Solata iz jajčevcev

Solata iz jajčevcev je predjed za vse priložnosti. Recepti so čim bolj preprosti. Za pripravo solate boste potrebovali najmanj razpoložljivih sestavin in malo časa. Jedi so vedno svetle in zadovoljive. S tem izborom lahko preprosto popestrite svojo prehrano. Vsak bo našel nekaj novega in zanimivega zase. Zapisujte si, kuhajte in uživajte!

Solata iz ocvrtih jajčevcev in paradižnika

Solata iz ocvrtih jajčevcev in paradižnika ne bo obremenila niti zelo zaposlene gospodinje. Predjed izgleda elegantno in je primerna za sprejem gostov. Okusno, poceni in hitro! Poleg tega sam postopek ne zahteva posebnih veščin. Ta recept je kos vsem! In popolna kombinacija zelenjave nikogar ne bo pustila brez čustev in živih vtisov!

1. 
   Solato iz jajčevcev je hitro in enostavno pripraviti. Pripravimo izdelke po seznamu.
2. 
   Jajčevce oplaknite, odrežite obe strani in narežite na kose, kot je prikazano na sliki.Izberemo mlade plodove, ki ne zahtevajo dodatne priprave. Ni jih treba pokriti s soljo, da se znebite grenkobe.
3. 
   Čebuli odstranimo olupke in po želji nasekljamo.
4. 
   Nasekljano čebulo damo v ponev, segreto z oljem. Pražimo do mehkega.
5. 
   Posebej popečemo jajčevce.
6. 
   Kuhajte zelenjavo, občasno premešajte. Dodamo sol.
7. 
   Jajčevcem dodamo poširano čebulo in kuhamo nekaj minut.
8. 
   Pečeno zelenjavo preložimo v skledo.
9. 
   Paradižnik operemo, razdelimo na rezine in dodamo popraženi zelenjavi.
10. 
    Opran peteršilj nasekljamo in dodamo sestavinam.
11. 
    Prelijemo z oljem, solimo in solato premešamo. Po želji dodamo še druge začimbe. Solata iz jajčevcev je pripravljena! Postrezite k mizi. Dober tek!

Solata s hrustljavimi jajčevci

Solata s hrustljavimi jajčevci je izvirna predjed s čudovito aromo. Že sam vonj vas spodbudi k poskusu kulinarične mojstrovine. Priprava ne bo vzela veliko časa, gostje pa bodo prijetno presenečeni. Preproste sestavine se v nekaj minutah spremenijo v neverjetne dobrote.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Jajčevci - 200 gr.
• Paradižnik - 300 gr.
• Peteršilj - 50 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Rastlinsko olje - 200 ml.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Črni poper - 1 žlička.
• Škrob - 25 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Preverite razpoložljivost sestavin za okusno solato. Izberemo mlade in zrele plodove.

Korak 2. Pripravite "male modre". Sperite pod pipo in obrežite konce. Narežemo na precej velike četrtine. Da jajčevci niso grenki, jih potresemo s soljo in pustimo. Ko se vlaga sprosti, sperite in obrišite s prtički.

3. korakV vrečko stresite škrob (koruzni ali krompirjev) in položite pripravljeno zelenjavo. Zvijte in otresite, da prekrijete jajčevce.

Korak 4. V visoko ponev vlijemo rastlinsko olje in zavremo. Jajčevce enega za drugim prepražimo in nato odstranimo odvečno olje tako, da jih odcedimo na papirnatih brisačah.

Korak 5. Zrele paradižnike sperite, obrišite z brisačo, odstranite steblo in narežite na rezine. Prestavimo v solatno skledo.

Korak 6. Dodajte hrustljave jajčevce.

Korak 7. Sesekljajte predhodno opran peteršilj in dodajte ostalim sestavinam.

Korak 8. Ločeno zmešajte sojino omako, črni poper in sesekljan česen.

Korak 9. Preliv prelijemo čez sestavine in premešamo, da ne poškodujemo sestavin.

10. korak: Postrezite takoj po kuhanju, da jajčevci ostanejo hrustljavi. Dober tek!

