Lavash roll

Lavash roll je izvirna in "elegantna" jed, ki jo je enostavno in preprosto pripraviti, vendar se vedno izkaže za zelo impresivno in okusno. Glede na vaše okusne želje lahko pripravite najrazličnejše nadeve, na primer: korejsko korenje s piščancem, skuto s suhim sadjem ali s konzervirano ribo ali zelenjavo. Priporočljivo je, da oblikovano rolado pred rezanjem in serviranjem za kratek čas postavimo v hladilnik, da se pita kruh prepoji in poveže z dodatki »v enem kosu«.

Lavash zvitek s skuto in rdečo ribo

Lavash zvitek s skuto in rdečo ribo je jed, ki preseneča ne le s svojim spektakularnim videzom in aromo, ampak seveda tudi z odličnimi okusnimi lastnostmi. Postrezite to predjed na praznični mizi in vaši gostje bodo zadovoljni!

1. 
   Lavash zvitek s preprostim in okusnim nadevom je zelo enostaven za pripravo. Pripravimo vse potrebno.
2. 
   Koper temeljito operemo, osušimo in z ostrim nožem drobno sesekljamo.
3. 
   Ribo narežemo na rezine srednje debeline.
4. 
   Oprano kumaro narežemo na kocke.
5. 
   Razporedite plast lavaša in namažite z izdatno plastjo skute.
6. 
   Potresemo s sesekljanim koprom.
7. 
   Naključno razporedite koščke lososa in kumare, začinite s strtim česnom, poprom in ščepcem soli.
8. 
   Rolado zvijemo in postavimo v hladilnik za vsaj eno uro.
9. 
   Nato predjed narežemo in takoj postrežemo. Dober tek!

---

Pita kruh na korejski način s piščancem in korenjem

Pita kruh s piščancem in korenjem v korejskem slogu je okusna jed, ki bo za vas postala krepak in hranljiv prigrizek, ki ga je mimogrede zelo priročno vzeti s seboj v službo ali šolo. Pred serviranjem je potrebno oblikovano rolado ohladiti v hladilniku.

Čas kuhanja – 2 uri 15 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Kuhan piščančji file - 1 kos.
• Tanek lavaš - 2 kos.
• Korejsko korenje - 100-150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na segretem rastlinskem olju prepražimo plošče gob in pol obročev olupljene čebule do zlato rjave barve, potresemo s črnim poprom in soljo.

2. korak. Plast lavaša premažite z majonezo in pokrijte z drugim listom, prav tako začinite z omako.

Korak 3. Enakomerno porazdelite korenje, vlakna kuhanega piščančjega fileja in cvrtje na pita kruh.

Korak 4. Pita kruh zvijte v zvitek in polizdelek zavijte v film za hrano, ga postavite v hladilnik za 2 uri.

5. korakNato z ostrim nožem predjed narežemo na porcije. Dober tek!

Lavaš z rakovimi palicami, sirom in jajcem

Lavaš z rakovimi palicami, sirom in jajcem je hitra in enostavna jed, ki jo lahko v prvem poskusu pripravi tudi šolar. Najtežja stvar v procesu je tesno in lepo zviti pita kruh in ga nato razrezati na porcijske rezine.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Tanek lavaš - 100 gr.
• Rakove palice - 400 gr.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Kremni sir - 150 gr.
• Gouda sir - 100 gr.
• Koper – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančja jajca trdo skuhamo in ohladimo, jih olupimo in zmeljemo z graterjem z velikimi luknjami. Na enak način zmeljemo kos trdega sira.

Korak 2. Očistimo rakove palice iz embalaže in jih damo v mešalnik, drobno sesekljamo opran in posušen koper.

3. korak. Pita kruh premažite s kremnim sirom in po vrhu potresite z zelišči.

Korak 4. V naslednje plasti dodajte jajca, sir in surimi.

Korak 5. Oblikujte zvitek in ga zavijte v film, ga postavite na polico hladilnika eno uro.

Korak 6. Preden postrežete, razrežite na koščke. Dober tek!

Lavash zvitek s piščancem in gobami

Lavash zvitek s piščancem in gobami je krepka in zelo okusna jed, ki jo bodo cenili vsi, ki vsaj malo poskusijo. Za kuhanje boste porabili zelo malo časa, vendar vas bo končni rezultat zadovoljil: kombinacija namočenega pita kruha z nadevom.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Tanek lavaš - 2 plasti.
• Šampinjoni - 350 gr.
• Piščančji file – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Predelani sir - 200 gr.
• Koper - 15 gr.
• Peteršilj - 15 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Provansalska zelišča - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Preden začnete kuhati, kuhajte piščančje meso v slani vodi približno 20 minut po vrenju.

