Klasične marinirane ribe

Marinirana riba je že dolgo znan kulinarični recept, ki je še posebej sočen, hranljiv in svetel. Ta poslastica je idealna za postrežbo kot domače kosilo ali večerjo. Za pripravo uporabite naš izbor desetih idej s fotografijami po korakih.

Marinirane ribe - klasičen recept v ponvi

Marinirana riba je klasičen recept v ponvi, ki bi ga morala upoštevati vsaka gospodinja. Ta kulinarična ideja je kot nalašč za hitro in zadovoljivo kosilo ali večerjo za veliko družino. Marinirane ribe bodo bolj sočne, privlačne in zanimivega okusa.

1. 
   Kako kuhati klasično marinirano ribo v ponvi? Preletimo seznam in pripravimo izdelke. Kot glavno sestavino uporabite kateri koli file bele ribe. Imamo krapa.
2. 
   Očiščen in opran file narežemo na približno enake porcijske rezine.
3. 
   Vsak kos ribe potresemo v skledo z moko.
4. 
   Pomokane ribe prenesite v ponev s sončničnim oljem.
5. 
   Kose popečemo z vseh strani, da okusno porjavijo.
6. 
   Olupljeno čebulo narežemo na velike četrtine.
7. 
   Ribe za nekaj časa odstavimo iz ponve in dodamo čebulo. Olja ne menjamo.
8. 
   Korenje pretlačimo skozi veliko stran strgala.
9. 
   Korenčkove ostružke položite v ponev s čebulo. Premešamo in podušimo.
10. 
    Zelenjavo potresemo z mešanico soli in začimb, navedenih na seznamu.
11. 
    Vsebino ponve prelijemo s paradižnikovo omako. Premešamo in dobro segrejemo.
12. 
    V pripravljeno marinado damo prej ocvrte ribe. Na majhnem ognju dušimo 15 minut.
13. 
    Ribe, marinirane po klasičnem receptu v ponvi, so pripravljene!

Marinirane ribe s korenjem in čebulo

Ribe, marinirane s korenjem in čebulo, so neverjetno sočne, hranljive in privlačne. Ta recept je znan že dolgo in je idealen kot preprosto kosilo ali večerja za veliko in prijazno družino. Poskusi!

Čas kuhanja - 60 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Ribe - 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 3 kos.
• Moka - 4 žlice.
• Paradižnikova pasta - 2,5 žlice.
• Voda - 250 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Črni poper v zrnu - 12 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Vzamemo potrebne sestavine za pripravo okusne ribje jedi. Ribe izberemo po okusu, lahko rečne.
2. Oprane in očiščene ribe narežemo na porcije. Kose potopite v moko in jih položite v ponev s sončničnim oljem.
3. Ribe na vseh straneh rahlo popečemo.
4. Čebulo narežite na pol obročke. Korenje naribamo. V ponvi najprej nekaj minut dušimo čebulo, nato dodamo ostružke korenja.
5. Zelenjavo kuhamo toliko časa, da se zmehča. Ni treba cvreti do skorje.
6. Zelenjavo prestavite na eno stran ponve. Ribo položimo na prosto stran in jo previdno prekrijemo z zelenjavo.
7. Pripravek dopolnimo s soljo, začimbami in napolnimo z mešanico kozarca vode in paradižnikove paste. Na majhnem ognju dušite 30 minut.
8. Marinirana riba s korenjem in čebulo je pripravljena. Postrezite k mizi!

