Solata iz labodjega puha

Solata iz labodjega puha je zračna, lahka jed iz sestavin enake svetle barve, s teksturo, podobno labodjemu puhu. Da bi dosegli puhastost, so vsi izdelki položeni na široko posodo, ne zdrobljeni in pokriti s tanko mrežico majoneze. Glavna "bujna" sestavina je kitajsko zelje, ki ga dopolnjujejo čebula, krompir, jajca, sir, tuna, piščanec ali rakove palčke.

Solata iz labodjega puha s kitajskim zeljem

Solata iz labodjega puha s kitajskim zeljem bo zanimiva in okusna predjed za vsako mizo, tako kot vse jedi iz sovjetskega obdobja. V tej različici pripravimo solato na osnovi kuhanega piščanca s krompirjevo lupino in jajcem, kot bujno sestavino vzamemo kitajsko zelje, ga oblikujemo v plasteh in začinimo z majonezo.

1. 
   Takoj pripravite preprost nabor sestavin glede na recept in število porcij, ki jih potrebujete. Skuhajte krompir v lupini in trdo kuhana jajca.
2. 
   Piščančji file kuhamo 20 minut, ko voda zavre, ohladimo v juhi in ga z rokami razdelimo na posamezna vlakna.
3. 
   Krompir olupimo, nasekljamo na grobo ribežen, položimo v prvo plast na široko solatno skledo in potresemo s soljo in črnim poprom.
4. 
   Krompirjevo plast pokrijte s tanko mrežico majoneze.
5. 
   Položite drugo plast piščančjega fileja z majonezno mrežico.
6. 
   V tretjo plast položimo naribana jajca. Plasti ni treba zbijati, solata mora biti puhasta.
7. 
   Na jajčno plast nanesite tanko mrežico majoneze.
8. 
   Nežne vrhove listov kitajskega zelja narežemo na kvadratke in jih enakomerno potresemo po solati.
9. 
   Pripravljeno solato Swan Down okrasite s kitajskim zeljem po svojih željah in jo lahko takoj postrežete k mizi. Solata, s čim pokrita, se dobro obdrži v hladilniku do 3 dni. Dober tek!

Solata iz labodjega puha s kislo čebulo

Vložena čebula je dobrega okusa in bo odlično dopolnila solato Labodji puh. Z upoštevanjem osnovnih odtenkov kuhanja: tanko rezanje ali ribanje sestavin, majhna količina soli z majonezo, oblikovanje plasti za plastjo brez zbijanja plasti in okrasitev s "puhom" kitajskega zelja, boste svojo jed naredili vredno. praznične mize.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Piščančji file - 150 gr.
• Pekinško zelje - 150 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Trdi sir - 70 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Sladkor - ½ žličke.
• Sol - ½ žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za solato takoj kuhajte piščančji file 20 minut po vreli vodi. Krompir skuhamo v olupkih in skuhamo trdo kuhana jajca. Kuhane ohladimo in olupimo. Kitajsko zelje narežite na liste in jih oplaknite.

2. korak. Čebulo olupite, narežite na tanke četrtine, položite v skledo in potresite s soljo in sladkorjem.

Korak 3. Nato vlijte kis v čebulo, popolnoma pokrijte z vodo in pustite 15 minut, da se marinira.

Korak 4. V prvo plast na ravno skledo za solato položite nariban krompir.

Korak 5. Vloženo čebulo položite v cedilo, enakomerno porazdelite po krompirju in pokrijte s tanko mrežico majoneze.

Korak 6. Kuhan piščančji file ločite na posamezna vlakna in ga kot tretjo plast položite v solatno skledo.

Korak 7. Jajca zmeljemo na grobem Rende in položimo v četrto plast.

Korak 8. Trdi sir zmeljemo na srednjem graterju, ga enakomerno potresemo po solati in pokrijemo z mrežo majoneze.

Korak 9. Kitajsko zelje narežemo na puhaste trakove in jih lepo potresemo po vrhu solate.

Korak 10. Pripravljeno solato "Swan Down" z vloženo čebulo je treba dati 1-2 uri, da se namaka pred serviranjem. Dober tek!

