Rženi kruh v kruhomatu

Rženi kruh v pekomatu je okusna in zdrava ideja za vašo domačo mizo. Končni aromatični izdelek bo dopolnil številne tople in hladne jedi. Za pripravo v kruhomatu upoštevajte preproste recepte po korakih iz naše kulinarične ponudbe. Presenetite svoje najdražje!

Kako narediti kruh iz ržene moke v pekomatu Mulinex?

Z velikim veseljem želim deliti izjemen recept za okusen in zdrav kruh iz ržene moke, pripravljen v pekomatu. Rženi kruh je lahek in zračen. Pripravite ga in navdušeni boste!

1. 
   Kako speči okusen ržen kruh v kruhomatu? Uporabljam napravo znamke Moulinex.
2. 
   Pripravite ržene otrobe in izmerite potrebno količino.
3. 
   Pripravite pšenične otrobe in izmerite potrebno količino.
4. 
   Pripravite pšenično moko 1. razreda in odmerite potrebno količino.
5. 
   Pripravite rženo moko in odmerite potrebno količino.
6. 
   Pripravite rastlinsko olje.
7. 
   Vzemite suh kvas.
8. 
   Nato pripravimo pecilni prašek.
9. 
   Odmerite potrebno količino sirotke in jo rahlo segrejte na majhnem ognju.
10. 
    V posodo kruhomata nalijte potrebno količino rastlinskega olja.
11. 
    Nato prilijemo segreto sirotko.
12. 
    Dodajte granulirani sladkor.
13. 
    Dodamo sol.
14. 
    V posodo kruhomata dodamo pšenično moko 1. razreda.
15. 
    Dodamo rženo moko.
16. 
    Nato dodajte pšenične in ržene otrobe.
17. 
    Dodamo suhi kvas in pecilni prašek.
18. 
    Zaprite pokrov kruhomata. Na plošči naprave izberite program št. 3 "Francoski kruh", skorja - srednja. Vklopite napravo. Začel se bo postopek gnetenja.
19. 
    Po preteku 30 minut odprite pokrov pekača kruha.
20. 
    Odstranite testo in odstranite mešalnik.
21. 
    Testo položite nazaj v posodo kruhomata.
22. 
    Sploščite ga in ga dobro stisnite z rokami.
23. 
    Zaprite pokrov naprave. Postopek pečenja se bo začel.
24. 
    Po končanem programu izklopite aparat in previdno odstranite kruh.
25. 
    Kruh iz ržene moke popolnoma ohladimo in postrežemo.

---

Dober tek!

Preprost in okusen recept za rženi kruh v kruhomatu Panasonic

Želim deliti čudovit recept za okusen in zdrav ržen kruh, pripravljen v pekomatu. Rženi kruh se izkaže za mehak in zračen. Poskusite in za vedno se boste odpovedali kruhu iz trgovine!

Čas kuhanja: 3 ure 40 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pitna voda - 420 ml.
• Sol - 1,5 tsp.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Mleko v prahu - 2 žlici.
• Pšenična moka 1. stopnje - 250 gr.
• Ržena moka - 250 gr.
• Suhi kvas - 2 tsp.
• Rozine - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V posodo kruhomata nalijemo potrebno količino pitne vode sobne temperature, jaz imam napravo Panasonic. Dodajte granulirani sladkor, sol, mleko v prahu, presejte pšenično moko 1. razreda in rženo moko. Dodamo suh kvas ter predhodno oprane in posušene rozine.

2. Zaprite pokrov kruhomata. Na instrumentni plošči izberite program 07, skorja – srednja. Vklopite napravo. Začel se bo postopek gnetenja. Po preteku 30 minut odprite pokrov pekača kruha. Odstranite testo in odstranite mešalnik. Testo položite nazaj v posodo kruhomata.

3. Zaprite pokrov naprave. Začel se bo postopek večkratnega gnetenja, vzhajanja in pečenja. Po končanem programu izklopite aparat in previdno odstranite kruh.

4. Kruh iz ržene moke povsem ohladimo in postrežemo.

Uživajte v zdravi peki!

Recept po korakih za pripravo rženega kruha v pekomatu Mulinex

Z veliko željo želim deliti odličen recept za enostaven za pripravo in neverjetno okusen ter nežen kruh, pripravljen v pekomatu. Prav vsak bo užival v zdravem rženem kruhu.

