Solata iz črne redkve

Črna redkev ima baktericidne in razkužilne lastnosti. Če pride v telo, lahko izdelek ubije celo strupe. Redkev tudi ščiti imunski sistem in odvaja odvečno tekočino iz telesa. Redkev pritegne prave gurmane s svojim ostrim, pikantnim okusom.

Solata iz črne redkve s korenjem

Preprost recept za solato je v povpraševanju pozimi, ko je pomanjkanje vitaminov še posebej akutno. Nabor sestavin za pripravo jedi je zelo skromen in proračunski, vendar je toliko užitka in koristi.

1. 
   Kako narediti preprosto in okusno solato iz črne redkve? Korenje in črno redkev najprej operemo s tekočo vodo, nato pa obema sestavinama z nožem odrežemo zgornjo plast. Olupljeno zelenjavo ponovno operemo (lahko z gobo) in jo naribamo na strgalo z velikimi luknjami.
2. 
   Šopek zelene čebule operemo s hladno vodo iz pipe, dobro otresemo in narežemo na majhne kolobarje.
3. 
   Izberemo lepo solatno skledo primerne velikosti in vanjo damo naribano korenje, redkvice in sesekljano zeleno čebulo. Solato temeljito premešamo in po okusu dodamo sol.
4. 
   Mešano zelenjavo ponovno premešamo in začinimo s sončničnim oljem. Postopek ponovimo z mešanjem mase - olje naj bo enakomerno porazdeljeno po vsej zelenjavi (z oljem ne pretiravamo, da zelenjava ne "plava" v njem).
5. 
   Solato postrežemo k mizi v solatni skledi. Jed lahko tudi razdelimo na porcije in jih naložimo v sklede.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za redkvičevo solato z jajcem

Črna redkev je zdrav izdelek. Preprosto ga je nemogoče jesti surovega, saj je zelo pekoč. Toda v kombinaciji s sirom in jajci, ki nekoliko "zmehčajo" pikantnost redkvice, dobite zelo nežno in okusno solato.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja – 15 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Črna redkev - 90 gr.
• Jajca – 1 kos.
• Sir - 150 gr.
• Majoneza - 3 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Sestavine za solato, predvsem tiste, ki jih je treba skuhati/ocvrti, pripravimo vnaprej. V tem receptu moramo skuhati jajce. Če želite to narediti, ga položite v majhno ponev in napolnite s hladno vodo. Ko voda zavre, jajce kuhamo 7-8 minut. Vročo vodo odlijemo in jajce prelijemo s hladno vodo, da se ohladi. Na krožnik položimo košček sira, zraven pa redkvico.

2. Redkev operemo pod tekočo vodo in z nožem odrežemo lupino do belega užitnega dela. Sestavino ponovno operemo. Izberite tisto stran strgala, kjer so srednje velike luknjice in naribajte redkvico.

3. Na isti strani strgala nadrobimo kos sira in olupljeno jajce.

4. Sesekljane sestavine - redkvice, jajca in sir - dajte v solatno skledo. Sestavine premešamo in začinimo z mletim črnim poprom. Solato še enkrat temeljito premešamo.

5.Jed po okusu prelijemo z majonezo, sestavine premešamo in posodo s solato vsaj za pol ure postavimo v hladilnik. Nato predjed postrežemo k mizi.

Dober tek!

Kako pripraviti okusno solato iz črne redkve z mesom?

Za pripravo solate je idealno uporabiti goveje meso. O okusih pa ni spora, zato lahko izberete na primer svinjino ali bolj pusto meso. Pripraviti ga je treba vnaprej - skuhati in ohladiti.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut.

Čas kuhanja – 15 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Črna redkev - 1 kos.
• Kuhano meso (govedina) - 150 gr.
• Korejsko korenje - 150 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Meso je treba vnaprej kuhati, dokler ni kuhano, nato pa ohladiti na sobni temperaturi in dati v hladilnik za nadaljnje hlajenje.

