Solata "Anthill"

Solata "Anthill" je spektakularna in neverjetno okusna solata, ki lahko popestri vsako praznično mizo. Njegova glavna skrivnost je, da seznam sestavin vključuje na tanke rezine narezane krompirjeve trakove, ocvrte do hrustljavosti. Predjed vas vzljubi že pri prvi vilici in zelo hitro odleti s krožnika, zato je priporočljivo, da jo takoj pripravite z rezervo, saj bodo gostje verjetno zahtevali več!

Mravljišče s piščancem in krompirjevimi lističi

Pripravimo izvirno solato "Anthill", ki temelji na kuhanem piščančjem fileju in že pripravljenih krompirjevih trakovih. Takšno komponento lahko naredite sami, za to morate olupljeno zelenjavo na tanko narezati in prepražiti v veliki količini olja, dokler se ne naredi skorjica.

1. 
   Na dno ravnega krožnika položimo kuhanega piščanca, narezanega na kocke želene velikosti. Upoštevajte, da je treba vsako plast premazati z majonezo, soljo in poprom po vaših željah.
2. 
   Svežo kumaro oplaknemo z vodo, obrišemo s papirnatimi brisačkami in narežemo na koščke - položimo na meso.
3. 
   Sočnemu paradižniku odstranimo pecelj, ga narežemo na rezine in položimo v tretjo plast.
4. 
   Košček trdega sira zmeljemo s strgalnikom z majhnimi luknjicami in ga potresemo po zelenjavi.
5. 
   Za sir - krompirjeve slamice. Po želji okrasite z vejicami svežih zelišč in začnite jed. Dober tek!

Preprost recept za solato Anthill s klobaso

Pripravimo svetlo zelenjavno solato z dodatkom klobase, ki je kot nalašč za postrežbo na praznični mizi ali za diverzifikacijo običajne prehrane vaše družine. Uporabljene sestavine so na voljo in jih je mogoče enostavno kupiti v kateri koli trgovini z živili.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Krompir - 3 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Bolgarski poper - ½ kos.
• Klobasa - 150 gr.
• Rastlinsko olje - 4-6 žlic.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite krompirjeve slamice: olupite gomolje in jih naribajte na posebnem graterju za sekljanje zelenjave v korejskem slogu. Nato nariban krompir operemo v več vodah, da se čim bolj znebimo škroba. Slamice prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

2. korak. Dve srednji jajci skuhajte v slani vodi do mehkega, ohladite in drobno sesekljajte.

Korak 3. Oprane paradižnike narežite na kocke.

Korak 4. Na podoben način zmeljemo polovico svetle paprike.

Korak 5. Združite jajca in zelenjavo v globoki skledi za solato.

Korak 6. Poljubno klobaso, ki vam je všeč, narežite na kocke ali kocke.

Korak 7. Mesno komponento vlijemo v krožnik.

8. korakSolato začinimo z majonezo, dodamo sol in premešamo. Z žlico oblikujemo kupček in okrasimo s krompirjevimi slamicami. Dober tek!

Mravljišče solata s pomfrijem

Solata "Mravljišče" je tako imenovana z razlogom; skrivnost tako zanimivega imena je v tem, da končano predjed položimo v visok kup in jo okrasimo z rdečimi krompirjevimi trakovi, ki posnemajo hišo mravlje. Končana jed se izkaže za neverjetno okusno in zadovoljivo.

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Kuhan piščanec - 200 gr.
• Kumare – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Česen - 1 zob.
• Majoneza - 3-4 žlice.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite strok česna in ga prenesite skozi stiskalnico. Zmešajte z majonezo in solatni preliv je pripravljen.

2. korak. Kuhan file narežite na kose ali ga razstavite na vlakna. Na dno ravnega krožnika primerne velikosti položimo 2/3 mesa.

3. korak. Na vrh piščanca nanesite mrežico česnove majoneze.

Korak 4. Naslednja plast je sveža kumara, narezana na tanke trakove (večji del položite v obliki diapozitiva).

Korak 5. Na vrhu kumare porazdelite sočen paradižnik, narezan na kocke (pustite malo, da ponovite plast).

Korak 7. Preliv rahlo pokapajte po zelenjavi.

Korak 8. Nato sestavine potresemo z naribanim sirom.

Korak 9. Ponovite plasti, posnemajte vrh, in ne pozabite namazati sestavin s česnovo majonezo.

