Lavash roll z rdečo ribo

Lavash roll z rdečo ribo je preprosta in zelo okusna predjed za praznično mizo. Za pripravo takšnih lavaških zvitkov je primerna katera koli rahlo soljena rdeča riba. Porcij prigrizka je veliko in izgleda zelo okusno. Zbrali smo 10 različnih receptov, ki jih zlahka ponovite.

Lavash zvitek z rdečo ribo in kremnim sirom

Takšne zvitke lahko postrežete tako na praznični mizi kot na primer na korporativnih odmorih za kavo ali domačih srečanjih. Predjed bo zaradi sira nežna in precej nasitna.

1. 
   Kako kuhati pita kruh z rdečo ribo? Uporabite lahko rahlo soljen losos ali katero koli drugo rdečo ribo, postrv, lososa. Ribji file narežemo na tanke rezine.
2. 
   Pita kruh razporedite na ravno površino, dobro namažite s kremnim sirom, bodite pozorni na robove, to bo pomagalo držati zvitek skupaj. Na vrh položimo koščke lososa in jih potresemo s sezamom, nadev zaključimo z listi peteršilja. Zvitek tesno zvijemo, zavijemo v živilsko folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 30-40 minut, da se prigrizek ohladi in prepoji.
3. 
   Ohlajen zvitek narežemo na 2-3 centimetre debele kose in položimo na ravno ploščo, za dekoracijo uporabimo rezine limone in vejice peteršilja.

Dober tek!

Okusna predjed iz lavaša z rdečo ribo in skuto

Kremni sir lahko nadomestimo s skuto, že sama po sebi je zelo nasitna in se odlično poda k kopru in rahlo soljenim rdečim ribam. Zvitki s takšnimi sestavinami so primerni za zajtrk.

Sestavine:

• Lavash - 1 kos.
• Rahlo nasoljen losos - 250 gr.
• Skuta - 100 gr.
• Koper ali peteršilj - 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite rahlo nasoljen losos, ribe lahko solite tudi sami. Ribje meso narežemo na tanke trakove.

2. Drobno sesekljajte koper ali peteršilj. 3. Zeleno lahko zmešamo s skuto ali pa jo preprosto potresemo po vrhu lososa.

4. Pita kruh razporedite na ravno površino, namažite s skuto in previdno po robovih.

5. Na vrh položite ribje rezine in jih enakomerno porazdelite po celotni površini pita kruha. 6. Nato zavitek zvijemo, skuta ob robovih bo preprečila, da zavitek razpade.

7. Zvitek narežite na rezine debeline 3 centimetre, jih položite na krožnik, okrasite z zelišči in zelenjavo, po vrhu poškropite z limoninim sokom in prelijte z malo sojine omake.

Dober tek!

Preprost recept za rolado z lososom in topljenim sirom

Če se soočate z nalogo, da hitro in iz majhne količine sestavin pripravite okusen prigrizek, potem je ta recept za vas. Uporabili bomo file rdeče ribe, topljeni sir, paradižnik in lavaš.

Sestavine:

• File rahlo soljenega lososa - 250 gr.
• Lavash - 1 kos.
• Predelani sir - 150 gr.
• Paradižnik - 1-2 kos.
• Česen – 1 strok.
• Poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Česen pretlačimo skozi stiskalnico ali naribamo na drobno. 2. Paradižnik narežemo na tanke rezine, damo v skledo, potresemo s poprom, malo posolimo, dodamo česen, premešamo in pustimo.

3.. Na mizo položite pita kruh. Če uporabljate pakiran topljeni sir, ga lahko narežete na tanke trakove ali naribate na grobem ribežu. Preprosto namažite topljeni sir iz kozarca na pita kruh. Nato po celotni površini enakomerno razporedimo rezine lososa, zaključimo z rezinami paradižnika in česna.

5. Zavijte debel zvitek lavaša, da pritrdite rob, ga namažite z majhno količino majoneze, pustite zvitek 1 uro v hladilniku.

6. To predjed postrežemo po porcijah, zato zvitek narežemo na kose, položimo na liste zelene solate in postrežemo.

Dober tek!

Lavash zvitek, polnjen z lososom in kumaro

Lavash zvitki so dokaj priljubljen prigrizek, primerni so lahko tudi za hiter prigrizek. Osnova za takšno jed je lahko katero koli meso, uporabili bomo file rdeče ribe, pita kruh lahko namažete ne le s sirom, temveč tudi z majonezo in drugimi omakami.

Sestavine:

• Lavash - 1-2 kos.
• Rahlo nasoljen losos - 200 gr.
• Majoneza - 50 gr.
• Sojina omaka - 10 gr.
• Kumara – 1 kos.
• Koper – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Kumaro diagonalno narežemo na tanke rezine.2.Koper z nožem drobno sesekljamo in zmešamo z majonezo. File rahlo soljenega lososa narežemo na tanke trakove.

