Solata iz pese

Solata iz rdeče pese je redna jed na naših vsakodnevnih in prazničnih jedilnikih. Pesa je lahko kuhana, pečena ali surova. Svetla barva zelenjave, dober okus, odlična kombinacija pese z veliko zelenjave in različnimi prelivi so solato naredili eno najbolj priljubljenih. Okus solate pese v veliki meri določa en odtenek - izbira dobre korenaste zelenjave.

Okusna solata iz kuhane pese s sirom in česnom

Solata iz kuhane pese s sirom in česnom je najhitreje pripravljena predjed, poleg tega pa je zdrava in nizkokalorična. Sir daje solati nežnost in praznične note. Enostavnost priprave solate ne pomeni, da je okus banalen. Ta jed dopolnjuje tako vsakodnevno kot vsako praznično mizo. Tradicionalno je solata oblečena z majonezo, vendar je domača majoneza boljša.

1. 
   Kako narediti preprosto in okusno solato iz pese? Zelenjavo dobro operemo in kuhamo do mehkega in 1 uro. Nato korenasto zelenjavo ohladimo in olupimo. Vse sestavine so pripravljene v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.
2. 
   Vsak trdi sir je zdrobljen na grobem Rende.
3. 
   Kuhano peso zmeljemo na istem graterju. Pri delu s peso je priporočljivo nositi rokavice, da se koža vaših rok ne obarva.
4. 
   Strok česna olupimo in z nožem drobno sesekljamo.
5. 
   Sesekljane sestavine prestavimo iz solatne sklede. Dodamo jim majonezo in dodamo sol po okusu. Solato premešamo in okusimo.
6. 
   Nato pripravljeno solato iz rdeče pese s sirom in česnom za pol ure postavimo v hladilnik in jo okrasimo s sesekljanimi orehi ter postrežemo. Dober tek!

Pesna solata z orehi in suhimi slivami

Rdeča pesa je zdrava in okusna zelenjava, a solate na njeni osnovi so redko na naši mizi, saj je treba to korenasto zelenjavo dolgo kuhati. Ta recept ponuja različico solate rdeče pese z orehi in suhimi slivami, ki je že postala klasika. Za solato je pomembno izbrati dobro sladko peso, saj ta določa glavni okus solate.

Čas kuhanja: 2 uri 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Srednja pesa - 3 kosi.
• Olupljeni orehi - 150 gr.
• Velike suhe slive - 7 kosov.
• Česen – 1 strok.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Sladkor - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pesa, izbrana za solato, dobro operemo s hladno vodo in kuhamo 1–1,5 ure, dokler se ne zmehča.

Korak 2. Nato se pesa ohladi in olupi.

3. korakPripravljeno korenasto zelenjavo zdrobimo na grobo Rende.

Korak 4. Po želji jih lahko narežemo na tanke trakove ali sesekljamo s pomočjo kuhinjskih pripomočkov.

Korak 5. Olupljene orehe rahlo prepražimo v suhi ponvi in ​​nato drobno sesekljamo z nožem.

Korak 6. Suhe slive dobro operemo in odstranimo semena, če obstajajo. Odvečno vlago odstranimo s prtičkom. Suhe slive narežemo na tanke trakove.

Korak 7. Česen je olupljen, zdrobljen s hrbtno stranjo noža in drobno sesekljan.

Korak 8. V globoko skledo za solato položite sesekljano peso in česen.

Korak 9. Nato dodajte sesekljane orehe.

Korak 10. Nazadnje dodamo narezane suhe slive.

Korak 11. Po osebnem okusu solato potresemo s soljo in sladkorjem ter nežno premešamo. Postrežemo ga lahko brez preliva.

Korak 12. Nato solato položimo v porcijske solatne sklede, okrasimo s poljubnim sirom in zelišči, majonezo pa postrežemo posebej.

Korak 13. To solato lahko pripravite tudi s pečeno peso, bo okusnejša, vendar se veliko časa porabi za pečenje. Dober tek!