Čas kuhanja: 2 uri 50 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pitna voda - 280 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1,5 tsp.
• Pšenična moka 1. stopnje - 250 gr.
• Ržena moka - 200 gr.
• Suhi kvas - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine za pripravo rženega kruha v pekomatu.Uporabljam napravo znamke Moulinex.

2. Suhi kvas raztopite v majhni količini tople pitne vode. Presejte pšenično moko 1. razreda in rženo moko.

3. V posodo kruhomata nalijte potrebno količino rastlinskega olja. Nato prilijemo segreto pitno vodo in primeren suhi kvas. Dodamo granulirani sladkor, sol in presejano pšenično moko 1. stopnje in rženo moko.

4. Zaprite pokrov kruhomata. Na instrumentni plošči izberite program št. 15. Vklopite napravo.

5. Začel se bo postopek gnetenja.

6. Po 15 minutah odprite pokrov pekača kruha. Odstranite testo in odstranite mešalnik.

7. Zaprite pokrov kruhomata. Na plošči naprave izberite program št. 8, teža - 750 g, skorja - srednja. Vklopite napravo. Začel se bo postopek vzhajanja in pečenja.

8. Po koncu programa izklopite napravo in odprite pokrov.

9. Kruh pustite, da se nekoliko ohladi.

10. Previdno odstranite kruh.

11. Kruh popolnoma ohladite.

12. Na mizo postrezite rženi kruh.

Dober tek!

Neverjetno okusen ržen kruh iz kislega testa

Z velikim veseljem želim deliti razkošen recept za čudovit in okusen ržen kruh iz kislega testa. Naredite zdrav kruh in navdušeni boste! Rženi kruh se izkaže za porozen in zračen.

Čas kuhanja: 3 ure 35 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Pitna voda - 200 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Rženo kislo testo - 400 gr.
• Mleko v prahu - 1,5 žlice.
• Pšenična moka 1. stopnje - 230 gr.
• ržena moka - 110 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sezam - neobvezno

Postopek kuhanja:

1. Odmerite potrebno količino rženega kislega testa.

2.Posodo s starterjem pokrijemo s folijo za živila ali pokrijemo s plastično vrečko. Postavimo v pečico in pustimo nekaj časa na nizki temperaturi, da starter začne delovati.

3. Nežno premešajte rženi starter.

4. V posodo kruhomata nalijte potrebno količino rastlinskega olja in segreto pitno vodo. Dodamo rženo kislo testo, kristalni sladkor, mleko v prahu in sol. Presejte pšenično moko 1. razreda in rženo moko.

5. Zaprite pokrov kruhomata. Na instrumentni plošči izberite program št. 8, skorja – srednja. Vklopite napravo. Začel se bo postopek gnetenja. Po preteku 30 minut odprite pokrov pekača kruha. Testo sploščite tako, da z rokami dobro pritisnete. Po vrhu potresemo sezamova semena.

6. Po koncu programa izklopite napravo in odprite pokrov.

7. Previdno odstranite kruh in ga položite na rešetko.

8. Rženi kruh iz kislega testa popolnoma ohladite.

9. Iz te količine hrane je nastalo 875 gramov okusnega, zdravega kruha.

10. Postrezite rženi kruh iz kislega testa.

Dober tek!

Kako pripraviti rženi kruh s sladom v kruhomatu?

Ljubiteljem rženega kruha toplo priporočam, da izkoristijo ta neverjetno okusen recept in pripravijo kruh s sladom v pekomatu. Rženi kruh se izkaže za neverjetno okusen in aromatičen. Pripravite ga in navdušeni boste!

Čas kuhanja: 3 ure 50 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Vrela voda - 320 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Med – 1 žlička.
• Kumina – 1 žlička.
• Fermentirani rženi slad - 1,5 žlice.
• Pšenična polnozrnata moka - 300 gr.
• Ržena moka - 200 gr.
• Suhi kvas - 1,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite fermentirani rženi slad.

2.Pripravite rženo moko in odmerite potrebno količino.

3. Pripravite polnozrnato moko in odmerite potrebno količino.

4. Odmerite potrebno količino fermentiranega rženega sladu.

5. Vlijemo v globoko skledo, dodamo kumino in prelijemo z vrelo vodo. Temeljito premešajte. Nato ohladite.

6. V posodo kruhomata nalijte potrebno količino rastlinskega olja. Dodajte med in sol. Presejte polnozrnato in rženo moko. Dodamo suhi kvas.

