"Lovska" solata

Solata "Hunter" po priljubljenosti ni slabša od tako znanih solat, kot sta "Olivier" in "Mimosa". Pripravljen je z dodatkom mesnih sestavin - govedine, svinjine, piščanca. Da bi bila solata bolj zadovoljiva, ji dodamo jajca, gobe, kuhano zelenjavo in različne vrste sirov.

"Lovska" solata s prekajeno klobaso

Za pripravo solate je najbolje uporabiti kuhan krompir v lupini, da ohrani obliko in okus. Po želji lahko jed namesto tradicionalne majoneze začinimo s kislo smetano ali solatnim jogurtom.

1. 
   Solata "Hunter" s prekajeno klobaso je zelo enostavna za pripravo. Vzemite hlebec klobase in z ostrim nožem odrežite potrebno količino. Košček sestavine sprostimo iz lupine. Klobaso položite na desko za rezanje in jo narežite na tanke trakove.
2. 
   Svež krompir operemo pod tekočo vodo, temeljito speremo umazanijo in ga damo v ponev.V korenovke nalijte prečiščeno hladno vodo. Tekočino po vrenju dodajte nekaj soli. Krompir skuhamo do mehkega. Nato je treba vodo odliti, krompir pa olupiti in narezati na palice.
3. 
   Vložene kumare vzamemo iz kozarca in jih prav tako narežemo na kolobarje.
4. 
   Za solato uporabimo vijolično čebulo. Če temu ni tako, uporabite navadno čebulo. Najprej odstranimo lupino in ga nato narežemo na trakove.
5. 
   Naribajte poljuben trdi sir z velikimi luknjami.
6. 
   Sesekljane sestavine damo v solatno skledo. Kozarec z grahom odmašite in sok iz posode odcedite v umivalnik. Grah damo v solatno skledo. Jed začinite s črnim poprom in majonezo. Zmešajte izdelke. Solato za nekaj časa postavimo v hladilnik.

Dober tek!

Preprosta lovska solata s prekajenim piščancem

Recept za solato je zelo preprost. Njegova priprava vam ne bo vzela več kot deset minut časa, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja. Sestavine jedi se odlično dopolnjujejo in dajejo neverjeten okus.

Čas kuhanja – 10 minut.

Čas kuhanja – 10 minut.

Število porcij – 1.

Sestavine:

• Prekajen piščanec - 250 gr.
• Čebula - 1 kos.
• Vložene ali soljene kumare - 2 kos.
• Peteršilj - 1 kup.
• Krekerji - 1 paket.
• Česen - 1 zob.
• Majoneza - 2 žlici.
• Limonin sok - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo solate je najbolje, da vzamete stegno, saj je meso prsi nekoliko suho. Uporabite lahko tudi ptičja krila. Meso odrežemo s kosti. Ne da bi odstranili kožo, ga narežite na kocke. Piščanca prestavimo v solatno skledo.

2. korak: Rdeča čebula je najboljša za solato. Uporaba ni nujna, je pa priporočljiva.Čebulo olupimo in po dolgem prepolovimo, nato pa vsako polovico narežemo na kocke. Čebulo prenesite na piščanca.

3. korak. Par vloženih kumaric po dolžini prerežite na pol in jih nato z nožem narežite na rezine. Sestavino pošljemo v skledo solate.

Korak 4. Izperite majhen šopek peteršilja. Pretresite ga in z zelenih stebel odstranite liste. Liste sesekljamo ne zelo drobno. Dodajte drugim sestavinam.

Korak 5. Odprite vrečko krekerjev in vlijte sestavino v skledo solate.

6. korak. Olupljen strok česna stisnite skozi stiskalnik za česen neposredno v skledo solate. Solato začinite s črnim poprom in dodajte nekaj žlic majoneze. Limono operemo in iz ene polovice v solato iztisnemo malo limoninega soka. Dodajte majhen ščepec soli. Solato premešamo in poskusimo.

Dober tek!