Klasična riba, marinirana s paradižnikovo pasto

Klasična riba, marinirana s paradižnikovo pasto, je svetla poslastica bogatega okusa za domačo mizo. Tradicionalni recept vas bo rešil večnega vprašanja "kaj skuhati?" Ta ribja jed je zelo preprosta in hitra za pripravo. Postrežemo lahko s poljubnimi toplimi prilogami.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Ribe - 1 kg.
• Čebula – 3 kos.
• Korenje - 3 kos.
• Paradižnikova pasta - 4 žlice.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Granulirani sladkor - 20 gr.
• Sol - po okusu.
• Česen - 2 zoba.
• Nageljnove žbice – 2 kos.
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Izberite kilogram očiščenih rib. Lahko vzamete katero koli belo ribo, tudi rečno.
2. Olupljeno korenje pretlačimo skozi posebno korejsko strgalo ali navadno z velikimi nageljni.
3. Čebulo narežemo na tanko perje ali pol obročke.
4. Pripravljeno ribo narežemo na porcije, potresemo s soljo in poprom.Najbolje je, da ribe pustite namočene v začimbah 1 uro, vendar to ni potrebno.
5. Nato povaljamo kose rib v moki.
6. Na štedilnik pristavimo ponev s sončničnim oljem in pustimo, da se segreje. Sem položite pohane koščke rib. Cvremo do zlato rjave barve na vsaki strani.
7. Posebej na majhnem ognju prepražimo čebulo in korenje. Ni ga treba cvreti, samo zmehčati.
8. Zelenjavo dopolnimo s paradižnikovo pasto in koščki česna. Mešajte.
9. Marinado prelijemo z vodo, dodamo sladkor, sol in nageljnove žbice. V ta pripravek potopimo ribe in kuhamo približno 40-45 minut pod pokrovom.
10. Klasična riba, marinirana s paradižnikovo pasto, je pripravljena. Lahko poskusite!

Ribe, marinirane z majonezo

Ribe, marinirane z majonezo, so še posebej zanimive in sočne. Ta vroča jed bo prava dekoracija vaše mize ali večerje z družino. Lahko postrežemo s kruhom, pire krompirjem, testeninami ali kosmiči. Za preprosto in hitro kuhanje uporabite našo idejo!

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pollock - 0,5 kg.
• Majoneza - 150 gr.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Namizni kis 9% - 2 žlici.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Korenje naribamo, čebulo pa narežemo na kolobarje.
2. Zelenjavo dajte v veliko ponev ali drugo posodo za cvrtje. Nalijte polovico rastlinskega olja, kis in dodajte kislo smetano.
3. Tu dodamo še majonezo.
4. Hrano potresemo s soljo, poprom in granuliranim sladkorjem. Premešamo in na majhnem ognju dušimo 12-15 minut.
5. Ribo dobro operemo in narežemo na porcije.Položite v ponev z rastlinskim oljem in prepražite do svetlo zlato rjave barve.
6. Izberite priročno, prostorno posodo ali posodo. Na dno položimo polovico dušene zelenjave z majonezo. Na plast zelenjave položite ribe. Lahko ga predhodno razstavite na filete, ločene od kosti.
7. Ribo pokrijte s preostalo zelenjavo in pustite stati nekaj ur (1-3 ure). Lahko damo v hladilnik.
8. Ribe, marinirane z majonezo, so pripravljene. Položimo na krožnik in postrežemo!

Klasična riba, marinirana s kisom

Klasična riba, marinirana s kisom, je preprosta in neverjetno okusna kulinarična rešitev za veliko domače kosilo ali večerjo. Ta poslastica je pripravljena zelo hitro, v ponvi. Vsa skrivnost sočnosti in okusnega videza je v marinadi. Spodaj si preberite, kako ga pripraviti.

Čas kuhanja - 60 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Ribji file - 0,5 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Česen - 5 zob.
• Jabolčni / vinski kis - 1 žlica.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Moka - 2 žlici.
• Voda - 2 žlici.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Mleta rdeča paprika - 1 žlička.
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite ribji file. Iz njega lahko odstranite velika semena. Tudi file narežemo na porcije.
2. V posodo ali veliko skledo dajte moko, sol in zdrobljeno rdečo papriko. Mešajte.
3. Kose rib povaljamo v paniranju.
4. Naslednji korak je potopitev ribjih rezin v ponev s sončničnim oljem. Pražite do zlato rjave barve.
5. Ocvrte ribe odstranite iz ponve v ločeno skledo.
6. Čebulo narežemo na tanke polobroče ali četrtine.
7. Korenje naribamo s strgalnikom z velikimi nageljni.
8. Stroke česna olupimo in narežemo na tanke rezine.
9. Paradižnik narežemo na majhne kocke.
10. Vso zelenjavo damo v ponev, v kateri smo ocvrli ribe. Olja ni treba menjati, lahko dodate le še par žlic.
11. Zelenjavo pražimo 10 minut na majhnem ognju.
12. Zelenjavi dodamo sol, sladkor in jabolčni kis. Po želji ga lahko nadomestite z vinom.
13. Mešanici dodajte paradižnikovo pasto in dobro premešajte.
14. Zelenjavno marinado prelijemo z dvema kozarcema vode. Premešamo in pustimo vreti pet minut.
15. Z dobljeno marinado prelijemo ribe in pustimo, da se prepojijo z vsemi sestavinami. Dovolj je, da ribe držite v marinadi približno 15-20 minut.
16. Klasična riba, marinirana s kisom, je pripravljena. Pomagaj si sam!

