Klasične marinirane ribe

Marinirane ribe so izvirna, okusna in zdrava jed. Ribo prekrijemo z zelenjavno in paradižnikovo omako ter začinimo z začimbami. Rezultat je klasična pikantna ribja jed za praznike in za vsak dan.

Klasičen recept za marinirane ribe

Proračunska možnost za toplo ali hladno ribjo jed za praznično mizo. Tukaj so primerne poceni sorte rib, kot so pollak, oslič ali trska. Naslednji dan postane jed še okusnejša, ko se prepoji z zelenjavnim sokom.

1. 
   Kako kuhati marinirane ribe po klasičnem receptu? Trup narežemo na 3 cm debele kose, posolimo in z vseh strani povaljamo v moki. Pred tem je treba ribo popolnoma odmrzniti, sicer se bo med cvrtjem moka zmešala z vodo in kosi ribe se bodo prijeli na površino ponve. Moka na ribah naredi gosto zlato skorjo, ki preprečuje, da bi razpadle.
2. 
   V ponvi segrejte sončnično olje, vanj prenesite koščke rib in jih popecite na eni strani, toplota naj bo nad srednjo. Kose z vilicami ali leseno lopatko obrnemo na drugo stran in jih tudi popečemo. Odstranite vse kose na krožnik in odložite.
3. 
   Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežite na pol obročke, korenje grobo naribajte.
4. 
   V isto ponev, kjer smo ocvrli ribe, vlijemo sončnično olje in dodamo čebulne obročke. Med mešanjem pražimo do mehkega in dodamo korenje. Zmes premešamo, da se koščki zelenjave povežejo, zelenjavo dušimo do mehkega. Začinimo s soljo in poprom ter damo v skledo.
5. 
   Ribe položimo v pekač, namazan s sončničnim oljem, in nanje položimo pripravljeno zelenjavo.
6. 
   Paradižnikovo pasto razredčite v kozarcu vode, s to mešanico prelijte ribe in zelenjavo. Posolimo, dodamo poper v zrnu in pekač pokrijemo s folijo. Pečemo približno 40 minut. pri temperaturi 180 stopinj.
7. 
   Postrezite s pire krompirjem, špageti ali kosmiči.

Dober tek!

Okusna riba, marinirana s korenjem in čebulo

Najbolj aromatično marinado dobimo iz čebule, prepražene s korenjem do mehkega. V receptu ne uporabljamo rib s kostmi, temveč že pripravljene fileje - tako vam med jedjo ni treba prebirati jedi in iz nje odstraniti tuje elemente.

Čas kuhanja: 1 ura 45 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• File trske - 530 gr.
• Čebula - 2 glavi.
• Korenje - 2 kos.
• sončnično olje - 45 ml.
• Koren peteršilja - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
• Voda - 60 ml.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 0,5 tsp.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Poper v zrnu - 4 kos.
• Pšenična moka - 3 žlice. l.
• Sol in mleti črni poper - po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na tanke kolobarje, korenje narežemo na majhne trakove.

2. Operite in olupite koren peteršilja, naribajte na drobno. Če nimate sveže korenine, lahko kupite posušeno korenino peteršilja v prahu, potrebovali boste 1 čajno žličko.

3. V široki ponvi segrejte polovico sončničnega olja in dodajte sesekljano zelenjavo. Med občasnim mešanjem pražimo 5 minut.

4. Vsebini ponve dodajte paradižnikovo pasto in vse premešajte. Zalijemo z vodo, počakamo, da zavre in na majhnem ognju dušimo še 10 minut.

5. V zelenjavo v ponvi vlijemo kis, dodamo granulirani sladkor, lovorjev list in poper. Na zmernem ognju kuhamo 10 minut. Dovoljeno je dodati ščepec črnega popra (bolje je, da ga zmeljemo sami).

6. File polenovke operemo, osušimo in narežemo na večje kose. Sol in poper. V skledo stresemo moko in v njej povaljamo vsak kos ribe.

7. V ponvi (lahko vzamete tisto, ki ste jo uporabili za pripravo marinade) segrejte preostalo olje. Kose rib damo v moko v ponev in na obeh straneh popečemo do zlato rjave barve.