Slastna solata z lovskimi klobasami

Pri izbiri klobas za solato morate biti previdni. Izberite izdelek samo zaupanja vrednih proizvajalcev, potem bo solata zagotovo zelo okusna. Kumare so primerne tako vložene kot soljene.

Čas kuhanja - 50 minut.

Čas kuhanja – 20 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Krompir - 2 kos.
• Lovske klobase - 120 gr.
• Kisle kumare - 2 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Sol - 1 ščepec.
• Majoneza - 20 ml.
• Koper - 2-3 veje.
• Voda je za kuhanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Surov krompir operemo z vodo, temeljito izperemo umazanijo iz korenaste zelenjave. Krompir položite v ponev. Za kuhanje sestavine potrebujemo prečiščeno vodo. Nalijte ga v posodo. Ko se krompir zmehča, tekočino iz posode odlijemo v korito. Sestavino ohladite in odstranite lupino. Narežemo na kocke.

Korak 2. Lovske klobase operemo pod tekočo vodo.Vlago iz njih odstranimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo na majhne koščke. Prestavimo v solatno skledo.Korak 3. Kisle kumarice po dolžini prerežemo na pol in jih nato nasekljamo na kocke. Položimo v solatno skledo.

Korak 4. Olupljeno čebulo narežite na trakove ali polovice obročev. Veje kopra operemo z vodo in otresemo, da se znebimo odvečne tekočine. Zelenje drobno sesekljajte in dajte v solatno skledo. Jed solimo. Če je čebula grenka, jo lahko poparite z vrelo vodo, preden jo dodate v solato.

Korak 5. Solato prelijemo z omako. Premešamo in takoj postrežemo, sicer bo jed zaradi kumaričnega soka postala vodena.

Dober tek!

Kako pripraviti solato "Hunter" s kumaricami?

Po videzu in načinu priprave je solata podobna tradicionalnemu Olivierju. Razlika je le v tem, da so jedi namesto graha dodane gobe. Klobasa in kumare dodajo solati pikanten okus.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja – 30 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Krompir - 2 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Prekajena klobasa - 70 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Kisle kumare - 3 kos.
• Gobe ​​- 70 gr.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Voda je za kuhanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Previdno razvrstimo gobe. V solati ne sme biti pokvarjenih primerkov. Gobam naključno odrežemo "klobuke" in "noge". Postavite jih v cedilo in sperite z vodo. Pustimo, da tekočina odteče. V ponvi segrejte rastlinsko olje. V vroči posodi prepražimo gobe.Korak 2. Krompir in korenje operemo s tekočo vodo. Prenesite korenasto zelenjavo, kože in vse, v veliko ponev. Jajca položite v posodo. Jajca in zelenjavo prelijemo s hladno hladno vodo.Hrano kuhajte do kuhanja in nato ohladite. Krompirju enostavno odstranite kožo. Narežemo na kocke.

Korak 3. Previdno olupite korenje z nožem. Korenino položite na desko za rezanje. Narežemo na kocke.

Korak 4. Jajčne lupine razbijte z lahkim udarcem na trdo površino. Odstranite ga od jajc in sestavino narežite na kocke.

Korak 5. Vzemite kumarice iz kozarca in jih položite na desko za rezanje. Narežemo na kocke.Korak 6. Na enak način odrežite klobaso. Vse zdrobljene sestavine damo v skupno posodo. Solimo jih z majhnim ščepcem in začinimo z majonezo. Z jedilno žlico jed temeljito premešamo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za solato "Hunter" z govedino

Pri pripravi solate je treba upoštevati več stvari. Po predelavi je treba gobe takoj skuhati ali prepražiti, da se ne pokvarijo. Za bolj pikanten okus dodajte solati 2-3 stroke česna.

Čas kuhanja - 4 ure.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število porcij – 4.

