Rženi kruh v kruhomatu

Rženi kruh v pekomatu je zelo okusen in vsestranski izdelek za vašo mizo. Pripravljeno dišeče pecivo lahko postrežemo kot dodatek toplim in hladnim dobrotam. Za pripravo okusnega kruha uporabite naš izbor desetih preprostih in okusnih receptov doma s fotografijami po korakih.

Rženi kruh v kruhomatu doma

Rženi kruh v kruhomatu doma vas bo navdušil s svojim okusnim videzom, prijetnim okusom in neverjetno aromo. Ta izdelek bo služil kot odlična alternativa zvitkom, kupljenim v trgovini. Postrezite k toplim kosilom in hladnim predjedem.

1. 
   Kako pripraviti rženi kruh v kruhomatu doma? V posodo pekača kruha nalijemo rahlo toplo mleko. Vnaprej ga segrejte v mikrovalovni pečici ali na štedilniku.
2. 
   V mleko vlijemo rastlinsko olje ali oljčno olje - po vaši izbiri.
3. 
   Nato lahko dodate suhe sestavine. Začnimo s sladkorjem. Za kruh lahko uporabite navaden bel ali rjav.
4. 
   Dodamo še sol: navadno belo, morsko ali himalajsko. Izberite po svojem okusu.
5. 
   V zmes presejemo pšenično moko.
6. 
   Dodamo tudi presejano rž.
7. 
   Za aromo in poseben okus hrano potresemo s kumino.
8. 
   V suho kupko naredimo jamico in dodamo kvas. Pomembno je, da ne pridejo takoj v tekočino.
9. 
   Vklopite glavni način ali poseben način "rženi kruh", če je na voljo. Pečenje kruha traja približno 2,5-3 ure.
10. 
    Rženi kruh je doma pripravljen v kruhomatu. Narežite in uživajte!

Rženi kruh iz kislega testa v kruhomatu

Rženi kruh iz kislega testa v kruhomatu je zanimiva kulinarična ideja za vašo domačo mizo. Ta okusen naravni izdelek je veliko bolj okusen in zdrav kot kruh iz trgovine. Pripravite dišeče pecivo po našem receptu in ga postrezite kot dodatek k vašim najljubšim jedem.

Čas kuhanja - 5 ur

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Ržena moka - 100 gr.
• Pšenična moka 1. razreda - 400 gr.
• Rženo kislo testo - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - 15 gr.
• Granulirani sladkor - 20 gr.
• Voda - 340 ml.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite potrebno količino rženega kislega testa.
2. Nalijte ga v vedro kruhomata.
3. Predjedi dodamo sto gramov presejane ržene moke.
4. Nato presejemo pšenično moko.
5. Hrano pokapajte z rastlinskim oljem, dodajte granulirani sladkor in sol.
6. Posodo z vsebino postavimo v kruhomat in ga vključimo. Priprava tega kruha iz kislega testa bo trajala približno 4 ure in 50 minut.
7. Najprej se bo začelo gnetenje.V tem času lahko odprete pokrov in po potrebi opazujete postopek.
8. Poleg tega med preskusnim pristopom ni priporočljivo odpirati pokrova, dokler program ni končan - slišali boste zvočni signal.
9. Rženi kruh iz kislega testa je pripravljen v kruhomatu. Poglejte, kako okusno je!

Kruh iz polnozrnate ržene moke v pekomatu

Kruh iz polnozrnate ržene moke v kruhomatu ni le zelo okusen, ampak tudi zdrav. Ta izdelek bo odlično dopolnil vaš domači zajtrk, kosilo ali večerjo. Okusni rženi kruh je resnično univerzalen izdelek, ki bo zasedel pravo mesto na vaši mizi.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Polnozrnata ržena moka - 100 gr.
• Pšenična moka - 400 gr.
• Kruhov kvas - 250 gr.
• Rastlinsko / olivno olje - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Voda - 300 ml.