2. korak. Gobe narežite na tanke rezine, olupljeno čebulo drobno sesekljajte.

Korak 3. V ponev vlijemo rastlinsko olje, ga segrejemo in v njem prepražimo čebulo in šampinjone, dokler vlaga ne izhlapi in postane rahlo zlata. Pečeno potresemo z dišavnicami, soljo in poprom.

Korak 4. Ohlajenega piščanca narežemo na kocke.

Korak 5. Sesekljajte zelenice.

Korak 6. Razprostrite list lavaša, začinite s topljenim sirom in ½ sesekljanega kopra in peteršilja.

Korak 7. Na vrhu položite drugo plast, tudi namazano s sirom, in razporedite gobe. Od enega roba se umaknemo približno 10 centimetrov.

Korak 8. Porazdelite piščančji file in prelijte preostalo zelenico.

Korak 9. Zavijte obdelovanec v tesen zvitek, ga zavijte v film za hrano in ga postavite v hladilnik za eno uro.

Korak 10. Po določenem času narežemo na rezine debeline približno centimeter. Kuhajte in se zabavajte!

Lavash roll s skuto v pečici

Lavash zvitek s skuto v pečici, pripravljen z dodatkom rozin in majhne količine granuliranega sladkorja, je hitra sladica, ki bo vedno "priskočila na pomoč", ko so gostje na pragu in jim ni ničesar ponuditi za čaj. Vsekakor poskusite to toplo in nežno poslastico!

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Lavaš - 1 list.
• Skuta - 300 gr.
• Jajca – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Rozine - 3 žlice.
• Kisla smetana - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1.V krožniku z visokimi stranicami zmešajte skuto, jajce in granulirani sladkor do gladkega.

2. korak. Z nastalo maso namažite list lavaša.

Korak 3. Naključno potresemo z opranim suhim sadjem.

Korak 4. Zavijte ga v zvitek in ga položite na silikonsko preprogo, namažite vrh s kislo smetano.

Korak 5. Priboljšek pečemo 25-30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Korak 6. Pustite, da se sladica nekoliko ohladi in šele nato nadaljujte z rezanjem.

Lavaš s sladkim nadevom

Lavaš s sladkim nadevom je hitra poslastica, ki bo popestrila vsako čajanko in razveselila vse domače! Kot nadev priporočamo, da poskusite win-win kombinacijo sladkih in kislih jabolk s suhim sadjem in jagodami - obliznili si boste prste!

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Lavaš - 1 plast.
• Jabolka - 3 kos.
• Maslo – 50 gr.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Brusnica - po okusu.
• Rozine - po okusu.
• Suhe slive - po okusu.
• Posušene marelice - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Stopite polovico masla in zmešajte z večino granuliranega sladkorja. Hkrati narežemo jabolčno mezgo na kocke in jo prepražimo na preostali polovici masla s preostalim sladkorjem.

2. korak. Plast lavaša premažite z oljno mešanico.

Korak 3. Na podlago položite toplo sadje, suho sadje in jagode.

Korak 4. Testo zvijemo v rolado in po vrhu premažemo z maslom in sladkorjem.

Korak 5. Zvitek prestavimo v pekač in pečemo približno 10 minut pri 180 stopinjah. Okrasimo po želji, razrežemo in postrežemo. Dober tek!

Lavash zvitek s klobaso in sirom

Lavash zvitek s klobaso in sirom je prigrizek, ki je lahko na vaši mizi v samo 5 minutah! Navsezadnje je vse, kar se od kuharja zahteva, sesekljati komponente nadeva, maso položiti na tanko plast lavaša in jo previdno zviti, ne da bi poškodoval celovitost - voila, lahko poskusite!

Čas kuhanja – 7 min.

Čas kuhanja - 5 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Tanek lavaš - 1 list.
• Kuhana klobasa - 100 gr.
• Trdi sir - 60 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Majoneza - 5 žlic.
• Česen - 2 zoba.
• Koper - ¼ šopka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V skledi zmešajte česen, prešel skozi stiskalnico, in majonezo.

2. korak. Na delovno površino položite plast pita kruha in premažite z omako (pustite malo), ne da bi dosegli robove, potresemo s sesekljanim koprom.

Korak 3. Naključno razporedite trakove klobas.