8. Kose ocvrtega ribjega fileja zložimo na plitek krožnik, vse skupaj prelijemo z vročo marinado in ohladimo. Hladimo za pol ure.

9. Preden postrežete, lahko jed okrasite po lastni presoji (na primer z zelišči).

Dober tek!

Kako kuhati ribe s paradižnikovo marinado?

Za pripravo paradižnikove marinade se uporablja paradižnikova pasta, po želji jo lahko nadomestimo s svežimi paradižniki, zdrobljenimi v mešalniku. Okus paradižnika se dobro ujema z okusom bele ribe in ga dopolnjuje s kislo noto.

Čas kuhanja: 85 min.

Obroki: 6.

Sestavine:

• file bele morske ribe - 1,6 kg;
• Paradižnikova pasta - 130 g;
• Korenje - 900 g;
• Čebula - 900 g;
• Khmeli-suneli - 2 žlički;
• Pimentov grah - 6 kosov;
• Dezodorirano rastlinsko olje - 5 žlic. l.;
• Lovorjev list - 2 kosi;
• Sol, mleti črni poper - po vašem okusu;
• Voda - 800 ml.

Postopek kuhanja:

1. Sestavine pripravite vnaprej. Ribe odmrznemo v hladni vodi. Bolje je takoj kupiti že pripravljen file.

2. Ribe narežite na več majhnih kosov, dodajte sol, 0,5 žličke. začimbe V ponvi segrejte rastlinsko olje in pecite file približno 1 minuto. z vsake strani. Ponev odstavimo s štedilnika.

3. Paradižnikovo pasto razredčite z vodo v posodi in premešajte.

4. Olupljeno čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo na strgalniku za zelenjavo. V veliki ponvi segrejte 3 žlice. l. sončničnega olja prepražimo zelenjavno mešanico do mehkega in zlato rjavega, na koncu dušenja dodamo sol, poper in preostale začimbe.

5. Na dno pekača nalijte 2 žlici. l. sončnično olje, dodajte 1 lovorjev list in poper.

6. Polovico dušene zelenjave enakomerno porazdelimo po dnu pekača, v naslednjo plast pa razporedimo kose fileja.

7. Pokrijte s plastjo preostale dušene zelenjave. Površino previdno prelijemo s paradižnikovo pasto, vanjo vržemo 1 lovorov list. Ponev pokrijemo s pokrovom, postavimo na srednji ogenj in počakamo, da zavre.Ogenj zmanjšamo na nizko in jed dušimo približno 45-60 minut.

8. Ribe v marinadi najbolj okusno postrežemo tako, da jih ne postrežemo takoj, ampak jih pustimo, da se ohladijo in šele nato postrežemo kot hladno predjed.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za mariniran polok v pečici

Pollock je poceni morska riba, ki se pogosto pojavlja na naši mizi. Pri pripravi mariniranega polloka je pomembno ohraniti razmerja sladkega, slanega in kislega, da bi dobili spodoben rezultat. Za vsakodnevno mizo lahko ribo pripravite skupaj z grebenom, za praznično večerjo pa je bolje odstraniti vse kosti in ribo predstaviti kot file.

Čas kuhanja: 45 min.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Pollock - 0,5 kg;
• Korenje - 140 g;
• Por – 140 g;
• Zelena - 70 g;
• Vinski kis - 20 ml;
• Sojina omaka - 15 ml;
• Sladkor - 25 g;
• Pšenična moka - 3 žlice. l.;
• Sol - po vašem okusu;
• Zelena čebula - za dekoracijo;
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Uro pred kuhanjem ribe vzamemo iz zamrzovalnika, damo v posodo s hladno vodo in temeljito speremo. Odrežite plavuti, odstranite temno sluz iz notranjosti. Pollock narežite na 3 ali 4 kose. V ločeni skledi zmešajte sol in moko, vse kose rib povaljajte v moki. Če je v polku kaviar, ga lahko paniramo tudi v moki.

2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem brez vonja, ki ga vlijete, na obeh straneh prepražite koščke polloka do zlato rjave barve.