Sestavine:

• Govedina - 200-250 gr.
• Korenje - 2-3 kos.
• Čebula - 1-2 kos.
• Kisle kumare - 200 gr.
• Gobe ​​- 150 gr.
• Sončnično olje - 2-3 žlice.
• Majoneza - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 1/2 žličke.
• Sol - 1 žlička.
• Peteršilj - 2-3 veje.
• Voda je za kuhanje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Medene gobe in lisičke so najbolj primerne za solato. Ko so gobe obdelane, jih je treba sprati s hladno vodo in hraniti v slani tekočini 2-3 ure. Nato jih je treba kuhati približno eno uro. Po preteku določenega časa kuhane gobe odložite v cedilo, da odteče vsa tekočina. Pustite, da se sestavina ohladi.

Korak 2. Goveje meso operemo z vodo in ga obdelamo: odrežemo vse nepotrebne dele.Po sekundarnem izpiranju damo meso v ponev z vodo. Počakamo, da tekočina zavre, nato pa vodo solimo. Goveje meso kuhajte približno dve uri.

3. korak. Čebulo in korenje, olupljene in olupljene, grobo sesekljajte. Priporočamo, da čebulo narežete na pol obročke, korenje pa lahko grobo naribate na navadnem strgalu ali za korejsko korenje. V segreto ponev s sončničnim oljem damo zelenjavo: najprej prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato dodamo korenje in kuhamo do mehkega.

Korak 4. Končane gobe in govedino ohladite in jih narežite na kocke ali trakove. Dušite sestavine: v ponev dajte goveje meso in po 5 minutah - gobe. Kuhajte 15-20 minut pod pokrovom in nenehno mešajte. Vložene kumare narežemo na trakove. Položimo jih v ponev. Sestavine začinimo s soljo in črnim poprom. Hrano dušimo še 3 minute.

Korak 5. Sestavine položite v skledo solate. Končni dotik je zelenje. Peteršilj operemo, otresemo, sesekljamo in dodamo ostalim izdelkom. Solato prelijemo z majonezo in premešamo.

Dober tek!

Okusna "Hunter" solata z gobami

Okusna in hranljiva solata s piščancem in gobami bo postala glavni okras vaše mize. Po želji lahko piščančje meso nadomestimo s svinjino ali govedino in jed okrasimo s semeni granatnega jabolka.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja - 35 minut.

Število porcij – 4.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 1 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Kisle kumare - 1 kos.
• Marinirani šampinjoni - 200 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Sir - 50 gr.
• Semena granatnega jabolka - po okusu.
• Peteršilj - 1 veja.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Najprej morate skuhati jajca do mehkega: dajte jih v ponev, dodajte hladno vodo in kuhajte, ko tekočina zavre približno deset minut. Ko se jajca ohladijo, morate previdno prebiti lupino, jajca olupiti in dve od njih prerezati z rumenjakom. Rumenjak tretjega jajca je treba odstraniti iz beljaka. Beljake morate sesekljati, rumenjake pa zaenkrat pustiti.

Korak 2. Piščančje prsi je treba pred kuhanjem pregledati za odvečne dele. Nato jih odstranite z nožem. Meso je treba oprati, posušiti s papirnatimi brisačami in kuhati do kuhanja na štedilniku. Po ohlajanju prsi narežemo na kocke.Korak 3. Krompir in korenje temeljito sperite s tekočo vodo in odstranite umazanijo. Zelenjavo kuhamo na štedilniku do mehkega. Pripravljenost korenaste zelenjave preverimo z nožem: zlahka mora vstopiti in izstopiti iz zelenjavne kaše. Kuhano korenasto zelenjavo olupimo in posamično naribamo na grobo strgalo.

Korak 4. Narežite vložene kumare in šampinjone za solato. Kumaro je treba narezati na kocke, gobe pa na tanke rezine.

Korak 5. Naribajte sir. Na dno primerne posode položimo nariban krompir. Krompirjevo plast začinimo s soljo in majonezo. Naslednja plast so kocke piščančjih prsi. Namažite ga z omako. Nato je algoritem naslednji: vložene gobe, naribano korenje, majoneza, vložene kumare, jajca. Solato potresemo z naribanim sirom. Preostali rumenjak nastrgamo na drobno strgalo direktno v solato. Jed okrasimo s semeni granatnega jabolka in oprano vejico peteršilja.