Postopek kuhanja:

1. Kislo testo za rženi kruh je priporočljivo uporabiti na vrhuncu vzhajanja, zato ga pripravite vnaprej.
2. Pripravljeno gosto predjed vlijemo v posodo kruhomata.
3. Za predjed presejemo dve vrsti moke in dodamo ostale suhe izdelke: sol, sladkor.
4. Vse skupaj zalijemo z rastlinskim ali oljčnim oljem, pa tudi s toplo vodo. Vklopite način gnetenja testa.
5. Po mesenju pustimo testo v kruhomatu, da vzhaja.
6. Po vzhajanju vklopite način "pečenje" za 60 minut.
7. Po končanem programu kruh položite na rešetko in ohladite.
8. Kruh iz polnozrnate ržene moke je pripravljen v kruhomatu. Narežite in poskusite!

Pšenično-rženi kruh v pekomatu

Pšenično-rženi kruh v pekomatu vas bo navdušil z zanimivim okusom, privlačno puhastostjo in privlačnim videzom.Ta vsestranski izdelek lahko postrežete kot dodatek toplim jedem ali pa ga pripravite v hranljive sendviče in druge prigrizke.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 750 gr.

Sestavine:

• Ržena moka - 150 gr.
• Pšenična moka - 150 gr.
• Voda - 200 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Rastlinsko / oljčno olje - 2 žlici.
• Suhi kvas - 6 gr.

Postopek kuhanja:

1. Najprej dajte tekoče izdelke v posodo kruhomata. Takoj dodajte vodo (po možnosti rahlo toplo) in rastlinsko olje. Uporabite lahko tako sončnično kot olivno – kar vam je najbolj všeč.
2. Začnemo potapljati suhe izdelke. Dodamo sol in sladkor.
3. Priporočljivo je presejati obe vrsti moke.
4. V skodelico kruhomata dajte pšenično in rženo moko.
5. Dodamo suhi kvas. Vsekakor jih pošljemo na kup suhih sestavin. Vklopite način pečenja za 2 uri 50 minut. Nastavite težo na 750 gramov in srednjo skorjo.
6. Po preteku navedenega časa vzemite kruh iz pekača kruha in pustite, da se ohladi.
7. Pšenično-rženi kruh je pripravljen v pekomatu. Narežite na rezine in hitro poskusite!

Rženi kruh 750 gramov v kruhomatu Mulinex

750 gramov rženega kruha v pekomatu Mulinex je lahko izvedljiva kulinarična ideja za vašo domačo mizo. Ta naravni izdelek je veliko bolj okusen in zdrav kot črni kruh, kupljen v trgovini. Pripravite okusno pecivo po posebnem receptu v pekomatu.

Čas kuhanja - 2 uri 40 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 750 gr.

Sestavine:

• ržena moka - 95 gr.
• Polnozrnata ržena moka - 95 gr.
• Pšenična moka - 220 gr.
• Voda - 270 ml.
• Granulirani sladkor - 25 g.
• Sol - 25 gr.
• Rastlinsko olje - 10 ml.
• Kumina - 20 gr.
• Suhi kvas - 6 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo kruhomat Mulinex. Z njega odstranimo model, da vanj potopimo vse sestavine. Pomembno je, da vsak izdelek merite na najbližji gram. Le tako boste dobili 750 gramsko štruco.
2. Najprej pošljemo tekoče izdelke - vodo in rastlinsko olje.
3. Naslednji korak je dodajanje suhih izdelkov: vse vrste presejane moke, granuliranega sladkorja, soli in kuminih semen (neobvezno).
4. Na koncu dodamo suh kvas. V suho mešanico naredimo manjšo vdolbinico in vanjo vlijemo kvasec. Če se dotaknejo vode, kruh morda ne bo dobro vzhajal.
5. Izberemo pospešeni program kruhomata Mulinex - 2,5 ure. Nastavili smo zahtevano težo - 750 gramov. Nastavimo tudi želeno stopnjo zapečenosti kruhove skorje. Napravo vklopimo in počakamo, da se konča.
6. Po pisku je kruh pripravljen. Naj se malo ohladi.
7. 750 gramov rženega kruha je pripravljenega v pekomatu Moulinex. Izdelek lahko preizkusite in ocenite!