3. Olupljeno in oprano korenje grobo naribajte ali narežite na tanke kocke.

4. Poru odstranimo kožo in svetli del stebla narežemo na kolobarje. Zeleno narežemo na majhne koščke. Pekač namažite z maslom in položite koščke poloka.

5.V ponvi ponovno segrejemo nekaj olja, vanj dodamo naribano korenje, koščke čebule in zelene ter pražimo do mehkega. Na koncu cvrtja prilijemo vinski kis, dodamo sladkor, sojino omako in sol, kuhamo še 4-5 minut.

6. Dušeno zelenjavo z rešetkasto žlico razporedimo po kosih rib, položenih v pekač, vse skupaj prelijemo s tekočino, ki je ostala v pekaču po pripravi marinade. Pečico segrejemo na 180 stopinj in vanjo postavimo ribji pekač. Pečemo pri navedeni temperaturi 10-12 minut. Ne smete ga hraniti dlje, zelenjava se lahko na vrhu zažge in ribe se izsušijo.

7. Odstranite ponev s polokom pod marinado iz pečice, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo. Ribje koščke postrezite s pire krompirjem ali kuhanim rižem, ne pozabite jih namazati z zelenjavno marinado.

Dober tek!

Marinirana riba v ponvi - pogoltnili boste jezik

Marinirane ribe lahko kuhate tudi na štedilniku v ponvi, izkazalo se bo, da niso nič manj sočne, mehke in aromatične. Priporočamo, da oljčnega olja ne zamenjate s sončničnim oljem in tudi zmanjšate količino začimb v receptu. Rezultat je jed prave sredozemske kuhinje.

Čas kuhanja: 1 ura.

Obroki: 4.

Sestavine:

• File trske - 950 g;
• Oljčno olje - 30 ml in 4 žlice. l. za cvrtje zelenjave;
• Čebula - 1 glava;
• Por (beli del) - 1 kos;
• steblo zelene - 2 kosi;
• Korenje - 4 kos .;
• Lovorjev list - 1 kos .;
• Origano (začimbe) - 1 čajna žlička;
• Paradižnikova pasta - 470 ml;
• Posušena paprika - 1 čajna žlička;
• Timijan (začimba) - 1 čajna žlička;
• Voda - 150 ml;
• Limona - 0,5 kos .;
• Beli balzamični kis - 1 žlica. l.;
• Granulirani sladkor - 2 tsp;
• Sol, poper - po vašem okusu;
• Pšenična moka - 30 g.

Postopek kuhanja:

1. Olupite in operite zelenjavo.Korenje narežemo na tanke kocke, čebulo sesekljamo na drobne kocke. Zeleno narežemo na kocke, por narežemo na tanke kolobarje.

2. V ponev nalijte 4 žlice. l. olivno olje, segrej.

3. V ponev stresemo sesekljano čebulo, zeleno in por ter jih med mešanjem pražimo 2-3 minute.

4. Dušeni zelenjavi dodamo korenje narezano na kocke in dušimo še 3 minute. Zelenjavi dodamo lovorjev list in vrelo vodo, ponev pokrijemo s pokrovko in tako dušimo 20 minut. Če ni dovolj vode, jo morate dodati še malo. Ko zelenjava postane mehka, dodajte paradižnikovo pasto, začimbe, sol, balzamični kis, granulirani sladkor in vse premešajte. Kuhajte še 5 minut. Če je iz omake izhlapelo preveč vode in je postala pregosta, dodajte malo vode in mešanico zavrite. Ugasnite ogenj.

5. Ribo narežemo na kose, začinimo s soljo, poprom in sokom polovice limone. Obe strani panirajte v moki.

6. V čisto ponev vlijemo olivno olje in ga segrejemo.

7. Ribe položimo v vrelo olje in jih popečemo z obeh strani. Ribi dodamo vročo zelenjavno marinado in dušimo pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju še 10 minut.

8. Marinirano ribo prenesite v ločeno skledo, ohladite in pustite en dan v hladilniku, da se posoda namoči.

Dober tek!

Kako narediti okusne marinirane ribe v počasnem kuhalniku?

Multicooker je odličen za pripravo mariniranih rib: jed se izkaže za mehko, kuhano na pari, namočeno v zelenjavnem soku. Za ta recept bo primerna katera koli bela morska riba.

