Francoska solata

“Francoska” solata je lahka predjed, ki jo odlikuje stil francoske kuhinje: svežina, prefinjenost, enostavnost priprave in popolna harmonija okusov. Glavne sestavine solate so korenje, jabolko, sir in jajca, vendar obstaja veliko okusnih in izvirnih možnosti z dodatkom mesnih izdelkov, zelja, oreščkov in ananasa. Solate so pogosto oblikovane v plasteh in v prozornih solatnih skledah, zlasti za praznično mizo.

Francoska solata - klasičen recept

Klasični recept za "francosko" solato vključuje nabor klasičnih sestavin: jabolka, korenje, kuhana jajca in sir. V tem receptu skuhajte jajca vnaprej, jih oblikujte v plasti in začinite z majonezo. Jed je visoko kalorična, vendar se izkaže, da je lahka in zadovoljiva.

1. 
   Sestavine za solato pripravite takoj po receptu. Jabolkom odstranite lupino in sredico. Nato jih na grobo nasekljamo, prelijemo z limoninim sokom in premešamo, da ne potemnijo.
2. 
   Trdo kuhana jajca olupimo in na grobo nasekljamo.
3. 
   Izberite sočno in sladko korenje. Olupite ga, oplaknite in na drobno nasekljajte, kar bo solato naredilo sočno.
4. 
   Uporabite tudi drobno strgalo, da nasekljate kos trdega sira katere koli vrste.
5. 
   Majonezo damo v slaščičarsko vrečko, da lažje narišemo tanko majonezno mrežico.
6. 
   V solatno skledo v prvo plast položimo polovico naribanih jabolk in pokrijemo z majonezno mrežico.
7. 
   V drugo plast položimo polovico naribanih jajc, jih rahlo posolimo in pokrijemo z mrežo.
8. 
   V tretjo plast položimo polovico naribanega korenja, pokrijemo z mrežico in na majonezo položimo preostanek korenja.
9. 
   V četrto plast položimo polovico naribanega sira in prav tako pokrijemo z mrežico. Nato ponovite vse plasti v istem vrstnem redu.
10. 
    Zadnje plasti sira ne premažite z majonezo. "Francosko" solato, pripravljeno po klasičnem receptu, okrasite z rezinami peteršilja in korenja in jed lahko postrežete k mizi, vendar je bolje, da solato pustite eno uro, da se napolni. Dober tek!

Francoska solata z jabolkom, sirom in korenjem

Francoska solata z jabolkom, sirom in korenjem je najenostavnejša in najhitrejša možnost, a je odličnega okusa. V tem receptu oblikujemo solato v plasteh in v prozornih porcijskih solatnih skledah. Majonezo za preliv lahko nadomestimo z naravnim jogurtom.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Sladko in kislo jabolko - 1 kos.
• Kuhano jajce - 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Trdi sir - 50 gr.
• Majoneza/jogurt - po okusu.
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite sestavine za solato v skladu z razmerji recepta in številom porcij, ki jih potrebujete. Korenje olupimo in operemo.Vnaprej trdo skuhajte jajca.

Korak 2. Zmeljemo katero koli vrsto trdega sira na grobo Rende in damo v solatne sklede.

Korak 3. Tudi korenje sesekljajte na grobo Rende, položite na vrh sira in namažite z majonezo ali jogurtom.

Korak 4. Odstranite jedro iz jabolka, sesekljajte na grobo Rende in položite na plast korenja z majonezo.

Korak 5. V zadnjo plast položite naribana kuhana jajca. "Francosko" solato iz jabolk, sira in korenja okrasite z zelišči in takoj postrezite. Dober tek!

Francoska solata s piščancem

Lahka, okusna in dietna različica francoske solate iz klasičnih sestavin dopolnjuje jed s kuhanimi piščančjimi prsi. V tem receptu solato oblikujemo v plasteh. Vse sestavine, razen prsi, zmeljemo v plasteh, ki jih premažemo z majonezo, ki jo lahko nadomestimo z jogurtom ali mešanico kisle smetane in gorčice.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Piščančji file - 350 gr.
• Sladko in kislo jabolko - 2 kos.
• Jajca - 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Trdi sir - 120 gr.
• Majoneza 67% - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančji file vnaprej skuhajte, dokler ni kuhan. Jajca trdo skuhamo. Nato jih ohladite. Ostale sestavine solate pripravimo po receptu.

Korak 2. Pripravljene sestavine je treba sesekljati in položiti na ločene plošče. Kuhane prsi razstavite na vlakna. Sir in rumenjake zmeljemo na drobno. Korenje in beljake naribamo na grobo strgalo. Jabolk se še ne dotikajte, da ne potemnijo.

Korak 3. Za oblikovanje solate položite koščke kuhanega fileja v prvo plast na solatno skledo in pokrijte s tanko mrežico majoneze. Vsako plast pokrijte z majonezo.

4. korakV drugo plast položite naribano korenje.

Korak 5. Naribane beljake položite v tretjo plast.

Korak 6. Jabolka olupimo, nasekljamo na grobo Rende in položimo na beljake v četrti plasti.