7. Prilijemo poparjen slad s kumino.

8. Zaprite pokrov kruhomata. Na instrumentni plošči izberite program št. 2, skorja – srednja. Vklopite napravo. Postopek kuhanja se bo začel.

9. Po koncu programa izklopite aparat in previdno odstranite kruh.

10. Rženi kruh s sladom, pripravljen v pekaču, popolnoma ohladimo, narežemo na rezine in postrežemo.

Dober tek!

Dišeči rženi kruh z kvasom v kruhomatu

Z velikim veseljem želim deliti čudovit recept za okusen ržen kruh z kvasom, pripravljen v pekomatu. Ta čudovit, dišeč in zdrav kruh bo všeč vsem. Na kupljeni kruh boste pozabili, to vam zagotavljam!

Čas kuhanja: 3 ure 55 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Mleko - 380 ml.
• Sol - 1,5 tsp.
• Granulirani sladkor - 1,5 žlice.
• Suha semena cilantra - 1 čajna žlička.
• Suha kumina - 1 žlička.
• Pšenična moka 1. stopnje - 225 gr.
• Ržena moka - 250 gr.
• Suhi kvas - 2 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. V posodo pekača kruha nalijte potrebno količino rastlinskega olja in predhodno segretega mleka. Dodajte granulirani sladkor in sol. Presejemo rženo moko.

2.Naslednji korak je presejanje pšenične moke 1. razreda.

3. Dodajte suhi kvas, suho kumino in suha semena cilantra.

4. Nato zaprite pokrov kruhomata. Na plošči naprave izberite program št. 3, skorja - srednja, teža - 900 g. Vklopite napravo. Začel se bo postopek gnetenja.

5. Po koncu programa izklopite aparat, odprite pokrov pekača kruha in previdno odstranite kruh. Dišeči rženi kruh popolnoma ohladimo.

6. Okusni rženi kruh, pripravljen s kvasom v kruhomatu, narežemo na rezine in postrežemo.

Uživajte v okusnih in zdravih pekovskih izdelkih!

Hiter in enostaven recept za kruh brez kvasa v kruhomatu

Vsem ljubiteljem pekovskega peciva priporočam pripravo neverjetno okusnega kruha brez kvasa v kruhomatu. Za pripravo okusnega kruha boste potrebovali minimalno količino preprostih in cenovno dostopnih sestavin.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Kefir - 250 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 0,5 tsp.
• Sezam - 1 žlica.
• Pšenična moka Premium - 2,5 žlice.
• Soda bikarbona – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Nalijte potrebno količino kefirja v skledo stroja za kruh. Kefir segrejte na majhnem ognju, dokler se ne segreje.

2. Nato dodajte sodo bikarbono.

3. Solimo.

4. Dodajte granulirani sladkor.

5. Pšenično moko vrhunskega razreda v zahtevani količini presejemo v posodo kruhomata.

6. Dodajte sezamovo seme. Po želji lahko dodate semena in oreščke. Zaprite pokrov kruhomata. Na plošči aparata izberite program št. 2 “Ultrahitra peka 1 za kruh teže 750 g”, čas kuhanja – 58 minut. Vklopite napravo. Začel se bo postopek gnetenja, ki bo trajal 10 minut.

7.Po končanem programu izklopite aparat in previdno odstranite kruh. Postavite ga na rešetko in popolnoma ohladite.

8. Dišeč kruh brez kvasa, pripravljen v kruhomatu, narežemo na rezine in ponudimo k kateri koli jedi.

Dober tek!

Okusni pšenično-rženi kruh, pečen v pekomatu

Če še nikoli niste pekli kruha v kruhomatu, potem je prišel čas. Vsekakor uporabite ta recept in pripravite okusen pšenično-rženi kruh. Pekovski izdelki so neverjetno aromatični in imajo zanimiv, živahen okus.

Čas kuhanja: 3 ure 20 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Kefir - 200 ml.
• Sol - 1,5 tsp.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Pivo - 100 ml.
• Med – 1 žlička.
• Pšenična moka 1. razreda - 375 gr.
• Ržena moka - 250 gr.
• Suhi kvas - 2,5 tsp.
• Piščančja jajca - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Kakav v prahu - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. V posodo kruhomata nalijte potrebno količino piva.