Solata iz jajčevcev, paprike in paradižnika

Solata iz jajčevcev, paprike in paradižnika s svojimi bogatimi barvami spominja na poletje. Če jeste jajčevce, zlahka nahranite družino. Predjed je nasitna in lepa. Obilje zelenjave vam dvigne razpoloženje in poveča apetit. Solata je podana samostojno ali kot dodatek glavni jedi.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Jajčevci - 2-3 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelenjavni set operemo in se znebimo vlage na običajen način (pustite, da se posuši ali obrišite s papirnatimi brisačami).

Korak 2. "Modre" narežemo na ne preveč debele niklje (do 1 cm).

Korak 3. Prenesite jih v veliko skledo in dodajte sol.Premešamo in odstavimo za 20 minut. Nato sperite pod pipo in rahlo ožemite.

Korak 4. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Položimo "male modre". Na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve. Nato odstranite iz pekača.

Korak 5. Odstranite jedro iz sočnega popra in ga razrežite na polovice obročev. Za kontrast uporabimo raznobarvno sadje.

Korak 6. Paradižnik razdelite na rezine.

Korak 7. Odstranite lupino iz čebule in tanko narežite na polovice obročev.

Korak 8. Sesekljajte oprano zelenico. Uporabljamo tisto, ki nam je všeč.

Korak 9. Pripravljene sestavine prenesite v skledo solate.

Korak 10. Začinite z začimbami po okusu. Začinite z rastlinskim oljem. Mešajte.

Korak 11. Postrezite sočno poslastico. Dober tek!

Topla solata iz jajčevcev

Topla solata iz jajčevcev je idealna za praznično postrežbo. Prigrizek ima privlačen videz in okusno aromo. Kuhanje jedi vam ne bo težko. Vse je elementarno. Solato pripravimo tik pred serviranjem, da upravičimo ime »topla«. Čeprav tudi ko se ohladi, prigrizek ne preneha biti okusen. Sestavine se dobro povežejo z dišečim prelivom.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Govedina - 300 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Česen – 2 stroka.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Oljčno olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Meso vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se odtali. Ali pa uporabite svežo govedino.

Korak 2. Oprane jajčevce narežite na kocke. Solimo in počakamo, da se vlaga sprosti.Postopek je potreben, da se znebite značilne grenkobe.

Korak 3. Goveje meso narežemo na tanke trakove in prepražimo v vroči ponvi z rastlinskim oljem. Ne pozabite mešati, da ne izsušite mesa.

Korak 4. Rdečemu govejemu mesu dodamo "modre", ki so predhodno popivnali vlago s prtički.

Korak 5. Tri olupljene korenje na "korejskem" graterju in prenesite v ponev.

Korak 6. Svetlo papriko sperite, odstranite notranjost in narežite na polovice obročev. Dodamo k ostalim sestavinam in prepražimo. Cvrtje naj bo hitro, da zelenjava ohrani svojo “hrustljavost”.

Korak 7. Izmerite sestavine za preliv.

Korak 8. Združite sesekljan česen z oljčnim oljem in sojino omako. Iztisnite limonin sok in uravnotežite okus z granuliranim sladkorjem. Dodamo sesekljana zelišča in sol. Zmešajte.

Korak 9. Toplo predjed prelijemo z omako, premešamo in razdelimo na porcije.

Korak 10. Okrasite s peteršiljem. Če imate radi cilantro in baziliko, ju dodajte.

Korak 11. Pojejte solato, preden se ohladi, in uživajte v njej. Uživajmo v lepoti predstavitve. Dober tek!