2. Korenje po korejsko lahko uporabite že pripravljeno ali pa ga naredite sami doma. Korenje pošljemo v skledo solate.

3. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče. Na štedilniku segrejte ponev z rastlinskim oljem in po nekaj minutah dodajte čebulo. Popecite ga do zlato rjave barve. Ugasnite ogenj in pustite, da se čebula ohladi.

4. Črno redkev operemo. Lupino odrežite z nožem in izdelek ponovno sperite. Redkvico nastrgamo na ribežnu s srednje velikimi luknjami v ločeno posodo. Če je sestavina preveč pekoča, jo namočimo v mrzlo vodo (dovolj je pol minute).

5. Če ste meso kuhali tik pred obdelavo in je še toplo, ga razstavite na vlakna. Če je bil v hladilniku in zamrznjen, ga narežemo na palice.

6.Sestavine - ocvrto čebulo, redkev in govedino - damo v solatno skledo, skupaj s korejskim korenjem. Jed začinite z majonezo po okusu ali mešanico majoneze in kisle smetane. Solato premešamo in postrežemo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za solato iz črne redkve in čebule

Solata iz redkvice mora biti vključena v vašo tedensko prehrano, saj je sama zelenjava bogata s kalijem, železom, natrijem, fosforjem in drugimi koristnimi elementi. Po želji lahko jed dopolnimo z zelišči.

Čas kuhanja – 15 minut.

Čas kuhanja – 15 minut.

Število obrokov - 3-4.

Sestavine:

• Črna redkev - 300-400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 3-4 žlice.
• Kis - 1-2 žlici.
• Zelena čebula - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Operite redkev (1-2 kosa, odvisno od velikosti). Z nožem odstranite lupino. Izdelek ponovno sperite in ga naribajte s strani srednje velikih lukenj.

2. Čebulo olupimo in narežemo na srednje velike kocke. Da bo jed bolj zanimiva, lahko čebulo narežete na pol obroče.

3. Izberite poljubno zelenje - koper, peteršilj, cilantro. V tem receptu bomo solati dodali zeleno čebulo. Operemo ga z vodo in otresemo, nato pa narežemo na majhne kolobarje.

4. Vse sestavine dajte v skupno skledo. Solato začinimo, dodamo kis in rastlinsko olje. Jed temeljito premešamo z žlico.

5. Solato postrezite k mizi neposredno v solatni skledi ali po porcijah - razporedite jo po skledah.

Dober tek!

Hitra in enostavna solata iz črne redkve z majonezo

Da bi nenehno dopolnjevali zalogo vitaminov v telesu, je treba izbrati tiste izdelke, ki to lahko zagotovijo. Eden od načinov za krepitev imunskega sistema je priprava solate iz črne redkve po tem receptu.

Čas kuhanja - 50 minut.

Čas kuhanja – 20 minut.

Število obrokov - 3-4.

Sestavine:

• Črna redkev - 3 kosi.
• Korenje - 3 kos.
• Česen - 4 zobje.
• Majoneza - po okusu.
• Kis – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - neobvezno.

Postopek kuhanja:

1. Lotimo se predelave zelenjave. Paziti moramo, da umazanija in bakterije, ki se nahajajo na njihovi površini, ne zaidejo v solato, zato redkvice in korenje najprej operemo in nato olupimo z nožem. Nato zelenjavo ponovno temeljito sperite.

2. Za sekljanje črne redkve in korenja izberite tisto stran strgala, na kateri so velike luknje. Zelenjavo naribajte v skupno skledo.

3. Od glavice česna ločimo 4 stroke in jih olupimo. Sesekljajte jih z nožem ali pretlačite skozi stiskalnik česna. Redkvicam in korenju dodamo česen.

4. V korenovke vlijemo kis in solato solimo. Izdelke temeljito premešajte. Solatno skledo s posodo za nekaj časa postavimo v hladilnik.

5. Solato vzemite ven in jo prelijte z majonezo (omako lahko nadomestite s kislo smetano). Jed premešamo in okrasimo z zelenjem po želji.

Dober tek!