Rženi kruh brez sladu v kruhomatu

Rženi kruh brez slada v kruhomatu je univerzalen izdelek za vašo domačo mizo. Če si želite privoščiti pravi zdrav domač kruh, potem uporabite našo kulinarično idejo. Končni izdelek bo zasedel pravo mesto na vaši mizi.

Čas kuhanja - 4 ure

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 550 gr.

Sestavine:

• ržena moka - 170 gr.
• Pšenična moka - 100 gr.
• Pivo - 1 žlica.
• Suhi kvass - 3 žlice.
• Med - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sveži kvas - 20 gr.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Izmerili bomo vse potrebne izdelke.
2. V vedro kruhomata natočite kozarec piva.
3. Dodamo tudi presejano rženo moko.
4. Takoj dodajte pšenico v določeni količini. Če so grudice, suho sestavino presejemo.
5. Dodajte žličko soli.
6. Vsem izdelkom dodamo med.
7. Vse skupaj potresemo s suhim kvasom.
8. Dodajte žlico navadnega rastlinskega olja.
9. V ločeni posodi vmešajte kvas v majhno količino tople vrele vode. Zmes vlijemo v skupno posodo.
10. Vklopite "poseben" način za 3 ure 40 minut. Priporočamo, da izberete funkcijo temne skorje.
11. Rženi kruh brez sladu je pripravljen v kruhomatu. Izdelek ohladite in poskusite!

Rženi kruh s suhim kvasom v kruhomatu

Rženi kruh s suhim kvasom v krušnem stroju je neverjetno okusen, okusen in privlačen izdelek. Iz njega lahko pripravljate sendviče ali pa ga uporabite kot dodatek toplim jedem. Poskusite speči pravi rženi kruh v pekomatu po našem receptu.

Čas kuhanja - 4 ure 10 minut

Čas kuhanja – 10 minut

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Ržena moka - 200 gr.
• Pšenična moka - 400 gr.
• Voda - 0,4 l.
• Sol – 2 žlički.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Suhi kvas - 2 tsp.
• Rženi slad - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Dve vrsti moke presejemo, ju zmešamo in damo v vedro kruhomata.
2. Moko dopolnimo z rženim sladom.
3. V to suho maso vlijemo sol, suh kvas in granuliran sladkor.
4. Hrano zalijte z rahlo toplo vodo.
5. Tukaj dodajte rastlinsko olje. Zaprite napravo in vklopite glavni način. Priprava tega kruha bo trajala približno 4 ure.
6. Končni izdelek vzamemo iz kruhomata in pustimo, da se ohladi.
7. Rženi kruh s suhim kvasom je pripravljen v kruhomatu. Preizkusite kmalu!

Rženi kruh s sladom v kruhomatu

Rženi kruh s sladom v pekomatu ima zanimiv okus, okusno zlato rjavo skorjo in privlačen videz.Ta vsestranski izdelek lahko postrežete kot dodatek toplim jedem ali pa ga pripravite v hranljive sendviče in druge prigrizke.

Čas kuhanja - 5 ur 10 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 1,2 kg.

Sestavine:

• Polnozrnata ržena moka - 100 gr.
• Pšenična moka - 400 gr.
• Rženo kislo testo - 300 gr.
• Voda - 450 ml.
• Rženi slad - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Mlet koriander - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite rženi slad in ga vlijte v manjšo globoko posodo.
2. V slad vlijemo 150 mililitrov vrele vode. Premešamo in pustimo 12-15 minut.
3. Vzamemo vedro kruhomata. Prilijemo rženo kislo testo. Uporabljamo ga na vrhuncu vzpona.
4. V kislo testo presejemo dve vrsti moke, ki ji dodamo še sol in kristalni sladkor.
5. Suhe izdelke prelijemo z rastlinskim oljem in preostalo toplo vodo - 300 mililitrov.
6. Pripravljen slad pošljemo v zalogo.
7. Vklopite način gnetenja testa. Po prvem vzhajanju testa izdelek potresemo s koriandrom in pustimo do končnega dobrega vzhajanja. To lahko traja približno tri ure.
8. Vklopite program "Pečenje" za 60 minut.
9. Končane kruhke vzamemo iz kruhomata in ohladimo na rešetki.
10. Rženi kruh s sladom v kruhomatu je pripravljen. Ocenite končni naravni izdelek!