Marinirana riba v ponvi - pogoltnili boste jezik

Marinirana riba v ponvi - pogoltnili boste jezik! Ta recept poznajo številne gospodinje že od sovjetskih časov. To je univerzalna kombinacija svetlega okusa, privlačnega videza in hranilnih lastnosti. Postrezite toplo ali hladno za družinske obroke.

Čas kuhanja - 60 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Pelengas - 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Konzervirani paradižnik - 10 kosov.
• Moka - 3 žlice.
• Sol – 1 ščepec.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Črni poper v zrnu - 4 kos.
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Ribe očistimo lusk, če obstajajo. Operite in narežite na porcije. Z vseh strani jih potresemo z moko in položimo v ponev s segretim sončničnim oljem. Pečemo približno pet minut na vsaki strani.
2. Korenje naribamo, čebulo pa na drobno sesekljamo. Lahko so prstani ali perje.
3. Vzemite drugo ponev in v njej segrejte sončnično olje.Nanj položite čebulne pol obročke. Pražimo eno ali dve minuti.
4. Čebulo dopolnimo z naribanim korenjem. Premešamo in kuhamo približno 12-15 minut. Zelenjavo potresemo s soljo.
5. Kose rib potopite v zelenjavni pripravek. Poskušamo pokriti ribe z zelenjavo. Priboljšek pokrijemo s pokrovom in dušimo 10 minut.
6. Po odmerjenih 10 minutah v ponev dodamo paradižnik iz pločevinke in kuhamo še pet minut.
7. Marinirana riba v ponvi - pripravljena na požiranje jezika! Preizkusite kmalu!

Marinirane rdeče ribe

Marinirana rdeča riba je univerzalna jed za hranljiv domači meni. Kombinacija zdrave, okusne rdeče ribe in sočne marinade nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Vse trike za pripravo te zanimive jedi si preberite v našem spodnjem receptu.

Čas kuhanja - 55 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• File rdeče ribe - 0,7 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Namizni kis 9% - 1 žlica.
• Moka - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pojdimo skozi seznam živil in izberimo potrebne sestavine za kulinarični postopek.
2. Izberite file rdeče ribe, ki vam je najbolj všeč. Lahko vzamete roza losos, postrv, losos. File narežemo na majhne koščke, jih povaljamo v moki in prestavimo v ponev s segretim sončničnim oljem.
3. Kose med praženjem posolimo in popopramo. Pečemo do zlato rjave barve z vseh strani. Kose rdeče ribe pražimo 3-4 minute na eni strani, jih previdno obrnemo in pečemo enako količino na drugi strani.
4. Sesekljajte čebulo. V ločeni ponvi ga prepražimo na sončničnem olju. Čebulo dopolnimo s paradižnikovimi kockami, soljo, sladkorjem in paradižnikovo pasto.Vse skupaj dobro premešamo.
5. Zelenjavni omaki dodamo vodo in kis. Pokrito dušimo približno 8-10 minut.
6. V pripravljeno zelenjavno marinado položite koščke rdeče ribe. Zavremo in takoj ugasnemo ogenj. Pustite, da se ribe namakajo 15 minut.
7. Marinirana rdeča riba je pripravljena. Ocenite idejo!

Oslič, mariniran v ponvi

Oslič, mariniran v ponvi, vas bo navdušil s svojo neverjetno sočnostjo, hranljivostjo in privlačnostjo. Ta okusen in slasten recept je znan že od antičnih časov. Čas je, da se spomnite na to in popestrite meni za kosilo. To ribo lahko postrežete s poljubnimi prilogami!