3. Pita kruh razporedite po mizi, namažite z majonezo. Položite koščke lososa, meso enakomerno porazdelite po pita kruhu in na vrh potresite majhno količino sojine omake. Nato na ribo položimo trakove kumare in jih rahlo posolimo. Pita kruh zavijemo v zvitek, ker je kumara sama po sebi zelo sočna, pita kruha ni treba dati v hladilnik.

4. Pita kruh narežite na koščke in jih lepo položite na krožnik. Če to jed postrežete na praznični mizi, lahko za okras uporabite rdeči kaviar.

Dober tek!

Hiter in okusen recept za zvitek z lososom in rakovimi palicami

Odlična alternativa sendvičem so lahko lavaški zvitki, hitra in okusna hladna predjed. Predlagamo, da klasično različico zvitkov rdeče ribe dopolnite z rakovimi palicami.

Sestavine:

• Tanek lavaš - 2 kos.
• Rahlo nasoljen losos - 150 gr.
• Rakove palice - 100 gr.
• Kremni sir - 150 gr.
• Peteršilj – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. File lososa narežemo na tanke rezine.

2. Rakove palčke narežemo na trakove. Če se izkaže, da lahko palice razgrnete v plasti, potem lahko to storite.

3. Pita kruh položite na mizo, po celotni površini namažite s kremnim sirom. Kose rib položite v enakomerno plast na pita kruh, to plast pokrijte z drugim listom pita kruha.

4. Prav tako ga namažemo s kremnim sirom. Zadnja plast so rakove palčke, po vrhu jih potresemo s sesekljanim peteršiljem. Iz pita kruha naredimo debel zvitek in ga damo v hladilnik, da se malo namoči.

5 Ohlajen zvitek diagonalno narežemo na kolute, jih položimo na večji ploščat krožnik in okrasimo z vejicami peteršilja in polovičkami oliv.

Dober tek!

Preprost zvitek z rdečo ribo in zeleno solato

Tanek pita kruh z rdečo ribo in zeleno sočno solato izgleda svetlo. In ta kombinacija izdelkov bo zadovoljila vsakega gurmana. Pred serviranjem obvezno ohladite predjed.

Sestavine:

• Lavash - 1 kos.
• File rahlo nasoljenega lososa - 200-250 gr.
• Listi zelene solate - 100 gr.
• Kremni sir - 150 gr.
• limona.

Postopek kuhanja:

1. Solato operemo pod tekočo vodo, odstranimo debele peclje in jo odložimo na ravno površino, da se odcedi.

2. Pita kruh razporedite po mizi, celotno površino namažite s kremnim sirom. Ribe položimo na pita kruh, pri tem pa se trudimo, da ne štrlijo preveč čez robove, da nadev ne pade ven. Nato položimo liste solate, ni jih treba rezati, zvitek bo postrežen v porcijah in tako bo plast listov solate videti bolj zanimiva.3. Naredite rolado, jo zavijte v prozorno folijo in postavite v hladilnik za 40-60 minut.

4. Zvitek narežemo na kose 1,5-2 centimetra, ker v nadev nismo uporabili drobno sesekljanih sestavin, mora biti prigrizek močan in ne bo razpadel. Jed z zavitkom lepo okrasimo, okrasimo z zelišči, pokapljamo z limoninim sokom in postrežemo.

Dober tek!

Lavash roll z rdečimi ribami in kaviarjem

Lavaš, polnjen s filejem rdeče ribe in kaviarjem, je resnično kraljevska predjed, ki bo okrasila vsak praznik. Deloma nekoliko spominja na znane zvitke, vendar je priprava takega zvitka veliko preprostejša in hitrejša. V našem receptu lahko uporabite kateri koli kaviar.

Sestavine:

• Rahlo nasoljen losos - 200 gr.
• Lavash - 1 kos.
• Kaviar - 100 gr.
• Kremni sir - 150 gr.
• Rukola - 50 gr.
• Listi zelene solate - 50 gr.
• Sojina omaka - 10 gr.
• limona.

Postopek kuhanja:

1.File rahlo nasoljenega lososa narežemo na tanke plasti.

2. Liste rukole in solate operemo pod mrzlo vodo in pustimo, da odteče odvečna vlaga. Listom solate odstranite trda stebla.

3. Pita kruh razporedite na ravno površino, dobro namažite s kremnim sirom. Nato v debelo plast položite file lososa in na ribo iztisnite malo limoninega soka.

4. Na vrh položite liste zelene solate in rukole, jih potresite z majhno količino sojine omake.

5. Kaviar postavite na zelenje na kaotičen način, ne sme ga biti veliko, to bo vrhunec jedi, ko bodo njegova zrna počila v ustih. 6. Pita kruh zvijte, vendar ga ne pritiskajte premočno, zavijte ga v folijo ali oprijemljivo folijo in postavite v hladilnik, da se prigrizek ohladi.