Rženi borodinski kruh v kruhomatu doma

Borodinski rženi kruh v kruhomatu doma vas bo navdušil s svojim privlačnim videzom, zanimivim okusom in neverjetno aromo. Ta izdelek bo služil kot odlična alternativa zvitkom, kupljenim v trgovini. Postrezite k toplim juham, mesnim glavnim jedem ali hladnim slanim dobrotam.

Čas kuhanja - 4 ure 25 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 1,2 kg.

Sestavine:

• Pšenična moka - 0,5 kg.
• Rženi slad - 1,5 žlice.
• Rženo kislo testo - 250 ml.
• Voda - 420 ml.
• Sol – 1 žlička.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Kumina - neobvezno.
• Semena koriandra - neobvezno.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo rženo kislo testo. Počakamo, da doseže vrhunec vzhajanja in ga prestavimo v vedro kruhomata.
2. V starter presejemo 500 gramov moke.
3. Dodajte tudi sol in granulirani sladkor. Takoj vlijemo rastlinsko olje in 300 mililitrov tople vode.
4. Suhi rženi slad dajte v majhno, prostorno skledo.
5. Sestavino napolnite s preostalo vodo - 120 mililitrov. Mora biti zelo vroče. Dobro premešajte in pustite 15 minut.
6. Končni slad vlijemo v vedro z ostalimi izdelki.
7. Dodamo kumino in koriandrova semena – po želji in okusu.
8. Nastavite program pečenja na 4 ure.
9. Čakamo na zvočni signal - po njem je kruh pripravljen.
10. Končane kruhke vzamemo iz pečice in ohladimo na rešetki.
11. Borodinski rženi kruh je doma pripravljen v kruhomatu. Narežite in uživajte!

Rženi kruh s semeni v kruhomatu

Rženi kruh s semeni v kruhomatu je odlična kulinarična ideja za vašo domačo mizo. Ta naravni izdelek je veliko bolj okusen in zdrav kot črni kruh, kupljen v trgovini. Pripravite okusno pecivo po našem receptu in ga postrezite kot dodatek k vašim najljubšim jedem.

Čas kuhanja - 5 ur 20 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 900 gr.

Sestavine:

• Ržena moka - 100 gr.
• Polnozrnata moka - 100 gr.
• Rženo kislo testo - 200 gr.
• Voda - 200 ml.
• Pšenična moka 1. razreda - 200 gr.
• Lanena semena - 1 žlica.
• Bučna semena - 2 žlici.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Gosto rženo kislo testo dajte v posodo za hrano kruhomata.
2. Tukaj dodajte potrebno količino tople vode. Optimalna temperatura tekočine je 36 stopinj.
3. Nato začnemo razkladati suhe izdelke. V vedro presejte pšenično moko.
4. Pšenični moki dodajte rženo in polnozrnato moko.
5. Pripravite semena in sol. Naš seznam sestavin vključuje bučna in lanena semena. Izberete lahko po svojem okusu, na primer dodate sončnična semena.
6. Sol in semena dajte v vedro pekača kruha.
7. Nalijte rastlinsko olje in vklopite pekač kruha. Priporočljivo je uporabiti program, ki traja vsaj pet ur. To je posledica dejstva, da uporabljamo kislo testo. Traja dlje kot kvas.
8. Rženi kruh s semeni v kruhomatu je pripravljen. Pustite, da se ohladi in poskusite!