Preprosta solata iz surove pese in korenja

Solate na osnovi rdeče pese in korenja, zdrave in okusne, so stalnica na naši mizi in ne le vsak dan. Surovo korenje v solati je za mnoge sprejemljivo, surovo peso pa obravnavajo s skepso. Toda to solato je treba pripraviti in poskusiti, saj pesa pomaga, da se meso in mastne jedi dobro absorbirajo v telesu. Solata je oblečena z rastlinskim oljem in da pesa ne obarva druge zelenjave, jo je treba ločeno zmešati z oljem.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Pesa – 300 gr.
• Korenje - 300 gr.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Jabolčni kis - 2 žlici.
• Česen – 3 stroka.
• Koper – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po receptu takoj pripravite vse sestavine za solato v zahtevanih količinah.

Korak 2. Korenje dobro sperite s hladno vodo, olupite in sesekljajte na korejskem graterju, da naredite lepe palice. Korenje preložimo v solatno skledo.

Korak 3. Za bogatejši okus izberite temno peso za solato. Tako kot korenje ga operemo, olupimo, nasekljamo na korejsko strgalo in dodamo korenju.

Korak 4. Olupljene stroke česna sesekljajte z nožem ali prenesite skozi stiskalnico za česen. Koper operemo, odstranimo odvečno vlago s prtičkom in drobno sesekljamo. Te sestavine dodajte sesekljani zelenjavi.

Korak 5. Nato solato prelijemo z jabolčnim ali namiznim kisom, le v manjši količini. Solato začinite s poljubnim rastlinskim oljem.

Korak 6. Solato potresemo s soljo in črnim poprom po vašem osebnem okusu, dobro premešamo in okusimo. Solati lahko dodate še druge sestavine: orehe ali rozine, kar vam je najbolj všeč.

Korak 7. Nato razporedite solato v porcijske solatne sklede in okrasite z vejicami kopra.

Korak 8. Pripravljeno solato iz surovega korenja in pese takoj postrezite k mizi, vendar je bolje v prvi polovici dneva in ne za večerjo. Dober tek!

Solata iz rdeče pese in vloženih kumar

Pesa v kateri koli obliki - kuhana, pečena, vložena ali surova - je dobra osnova za katero koli vrsto solate. V tem receptu pripravimo solato iz kuhane pese z vloženimi in vloženimi kumarami, kisle kumare pa je bolje vzeti v sodih. To solato pogosto dopolnjujemo z drugo zelenjavo, sadjem in oreščki, v tem receptu pa bomo dodali kuhano jajce in česen.Sestavine narežemo na kocke in solato začinimo z majonezo. Vnaprej skuhajte peso in jajca.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Pesa – 2 kos.
• Jajca - 2-3 kos.
• Kisle kumare – 1 kos.
• Kisle kumare – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Peso skuhajte ali pecite v pečici, kar bo okusnejše. Trdo kuhana jajca skuhamo in ohladimo. Takoj pripravite vse sestavine glede na recept in število porcij, ki jih potrebujete.

2. korak. Kuhano peso olupimo in narežemo na majhne enake kocke.

3. korak. To rezanje prenesite v solatno skledo. Pesi dodajte par žlic majoneze in sesekljane stroke česna. Nato zmešajte te sestavine.

Korak 4. Soljeno in vloženo, lahko pa tudi vloženo kumaro narežete na enake kocke kot pesa.

Korak 5. Olupite jajca in jih prav tako narežite na kocke. Narezane kumare in jajca prenesite na peso.

Korak 6. Nato previdno zmešajte pripravljeno solato iz pese s kislo kumaro, okusite, pustite 30 minut, da se napolni in postrezite. Dober tek!

Okusna solata iz pese s praženo čebulo

Čebula je nepogrešljiva sestavina jedi v skoraj vseh kuhinjah sveta, redkokdaj pa jo uporabljamo praženo. Pražena čebula daje jedem in solata ni izjema, edinstven okus in aromo. V tem receptu pripravimo solato iz rdeče pese s prepraženo čebulo. Dušimo peso in prepražimo čebulo s sojino omako. Solato lahko postrežemo hladno ali toplo.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Pesa – 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Rastlinsko olje (po možnosti olivno) - 100 ml.
• Namizni kis - 20 gr.
• Sojina omaka - 50 gr.
• Sladkor - 30 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pesa se opere, olupi in seseklja na korejskem graterju. Nato ga potresemo s sladkorjem in pustimo 20-30 minut, da dobi sok.

Korak 2. Čebula je olupljena in narezana na majhne kocke.

3. korak. Pesa skupaj s sokom se prenese v ponev in kuha pol ure na majhnem ognju in pokrije s pokrovom, občasno premeša.