7. Odstranite zvitek iz hladilnika po 40-60 minutah, razrežite na porcije debeline 2-3 centimetra. Posodo sestavimo na velik ploščat krožnik takole. Vsak kos položimo na list solate, na vrh zvitka zvijemo list rukole in potresemo s kaviarjem, pokapljamo z limoninim sokom in postrežemo.

Dober tek!

Kako narediti zvitek z rdečo ribo, sirom in jajcem?

Če želite pripraviti okusen zvitek tankega pita kruha, morate samo narezati sestavine za nadev, jih položiti, zviti pita kruh in ga ohladiti. To predjed lahko postrežete pred glavno jedjo ali pa jo vzamete s seboj na piknik.

Sestavine:

• File rahlo nasoljenega lososa - 200 gr.
• Lavash - 2 kos.
• Česen – 1-2 stroka.
• Jajca - 1-2 kos.
• Majoneza - 100 gr.
• Kumara – 1 kos.
• Sir - 100 gr.
• Črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Peteršilj – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico ali naribamo na drobno, peteršilj sesekljamo z nožem.Najprej pripravite omako: majonezo zmešajte s sesekljanim česnom in peteršiljem, dobro premešajte.

2. File lososa narežite na tanke plasti.

3. Kumaro olupimo in diagonalno na tanko narežemo na rezine.

4. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo.

5. Trije siri na grobem Rende.

6. Vzemite en list pita kruha, ga položite na ravno površino, dobro premažite z majonezno omako, na vrh položite koščke lososa, jih potresite z naribanim sirom in jajcem. Nato na sir položimo drugi list lavaša, prav tako ga namažemo z omako, na vrh položimo kumaro, rezine kumare solimo in popramo po okusu. Zavijte zvitek in ga za nekaj časa postavite v hladilnik, da se pita kruh rahlo namoči, dovolj je 25-30 minut.

7. Končano rolado narežite na ploščke debeline 3-4 centimetre, položite na večji krožnik, okrasite z vejicami peteršilja in postavite na mizo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za zvitek rdeče ribe in avokada

Avokado je sadje, ki se uporablja v solatah, sendvičih in drugih prigrizkih. Po okusu je zelo podoben orehu in se odlično poda k soljenim ribam. Vabimo vas, da cenite izvrsten okus lavaškega zvitka z rdečo ribo in avokadom..

Sestavine:

• Rahlo nasoljen losos - 300 gr.
• Lavash - 1 kos.
• Kremni sir - 250 gr.
• Avokado - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Uporabite lahko rahlo soljen losos ali katero koli drugo rdečo ribo. Ribji file narežemo na tanke rezine, da ga nato enakomerno razporedimo po pita kruhu.

2. Olupite avokado, odstranite sredico, meso narežite na trakove.

3. Pita kruh razporedite po mizi, ga obilno namažite s kremnim sirom, pri čemer pazite na robove, da se robovi ne izsušijo. 4. Na vrh položite nadev iz lososa in avokada.

5.Trakove nadeva lahko izmenjujete ali pa na vrh položite ribo in avokado v ločeni plasti, tako bo zvitek debelejši.

6. Zvijte v tesen zvitek, pritrdite robove in pustite v hladilniku 30-40 minut, da se predjed rahlo namoči. 7. Zvitek narežemo na kose debeline 3-4 centimetre in ga položimo na ravno ploščo, sestavo lahko dopolnimo z listi solate, rezinami limone in rezinami ribe.

Dober tek!

Kako narediti slasten zvitek lavaša z lososom in zelišči?

Dobra stran prigrizka z lavašem je, da ga lahko pripravimo vnaprej in pustimo v hladilniku, nato pa narežemo in postrežemo pred pojedino. Zelenje v njegovi sestavi bo jed naredilo sočno in lahko, hitro bo odletelo in vaši gostje vas bodo zagotovo prosili za več.

Sestavine:

• File rahlo nasoljenega lososa - 300 gr.
• Lavash - 1 kos.
• Skuta - 150 gr.
• Listi zelene solate - 50 gr.
• Koper - 20 gr.
• Bazilika - 20 gr.
• Olive brez koščic - 10-20 kosov.

Postopek kuhanja:

1. Koper in baziliko sesekljajte z nožem, oljke drobno nasekljajte. Maso skute zmešajte z zelišči in olivami, dobro premešajte.

2. Solato operemo pod tekočo vodo, odrežemo trda peclja in pustimo, da se posuši.

3. File rahlo nasoljenega lososa narežite na tanke plasti.

4. Na ravno površino položite list lavaša, ga namažite z mešanico skute in zelišč, po celotni površini enakomerno razporedite koščke rdeče ribe in na vrh položite liste solate. Iz pita kruha naredimo debel zvitek, ga zavijemo v živilsko folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut.

5. Ohlajen zvitek narežemo na porcije, jih položimo na ploščat krožnik, okrasimo z zelišči, olivami in postrežemo.

Dober tek!