Korak 4. Po vrhu porazdelite nariban sir in ob strani položite rezine paradižnika. Paradižnike premažemo s preostalo omako, vse solimo in popramo.

Korak 5. Pita kruh zvijte v tesen zvitek, tako da ves nadev ostane v notranjosti. Prigrizek zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 15-20 minut.

Korak 6. Pred serviranjem narežite na porcije in vzemite vzorec. Dober tek!

Lavash roll z ribjimi konzervami

Lavash roll z ribjimi konzervami je okusen in zadovoljiv prigrizek, bogat z beljakovinami. Ko boste pojedli del takšnega prigrizka, se boste dolgo časa znebili lakote in si napolnili energijo za več ur, saj je vse uravnoteženo in se odlično dopolnjuje. Poskusi!

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Sardine v olju - 100 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Predelani sir - 1 kos.
• Majoneza - 1 žlica.
• Zelena čebula - 2 perja.
• Tanek lavaš - 1 list.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite nabor hrane.

2. korak. Plast lavaša premažemo s tanko plastjo majoneze in potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

3. korak. Jajca kuhamo v slani vodi 10 minut od trenutka, ko zavrejo, jih ohladimo in olupimo. Tri na Rende z velikimi luknjami in prav tako porazdelite po pita kruhu.

Korak 4. Enako storimo s predelanim sirom.

Korak 5. Postavite naslednjo plast konzervirane hrane, pretlačene z vilicami.

Korak 6. Zavijte zvitek, ga zavijte v film in ga postavite v hladilnik za 60-120 minut, da se namakate.

Korak 7. Po pretečenem času postrezite predjed in povabite družino na pokušino. Dober tek!

PP dietni zvitek lavaš s piščancem

PP prehranski lavaški zvitek s piščancem je krepka in zelo okusna možnost za zdrav in lahek prigrizek. Ta zvitek se bo odlično prilegal vaši običajni prehrani, saj vas bosta okus in aroma obnorela že med kuhanjem. Predlagamo, da nežno perutninsko meso dopolnite z dvema vrstama sira in zelišči.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3-6.

Sestavine:

• Lavash - 3 kos.
• Kuhan piščančji file - 100 gr.
• Mozzarella sir - 50 gr.
• Sir "Radamer" - 50 gr.
• Peteršilj - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Mocarelo naribamo na strgalo boraga in zmešamo z opranim in sesekljanim peteršiljem.

Korak 2. Sestavo dopolnimo z ostružki trdega sira.

Korak 3. Piščančji file ločite na vlakna in ga položite na rob pita kruha.

Korak 4. Na vrh položite mešanico sira in zelišč.

Korak 5. Oblikujte zvitke in prepražite v suhi ponvi do značilne skorje na vseh straneh.

6. korakPostrezite toplo in uživajte. Dober tek!

Preprost in okusen lavaški zvitek z mletim mesom

Preprost in okusen zvitek lavaša z mletim mesom je okusna in aromatična jed, ki vam bo dala gastronomski užitek! Nadev te jedi vključuje dušeno zelenjavo, sočne liste zelene solate in seveda ocvrto mleto meso - vsekakor poskusite!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Tanek lavaš - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Mleto meso - 300 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Solata - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sir - 150 gr.
• Majoneza - 3-4 žlice.
• Česen - 3 zobje.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Plast za plastjo odstranite lupine iz čebule in drobno sesekljajte.

Korak 2. Olupljeno korenje zmeljemo z graterjem z velikimi luknjami.

Korak 3. Segrejte rastlinsko olje in prepražite sesekljano zelenjavo približno 5 minut, dodajte mesno komponento in zaprite pokrov - dušite približno 15-20 minut na majhnem ognju.

Korak 4. Brez izgube časa združite majonezo s stroki česna, ki ste jih prešli skozi stiskalnico.

Korak 5. Pita kruh razdelite na tri enake segmente, eno plast premažite s česnovo omako in na vrh položite cvrtje z mletim mesom.

Korak 6. Nadev potresemo z zelišči.

Korak 7. Na ocvrte sestavine položite drugi list pita kruha, omako in liste zelene solate.

Korak 8. Na solato položite tanke rezine paradižnika.

Korak 9. Na vrh položite tretji list lavaša, premazan z omako in potresemo s sirnimi ostružki. Zvijemo v tesen rolado in zavijemo v prozorno folijo.

Korak 10. Predjed ohladite pol ure v hladilniku in nato narežite na rezine debeline približno centimeter in pol. Dober tek!