Čas kuhanja: 40 min.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Ribe - 730 g;
• Korenje - 90 g;
• Čebula - 1 glava;
• Granulirani sladkor - 1 žlica. l.;
• Kis 9% - 1 čajna žlička;
• Sol - po vašem okusu;
• Voda - 300 ml;
• Lovorjev list - 1 kos .;
• Paradižnikova pasta - 1,5 žlice. l.;
• Paprika v prahu - 1 žlica. l.;
• Mlet črni poper - po vašem okusu;
• Sončnično olje - 4 žlice. l.;
• Pšenična moka - 90 g (za cvrtje).

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse komponente. Ribo očistimo, narežemo na kose, potresemo s soljo. Olupljeno korenje operemo in naribamo na grobo strgalo.

2. Olupljeno čebulo narežite na pol obročke. V posodo večnamenskega kuhalnika nalijte olje, nastavite program cvrtja, pritisnite gumb za zagon programa. Ko se olje segreje, dodamo čebulo in pražimo 3 minute.

3. Čebuli dodamo naribano korenje, premešamo in vse skupaj pražimo še 3 minute.

4. Paradižnikovo pasto dajte v skledo z zelenjavo, prepražite in mešajte 5 minut. V marinado vlijemo vodo, dodamo kis, potresemo s soljo, sladkorjem, poprom, premešamo. Po tem izklopite večnamenski kuhalnik, marinado prenesite v skledo in posodo operite.

5. Kose ribe potresemo z mletim poprom in povaljamo v moki.

6. V skledo vlijemo sončnično olje, nastavimo program cvrtja in ko se olje segreje, popečemo koščke ribe z obeh strani.

7. Ocvrte ribe enakomerno premažemo z marinado, potresemo s suho papriko in dodamo lovorov list. Zaprite pokrov in nastavite program "Gašenje" za 20 minut.

8. Končano marinirano ribo postrezite vroče s pire krompirjem ali prilogo iz kuhanih žit.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo rdečih rib z marinado

Losos, mariniran s sočno zelenjavo na posteljici iz mehkega kuhanega krompirja, bo služil kot hranljivo kosilo, če so običajne ribje jedi že dolgočasne. To jed lahko postrežemo tudi v praznični različici, tako da gostom na krožnike vnaprej razporedimo ribje zrezke z marinado in krompirjevo posteljico.

Čas kuhanja: 45 min.

Obroki: 2.

Sestavine:

• velik krompir - 2 kosi;
• Losos - 2 kosa;
• Steblo zelene - 1 kos .;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 0,5 kos .;
• paradižnik v lastnem soku - 170 ml;
• Vinski kis - 3 žlice. l.;
• Granulirani sladkor - 15 g;
• Sol - po vašem okusu;
• Lovorjev list - 1 kos .;
• Črni poper v zrnu - 4 kos.

Postopek kuhanja:

1. Krompir dobro operemo in skuhamo do mehkega v zelo slani vodi, ne da bi mu odstranili lupine.

2. Zelenjavo olupimo in operemo, zeleni odstranimo kožo do belega dela. Korenje in steblo zelene prerežemo na pol in nato po dolžini na trakove. Čebulo prerežite na pol, uporabite samo eno polovico. Čebulo narežite na pol obročke.

3. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje. Tam položite zelenjavo. Solimo jih, dodamo ščepec kristalnega sladkorja, dodamo lovorov list, vinski kis in poper v zrnu. Paradižnik v lastnem soku stresemo k zelenjavi in ​​premešamo. Pustite vreti 7-10 minut.

4. Lososu odrežite rebraste kosti in odstranite kožo. Dobro natrite s soljo in sladkorjem ter pustite, da se prepoji.

5. Po 15 minutah. Sol in sladkor z rib splaknite s hladno vodo in jo položite na papirnato brisačo, da se posuši. V ponvi segrejemo sončnično olje in na njem na obeh straneh popečemo ribe. Ocvrte ribe položimo na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.