Korak 10. Olupljen krompir zmeljemo s korejskim strgalnikom za korenje, temeljito sperite pod vodo in ga položite v cedilo, tako da odvečna tekočina odteče. Nato krompir preložite na papirnate brisače, prepognjene na pol.

korak 11V ponvi segrejte olje in položite polovico slamic, tako da toplotna obdelava poteka enakomerno.

Korak 12. Krompir segrejte do zlate rjave barve in ga odstranite s toplote.

Korak 13. To manipulacijo ponovimo z ostanki zelenjave in jo, ko končamo, prenesemo na prtičke, da absorbirajo odvečno olje.

Korak 14. Na kupček zelenjave in mesa nanesite mrežico česnove majoneze.

Korak 15. Ohlajen pomfrit položite po celotnem obodu diapozitiva.

Korak 16. Solato hladite eno uro, da se prepoji in nato postrezite. Dober tek!

Kako pripraviti solato Anthill s svinjino?

Neverjetno okusna, aromatična in spektakularna solata z imenom "Anthill" nam bo pomagala popestriti praznično mizo in presenetiti naše goste. Hrustljavi krompirjevi trakovi bodo služili kot odlična dekoracija za hladno jed, trdi sir in zelenjava pa bosta tej "strukturi" pomagala, da bo popolnoma ohranila svojo obliko v obliki "tobogana".

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Svinjski file - 230-250 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Krompir (majhen) - 8-9 kosov.
• Konzervirana koruza - ½ pločevinke.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Trdi sir - 50-70 gr.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Rastlinsko olje - 500 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kuhajte tri krompirje v lupini, dokler se ne zmehčajo (25 minut na majhnem ognju), ohladite in odstranite kožo.2. korak. Kos svinjine pokapljajte z dvema žlicama olja, natrite s soljo in najljubšimi začimbami – zavijte v folijo in pecite 35-40 minut. Nato ohladite in narežite na majhne kocke.

Korak 3. Na enak način zmeljemo velik paradižnik in ga dodamo mesu.

4. korakKuhan krompir narežemo na koščke in dodamo že pripravljenim sestavinam.

5. korak. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte, odprite kozarec koruze, odcedite tekočino in zelenjavo prenesite v skledo solate.

Korak 6. Sir naribajte na fino Rende in ga dodajte v solato skupaj s kislo smetano in soljo - premešajte in postavite v hladilnik, medtem pa naredimo slamice.

Korak 7. Preostali krompir olupite, naribajte na korejskem korenčku in temeljito sperite pod hladno vodo. Nato sesekljano zelenjavo preložite na papirnate prtičke, da se znebite odvečne vlage.

Korak 8. V ponvi ali ponvi segrejte precej veliko olja in prepražite krompir v improvizirani globoki maščobi, dokler ne nastane okusna skorja. Končane slamice z žlico z režami položite na papirnate brisače in pustite, da se malo ohladijo.

Korak 9. Prenesite oblečeno solato v ravno posodo in oblikujte čeden kup.

Korak 10. Krompirjeve trakove položite okoli hriba, tako da popolnoma pokrije sestavine. Dober tek!

Okusna solata "Anthill" s prekajenim piščancem

Dobro znana solata "Anthill" je pripravljena z različnimi mesnimi sestavinami: perutnino, mesom in celo klobasami, danes pa vam predstavljamo recept, ki vključuje aromatičen prekajen piščanec. Prav ta sestavina daje jedi edinstven okus.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Prekajene piščančje prsi - ½ kos.
• Krompir - 3-4 kos.
• Kumara – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sir - 100 gr.
• Česen - 1 zob.
• Majoneza - 2 žlici.
• Zelena čebula - 2-3 perja.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 6 žlic.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Začnemo kuhati s hrustljavimi slamicami: krompir olupimo in nasekljamo s strgalnikom za korejsko korenje. Večkrat splaknemo z vodo, položimo na papirnate serviete in medtem v ponvi segrejemo olje.

2. korak. Slamice prepražimo do zlato rjave barve in jih ponovno položimo na prtičke, da se znebimo odvečnega olja.

3. korak. Odstranite kožo iz prekajenih prsi in jih narežite na kocke. Na podoben način zmeljemo kumaro in paradižnik.

Korak 4. V ločeni skledi zmešajte majonezo s česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico.

Korak 5. V globokem krožniku združite vse pripravljene sestavine (razen slamic), začinite z omako, dodajte sol in premešajte. Rahlo stisnite in previdno obrnite na ravno ploščo, da oblikujete kupček.

Korak 6. Solato potresemo z okusnimi slamicami, okrasimo z zeleno čebulo in uživamo. Dober tek!