Solata iz rdečega zelja

Solata iz te vrste zelja se izkaže za sočno in zelo okusno. Dodate mu lahko majonezo, kis, korenje, jabolka, kumare, koruzo in številne druge sestavine. Rezultat je čudovita predjed ali priloga. Zato vam ponujamo 8 možnosti za pripravo te solate.

Solata iz svežega rdečega zelja z majonezo

Ostrgano zelje potresemo s sladkorjem in soljo ter pregnetemo z rokami. Nato dodamo limonin sok, rastlinsko olje in majonezo, nato pa vse premešamo, solato pokrijemo s filmom za hrano in pustimo pri sobni temperaturi 1 uro. Izkazalo se je zelo okusna jed.

1. 
   Kako narediti solato iz rdečega zelja? Začnemo s pripravo zelja.Temeljito ga speremo pod toplo tekočo vodo, nato osušimo na papirnati brisači, prestavimo na desko za rezanje in narežemo na tanke trakove.
2. 
   Narezano zelje prestavimo v globoko posodo, potresemo s soljo, granuliranim sladkorjem in vse skupaj z rokami dobro pregnetemo, da iz zelja izstopi sok.
3. 
   Zdaj dodajte limonin sok, rastlinsko olje, majonezo in vse temeljito premešajte z jedilno žlico.
4. 
   Nato posodo s solato pokrijemo s prozorno folijo ali pokrovom primerne velikosti in pustimo eno uro stati na sobni temperaturi.
5. 
   Po zahtevanem času solato ponovno premešamo, naložimo na krožnike in postrežemo kot prilogo k mesnim jedem ali predjed. Dober tek!

Preprosta solata iz rdečega zelja s kisom

Ožetemu zelju dodamo sesekljano korenje in čebulo. Nato vse skupaj začinimo z omako iz olivnega olja, vinskega kisa, sladkorja, soli in vse dobro premešamo. Končano solato položimo na krožnike in postrežemo k mizi.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Rdeče zelje - 300 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Rdeča čebula - 0,5 kos.
• Olivno olje - 1 žlička.
• Vinski kis - 1 žlica.
• Sol – 1 ščepec.
• Granulirani sladkor - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelje najprej temeljito sperite pod tekočo vodo, nato ga posušite na papirnati brisači, narežite z nožem in ga položite v globoko posodo.

Korak 2. Korenje olupimo, dobro operemo, naribamo na grobo Rende in damo v posodo z zeljem.

Korak 3. Rdečo čebulo olupimo, narežemo na tanke polobroče in dodamo preostali zelenjavi.

Korak 4. Zdaj pripravite solatni preliv.V manjšo posodo nalijte oljčno olje, dodajte vinski kis, granulirani sladkor in sol. Vse temeljito premešajte z žlico.

Korak 5. Z nastalim prelivom prelijemo zelenjavo, vse temeljito premešamo, položimo na krožnike in postrežemo kot prilogo k glavni jedi ali predjedi. Dober tek!

Okusna in zdrava solata iz rdečega zelja in korenčka

Nastrganemu zelju dodamo narezano korenje, klobaso, zeleno čebulo in francosko gorčico. Nato vse skupaj začinimo z olivnim oljem, dobro premešamo, naložimo na krožnike in postrežemo kot predjed.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Rdeče zelje - 300 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Korenje – 1 kos.
• Klobasa - 100 gr.
• Zelena čebula – 1 šopek.
• Francoska gorčica - 1 žlica.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Rdeče zelje najprej temeljito sperite pod tekočo vodo, nato odstranite zgornji par listov in ga narežite z ostrim nožem. Nato ga zdrobite z rokami in prenesite v globoko posodo.

Korak 2. Korenje olupimo, speremo pod tekočo vodo, naribamo na grobo Rende in dodamo zelju. Po želji lahko uporabite tudi korejsko korenje.

Korak 3. Prekajeno klobaso narežite na dolge trakove in jo položite v posodo z zelenjavo.

Korak 4. Zeleno čebulo dobro operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači, drobno sesekljamo in damo v posodo z ostalimi sestavinami.

Korak 5. Zdaj dodajte gorčična semena in začinite z oljčnim oljem.

6. korakNa koncu solato dobro premešamo, naložimo na krožnike in postrežemo kot predjed ali prilogo k glavni jedi. Dober tek!

Solata iz svežega rdečega zelja z maslom

Narezane kumare, rdeče zelje, korenje in čebulo damo v globoko posodo. Nato dodamo limonin sok, rastlinsko olje, sol, koper, vse dobro premešamo in končano solato postrežemo k mizi.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Rdeče zelje - 300-350 gr.
• Sveže kumare - 200 gr.
• Korenje - 70 gr.
• Čebula - 50 gr.
• Dill - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Limona - ½ kos.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kumare temeljito operemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači, prerežemo na pol in narežemo na tanke rezine.

Korak 2. Rdeče zelje prav tako dobro operemo, odstranimo zgornje liste in ga drobno sesekljamo z nožem.

Korak 3. Korenje olupite, sperite in naribajte na srednjem ali finem graterju.

Korak 4. Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke.

Korak 5. Zdaj dajte vso zelenjavo v globoko posodo in vse potresite s sokom polovice limone.

Korak 6. Nato v solato dodajte sesekljan koper in sol po okusu, nato začinite z rastlinskim oljem in dobro premešajte. Vse skupaj nadevamo v solatno skledo in postrežemo kot predjed ali prilogo k najljubši glavni jedi. Dober tek!