6. Kuhan krompir preložimo na krožnik, odstranimo lupino in na vrhu pritisnemo, da naredimo blazino. Nalijte sok iz zelenjavne marinade. Ocvrte ribe preložimo na krompir, na ribe položimo dušeno zelenjavo in vse skupaj prelijemo s preostankom marinade.

7. Postrezite vroče.

Dober tek!

Dietni nizkokalorični oslič z zelenjavno marinado

Oslič z lahko zelenjavno marinado bo odlična nizkokalorična jed za ljudi na dieti. Sama riba tukaj ni ocvrta, ampak se predhodno pripravi v dvojnem kotlu, tako da se ohranijo vse koristne lastnosti.

Čas kuhanja: 55 min.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Trupi osliča - 760 g;
• Čebula - 130 g;
• Korenje - 140 g;
• Paradižnik - 180 g;
• Zelena - 160 g;
• Olivno olje - 30 ml;
• Limona - 0,5 kos .;
• Granulirani sladkor - 3 žličke;
• Sol, črni poper, paprika - po vašem okusu;
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

1. Za to jed lahko ribe kuhamo, vendar je bolje, da jih kuhamo v dvojnem kotlu. Osliču odstranimo luske, prerežemo po dolžini in odstranimo drobovje in plavuti. Rešetko soparnika namastimo z oljem in nanjo položimo osliča.

2. Posodo za kuhanje na pari napolnite z vrelo vodo, tesno pokrijte s pokrovom in ribe kuhajte približno 8 minut.

3. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V globoko ponev vlijemo olivno olje in ga segrejemo na zmernem ognju. Na olju 5 minut pražimo čebulne kocke, ki jih posolimo.

4. Steblo zelene drobno sesekljajte. Če stebla ni, lahko vzamete korenino zelene, v tem primeru jo je treba olupiti od debele kože in grobo naribati. Prepraženo čebulo z lopatko pomaknemo na rob ponve, dodamo sesekljano zeleno, pražimo še 5 minut.

5. Korenje olupimo in operemo, na grobo naribamo ali narežemo na majhne trakove. V ponev k zelenjavi dodamo korenje, še malo posolimo, dodamo kristalni sladkor in papriko v prahu. Limono operemo, prerežemo na pol in iz polovice limone iztisnemo sok v marinado. Zelenjavni preliv dušimo 8-9 minut.

6. Kuhani ribi odstranimo kosti, odstranimo kožo in jo z rokami razdelimo na majhne koščke.V ponev ali ponev z debelimi stenami vlijemo majhno količino rastlinskega olja, enakomerno razporedimo kose rib, dodamo sol in poper.

7. Na plast rib naložimo dušen zelenjavni preliv. Zelenjavo rahlo potlačite z žlico, da dobite enakomerno plast.

8. Blanširajte paradižnike: pustite jih stati 0,5-1 minute. v vrelo vodo, nato takoj prestavite v hladno vodo. Naredite križni rez in odstranite kožo. Meso narežemo na kocke in položimo na zelenjavo v pekaču.

9. Pekač pokrijte z ribjo in zelenjavno marinado in na majhnem ognju dušite približno 20 minut. Vlaga, ki bo izhlapela iz paradižnika, bo služila kot dobra zamenjava za juho ali vodo.

10. Ribe z zelenjavo postrezite vroče ali tople, okrasite jih z drobno sesekljano zeleno čebulo ali peteršiljem.

Dober tek!

Recept za marinirane ribe Ilya Lazerson

Recepti iz Lazersona so zelo priljubljeni med gospodinjami. V receptu za marinirane ribe ni eksotičnih sestavin, rezultat pa je vedno prijeten. Jed je enostavna za pripravo in cenovno dostopna, malo potrpljenja in dobili boste neverjeten pollak z marinado iz dušene zelenjave.

Čas kuhanja: 45 min.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Pollock trupi - 3 kosi;
• Čebula - 2 kosi;
• Granulirani sladkor - 90 g;
• koren zelene - 100 g;
• Sol - 30 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Lovorjev list - 2 kosi;
• Pšenična moka - 30 g;
• Paradižnikova pasta - 60 g;
• Rastlinsko olje - 40 ml;
• Zrna črnega popra - po vašem okusu;
• Kis 9% - 2-3 žlice. l.