Korak 4. V drugi ponvi prepražimo rezine čebule do zlato rjave barve. Dodamo ji sojino omako in čebulo v omaki dušimo 3 minute.

Korak 5. Dušeno peso in ocvrto čebulo prestavimo v skledo solate. V njih vlijemo kis, dodamo sol in poljubne začimbe po osebnem okusu. Solato previdno premešamo in pustimo 30 minut, da se napolni.

Korak 6. Končano pesno solato z ocvrto čebulo postrežemo k mizi in jo lahko jemo hladno ali toplo. Dober tek!

Solata iz kuhane pese z jajcem in sirom

Solata rdeče pese z jajci in sirom je lahko vaša glavna jed za prigrizek ali praznična predjed. Ima malo kalorij, a je jed nasitna. Vnaprej skuhajte peso in jajca za solato. Vzamemo trdi sir in katero koli vrsto, saj njegov okus doda zanimiv poudarek solati. Za svežino dodamo še zeleno čebulo in začinimo z majonezo, lahko pa tudi s kislo smetano in gorčico, kar bo prav tako okusno.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Pesa – 300 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Trdi sir - 50 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Zelena čebula - 50 gr.
• Majoneza - 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Glede na recept in število porcij, ki jih potrebujete, pripravite vse sestavine naenkrat. Vnaprej skuhajte peso in jajca.

Korak 2. Trdo kuhana jajca olupimo, narežemo na majhne kocke in damo v solatno skledo.

3. korak. Perje zelene čebule operemo, osušimo s prtičkom, narežemo na tanke kolobarje in dodamo jajcem.

4. korak. Košček izbranega trdega sira zmeljemo na grobo Rende ali narežemo na majhne koščke, da se njegov okus ne izgubi v končni solati.

5. korak. Kuhano peso olupimo in narežemo na kocke enake velikosti kot jajca. Položimo jih v solatno skledo skupaj s preostalimi potaknjenci.

Korak 6. S pomočjo stiskalnice za česen v solato dodajte olupljene stroke česna.

Korak 7. Nato potresemo solato s soljo in črnim poprom ter dodamo majonezo, samo da solata ne postane tekoča, kar je odvisno od konsistence majoneze.

Korak 8. Z žlico nežno premešajte vse sestavine in vzemite vzorec.

Korak 9. Pripravljeno pesno solato z jajcem in sirom ohladite v hladilniku. Pred serviranjem solato razporedimo po porcijah s kuhalno ploščo in okrasimo z zelišči. Dober tek!

Hitra solata iz pese, jabolk in korenja

Iz treh preprostih in cenovno dostopnih sestavin - pese, korenja in jabolka - lahko pripravite čudovito solato skozi vse leto. Spada v kategorijo vitaminskih solat in odlično dopolnjuje mesne, žitne in krompirjeve jedi. Peso za solato skuhamo vnaprej, korenje vzamemo surovo in izberemo sočna, čvrsta jabolka. V tem receptu solato začinimo z jogurtom in dodamo orehe.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Kuhana pesa – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Jabolko - 1 kos.
• Orehi - 3 kos.
• Jogurt - 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Predkuhano peso olupimo in nasekljamo na grobem.

Korak 2. Jabolko operemo, osvobodimo semenskega stroka, olupimo in, tako kot pesa, sesekljamo na grobo Rende.

Korak 3. Oprano in olupljeno korenje naribamo na grobo Rende in damo v skledo solate.

Korak 4. Dodajte mu naribano peso in jabolko. Nato solato po okusu potresemo s soljo in začinimo z dvema žlicama naravnega jogurta. Vse sestavine se zmešajo in vzame vzorec.

Korak 5. Pripravljeno solato iz pese, korenja in jabolk prenesemo v porcijsko skledo solate, potresemo s sesekljanimi orehi in postrežemo za kosilo. Dober tek!

Solata iz rdeče pese, sleda in zelenega graha

Solata iz kuhane pese, soljenega sleda, konzerviranega zelenega graha ni solata, ampak narezana predjed, ki je nekoliko podobna "sledu pod krznenim plaščem" in vinaigrette, vendar se odlikuje po izvirnem okusu in svetlem, apetiten videz. Ta solata je kot nalašč za vse krompirjeve jedi z nevtralnim okusom in bo povprašena na kateri koli mizi.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Kuhana pesa – 3 kos.
• Slani sled - 1 kos.
• Konzervirani grah - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 30 gr.
• Kis 9% - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite vse sestavine za solato po receptu. Predkuhano peso in čebulo olupimo.