Čas kuhanja - 1 ura 25 minut

Čas kuhanja - 17 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Oslič - 0,6 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 70 gr.
• Česen - 3 zobje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Moka - za paniranje.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Izberemo ribo osliča za kuhanje in odmerimo začimbe. Zelenjavo lahko takoj olupite in splaknete.
2. Čebulo narežemo na tanke četrtine.
3. Prej olupljeno korenje naribamo skozi grobo strgalo.
4. Osliča lahko narežemo na porcije. Nato jih solimo, potresemo s poprom in povaljamo v moki.
5. Kose rib položite v ponev s sončničnim oljem. Pražite do rahlo zlato rjave barve.
6. Ribe vzamemo iz ponve in dodamo čebulo in korenje. Pražimo do mehkega. Nato dodajte sladkor in paradižnikovo pasto ter premešajte.
7. Ribe prelijemo z dobljeno zelenjavno marinado, dodamo vodo in dušimo na majhnem ognju 50-60 minut. Če voda izvre, jo dolijte pravočasno.
8. Mariniran oslič v ponvi je pripravljen. Pomagaj si sam!

Trska, marinirana s čebulo in korenjem

Trska, marinirana s čebulo in korenjem, je znana po svojem svetlem okusu, neverjetni sočnosti in hranilnih lastnostih. Ta poslastica je univerzalna rešitev za družinsko kosilo ali večerjo. Kuhanje rib z zelenjavno marinado ni težavno in se dobro poda k številnim prilogam.

Čas kuhanja - 60 minut

Čas kuhanja - 17 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• File trske - 0,5 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Koren peteršilja - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Sončnično olje - za cvrtje.
• Voda - 60 ml.
• Namizni kis 9% - 1,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Črni poper v zrnu - 6 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Moka - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo za zelenjavno marinado narežemo na tanke kolobarje. Korenje lahko narežemo na trakove ali naribamo.
2. Korenino peteršilja previdno operemo v vodi, nato pa jo nastrgamo na drobno strgalo. Ta izdelek lahko nadomestite tudi s posušenim.
3. Segrejte ponev s sončničnim oljem. Sem dodajte čebulo in korenje ter pražite pet minut.
4. Zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto in dodajte vodo. Omako zavremo in nato pustimo vreti 10 minut.
5. V zmes vlijemo kis, dodamo sladkor, aromatična popra in lovorov list. Solimo in dušimo še 10 minut. Po želji dodamo malo mletega črnega popra.
6. Bakalar narežemo na porcije, solimo, popramo in paniramo v moki. Naše rezine povaljamo z vseh strani.
7. Ribe prepražimo v ponvi s sončničnim oljem, da dobimo privlačno barvo.
8. Ribe položimo na krožnik ali v posodo, prelijemo z zelenjavno marinado in pustimo namakati 30 minut.
9. Trska, marinirana s čebulo in korenjem, je pripravljena.Pohitite in ocenite kulinarično idejo!

Rožnati losos, mariniran v ponvi

Rožnati losos, mariniran v ponvi, je zanimiva kulinarična ideja za vaš meni za kosilo. Zahvaljujoč okusni zelenjavni marinadi bo rdeča riba izšla neverjetno sočna in okusna. To privlačno poslastico lahko jeste čisto ali s toplimi prilogami.

Čas kuhanja - 60 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Rožnati losos - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sončnično olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mleta paprika - po okusu.
• Majoneza - 4 žlice.
• Voda - 400 ml.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Korenček naribamo, čebulo narežemo na tanke pol kolobarje, paradižnik pa na kocke.
2. Rožnati losos narežemo na porcije, dodamo sol in papriko.
3. V ponvi segrejemo sončnično olje. Tu dušimo prej narezano zelenjavo do mehkega. To bo trajalo približno 6-7 minut.
4. Rožnati losos v začimbah položite v drugo ponev s sončničnim oljem.
5. Ribe takoj pokrijte z zelenjavnim cvrtjem.
6. Posebej zmešajte vodo z majonezo. Naše ribe prelijemo z zelenjavo. Posodo pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju kuhamo 25-30 minut.
7. Rožnati losos, mariniran v ponvi, je pripravljen. Postrezite s svojimi najljubšimi prilogami!