Solata iz labodovih puhov z rakovimi palicami

Lahka in okusna različica solate iz linije "Swan Down" bo recept za solato z rakovimi palicami namesto tradicionalnega piščanca. Vnaprej skuhajte krompir in jajca. Kisamo čebulo za solato. Solato lahko oblikujete bodisi v pekaču bodisi na široki solatni skledi in brez zbijanja plasti.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Rakove palice - 200 gr.
• Pekinško zelje - ½ srednje velike glave.
• Jajca - 3 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Trdi sir - 150 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Voda - 40 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Predkuhan krompir v lupini olupimo, nasekljamo na grobo Rende, prvo plast položimo na ravno solatno skledo, potresemo s soljo in črnim poprom ter nanesemo mrežico majoneze.

2. korak. Trdo kuhana jajca razdelite na beljake in rumenjake.Beljake zmeljemo na grobo, rumenjake pa na drobno.

3. korak. Olupljeno čebulo narežite na tanke četrtletne obroče.

Korak 4. Trdi sir zmeljemo na srednjem graterju.

Korak 5. Sesekljano čebulo dajte v skledo in ji dodajte kis in 40 ml vrele vode. Dajte čebuli 15 minut, da se marinira.

Korak 6. Odstranite rakove palice iz lupine in jih razrežite na majhne kocke.

Korak 7. Zeleni del kitajskega zelja narežemo na trakove.

Korak 8. Sesekljane sestavine v plasteh položite v skledo za solato na krompir, na vsako plast nanesite mrežico majoneze ter malo soli in črnega popra. Zaporedje plasti je naslednje: vložena čebula, narezane rakove palčke, beljaki z rumenjaki, nariban sir. Na koncu solato enakomerno potresemo s trakovi kitajskega zelja. Priporočljivo je, da pripravljeno solato Swan Down pustite 2 uri, da se napolni v hladilniku in jo nato postrežete k mizi.

Korak 9. Ta solata, oblikovana s pomočjo kulinaričnega obroča, bo videti lepa. Dober tek!

Solata iz labodjega puha s piščancem

Labodova solata s piščancem, zračna, lepa in okusna, je klasična različica tovrstnih solat. Nabor sestavin je preprost, cenovno dostopen in hitro pripravljen. Solato lahko oblikujemo na navadni solatni skledi ali v porcijskih solatnih skledah. V tem receptu solato začinimo z domačo majonezo, lahko pa uporabite tudi mešanico kisle smetane, česna in zelišč.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Pekinško zelje - 70 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Piščančji file - 100 gr.
• Krompir – 1 kos.
• Trdi sir - 80 gr.
• Majoneza - 1 žlica.
• Čebula – 1 kos.
• Kis 9% - 50 ml.
• Voda - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravite vse sestavine za solato v skladu z receptom in številom porcij, ki jih potrebujete. Vnaprej skuhajte piščančji file, jajca in krompir.

Korak 2. Čebulo olupimo, narežemo na kocke, pokrijemo z mešanico vode in kisa 15 minut in nato odcedimo marinado.

Korak 3. Z grobim graterjem sesekljajte kuhan in olupljen krompir. Položimo ga na ravno solatno skledo kot prvo plast.

Korak 4. Postavite drugo plast vložene čebule in nanjo nanesite tanko mrežico majoneze.

5. korak. Kuhan piščančji file drobno sesekljajte ali ga z rokami razdelite na vlakna. Položimo ga v solatno skledo kot tretjo plast.

Korak 6. Jajca zmeljemo na grobem Rende.

Korak 7. Postavite četrto plast, potresemo s soljo in črnim poprom ter pokrijemo z mrežico majoneze.

Korak 8. Solato potresemo s sirnimi ostružki z grobim graterjem.

Korak 9. Drobno sesekljajte kitajsko zelje.

Korak 10. Rezine zelja enakomerno potresemo po vrhu solate in jo potresemo s soljo in črnim poprom. Pripravljeno solato Swan Down pustite eno uro, da se napolni in jo lahko postrežete k mizi. Dober tek!