Korejska solata iz jajčevcev

Korejska solata iz jajčevcev je preprosta za pripravo, vendar ima svoje majhne odtenke. Recept je hiter, vendar mora končana predjed odležati, da se pravilno nasiči z začimbami in marinira. Ta okusna predjed bo navdušila poznavalce orientalske kuhinje. Po želji lahko količino začimb prilagodite po lastnem okusu.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Jajčevci - 500 gr.
• Sezam - 1 žlica.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Sojina omaka - 2-3 žlice.
• koriander - 0,5-1 tsp.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Česen - 3-6 strokov.
• Rastlinsko olje - po okusu.
• Vinski kis - 4 žlice.
• Granulirani sladkor - 0,5 tbsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. "Modre" prelijemo z vodo pod pipo, odrežemo pecelj. Narežemo na palice in damo v posodo. Potresemo s soljo, da odstranimo grenkobo. Po določenem času odcedite sproščeno tekočino in sperite v tekoči vodi. Vlago odstranimo s prtički. Mlado sadje ne potrebuje predhodne obdelave.

Korak 2. Segrejte ponev, vlijte rastlinsko olje in pražite pripravljene "modre" do kuhanja.

Korak 3. Oprano sladko papriko očistimo iz semen in predelnih sten. Za lepoto vzamemo papriko različnih barv. Narežemo na dolge trakove.

Korak 4. Korenje olupite (za udobje uporabite lupilec) in narežite na trakove ali tri na "korejskem" graterju.

Korak 5. Česen olupimo, speremo in nasekljamo z nožem (tri na Rende ali preidemo skozi stiskalnico za česen).

Korak 6. Sesekljajte tudi opran peteršilj. Če vam je všeč druga zelena, jo zamenjajte.

Korak 7. V suhi ponvi prepražimo sezamovo seme.

Korak 8. Zmeljemo koriander. Začimbe uporabimo po okusu, po želji dodamo še druge začimbe.

Korak 9. Pripravljene sestavine združite v skledo solate. Začinimo z vinskim kisom in kristalnim sladkorjem. Premešamo in čez noč postavimo v hladilnik. Zjutraj ga vzamemo ven in lahko pojeste. Dober tek!

Solata iz jajčevcev s sladko omako

Solata iz jajčevcev s sladko omako je predjed z orientalskimi notami. Pripravljen je kar se da enostavno in hitro. Omaka daje sestavinam izviren pridih. Jed izgleda zelo lepo. Ko vidite prigrizek na mizi, se vaša roka iztegne, da okusite elegantno poslastico.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Jajčevci – 2 kos.
• Češnjev paradižnik - 10 kosov.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Koruzni škrob - 5 žlic.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Sladka čili omaka - 2 žlici.
• Svež cilantro - 1 šopek.
• Česen – 2 stroka.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprane paradižnike razdelite na četrtine. Olupljene stroke česna pretlačimo z nožem.

2. korak. Sesekljajte strt česen (lahko uporabite stiskalnico). Enako storimo z opranim cilantrom.

Korak 3. Jajčevce sperite, odstranite repove in narežite na precej velike kose.

Korak 4. Prenesite "modre" v slano vodo. Pustite stati 5 minut in odlijte tekočino. Vlago popivnajte s prtički.

Korak 5. V posodo stresemo koruzni škrob (enako bo tudi krompirjev) in v njem povaljamo jajčevce. S paniranjem bo prigrizek manj masten.

Korak 6. V globoko posodo nalijte rastlinsko olje in zavrite. Enega za drugim polagamo jajčevce v vrelo olje in jih zlato ocvremo.

Korak 7. Vzemite rožnate jajčevce in jih položite na papirnato brisačo.

Korak 8. Zmešajte sestavine za nadev - sesekljan česen in zelišča, sladko čili omako in sojino omako. Dodamo poper in premešamo. Dodajte druge začimbe po lastni presoji.

Korak 9. Povezovanje komponent. V solatno skledo naložimo hrustljave jajčevce, sladke češnjeve paradižnike in prelijemo s prelivom. Mešajte.

Korak 10. Razdelite na porcije in predstavite gostom. Pojejte takoj, dokler so jajčevci hrustljavi. Dober tek!