Korak za korakom recept za solato iz rdečega zelja z jabolkom

Nastrganemu zelju dodamo sol, jabolko, česen, zeleno čebulo, koper in vse premešamo.Nato solato prelijemo s prelivom iz vinskega kisa in oljčnega olja, ponovno premešamo in postrežemo kot predjed ali prilogo.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Rdeče zelje - ¼ glave.
• Kislo jabolko - 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Zelena čebula – 1 šopek.
• Zelenjava kopra - 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Vinski kis - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Rdeče zelje najprej temeljito sperite pod tekočo vodo, nato pa ga posušite na papirnati brisači in narežite na tanke trakove. Nato ga prestavimo v posebno posodo, posolimo in z rokami rahlo stisnemo. Glavna stvar je, da tega ne naredite premočno, da ne bo soka.

2. korak. Jabolko dobro operemo pod tekočo vodo, olupimo, izrežemo sredico in naribamo na grobem Rende.

Korak 3. Česen olupimo in sesekljamo z nožem ali naribamo na drobno.

Korak 4. Drobno sesekljajte zeleno čebulo in koper.

Korak 5. Sedaj dajte vse sesekljane sestavine v posodo z zeljem in dobro premešajte.

Korak 6. V ločeni posodi zmešajte olivno olje z vinskim kisom in začinite solato z nastalim prelivom.

Korak 7. Ponovno vse temeljito premešajte in mizi postrezite zelo okusno zelenjavno solato kot predjed ali stransko jed za glavno jed. Dober tek!

Solata z rdečim zeljem in svežimi kumarami

Ostrganemu zelju priložimo narezane kumare, čebulo, korenje in grah iz konzerve. Nato dodamo mleti črni poper, solato začinimo z rastlinskim oljem in kisom, dobro premešamo in postrežemo.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Rdeče zelje - 200 gr.
• Konzervirani zeleni grah - 3 žlice.
• Korenje - 30 gr.
• Sveže kumare - 100 gr.
• Čebula - 20 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Kis – 1 žlička.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelje najprej temeljito sperite pod tekočo vodo, posušite na papirnati brisači in narežite na trakove.

Korak 2. Tudi oprano kumaro narežemo na trakove in jo damo v isto posodo z zeljem. Čebuli olupimo, četrtino narežemo na kolobarje in dodamo k preostali zelenjavi.

Korak 3. Korenje dobro operemo, olupimo, naribamo na srednjem graterju in dodamo zelju, kumari in čebuli.

Korak 4. Na koncu dodajte zeleni grah v pločevinkah, mleti črni poper in nato začinite z rastlinskim oljem in kisom.

Korak 5. Zdaj solato posolite po okusu, vse dobro premešajte, prenesite v solatno skledo in postrezite kot predjed ali prilogo k glavni jedi. Dober tek!

Kako narediti solato iz rdečega zelja s česnom?

Rdečemu zelju dodamo česen, ki je prešel skozi stiskalnico, in nariban sir, nato pa solato začinimo z oljčnim oljem, potresemo s soljo in črnim poprom. Nato vse premešamo in postrežemo k mizi. Izkazalo se je zelo okusna in aromatična solata.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 1.

Sestavine:

• Rdeče zelje - 100 gr.
• Trdi sir - 30 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite rdeče zelje.Temeljito ga speremo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači, nato pa z ostrim nožem drobno sesekljamo in preložimo v globoko posodo.

Korak 2. Olupimo dva stroka česna, preidemo skozi stiskalnico in dodamo zelju.

Korak 3. Nato dodajte 30 gramov naribanega trdega sira.

Korak 4. Zdaj v solato dodajte mlet črni poper in sol po okusu, nato vse začinite z oljčnim oljem in temeljito premešajte z žlico.

Korak 5. Končano solato prenesite v solatno skledo in postrezite kot predjed ali prilogo k glavni jedi. Dober tek!

Slastna solata iz rdečega zelja s koruzo

Rdečemu zelju dodamo konzervirano koruzo, kuhano jajce, zelišča in česen. Nato vse potresemo s soljo, začinimo s kislo smetano in dobro premešamo. Izkazalo se je, da je zelo okusna in zadovoljiva solata za kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Rdeče zelje - 100 gr.
• Konzervirana koruza - 2 žlici.
• Kuhano jajce – 1 kos.
• Zeleni - 1 žlica.
• Kisla smetana - 70 gr.
• Česen – 1 strok.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Če nimate kuhanega jajca, ga skuhajte in nato ohladite v hladni vodi. Nato se ukvarjamo z zeljem. Najprej ga splaknemo pod tekočo vodo, osušimo na papirnati brisači, odstranimo vrhnje liste in z ostrim nožem ali drugo napravo drobno sesekljamo. Da bo bolj sočen, ga potresemo s ščepcem soli in podrgnemo s prsti.

Korak 2. Odprite pločevinko koruze, izpraznite vso tekočino in prenesite potrebno število zrn v ločeno posodo.

Korak 3. Olupite česen in ga narežite na tanke trakove. Lahko ga daste tudi skozi stiskalnico.

4.Zeleno dobro operemo pod hladno vodo, osušimo na papirnati brisači in sesekljamo.

Korak 5. Kuhano jajce olupimo, drobno sesekljamo z nožem ali naribamo.

Korak 6. Zdaj pošljemo vse pripravljene sestavine v primerno posodo, začinimo s kislo smetano ali drugo omako, dobro premešamo in postrežemo kot prilogo k glavni jedi. Dober tek!