva predjed za vašo mizo - zvitek iz puranjih krač. Sočen mesni izdelek je enostavno kuhati v pečici. Jed lahko postrežemo za praznično mizo ali družinsko večerjo.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 40 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Puranji krač - 400 gr.
• Sir - 1 rezina.
• Sojina omaka - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Odmrznite puranje krače. Meso z nožem previdno odstranimo s kosti.

2. Iz kosov mesa oblikujemo osnovo za zavitek. Potresemo ga s soljo in začimbami. Uporabite lahko papriko ali mleto papriko.

3. Nato dodajte majhno rezino sira. Zavijte obdelovanec v tesen zvitek.

4. Izdelek prenesite v folijo in ga prelijte z majhno količino sojine omake. Pečemo 40 minut na 180 stopinjah.

5.Nežna mehka puranja rolada iz krač je pripravljena. Ta obilen obrok postrezite z zelenjavno prilogo.

Preprost in okusen recept za puranje rolade s slanino v pečici

Svetla različica priprave mesne štruce je puran s slanino. Jed vas bo navdušila z zanimivo prezentacijo in bogatim okusom. Odlična ideja za obilno domače kosilo ali večerjo

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 50 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Puranji file - 1 kg.
• Slanina - 0,5 kg.
• Predelani sir - 200 gr.
• Bolgarski poper – 3 kos.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite sestavine za mesno štruco. Puranji file odmrznemo. Slanino narežemo na tanke rezine.

2. Papriko operemo. Očistimo jih semen in jih narežemo na tanke trakove.

3. File na tanko narežemo in rahlo potolčemo s kuhinjskim kladivom.

4. Mesno osnovo premažemo s topljenim sirom. Za to je bolje uporabiti mehak izdelek.

5. Na sredino položite trakove paprike.

6. Purana z nadevom zvijte v rolado.

7. Zavitek ovijemo s tankimi rezinami slanine.

8. Izdelek položite v pekač. Pečemo 40-50 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.

9. Končano puranje in slanino zavitek narežemo in postrežemo. Lahko okrasite z listi solate.

Nežna mleta puranja rolada pečena v pečici

Zanimiv način priprave domačega mesa po receptu je iz mletega purana. Jed vas bo presenetila s svojim nežnim okusom in hranilnimi lastnostmi. Popestrite svoj jedilnik s svetlo kulinarično idejo.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Mlet puran - 0,8 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Štruca - 2 rezini.
• Mleko - 60 ml.
• Kisla smetana - 60 gr.
• Jajca - 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.Za osnovo jedi zmešajte odmrznjeno mleto meso, dve kokošji jajci, sesekljano čebulo, sol, poper, kislo smetano in rezine štruce, zmehčane v mleku. Mešanico temeljito premešajte, dokler ne postane homogena.

2. Puranje meso položite v tanko in gosto plast. Skuhamo tri kokošja jajca in jih olupimo.

3. Jajca položite na sredino mesne plasti. Obdržali bodo obliko jedi. Zavijte obdelovanec v zvitek.

4. Izdelek položite v model, premazan z oljem. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo približno 40 minut.

5. Sočna mesna štruca je pripravljena. Razdelite ga na porcije in postrezite!

Kako kuhati okusno puranje zvitke z želatino v pečici?

Hranljiva in zanimiva hladna predjed za vašo mizo - puranja rolada. Svetla jed je pripravljena v pečici z dodatkom želatine. Idealna poslastica za praznični meni.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 50 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• puranji file - 700 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Koper - 0,5 šopka.
• Želatina v prahu - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Paprika – 2 žlički.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Puranji file odmrznemo, operemo in narežemo na majhne kocke. Izdelek postavite v globoko skledo.

2. Sem položite sesekljan koper in stroke česna.

3. Nato dodajte želatino, sol, poper, papriko in kurkumo.

4. Kose purana temeljito premešajte z začimbami.

5. Mesno mešanico položite v pekač. Zavežemo tako, da sestavine v notranjosti tvorijo tesen svaljek.

6. Prenesite obdelovanec v pekač.

7. Izdelek zavijte v folijo in pecite 50 minut pri 180 stopinjah.

8. Pečen zavitek odstranimo iz folije.Pustite, da se popolnoma ohladi in ga v vrečki postavite v hladilnik. Držite ga tam, dokler se tekočina v notranjosti ne strdi.

9. Končano puranje zvitke razdelite na tanke rezine in postrezite!