Korak 7. Naribane rumenjake položite na jabolka v peti plasti.

Korak 8. Solato enakomerno potresemo z naribanim sirom in brez majoneze.

Korak 9. Pripravljeno "francosko" solato okrasite po svojih željah in ji pustite 2-3 ure, da sestavine prepojite z majonezo, nato pa jo lahko postrežete za mizo. Dober tek!

Francoska solata z govedino

"Francoska" solata z govedino bo izvirna možnost iz linije francoskih solat. Govedina je izbrana, ker je nizkokalorično meso in v solati le dopolnjuje nabor sveže zelenjave, ki je lahko različna. V tem receptu uporabljamo surovo peso, korenje, zelje in čebulo. Običajno k tej solati priložimo pražen krompir, sestavine pa naložimo ločeno na krožnik z omako na sredini. V tem receptu zmešajte vse sestavine s prelivom brez majoneze.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 5.

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Veliko korenje - 3 kos.
• Pesa – 1 kos.
• Zelje - 1/2 kos.
• Velika čebula - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Za točenje goriva:

• Kis 5% - 2 žlici.
• Sojina omaka - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - po okusu
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite goveje meso in zelenjavo za solato po receptu.

Korak 2. Pripravite sestavine za preliv, tako da je vse pri roki.

3. korakZa sekljanje zelenjave vzemite posebno strgalo, ki bo hitrejše in bolj priročno, čeprav lahko uporabite drugo kuhinjsko napravo.

Korak 4. Meso sperite, osušite s prtičkom in narežite na majhne kocke. Govedina se lahko nadomesti s svinjino.

Korak 5. V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite goveje kose do zlato rjave barve z vseh strani.

Korak 6. Zelenjavo olupite, sperite in narežite na tanke trakove. Sesekljano zelenjavo takoj prenesite v globoko skledo za solato.

Korak 7. Ocvrto meso enakomerno položite na zelenjavo.

Korak 8. Olupljen krompir narežite na enak način kot drugo zelenjavo.

Korak 9. Pražite ga v vročem olju do zlato rjave barve.

10. korak: Na govedino položite ocvrt krompir. Nato solato prelijemo s kisom in sojino omako, solimo in popramo ter nežno premešamo. Olja solati ne dodajamo, saj ga je dovolj v ocvrtih sestavinah. Vzemite vzorec in prilagodite svojemu okusu.

Korak 11. Pripravljeno "francosko" solato z govedino lahko takoj postrežemo. Dober tek!

Francoska solata s šunko

Francoska solata s šunko, korenjem, jabolkom, kuhanim jajcem in sirom je lahko enostavna in okusna predjed za vsako mizo. Te sestavine se dobro ujemajo z njihovimi okusi. Solato običajno dopolnimo z vloženo čebulo in oblikujemo v plasteh. Za preliv v tem receptu uporabljamo majonezo.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Šunka - 200 gr.
• Trdi sir - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kuhano jajce - 4 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Jabolko - 1 kos.
• Majoneza 67% - po okusu.

Za kisanje čebule:

• Kis 9% - 1 žlica.
• Sladkor – 2 žlički.
• Sol - ½ žličke.
• Kuhana voda - 200 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Za solato morate najprej okisati čebulo. Olupljeno veliko čebulo narežite na tanke pol obročke.

2. korak. Čebulo položite v ločeno skledo in jo malo podrgnite z rokami, da spusti sok.

Korak 3. Nato čebuli dodajte sol in sladkor, prelijte kis, premešajte, prelijte 200 ml vrele vode in marinirajte 20-30 minut.

Korak 4. Izbrano kakovostno šunko drobno sesekljamo.

Korak 5. Korenje olupite, sperite in narežite na drobno.

Korak 6. Na enak način zmeljemo kos trdega sira.

Korak 7. Jabolko olupite in naribajte na srednjem graterju.

Korak 8. Trdo kuhana in olupljena jajca zmeljemo na srednjem ribniku, tako kot sir.

Korak 9. Za sestavljanje solate vzemite posodo in sestavine razdelite na pol. Polovico vložene čebule preložimo na krožnik, vodo odlijemo.

10. korak: Polovico rezin šunke enakomerno razporedite po čebuli.

Korak 11. Šunko pokrijte s tanko mrežo majoneze.

Korak 12. V naslednjo plast položite nekaj naribanih jajc.

13. korak: Po jajcih enakomerno porazdelite polovico naribanega sira.

Korak 14. Sir pokrijte z mrežico majoneze.

Korak 15. V naslednji sloj položite polovico sesekljanega korenja.

Korak 16. Polovico naribanega jabolka položite na korenje.

Korak 17. Nato ponovite polaganje plasti. Na vrhu jabolka je šunka z majonezo.

Korak 18. Nato čebulo in jajce.

Korak 19. Prelijte jih s korenjem in majonezo.

Korak 20. Solato enakomerno potresemo z naribanim sirom.

Korak 21. Pripravljeno solato dajte 2-3 ure, da se namakate in jo postavite v hladilnik.

Korak 22. Po tem času lahko postrežete "francosko" solato s šunko. Dober tek!

