Zelena paradižnikova solata za zimo

Iz zelenih paradižnikov so pripravljene sočne in svetle zimske solate. Pripravimo jih lahko s korenjem, čebulo, česnom, peso in celo rižem. Ocenite 10 preverjenih receptov in izberite najprimernejšega. Kuhajte samo po izvirnih kulinaričnih zamislih s fotografijami po korakih.

Zelena paradižnikova solata za zimo "Prste si boste obliznili"

Iz zelenih paradižnikov lahko naredite solato svetlega okusa za prste oblizniti. Hladna poslastica je primerna za dolgotrajno shranjevanje v kozarcih in jo lahko postrežete za domače kosilo ali večerjo.

1. 
   Kako pripraviti okusno solato iz zelenih paradižnikov za zimo v kozarcih? Pripravimo potrebno zelenjavo.Operemo jih pod vodo.
2. 
   Korenje naribamo. Čebulo, paradižnik in papriko narežemo na majhne koščke.
3. 
   Odmerite potrebno količino sladkorja, soli, popra, kisa in rastlinskega olja.
4. 
   Na štedilniku segrejte ponev z rastlinskim oljem. V njem nekaj minut dušimo sesekljano čebulo.
5. 
   Sem damo tudi korenje.
6. 
   Nato dodajte papriko in zelene paradižnike.
7. 
   Dušimo približno 25-30 minut. Na koncu dodamo sol, sladkor, črni poper v zrnu in kis. Mešanico redno mešajte.
8. 
   Pripravljeno solato nadevamo v čiste in suhe steklene kozarce. Posodo zapremo s pokrovi in ​​obrnemo na glavo, dokler se popolnoma ne ohladi.
9. 
   pripravljena! Hladen, za prste pripravljen pripravek lahko odnesete v skladišče.

---

Zelena paradižnikova solata brez kuhanja in sterilizacije

Hiter in izviren način priprave zelenih paradižnikov za zimo - brez kuhanja ali sterilizacije. Upoštevajte preizkušen recept, zahvaljujoč kateremu boste prejeli sočno in hranljivo poslastico.

Čas kuhanja: 3 ure 20 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 3 kg.
• Čebula – 3 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - 1 žlica. l.
• Sladkor - 4 žlice. l.
• Kis 9% - 60 ml.
• Rastlinsko olje - 200 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelene paradižnike operemo v hladni vodi, nato jih razdelimo na majhne rezine.

Korak 2. Paradižnikom dodajte naribano korenje.

Korak 3. Nato položimo čebulne polovice obročev.

Korak 4. Dodajte drobno sesekljano papriko.

Korak 5. Potresemo hrano s sladkorjem in soljo. Dodamo tudi kis in rastlinsko olje.

Korak 6. Zelenjavno maso premešajte in pustite 3 ure.

Korak 7. V tem času bodo izdelki dali veliko soka. Solato in tekočino preložimo v čiste steklene kozarce.Posode zapremo s plastičnimi pokrovi in ​​shranimo v hladilniku. pripravljena! Pojemo ga v 1,5-2 mesecih.

Kako pripraviti solato iz zelenih paradižnikov in česna za zimo?

Dišečo solato iz zelenih paradižnikov lahko pripravite z dodatkom česna. Recept za hladno predjed je primeren za dolgoročno shranjevanje v kozarcih. Solato postrezite kadar koli v letu!

Čas kuhanja: 3 ure 30 minut

Čas kuhanja: 3 ure

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1 kg.
• Česen – 1 kos.
• Čili poper - 0,5 kos.
• Sol - 1 žlica. l.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Kis 9% - 3 žlice. l.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelene paradižnike temeljito operite pod vodo. Razdelite jih na majhne rezine in jih položite v globoko skledo.

Korak 2. V ločeni skledi združite potrebne začimbe. Zdrobljeno glavo česna zmešajte s koščki čilija, sladkorjem, soljo, kisom in rastlinskim oljem.

Korak 3. Česen prelijemo čez rezine paradižnika.

Korak 4. Previdno gnetite vsebino in pustite 2-3 ure. Ta čas bo dovolj, dokler solata ni pripravljena in je sok obilen.

Korak 5. Končano solato skupaj s sokom vlijemo v steklen kozarec, opran s sodo in poparjen. Posodo zapremo s pokrovom in jo damo v dolgoročno skladiščenje!

Sesekljan zeleni paradižnik z zeljem za zimo

Krhko solato v kozarcu lahko pripravimo iz zelenih paradižnikov in zelja. Priboljšek bo shranjen dolgo časa. Pripravljeno solato lahko kadar koli postrežete k mizi in z njo dopolnite tople jedi.

Čas kuhanja: 6 ur

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1 kg.
• Belo zelje - 1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Sol - 1 žlica. l.
• Sladkor - 3 žlice. l.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Črni poper v zrnu - 12 kosov.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite zelene paradižnike in jih razdelite na tanke rezine.