Postopek kuhanja:

1. Odstranite rep in plavuti iz brez drobovja brez glave, trupe narežite na kose. V globoko posodo vlijemo sol in granulirani sladkor, dodamo majhno količino vode, mešamo, dokler se sestavine rahlo ne raztopijo. V tekočino položite koščke polloka.

2.Olupljeno čebulo narežite pod kotom na pol obroče in jo položite v ločeno posodo. Olupljeno, oprano korenje narežemo na tanke trakove in jih ločeno odstranimo. Manjši del olupljene zelene (koren) narežemo na trakove in položimo h korenju.

3. Kose rib odložite v cedilo in pustite, da tekočina odteče. Segrejte ponev s polovico sončničnega olja. Ribe povaljamo v moki in na obeh straneh popečemo na vrelem olju.

4. Postavite ponev na ogenj, dodajte malo rastlinskega olja, vanjo položite čebulo. Ni treba cvreti, samo segrejte do mehkega.

5. Čebuli dodajte koščke korenja in koren zelene, premešajte. Dodamo lovorov list, sladkor in poper v zrnu ter premešamo. Zalijemo s kisom, dodamo paradižnikovo pasto, malo vode in sol. Vse premešamo in zavremo.

6. Ribe položite v model, prelijte z vročo dišečo marinado. Pustite, da vzhaja 8 ur v hladilniku.

Dober tek!

Kako pripraviti okusno jed brez cvrtja rib?

Če rib ne želite predhodno ocvrti za jed ali to ni mogoče, jih lahko skuhate. Hkrati bo jed postala bolj zdrava in dietna v primerjavi s klasično različico s cvrtjem. Marinada iz čebule, korenja in pese bo jedi dala praznični videz.

Čas kuhanja: 1 ura.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Velika navaga brez drobovja - 2 kosi;
• Čebula - 1 kos;
• Pesa – 1 kos .;
• Korenje - 1 kos;.
• Sol, črni, beli in sladki grah poper - po vašem okusu;
• sončnično olje - 10 ml;
• Muškatni orešček - 1 kos;
• Cimet - 0,5 palčke;
• Voda - 60 ml;
• Beli in rdeči vinski kis - po 1 čajna žlička;
• Brsti nageljnov - 3 kosi;
• Koper - za okras.

Postopek kuhanja:

1.V ponvi zavrite vodo (60 ml) z nageljnovimi žbicami, poprom različnih vrst, polovico cimetove palčke, nalomljene na več delov, in koščkom muškatnega oreščka. Pustite vreti približno 1 minuto, nato ohladite in odstranite, da se napolni.

2. Navago odmrznite in sperite v hladni vodi. Ribe skuhamo v rahlo slani vodi, odstranimo iz juhe in ohladimo.

3. Peso olupimo, operemo in na grobo naribamo.

4. Korenje olupimo z lupilcem za zelenjavo, operemo in grobo naribamo.

5. V ponvi segrejemo olje, na katerem prepražimo narezano korenje in peso. Mešajte in pazite, da se zelenjava ne zažge.

6. V dušeno zelenjavo vlijemo začimbno vodo in premešamo.

7. Sestavine v ponvi posolimo in premešamo. Sol v marinadi bo dodala okus celotni jedi.

8. Medtem ko se marinada pripravlja, se ribe ohladijo.

9. Ribo razdelite na kose in odstranite kosti.

10. Zelenjavi, ki jo dušimo v ponvi, dodamo 1 žličko. beli in rdeči vinski kis.

11. Olupljeno čebulo sesekljajte na majhne koščke.

12. Preostalim sestavinam za marinado dodajte čebulo in premešajte.

13. V skledo v spodnjo plast položimo pripravljene kose rib, na vrh pa položimo plast pripravljene marinade. Če je rib in marinade veliko, jih lahko položite izmenično v plasti, tako da marinada postane zgornja plast. Ribe postavite v hladilnik za nekaj ur ali čez noč.

14. Koper operemo in osušimo na papirnatih prtičkih, nato pa nasekljamo z nožem.

15. Marinirano ribo v lepih solatnih skledah postrezite hladno, posuto s sesekljanim koprom.

Dober tek!