2. korak. Sledu odstranimo kožo, glavo z drobovjem in rep. File nato previdno ločimo od hrbtenice in drobnih kosti.

3. korakPripravljen file narežemo na majhne vzdolžne kose, prelijemo s kisom, premešamo in pustimo 30 minut, da se marinira.

Korak 4. Olupljeno čebulo narežemo na tanko perje. Vročo čebulo poparimo z vrelo vodo, da odstranimo odvečno grenkobo.

Korak 5. Vloženi sled damo v solatno skledo in nanjo položimo rezine čebule.

Korak 6. Pesa se razreže na majhne kocke in položi na čebulo.

Korak 7. Nazadnje se v solato doda konzervirani grah in prelije rastlinsko olje. Solato iz pese, sleda in zelenega graha previdno premešamo, položimo na porcijske solatne sklede, okrasimo z zelišči ali kuhanim jajcem in takoj postrežemo. Dober tek!

Korak za korakom recept za solato iz pese in konzerviranega fižola

Solata iz rdeče pese in fižola je banalna jed, a nasitna in zdrava. Njegov okus lahko popestrite s spremembo preliva in dodajanjem drugih sestavin in zelišč. V tem receptu bomo nekoliko spremenili postopek kuhanja: v ponvi dušimo surovo peso s čebulo in dodamo solato skupaj s fižolom, kislo kumaro in krutoni. Ta solata bo popolna samostojna jed ali priloga k mesu.

Čas kuhanja: 25 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Srednja pesa - 1 kos.
• Konzervirani fižol - 1 pločevinka (250 g).
• Velika čebula - 1 kos.
• Kisle kumare - 3 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Krekerji s katerim koli okusom - 1 paket.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite peso, jo olupite in nasekljajte na korejskem graterju. Čebulo olupimo in narežemo na tanke četrtinke. Nato to zelenjavo prepražimo do mehkega v segretem rastlinskem olju. Ohladimo jih in prestavimo v solatno skledo.

2. korakMajhne vložene kumarice narežemo na majhne kocke in dodamo pesi.

Korak 3. Odprite pločevinko fižola v pločevinkah, odcedite marinado in fižol položite v solatno skledo z ostalimi sestavinami.

Korak 4. Nato vse zmešajte z žlico, vzemite vzorec in dodajte tisto, kar je premalo po vašem okusu. Pripravljeno solato iz pese in fižola potresemo s krutoni poljubnega okusa in takoj postrežemo. Dober tek!

Kako narediti solato iz pese s feta sirom?

Obstaja veliko solat iz sočne sladke pese in svetlega, slanega feta sira, ki se razlikujejo po različnih prelivih, ki v veliki meri določajo okus jedi. V tem receptu začinite solato s pomarančno omako in dodajte liste zelene solate za lepo predstavitev. Peso za solato vnaprej skuhamo ali spečemo v foliji.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Pesa – 2 kos.
• Feta sir - 50 gr.
• Pomaranča - 1 kos.
• Listi zelene solate - 100 gr.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Česen – 1 strok.
• Sol - 5 gr.
• Mešanica popra - 5 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite vse sestavine za solato po receptu. Vzemite kislo pomarančo. Če je mogoče, vzemite grški sir feta, ki vsebuje manj olja kot druge vrste.

Korak 2. Iz pomaranč na kateri koli način iztisnite sok, da dobite vsaj 80 ml. Sok vlijemo v manjšo kozico, dodamo žlico olivnega olja, sesekljan strok česna in mešanico paprik.

Korak 3. To mešanico kuhajte na majhnem ognju, dokler polovica volumna ne izhlapi in je konsistenca gosta. Nato to omako ohladite.

Korak 4. Kuhano ali pečeno peso narežite na tanke oblikovane kose.Z rokami natrgajte oprane in posušene liste solate in jih položite na porcijske solatne sklede. Nanje položimo narezano peso.

5. korak. Feta sir narežite na enake velike kocke in jih enakomerno položite na peso.

Korak 6. Nato z ohlajeno pomarančno omako prelijemo solato iz rdeče pese in fete ter jed takoj postrežemo. Dober tek!