2. korak. Papriko olupite iz semen in jo narežite na trakove.

Korak 3. Predhodno oprano belo zelje drobno sesekljajte.

Korak 4. Odstranite lupine s čebule. Zmeljemo ga na poljuben primeren način.

Korak 5. Vse sestavine postavite v eno veliko skledo.

Korak 6. Zelenjavo potresemo s soljo.

Korak 7. Vsebino temeljito premešajte.

Korak 8. Stisnite obdelovanec v ponev.

Korak 9. Izdelek pokrijte s krožnikom in kozarcem vode. Pustite v tem položaju 4-6 ur.

Korak 10. Čez nekaj časa dodajte sladkor v mešanico zelenjave, dodajte kis in zrna črnega popra.

Korak 11. Ponovno premešajte vsebino. Ponev postavimo na ogenj.

Korak 12. Solato dušimo 20-25 minut na ognju, občasno premešamo.

Korak 13. Končni izdelek postavite v čiste steklene kozarce.

Korak 14. Zaprite praznine s pokrovi, ohladite in shranite.

Okusna solata iz zelenih paradižnikov s korenčkom in čebulo

Iz zelenih paradižnikov, čebule in korenja lahko pripravite sočno in svetlo okusno zimsko solato. Poslastica bo hranljiva popestritev vašega jedilnika za kosilo. Oglejte si ta preprost domač recept.

Čas kuhanja: 2 uri 40 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 1 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 0,7 kg.
• Čebula - 300 gr.
• Korenje - 300 gr.
• Sol - 1 žlica. l.
• Sladkor - 3 žlice. l.
• Kis 9% - 70 ml.
• Rastlinsko olje - 70 ml.
• Črni poper v zrnu - 8 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite zelene paradižnike in jih narežite na majhne rezine.

Korak 2. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.

Korak 3. Odstranite lupino iz korenja.Nato zelenjavo naribajte na grobem ribežu ali narežite na tanke trakove.

Korak 4. Vso zelenjavo položite v veliko ponev.

Korak 5. Mešanici dodajte sol, sladkor, začimbe, rastlinsko olje in kis. Premešamo in pustimo stati 2 uri.

Korak 6. V tem času bo obdelovanec izdal veliko soka. Posodo pristavimo na štedilnik in vsebino na majhnem ognju dušimo približno 30 minut.

Korak 7. Vročo solato nalijte v čiste kozarce, zaprite pokrove in shranite na hladnem in temnem mestu.

Sočna paradižnikova solata s papriko v kozarcih

Iz zelenih paradižnikov in paprike lahko pripravimo sočno in po okusu zanimivo zimsko solato. Hladna predjed bo popestrila vašo mizo in dopolnila številne mesne ali ribje jedi.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut

Čas kuhanja: 5 minut

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1 kg.
• Bolgarski poper - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - po okusu.
• Dill - po okusu.
• Sol - 1 žlica. l.
• Sladkor - 1 žlica. l.
• Kis 9% - 60 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprane zelene paradižnike narežite na majhne rezine.

Korak 2. Sesekljajte ali stisnite stroke česna. Uporabite lahko posebno stiskalnico.

3. korak. Oprana sveža zelišča drobno sesekljajte.

Korak 4. Papriko olupite iz semen in narežite na tanke trakove.

Korak 5. Čebulo narežite na tanke pol obroče.

Korak 6. Združite vso zelenjavo v eni skledi. Prelijemo jih s soljo, sladkorjem in kisom. Premešamo in pustimo 1 uro na sobni temperaturi.

Korak 7. Po nekaj časa prelito solato dajte v steklen kozarec in jo napolnite z lastnim sokom.

Korak 8. Zaprite posodo z vsebino s pokrovom in jo shranite v kleti ali drugem hladnem prostoru. pripravljena!

Okusna solata iz zelenih paradižnikov za zimo z majonezo

Iz zelenih paradižnikov z dodatkom majoneze lahko naredite svetlo solato za zimo. Hranljivo poslastico lahko dolgo časa hranimo v steklenih kozarcih. Postrezite ga na domači mizi kadar koli v letu.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 45 minut

Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1,5 kg.
• Bolgarski poper - 500 gr.
• Korenje - 500 gr.
• Čebula - 500 gr.
• Majoneza - 150 gr.
• Paradižnikov sok - 100 ml.
• Sladkor - 1,5 žlice. l.
• Sol – 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 3,5 žlice. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zmeljemo predhodno oprano zelenjavo za solato: zelene paradižnike, korenje, papriko in čebulo.

Korak 2. Kose zelenjave položite v veliko ponev. Dopolnimo jih s soljo, sladkorjem, rastlinskim oljem in majonezo.

