Kumarična solata v paradižniku za zimo

Solata iz kumar in paradižnika za zimo je izvirna zelenjavna priprava, ki bo lepo dopolnila police vaše shrambe. Poslastico lahko postrežete skupaj s toplimi jedmi ali preprosto jeste s kruhom. Za pripravo uporabite preizkušen kulinarični izbor sedmih odličnih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.

Čudovita solata iz kumar v paradižniku za zimo "Prste si boste obliznili"

Čudovita solata iz kumar v paradižniku za zimo "Obliznili si boste prste" - to je okusna in zanimiva poslastica za vašo mizo. Rastlinski izdelek vas bo navdušil s svojim svetlim videzom in hranilnimi lastnostmi. Postrezite kot samostojen prigrizek ali skupaj s toplimi jedmi za kosilo.

1. 
   Kako pripraviti solato iz kumar in paradižnika za zimo? Majhne steklene kozarce dobro speremo.
2. 
   Steriliziramo jih na poljuben primeren način. Zavremo pokrove.
3. 
   Kumare operemo in narežemo na tanke rezine. Za to je priročno uporabiti rezalnik zelenjave.
4. 
   Čebulo narežemo na tanke kolobarje.
5. 
   Korenje ostrgamo ali narežemo na tanke trakove.
6. 
   Paradižnik operemo in preidemo skozi mlinček za meso.
7. 
   Vse pripravljene sestavine združite v ponvi. Dodajte jim sol, sladkor, rastlinsko olje in kis. Zavremo in nato kuhamo približno 5-7 minut.
8. 
   Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce. Pokrijte s pokrovi, obrnite na glavo in pustite, da se popolnoma ohladi.
9. 
   Odlična solata iz kumaric v paradižniku za zimo "Obliznili si boste prste" je pripravljena.

Solata iz narezanih kumar v paradižnikovi omaki za zimo

Solata iz narezanih kumar v paradižnikovi omaki za zimo vas bo navdušila s svojim bogatim okusom, okusnim videzom in neverjetno sočnostjo. Ta prigrizek ne bo dolgo ostal na vaših policah. Postrezite s toplimi prilogami ali preprosto pojejte s kruhom. Nemogoče se bo upreti.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4 litrske kozarce.

Sestavine:

• Kumare - 3 kg.
• Paradižnik - 2 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Česen - 2 glavi.
• Sol - 3 žlice. brez diapozitiva
• Sladkor - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Kis 9% - 1 žlička. na litrski kozarec.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Papriko operemo in odstranimo semena. Narežemo na majhne kocke.

Korak 2. Paradižnik olupimo, olupimo in zmeljemo na poljuben primeren način: v mešalniku ali skozi mlinček za meso.

Korak 3. Združite paradižnikovo maso s poprom, dodajte sol in sladkor. Zavremo in po 15 minutah kuhamo.

Korak 4. Operite kumare. Narežemo jih na kolobarje ali polkroge.

Korak 5. Kumare potopite v paradižnikovo mešanico. Prilijemo olje in dodamo sesekljane stroke česna. Kuhamo še 5-10 minut.

6. korakPriboljšek nalijemo v sterilizirane kozarce s kisom, zapremo pokrove, zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Solata iz narezanih kumar v paradižnikovi omaki je pripravljena za zimo. Odložite ga za shranjevanje.

Kumarična solata s paradižnikovo pasto za zimo brez sterilizacije

Kumarična solata s paradižnikovo pasto za zimo brez sterilizacije je okusna in slastna poslastica, ki bo dopolnila vaše domače kosilo ali večerjo. Ta pripravek se odlično poda k toplim prilogam, mesnim ali ribjim jedem. Vsekakor upoštevajte!

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Kumare – 1 kg.
• Čebula - 200 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Sol - 0,5 žlice.
• Sladkor - 1 žlica.
• Paradižnikova pasta - 100 gr.
• Kis 9% - 1,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Mleti črni poper - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. Kumare dobro operemo pod vodo.

Korak 3. Olupite čebulo in česen.

Korak 4. Kumare narežite na majhne koščke. Položimo jih v skledo in dodamo koščke česna.

Korak 5. Čebulo narežite na pol obroče in jo dodajte kumaram.

Korak 6. Dodajte sol in sladkor.

Korak 7. Dodajte mleti črni poper, premešajte in pustite dve uri, da sprosti sok.

Korak 8. Prenesite obdelovanec v ponev.

Korak 9. Vanj vlijemo rastlinsko olje.

Korak 10. Dodajte paradižnikovo pasto.

Korak 11. Priboljšek postavite na ogenj in kuhajte na zmernem ognju 40 minut.

Korak 12. Na koncu dodajte kis. Ponovno zavrite in odstranite z ognja.

Korak 13. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove, zavijte in pustite, dokler se ne ohladi.

Korak 14. Kumarična solata s paradižnikovo pasto za zimo brez sterilizacije je pripravljena.Hraniti na hladnem.

Kumarična solata v paradižnikovi omaki za zimo s česnom

Kumarična solata v paradižnikovi omaki za zimo s česnom je okusna, okusna in sočna poslastica za vašo domačo mizo. Končni izdelek bo dopolnil vroče jedi za kosilo in popestril jedilnik. Za pripravo uporabite preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 6,5 l.

