Solata iz paradižnika, paprike, korenja in čebule za zimo

Solata iz paradižnika, paprike, korenja in čebule za zimo je dišeča in barvita jed, ki vam bo dvignila razpoloženje in vas napolnila s pozitivnostjo. A ne samo zaradi okusnega videza, temveč tudi zaradi neverjetnega okusa, ki ga dobimo z uporabo domače vrtne zelenjave, ki se ne more primerjati s kupljeno zelenjavo. Klasična kombinacija sestavin bo zlahka popestrila vaš obrok in ga naredila veliko okusnejšega in bolj okusnega.

Solata iz paradižnika, paprike, korenja in čebule za zimo

Solata iz paradižnika, paprike, korenja in čebule za zimo je svetel, aromatičen in zdrav pripravek, ki vsebuje ogromno vitaminov, pa tudi makro- in mikroelementov, ki jih telo potrebuje za vzdrževanje imunskega sistema v hladnih mesecih.

1. 
   Kako pripraviti solato iz paradižnika, paprike, korenja in čebule za zimo? Pripravili vam bomo potrebno hrano.
2. 
   Paradižnikom smo izrezali steblo in vsako sadje narezali na 6-8 kosov - dali jih v ponev.
3. 
   Nato pošljemo polovice čebulnih obročev.
4. 
   Papriko olupimo, narežemo na majhne trakove in dodamo drugi zelenjavi.
5. 
   Dodamo na grobo naribano korenje.
6. 
   V zmes vlijemo sol, mleto papriko in granulirani sladkor ter dobro premešamo.
7. 
   Nalijte rastlinsko olje in ponev postavite na ogenj, kuhajte pol ure.
8. 
   Po 30 minutah primešamo kis in pustimo vreti še 10 minut.
9. 
   Prigrizek položite v predhodno sterilizirane kozarce in po ohlajanju postavite v hladen prostor.
10. 
    Dober tek!

Solata iz paradižnika, paprike, korenja in čebule brez sterilizacije za zimo

Solata iz paradižnika, paprike, korenja in čebule brez sterilizacije je neverjetno okusna solata, ki je izjemno priljubljena zaradi svojega neprekosljivega okusa in arome. Iz navedene količine sestavin dobimo tri pollitrske kozarce.

Čas kuhanja – 90 min.

Čas kuhanja – 20-25 min.

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 750 gr.
• Korenje - 250 gr.
• Čebula - 250 gr.
• Sladka paprika - 250 gr.
• Sol - 25 gr.
• Granulirani sladkor - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Kis 9% - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zrele paradižnike narežite na precej velike rezine.

2. korak. Paradižnik in sesekljano čebulo položite v ponev z debelimi stenami.

Korak 3. Dodajte trakove paprike.

Korak 4. Olupljeno korenje zmeljemo in dodamo ostalim sestavinam.

Korak 5. Dodajte zelenjavo s sladkorjem, soljo, kisom in rastlinskim oljem.

6. korakSestavine premešamo in pustimo stati na sobni temperaturi, dokler ne spustijo soka.

Korak 7. Premaknite ponev na gorilnik in mešanico zavrite, kuhajte 20 minut.

Korak 8. Solato zapakirajte v sterilne kozarce, zvijte, obrnite na glavo in zavijte v odejo. Pustite tako 24 ur.

Korak 9. Prenesemo praznine na mesto shranjevanja. Dober tek!

Solata iz paradižnika, paprike, zelja, korenja in čebule za zimo

Solata iz paradižnika, paprike, zelja, korenja in čebule za zimo je krepka, a hkrati lahka jed, ki bo nadomestila priloge in prigrizke iz sveže zelenjave. Postopek priprave je precej preprost, glavna stvar je upoštevati priporočila in upoštevati razmerja komponent.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Belo zelje - 500 gr.
• Paradižnik - 500 gr.
• Čebula - 250 gr.
• Bolgarski poper - 250 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Granulirani sladkor - 40 g.
• Sol - 20 gr.
• Namizni kis 9% - 25 ml.
• Sončnično olje - 100 ml.
• Črni poper v zrnu - 6 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred začetkom postopka očistimo in speremo potrebne komponente.

Korak 2. Belo zelje narežite na tanke trakove.

Korak 3. Korenje narežite na palice in jih skupaj z zeljem položite v skledo z visokimi stranicami.

4. korak. Meso sladke paprike narežite na trakove in dodajte drugi zelenjavi.

Korak 5. Dodajte čebulo, narezano na polovice obročev.

Korak 6. Nato dodajte rezine zrelega paradižnika.

Korak 7. Sestavine potresemo z granuliranim sladkorjem, poprom, soljo in dodamo kis in sončnično olje.

Korak 8. Zmešajte maso do enakomerne porazdelitve, pokrijte posodo s filmom in pustite solato 2-3 ure.

korak 9Mešanico damo v ponev in kuhamo 10 minut od trenutka, ko zavre.