Francoska solata z ananasom

"Francoska" solata z ananasom, sestava sestavin se razlikuje od klasične različice na osnovi jabolka in korenja. Ta zelenjava je odličen nadomestek za konzervirani ananas. V solato dodamo piščančji file, ostale sestavine (jajce, sir in majoneza) pa ostanejo. Jed se hitro kuha in postane lahka in nežna. Vnaprej skuhajte piščančji file in jajca.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 200 gr.
• Trdi sir - 80 gr.
• Kuhano jajce - 1-2 kos.
• Konzervirani ananas - 150 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po receptu pripravite sestavine za solato. Piščančji file vnaprej skuhajte in juho posolite 25 minut.

Korak 2. Kuhan file ohladite in ga razdelite na vlakna.

Korak 3. Trdo kuhana jajca olupimo in narežemo na srednje kocke.

Korak 4. Odstranite ananas iz kozarca in ga narežite na enake kose kot jajce.

Korak 5. Trdi sir zmeljemo na srednjem ali finem graterju, da dobimo tanke ostružke.

Korak 6. Te sesekljane sestavine postavite v ločeno solatno skledo, potresemo s soljo in črnim poprom po vašem okusu.

Korak 7. Dodajte jim majonezo in nežno premešajte. Vzemite vzorec in prilagodite okus. Nato solato za 15 minut postavite v hladilnik.

Korak 8. Pripravljeno solato lahko postrežemo v solatni skledi.

Korak 9. Za bolj impresivno predstavitev postavite solato med porcijske solatne sklede.

Korak 10. Pripravljeno francosko solato okrasite z zelišči in postrezite. Dober tek!

Francoska solata z gobami

Francoska solata z gobami ima različne različice in najpogosteje z dodatkom mesa in cvrtjem nekaterih sestavin. V tem receptu pripravimo solato v francoskem slogu - vzamemo surovo zelenjavo in gobe. Solato začinimo z oljčnim oljem in balzamičnim kisom. Jed je nenavadna in okus je izvrsten.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Sveži šampinjoni - 100 gr.
• Kumare – 2 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Zelena paprika - 1 kos.
• Modra čebula - 1 kos.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Beli balzamični kis - 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite in posušite zelenjavo za solato. Sveže šampinjone samo obrišite z vlažno krpo. Kumare narežemo na tanke polkroge in damo v solatno skledo.

Korak 2. Zeleno papriko olupite iz semen s pregradami, narežite na tanke trakove in dodajte kumaram.

3. korak. Paradižnik narežemo na tanke rezine, modro čebulo nasekljamo na perje in dodamo k preostali zelenjavi.

Korak 4. Šampinjone narežite na zelo tanke rezine in jih položite v solatno skledo.

Korak 5. Solato po okusu, prelijemo z mešanico oljčnega olja in balzamičnega kisa ter vse previdno premešamo. Pripravljeno francosko solato lahko takoj postrežemo k mizi. Dober tek!

Solata francoski poljub - klasičen recept

Solata Francoski poljub po klasičnem receptu je pripravljena na osnovi korenja, jabolk, kuhanih jajc in sira. Tem sestavinam dodamo mesne izdelke, solato pa začinimo z majonezo. V tem receptu bomo okus solate dopolnili z rozinami in česnom, kar bo v kombinaciji s korenjem naredilo solato pikantno, svetlo in vredno serviranja na praznični mizi.Solato oblikujemo po plasteh in spomladanski obliki.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Šunka - 130 gr.
• Veliko korenje - 1 kos.
• Jabolko - 3 kos.
• Kuhano jajce - 3 kos.
• Trdi sir - 150 gr.
• Rozine - ½ žlice.
• Česen – 1 strok.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Prvi korak je pripraviti vse sestavine za solato, tako da je vse pri roki. Izberite rozine brez pečk in jih lahko vnaprej malo namočite.

Korak 2. Korenje olupite, sperite, nasekljajte na grobo Rende in položite v ločeno skledo. Dodajte mu žlico majoneze in sesekljan strok česna.

Korak 3. Korenje dodajte oprane in s papirnatimi brisačkami oprane rozine, malo posolite in vse dobro premešajte.

Korak 4. Za oblikovanje solate vzemite razcepni obroč. Šunko narežemo na tanke rezine in jo v prvo plast tesno položimo v obroč.

Korak 5. Postavite drugo plast korenčkove mešanice in jo malo stisnite z žlico.

Korak 6. Tretjo plast kuhanih jajc, naribanih na grobo Rende, položite v obroč in pokrijte z mrežico majoneze.

Korak 7. Na vrh jajc položite četrto plast grobo naribanih jabolk in jih premažite z majhno količino majoneze.

Korak 8. Trdi sir zmeljemo na srednjem graterju in enakomerno porazdelimo v zadnjo peto plast.

Korak 9. Previdno odstranite razcepni obroč.

Korak 10. Pripravljeno solato francoski poljub okrasite z zelišči in takoj postrezite.

Korak 11. Za oblikovanje solate v večjih količinah lahko plasti ponovite ali oblikujete v porcijah in v majhnih obročkih. Dober tek!