Dober tek!

Solata z lovskimi klobasami in fižolom

Solata z lovskimi klobasami in fižolom se izkaže za zelo nasitno in okusno. Za dodatno pikantnost jedi dodamo česen, baziliko in limonin sok.

Čas kuhanja – 30 minut.

Čas kuhanja – 25 minut.

Število porcij – 4.

Sestavine:

• Lovske klobase - 160 gr.
• sladka paprika - 80 gr.
• Paradižnik - 200 gr.
• Čebula - 80 gr.
• Oljčno olje - 50 ml.
• Limona - 20 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Bazilika - 5 gr.
• Balzamični kis - 5 ml.
• Beli fižol - 200 gr.
• Peteršilj - 20 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Paradižnik operemo pod tekočo vodo. Posušimo jih z brisačo. Če so paradižniki majhni, jih lahko prerežemo na pol, velike paradižnike pa na četrtine.Korak 2. Pred rezanjem je treba papriko oprati in odstraniti pecelj. Nato je treba sadje prerezati na pol in očistiti semen. Papriko morate narezati na velike kose.

Korak 3. S čebule odstranimo plasti lupine. Narežemo ga na velike kose. Vse sestavine damo v solatno skledo in premešamo.

Korak 4. V ločeno posodo nalijte oljčno olje. Operite limono. Prerežemo ga na pol in iztisnemo potrebno količino soka v posodo z maslom. Operite baziliko. Drobno ga sesekljajte. Olupite strok česna in ga na drobno strgajte. Sestavine dodamo olju in soku, začinimo z balzamičnim kisom. Sestavine premešamo in z njimi začinimo zelenjavo. Zmes še enkrat premešamo.

Korak 5. Lovske klobase narežemo na koščke. Zdaj potrebujemo drugi strok česna. Prav tako ga očistimo in narežemo na kolobarje. Klobase damo v predhodno segreto ponev z oljčnim oljem. Po 3-4 minutah klobasam dodamo česen. Po nekaj minutah odstranite česen iz posode.Korak 6. Prenesite klobase v skledo solate. Iz odmašenega kozarca fižola odlijemo tekočino in sestavino dodamo solati. Opran peteršilj sesekljajte na majhne koščke. Postavite ga v posodo. Po potrebi solato dosolimo in premešamo.

Dober tek!

Solata "Hunter" z jetri, korenjem in čebulo

Meso za pripravo solate lahko nadomestimo z jetri. Da bo jed bolj okusna, je treba jetra dopolniti s česnom, sirom, vloženimi kumaricami ali korenčkom.

Čas kuhanja - 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja - 35 minut.

Število porcij – 5.

Sestavine:

• Piščančja jetra - 500 gr.
• Krompir - 500 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Korenje - 300 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Kisle kumare - 300 gr.
• Majoneza - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred kuhanjem je treba krompir in korenje temeljito oprati z vodo iz pipe. Nato je treba zelenjavo skupaj z jajci kuhati do mehkega. Sestavine očistimo: zelenjavo olupimo, jajca udarimo ob trdo podlago, da poči lupina, in očistimo sestavino.

Korak 2. Piščančja jetra kuhamo na štedilniku do mehkega v slani vodi. Olupljeno čebulo oplaknemo in drobno sesekljamo. V vroči ponvi z rastlinskim oljem prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

Korak 3. Krompir naribajte na grobem Rende. Naribano zmes položimo na dno primerne posode. Krompir pokrijte z majonezo.

Korak 4. Porazdelite naslednjo plast solate - iz čebule. Kuhano korenje nastrgamo na drobnejše strgalo in z njim prekrijemo čebulo. Korenje namažite z majonezo. Naslednja plast je narejena iz naribanih piščančjih jeter.

Korak 5. Nato - naribane kumarice. Namažite jih z majonezo. Jajca drobno sesekljajte. Potresemo jih po solati. Solato začinite s plastjo majoneze. Za 3 ure postavimo v hladilnik.

Dober tek!