Korak 10. Prigrizek porazdelite po kozarcih in ga takoj zvijte, obrnite na glavo in pokrijte s frotirno brisačo. Naslednji dan ga damo v klet ali shrambo. Dober tek!

Zimska solata iz paradižnika, kumar, paprike, korenja in čebule

Zimska solata iz paradižnika, kumar, paprike, korenja in čebule je klasična kombinacija sestavin, ki se ji ne bodo mogli upreti niti tisti, ki so skeptični do tovrstnih zelenjavnih priprav.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 10.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• Kumare - 700 gr.
• paprika - 700 gr.
• Korenje - 700 gr.
• Čebula - 700 gr.
• Sol – 5 žličk.
• Granulirani sladkor - 10 tsp.
• Namizni kis 9% - 10 žlic.
• Sončnično olje - 15 tbsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupine in lupine čebule in korenja ter ju naključno nasekljajte.

Korak 2. Očistite semenski strok iz paprike in narežite celulozo na majhne rezine.

Korak 3. Pripravljeno zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju, zalijemo z malo vode in dušimo.

4. korak. Hkrati polovico paradižnika narežite na kocke, drugo pa spremenite v pire na poljuben primeren način. Kumare narežite na polovice obročev.

Korak 5. Raznovrstna zelenjava, vključno s paradižnikovo mezgo, pa tudi sol, sladkor, kis in sončnično olje - premešajte in kuhajte 15 minut po vrenju.

Korak 6. Po preteku časa zelenjavo skupaj s sokom položite v sterilne kozarce in jih zvijte. Dober tek!

Solata iz bučk, paradižnika, korenja in paprike za zimo

Solata iz bučk, paradižnika, korenja in paprike za zimo je hranljiva, a hkrati lahka predjed, ki bo zadovoljila vsakogar, ki bo okusil celo žlico. Ta pripravek lahko postrežete z različnim mesom, ribami ali perutnino - v vsakem primeru bo okusno!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1,8 l.

Sestavine:

• Bučke – 1 kg.
• Korenje - 250 gr.
• Bolgarski poper - 300 gr.
• Paradižnik - 450 gr.
• Sol – 2 žlički.
• Voda - 500 ml.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Granulirani sladkor - 130 gr.
• Česen - 2-4 zob.
• Kis 9% - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vse potrebne sestavine položite na delovno površino.

Korak 2. Olupite zelenjavo in odstranite semena, sperite pod tekočo vodo.

3. korak. Paradižnik zmeljemo skozi mlinček za meso in zmes vlijemo v ponev z rastlinskim oljem, vodo, granuliranim sladkorjem in soljo - postavimo na gorilnik.

Korak 4. Korenje zmeljemo na strgalu borage in vlijemo v paradižnikovo mezgo. Dušimo 5 minut.

Korak 5. Dodajte kocke bučk in trakove paprike. Dušimo 10 minut.

Korak 6. Po določenem času vlijemo kis, premešamo in odstranimo s štedilnika. V istem trenutku vnesite česen, prešel skozi stiskalnico.

Korak 7. Solato položite v sterilizirane kozarce, zvijte in po ohlajanju prenesite v klet. Dober tek!

Priprava paradižnika, paprike, korenja in čebule brez kisa

Pripravek iz paradižnika, paprike, korenja in čebule brez kisa pripravimo podobno kot druge zvitke, vendar brez dodajanja ene komponente. Odsotnost kisa ne vpliva na lastnosti okusa, temveč, nasprotno, pusti zelenjavni priokus svetlejši in bogatejši.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 7.

Sestavine:

• Paradižnik - 3 kg.
• Sladka paprika - 3 kg.
• Korenje - 500 gr.
• Čebula - 3-4 kos.
• Pekoča paprika - 2 kos.
• Česen - 3-5 glav.
• Sol - po okusu.
• Granulirani sladkor - po okusu.
• Bazilika - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Papriko prerežite na pol in se znebite belih predelnih sten in semen, celulozo narežite na majhne rezine.

Korak 2. Čebulice "osvobodimo" lupin in jih naključno sesekljamo.

Korak 3. Oborožite se z strgalnikom boraga in nasekljajte korenje.

Korak 4. Paradižnik zmeljemo v mešalniku in ločimo sproščeni sok, tekočino zavremo.

Korak 5. V sok dodajte korenje, papriko in čebulo - kuhajte približno 20 minut in nato dodajte sol, sladkor in mleto papriko.

Korak 6. Nato dodajte sesekljan česen, aromatično baziliko in feferon - dajte v kozarce, pokrijte s pokrovi in ​​sterilizirajte v ponvi, katere dno je pokrito z brisačo, 20-30 minut. Kuhajte in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!