Solata iz pečenih jajčevcev s sirom in pinjolami

Solata iz pečenih jajčevcev s sirom in pinjolami bo osvojila vse, ki radi eksperimentirate z živili in preizkušate novosti. Solata ima eleganten videz, marinada pa naredi predjed izvirno.Sestavine, uporabljene za solato, niso ravno proračunske, a uporabljena količina vam ne bo zlomila žepa. Predstavitev izgleda zanimivo in nenavadno. Predjed si zasluži biti prisotna ob posebni priložnosti.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Jajčevci – 2 kos.
• Rukola – 2 pesti.
• Feta - 100 gr.
• Pinjole - 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Balzamični kis - 2 žlici.
• Mlet čili poper - po okusu.
• Mleta paprika - 2 tsp.
• Česen – 2 stroka.
• Oljčno olje (za marinado in serviranje) - 3 žlice.
• Med - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Združite čili in papriko. Sol in poper. Prilijemo kis in premešamo. Dodajte med in 2 žlici oljčnega olja. Ponovno pretresite, dokler ni gladka. Oprane jajčevce grobo narežemo. Potopite v marinado in izdatno okopajte. Pekač obložimo s peki papirjem in po njem razporedimo marinirane rezine. Pečemo v pečici 20 minut na 180°.

Korak 2. Olupljen česen nasekljajte ali zmeljemo skozi stiskalnico za česen. Vroče jajčevce položimo v ponev in jih potresemo s sesekljanim česnom. Vrnite se na rjavo za 5 minut. Nato pustimo, da se ohladi. Namesto svežega česna je dovoljeno uporabiti suho začimbo, ki jo vlijete neposredno v marinado.

3. korak. Rukolo preberemo, odstranimo ovenele liste, jo operemo, osušimo z brisačo in položimo na krožnik za sestavljanje predjedi. Po želji rukolo nadomestimo s solato (iceberg, romaine, vodna kreša ali mešanica solat) ali celo s kitajskim zeljem. Eksperimentiranje ni prepovedano.

Korak 4. Pinjole posušite v vroči ponvi pri nizki temperaturi in mešajte, da zagotovite enakomerno praženje.Hrustljavi oreščki bodo prigrizku dodali nepozaben okus in prefinjenost.

Korak 5. Pečene “modre” položimo na rukolo. Na vrh položite koščke fete, potem ko jih sekljate z rokami. Po želji feto nadomestimo z drugim sirom. Tudi parmezan bi bil popoln v tem receptu. Okrasite z ocvrtimi orehi. Pokapljamo z oljčnim oljem. Po želji začinimo z začimbami. Dober tek!

Solata iz jajčevcev s paradižnikom in cilantrom

Solata iz jajčevcev s paradižnikom in cilantrom je primerna za hiter in zadovoljiv prigrizek ali lahko večerjo. Predjed začinimo z majonezo, po želji pa lahko kot preliv uporabimo kislo smetano ali naravni jogurt. Cilantro poslastici doda svežino in poletni okus.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Jajčevci - 300 gr.
• Kuhan piščančji file - 200 gr.
• Paradižnik - 150 gr.
• Cilantro - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - ščepec.
• Rastlinsko olje - 20 ml.
• Majoneza - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce operemo pod pipo, odstranimo kožo po lastni presoji in narežemo po želji. Popecite v vroči ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. Mešajte, dokler se zelenjava enakomerno ne zapeče. Prestavimo v solatno skledo.

Korak 2. Oprane paradižnike narežite na kose enake velikosti. Izbiramo sladke, mesnate sorte. Pošljemo jajčevcem.

Korak 3. Kuhanega piščanca razstavimo na vlakna ali ga razrežemo. Razbremenite z zelenjavo. Po želji uporabite prekajeno piščančje meso. V tem primeru bo prigrizek pridobil nov zanimiv okus.

Korak 4. Začinite s soljo in poprom, po želji dodajte druge začimbe. Potresemo s predhodno opranim in sesekljanim cilantrom.

Korak 5. Začinite z majonezo ali drugo omako po želji.

6. korakPremešajte, razdelite na porcije in pojejte. Dober tek!