2. Kefir sobne temperature zmešajte s kakavom v prahu, dobro premešajte in vlijte v posodo pekača kruha.

3. Nato dodajte med. Uporabite lahko katerikoli med, ki vam je všeč.

4. Dodajte granulirani sladkor.

5. Solimo.

6. Razbijte piščančje jajce.

7. V posodo kruhomata nalijte potrebno količino rastlinskega olja.

8. Dodajte predhodno presejano pšenično moko 1. razreda.

9. Dodamo presejano rženo moko.

10. Dodamo suhi kvas. Zaprite pokrov kruhomata. Na plošči naprave izberite program "Preprost kruh", skorja - srednja, teža - 900 g. Vklopite napravo. Začel se bo postopek gnetenja.

11. Po koncu programa izklopite aparat in previdno odstranite kruh.Pšenično-rženi kruh popolnoma ohladimo, narežemo na rezine in postrežemo.

Dober tek!

Zdrav polnozrnat ržen kruh doma

Z velikim veseljem želim deliti odličen recept za dišeč in slasten ržen kruh iz polnozrnate moke. Uporabite ta čudovit recept in pripravite domač kruh. Zagotavljam vam, da boste po tem prenehali kupovati kruh v trgovini.

Čas kuhanja: 2 uri 15 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 12

Sestavine:

• Pitna voda - 350 ml.
• Sol - po okusu
• Semena - po okusu
• Orehi - po okusu
• Mešanica zelenjave - po okusu
• Pšenična polnozrnata moka - 150 gr.
• Polnozrnata ržena moka - 350 gr.
• Stisnjen kvas - 25 gr.
• Začimbe - po okusu
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Stisnjen kvas zalijemo s toplo pitno vodo, premešamo in počakamo, da kvas začne delovati.

2. V suhi ponvi popražimo oreščke in semena.

3. V globoki posodi zmešajte polnozrnato rženo in pšenično moko, začimbe, sol ter pražene oreščke in semena.

4. Kot ojačevalce okusa sem uporabil suho zelenjavno mešanico.

5. Vlijemo ustrezen kvas.

6. Zamesimo mehko elastično testo. Pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo, da testo vzhaja približno 30 minut.

7. Prelijemo z rastlinskim oljem, pregnetemo vzhajano testo in pustimo ponovno vzhajati.

8. Ko je testo drugič vzhajano, oblikujte hlebček in ga položite na silikonsko podlogo.

9. Naredimo vzdolžne reze in kruh pustimo vzhajati pod čisto kuhinjsko krpo.

10. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-50 minut. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.Dišeči kruh popolnoma ohladimo.

11. Polnozrnati rženi kruh narežemo na rezine in postrežemo.

Dober tek!

Mehak in zračen rženi kruh na kefirju v pekomatu

Danes predlagam uporabo preprostega recepta za dišeče puhaste kruhke. Rženi kruh, pripravljen na kefirju v kruhomatu, postane zračen, porozen in mehak. Bodite prepričani, da kuhate in razveselite sebe in svoje ljubljene, prijetno boste presenečeni nad teksturo pečenih izdelkov!

Čas kuhanja: 3 ure 50 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Kefir - 350 ml.
• Sol - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Pšenična moka 1. stopnje - 300 gr.
• Ržena tapetna moka - 250 gr.
• Suhi kvas - 2 tsp.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Zahtevano količino kefirja, predhodno segretega do toplega, vlijemo v posodo kruhomata.

2. Nato vlijemo potrebno količino rastlinskega olja. Dodamo sol.

3. Dodamo rženo tapetno moko, ki smo jo predhodno presejali skozi sito.

4. V skledo kruhomata dodamo presejano pšenično moko 1. razreda.

5. Vlijemo suhi kvas in dodamo granulirani sladkor.

6. Zaprite pokrov kruhomata. Na plošči naprave izberite program št. 3 "Francoski kruh", skorja - srednja. teža - 900 gr. Vklopite napravo. Po preteku 30 minut odprite pokrov pekača kruha. Odstranite testo in odstranite mešalnik. Testo položite nazaj v posodo kruhomata.

7. Zaprite pokrov naprave. Postopek pečenja se bo začel. Po končanem programu izklopite aparat in previdno odstranite kruh. Rženi kruh s kefirjem, pripravljen v pekaču kruha, popolnoma ohladimo in postrežemo.

Dober tek!