Sestavine:

• Kumare - 5 kg.
• Paradižnik - 2 kg.
• Česen - 250 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sol - 3 žlice.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kis esenca 70% / kis 9% - 2 žlici / 15 žlic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine. Zelenjavo dobro operemo pod vodo.

Korak 2. Paradižnik poparite, ohladite in odstranite lupino.

Korak 3. Nato jih preidemo skozi mlin za meso ali zmeljemo v mešalniku.

Korak 4. Združite paradižnikovo maso z rastlinskim oljem, soljo in sladkorjem.

Korak 5. Zavremo vsebino in nato kuhamo približno 10 minut.

Korak 6. Oprane kumare narežite na kolobarje.

Korak 7. Potopite jih v paradižnikovo maso.

Korak 8. Zavremo, kuhamo 20 minut. Sem pošljemo sesekljan česen in vlijemo kisovo esenco. Zmešajte.

Korak 9. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove in pustite, da se popolnoma ohladijo.

Korak 10. Kumarična solata v paradižnikovi omaki za zimo s česnom je pripravljena. Odložite ga za shranjevanje!

Kumare v paradižnikovem soku brez kisa za zimo

Kumare v paradižnikovem soku brez kisa za zimo vas bodo navdušile s svojo sočnostjo in zanimivim okusom. Takšna poslastica bo zagotovo popestrila jedilnik vaših pripravkov. Za preprosto in hitro pripravo uporabite preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Kumare – 2 kg.
• Paradižnikov sok - 1 l.
• Česen – 8 strokov.
• Sol - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Da bi kumare postale hrustljave, jih najprej priporočamo, da jih namakate v hladni vodi približno 6-8 ur.

2. korak. Po določenem času zelenjavo dobro sperite.

Korak 3. Pripravljene kumare narežite na velike kose. Če uporabimo premajhne plodove, jih lahko pustimo cele.

Korak 4. V ponev vlijemo paradižnikov sok. Zavremo in posolimo. Mešajte, dokler se ne raztopi.

Korak 5. Sterilizirajte kozarce s pokrovi. Nalijmo priboljšek sem. Zvijte in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 6. Kumare v paradižnikovem soku brez kisa so pripravljene za zimo. Odložite ga za shranjevanje.

Kumare v paradižnikovem kečapu za zimo

Kumare v paradižnikovem kečapu za zimo so svetla in neverjetno okusna poslastica za vašo mizo. Pripravljena zelenjava vas bo navdušila s svojim okusnim videzom in neverjetno sočnostjo. Postrezite kot samostojen prigrizek ali skupaj s toplimi jedmi za kosilo. Nemogoče se mu bo upreti!

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 2,3 l.

Sestavine:

• Kumare - 1,7 kg.
• Česen – 1 glava.
• Kečap - 250 gr.
• Sol - 50 gr.
• Sladkor - 175 gr.
• Voda - 1,2 l.
• Kis 9% - 175 ml.
• Črni poper v zrnu - 30 kosov.
• Lovorjev list - 4 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite močne kumare brez poškodb in jih dobro sperite pod vodo.

Korak 2. Kumare narežite na tanke rezine.

Korak 3. Olupite stroke česna in jih narežite na majhne koščke.

Korak 4. V ponvi zmešajte vodo, kečap, kis, sol, sladkor, lovorjev list in poper v zrnu. Vsebino zavrite.

Korak 5. Kumare in česen položite v sterilizirane kozarce.

Korak 6. Odstranite lovorjev list iz marinade. Marinado vlijemo v kumare.Napolnjene kozarce položimo v ponev z vrelo vodo, katere dno pokrijemo z brisačo in steriliziramo 5 minut. Pokrijte s pokrovi, obrnite na glavo, zavijte in pustite, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Kumare v paradižnikovem kečapu so pripravljene za zimo. Obdelovance shranite na primernem mestu.

Rezine kumar v paradižniku za zimo v kozarcih

Rezine kumare v paradižnikovih kozarcih za zimo imajo bogat okus, neverjetno sočnost in okusen videz. Tak prigrizek ne bo dolgo ostal na vaši mizi. Postrezite za kosilo skupaj s toplimi prilogami. Za pripravo uporabite preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije – 5 l.

Sestavine:

• Kumare - 4 kg.
• Paradižnik - 2 kg.
• Pekoča paprika - 4 kos.
• Česen - 2 glavi.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 1,5 žlice.
• Kis 9% - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnik poparite, ohladite in odstranite lupino. Nato jih pretlačimo skozi mlinček za meso ali zmeljemo v blenderju.

Korak 2. Operite kumare in jih narežite na tanke rezine.

Korak 3. Česen razdelite na stroke in odstranite lupine. Zmeljemo na poljuben primeren način.

Korak 4. Združite paradižnikovo maso s soljo, sladkorjem in rastlinskim oljem. Zavremo in nato kuhamo približno 5-10 minut.

Korak 5. Tukaj postavite kumare in dušite še 10-15 minut. 5 minut pred pripravljenostjo vlijemo kis in dodamo česen.

Korak 6. Nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite s pokrovi. Kose obrnemo na glavo, jih zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Korak 7. Rezine kumare v paradižnikovih kozarcih so pripravljene za zimo. Odnesite ga v skladišče!