Gruzijska solata iz jajčevcev

Gruzijska solata iz jajčevcev je svetla in barvita poslastica. Aroma prigrizka in kombinacija zelenjave bo prinesla nepopisen užitek. Ta preprost recept traja malo časa in ga lahko pripravi vsak. Gruzijska solata je idealna za vsakodnevno uporabo in za posebne dogodke.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Češnjev paradižnik - 6-10 kosov.
• Zeleni (koper, peteršilj) - 0,5 šopka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.
• Khmeli-suneli - 0,5 žličke.
• Bazilika - 4-5 vejic.
• Čebula - 0,5-1 kos.
• Česen - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zelenjavni set, peteršilj, koper in vejice bazilike sperite pod pipo. Vsako zelenje bo dovolj. Postavimo, kar je na voljo. Več zelenja, svetlejši in bogatejši je okus.

2. korak. Jajčevce narežite na polovice in jih potresite s soljo. Čakamo, da se vlaga sprosti.

Korak 3. Češnje narežite na rezine. Papriki odstranimo notranjost in jo narežemo na trakove. Čebulo olupimo in sesekljamo. Način rezanja izberemo sami. Količino čebule prilagodite okusu. Za svetlost lahko vzamete vijolično čebulo.

Korak 4. Olupljen česen, opran peteršilj in koper čim bolj drobno sesekljajte. Česen uporabite po želji. Po potrebi nadomestimo z zrnato začimbo. Po lastni presoji in za ljubitelje slanih prigrizkov dodajte pekočo papriko.

Korak 5. Odcedite tekočino iz jajčevcev, sperite sol in odstranite vlago s prtički. Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje. Položite jajčevce in jih zapecite na obeh straneh.Odvečno olje odstranite s prtički.

Korak 6. Združite vse potaknjence v skledo solate. Začinite z oljem (rafiniranim ali aromatiziranim po želji). Potresemo s soljo in poprom, dodamo hmelj suneli in liste bazilike. Mešajte.

Korak 7. Razporedite po porcijah ali predstavite v skupni posodi. Priporočljivo je, da uporabite češnje in sladke paprike v različnih barvah, da popestrite jed, jo naredite svetlejšo in prigrizek napolnite z bogatimi poletnimi barvami. Dober tek!

Solata iz jajčevcev s čebulo in jajcem

Solata iz jajčevcev s čebulo in jajci je preprosta in zelo okusna predjed. Jed je pripravljena v kratkem času, kar je prednost pri izbiri recepta. Navadni izdelki skupaj tvorijo čudovito poslastico, idealno za hrupne dogodke in tiha druženja.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Jajčevci – 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Piščančja jajca - 2-3 kos.
• Namizni kis 6% - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Majoneza - 2-3 žlice.
• Čebula - 1-2 kos.

Postopek kuhanja:

1. korak. Jajca dajte v ponev in dodajte vodo. Postavite na štedilnik in kuhajte trdo kuhano. Nato odstavite s štedilnika in ohladite. Vzamemo preostale komponente.

Korak 2. Oprane "modre" narežemo na palice. Solimo, premešamo in odstavimo. Sol bo potegnila grenkobo. Mladi plodovi niso grenki.

Korak 3. Olupljeno čebulo tanko nasekljajte (na polobroče ali obročke - ni pomembno). Izperite z vročo vodo in dodajte kis. Pustimo, da se marinira.

Korak 4. Iz jajčevcev izperite sol in obrišite vlago s papirnatimi brisačami. Pečemo v vroči ponvi, pomazani z oljem. Prestavimo v solatno skledo.

Korak 5. Korenje olupimo in nasekljamo z Rende. Dodajte v solatno skledo.Kot poskus lahko vzamete že pripravljeno "korejsko" korenje. Izide izvirno. Odcedite marinado iz čebule in dodajte sestavinam. Trdo kuhanim jajcem odstranimo lupine, jih poljubno narežemo in dodamo sestavinam.

Korak 6. Sol in poper. Po želji dodamo še druge začimbe. Na primer suh česen, če želite. Začinimo z majonezo.

Korak 7. Premešajte in pustite, da se kuha.

Korak 8. Uživajte v prigrizku. Dober tek!