Korak 3. Mešajte mešanico in kuhajte na zelo majhnem ognju približno 25-30 minut.

Korak 4. Po pol ure dodajte paradižnikov sok, ponovno premešajte in nadaljujte s kuhanjem še 15 minut.

Korak 5. Zelenjavna solata z majonezo je pripravljena. Prenesemo ga v čisto in opečeno stekleno posodo, zapremo s pokrovom, ohladimo in pošljemo v dolgotrajno skladiščenje.

Zelena paradižnikova solata za zimo z rižem

Nenavaden način kuhanja zelenih paradižnikov za zimo je z dodatkom riža. Končna poslastica bo neverjetno hranljiva in bogatega okusa. Primerno za domača kosila in večerje.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 40 minut

Obroki – 2 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 2 kg.
• Riž - 1 žlica.
• paprika - 0,5 kg.
• Korenje - 0,5 kg.
• Čebula - 0,5 kg.
• Sladkor - 3 žlice. l.
• Sol - 1,5 žlice. l.
• Rastlinsko olje - 300 ml.
• Kis 9% - 2 žlici. l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite kozarec riža in ga namočite v hladno vodo.

2. korakV tem času operite in razdelite zelene paradižnike na polovice in nato na četrtine.

Korak 3. Čebulo narežite na tanke obroče ali pol obroče.

Korak 4. Papriko narežite na majhne koščke.

Korak 5. Korenje olupimo in naribamo.

Korak 6. Združite vso zelenjavo v eni skledi skupaj z rižem. Mešanico dopolnimo s soljo, sladkorjem, kisom in rastlinskim oljem. Obdelovanec dušimo na majhnem ognju 30-40 minut.

Korak 7. Priboljšek iz zelenih paradižnikov in riža vroče naložimo v kozarce. Izdelek zapremo, popolnoma ohladimo in shranimo. pripravljena!

Kako pripraviti solato iz zelenih paradižnikov in pese za zimo?

Zanimiva ideja za domače priprave za zimo je hladna predjed iz zelenih paradižnikov in pese. Izvirna zelenjavna solata bo popestrila vaš običajni jedilnik in dopolnila številne druge jedi. Oglejte si to preprosto kulinarično idejo za dolgoročno shranjevanje v kozarcih.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 0,5 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 0,7 kg.
• Pesa – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Sol – 2 žlički.
• Sladkor - 1 žlica. l.
• Kis 9% - 50 ml.
• Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite zelene paradižnike. Nato jih zmeljemo v mešalniku ali prelijemo skozi mlinček za meso.

Korak 2. Olupite peso in jo naribajte na grobem ribežu.

Korak 3. Enako naredimo z olupljenim korenjem.

Korak 4. Združite sesekljano zelenjavo v veliki ponvi. Zmešajte jih s sladkorjem, soljo, kisom in rastlinskim oljem. Sestavine dušimo na majhnem ognju približno 25-30 minut.

Korak 5. Končano predjed iz sočnih zelenih paradižnikov in svetle pese lahko razdelite v čisto stekleno posodo. Pripravke zapremo in shranimo na hladnem.

Donava solata iz zelenih paradižnikov za zimo

Med gospodinjami dobro znana ozimnica iz zelenih paradižnikov je solata Donava. Tudi začetniki lahko enostavno in hitro pripravijo sočen in aromatičen izdelek. Poslastico lahko postrežemo kot hranljiv in sočen prigrizek k toplim jedem.

Čas kuhanja: 2 uri 40 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Obroki – 2,5 l.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1,5 kg.
• Čebula - 0,5 kg.
• Korenje - 0,5 kg.
• Sol - 1,5 žlice. l.
• Sladkor - 5 žlic. l.
• Kis 9% - 120 ml.
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Črni poper v zrnu - 12 kosov.
• Mleti črni poper - 0,5 tsp.
• Nageljnove žbice - 5 kosov.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelene paradižnike operemo, nato jih narežemo na polovice ali četrtine.

Korak 2. Olupite in operite korenje, naribajte na Rende z velikimi zobmi.

Korak 3. Odstranite lupine s čebule. Samo zelenjavo narežite na tanke pol obroče.

Korak 4. Sesekljano zelenjavo položite v veliko skledo in jo potresite s sladkorjem in soljo.

Korak 5. Mešanico zgnetite in pustite 2 uri pri sobni temperaturi, dokler sok ne sprosti obilno.

Korak 6. Nato postavite posodo z vsebino na peč. Dodajte papriko, nageljnove žbice, lovorjev list, rastlinsko olje in kis. Mešanico kuhajte približno 30 minut na majhnem ognju.

Korak 7. Po določenem času bo pripravljena okusna "donavska solata" iz zelenih paradižnikov. Prenesite ga v steklen kozarec in shranite.