Piščančje solate

Piščančja solata je jed, ki je še posebej nežna in hranljiva. Obstaja veliko receptov za solate s piščančjimi prsi. V tem članku smo poskušali zbrati 10 najbolj okusnih in raznolikih receptov.

Cezarjeva solata s piščancem in krutoni - klasičen recept

Slastna, okusna in dišeča cezarjeva solata s piščancem in domačimi krutoni. Solato lahko postrežemo kot predjed na praznični mizi in med tednom.

1. 
   Piščančja solata je zelo enostavna za pripravo. Jajca trdo skuhamo v slani vodi. Nato jih olupimo, ločimo beljak od rumenjaka. Beljaka v receptu ne potrebujemo, rumenjaka pa potrebujemo za omako.
2. 
   Piščančje prsi natremo z začimbami in prelijemo z oljčnim oljem. Segrejte ponev in na zmernem ognju na obeh straneh popečete piščančje prsi. Kuhanega piščanca položimo na desko za rezanje in posolimo. Ko se meso ohladi, ga narežemo na kocke.
3. 
   Beli kruh narežemo na kocke, jih pokapljamo z olivnim oljem, dodamo začimbe in premešamo. Nato v suhi ponvi zlato rjavo popečemo krekerje.
4. 
   Pripravite omako. V skledi zmešamo gorčico, olivno olje, limonin sok, sol, sesekljan česen in rumenjak.
5. 
   Lahko se lotite sestavljanja solate. Na krožnik najprej položimo liste kitajskega zelja in jih natrgamo na večje kose. Nato sir naribamo na grobo strgalo.
6. 
   Nato dodajte krutone, piščanca in paradižnik. Solato prelijemo z omako in postrežemo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za solato s piščancem in gobami

Kul kombinacija piščančjega fileja in gob ni mogla pomagati, da ne bi bila uporabljena pri pripravi okusne solate. To je zelo nasitna in hranljiva solata, ki jo lahko postrežete celo kot glavno jed za večerjo s česnovimi krutoni.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Bolgarski poper – 1 kos.
• Sir - 150 gr.
• Konzervirane gobe - 400 gr.
• Piščančje prsi – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Kisla smetana - za preliv.

Postopek kuhanja:

1. Papriko operemo, odstranimo semena in membrane, celulozo narežemo na trakove.

2. Gobe iz pločevinke narežemo na rezine.

3.Piščančje prsi skuhamo v slani vodi, ohladimo v juhi in narežemo na kocke.

4. Sir naribamo na grobem ribežu.

5. Vse sestavine zmešamo v skledi, posolimo in začinimo po okusu.

6. Solato začinimo s kislo smetano, premešamo in postrežemo.

Dober tek!

Kako pripraviti okusno solato s piščancem in ananasom?

Hitro, lepo in elegantno. Če je piščančje meso že pripravljeno, vam priprava solate ne bo vzela več kot 10 minut. Ta jed vam bo dala neverjeten okus zaradi nenavadne kombinacije piščanca in ananasa.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Konzervirani ananas - 400 gr.
• Piščančji file - 350 gr.
• Konzervirana koruza - 250 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sir - 150 gr.
• Majoneza - 50-70 ml.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file skuhamo v slani vodi, ohladimo v juhi in narežemo na velike kocke.

2. Iz konzerviranih ananasov odcedimo sok in jih narežemo na kocke.3. Čebulo drobno sesekljajte. Sir naribamo ali narežemo na kocke.

4. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in drobno nasekljamo.

5. Vse sesekljane sestavine dajte v skledo, dodajte koruzo iz pločevinke, začinite z majonezo, soljo in začinite po okusu.

6. Solato premešamo in postrežemo.Dober tek!

Solata s prekajenim piščancem in korejskim korenjem

Hkrati nežna in začinjena solata s prekajenim piščancem in korenjem v korejščini. To je ena tistih solat, ki jih lahko pripravite, saj morate vse sestavine le sesekljati in zmešati.

Čas kuhanja: 10 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije: 3-4.

Sestavine:

• Dimljeni sir - 100 gr.
• Prekajene piščančje prsi - 1 kos.
• Korejsko korenje - 100 gr.
• Češnjev paradižnik - 10 kosov.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Majoneza - za preliv.

Postopek kuhanja:

1. Prekajene prsi narežemo na majhne kocke.

2. Sir naribamo na grobo strgalo.

3. Paradižnik operemo in narežemo na kocke.

4. Korejsko korenje po potrebi narežemo na krajše trakove.

5. Sestavine prenesite v solatno skledo, začinite z majonezo in soljo po okusu.

6. Solato okrasimo z zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Solata s piščancem, jajcem, sirom in kumaro

To je sočna in zadovoljiva solata: za prvo so odgovorne kumare, za drugo pa piščanec, jajca in sir. Sestavine lahko preprosto zmešate v skledi ali jih razporedite po plasteh.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Kumare - 200 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Čebula - 50 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - 120 ml.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file skuhamo v slani vodi. Ločeno trdo skuhamo jajca.

2. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče. Čebulo prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5 minut.3. Kumare olupimo in narežemo na kocke.

4. Jajca olupimo in drobno sesekljamo.

5. Meso ohladite v juhi, nato pa ga narežite na kocke.

6. Naribamo sir.

7. Vzemite ravno posodo. V prvo plast položimo polovico piščančjega mesa in nanj položimo čebulo. Plast namažite z majonezo.

8. Nato položite jajca, to plast tudi premažite z majhno količino majoneze.

9. Po tem naredite plast kumar in jo pokrijte z majonezo.

10. Nato položite preostalo meso in ga namažite z majonezo.enajst.Solato zaključimo s plastjo naribanega sira. Solato po želji okrasimo in postrežemo.

Dober tek!

Solata s piščancem, suhimi slivami in orehi

Ta solata je nedvomno vredna praznične pogostitve. Lepega videza, nenavadnega okusa in tudi dovolj nasiten, da težko pričakovanim gostom nekoliko poteši lakoto, ne pa da zmoti želje po glavni jedi.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Piščančji file - 250 gr.
• Suhe slive - 150 gr.
• Sir - 70 gr.
• Orehi - 50 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Jabolko - 1 kos.
• Majoneza - za preliv.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na majhne kocke.

2. Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo na kocke.

3. Orehe sesekljajte z nožem. Suhe slive oplaknemo z vročo vodo in narežemo na manjše kose.

4. Jabolko in sir naribamo na grobo strgalo.

5. Da bi solata izgledala lepo in okusno, uporabite kulinarični obroč. Obroč položimo na ravno ploščo, plasti zložimo v naslednjem vrstnem redu: piščančji file, suhe slive, jajca, jabolko, sir in oreščki. Vse plasti, razen zgornje, namažite z majonezo.

6. Nato previdno odstranimo obroč in solato postrežemo.

Dober tek!

Solata s prekajenim piščancem in koruzo za praznično mizo

Prekajen piščanec daje solati poseben nežen okus in aromo, sesekljan česen in mleta paprika pa ga bosta še bolj poudarila. Poleg tega je ta različica solate hitro pripravljena.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Prekajen piščanec - 300-400 gr.
• Konzervirana koruza - 100 gr.
• Kumare - 2-3 kos.
• Sir - 70-100 gr.
• Sol - po okusu.
• Česen - 1 zob.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Kumare operemo, olupimo in narežemo na kocke.2. Prekajen piščančji file narežemo na kocke. Sestavine damo v solatno skledo.

3. Odcedite koruzo iz pločevinke in jo dodajte v skledo.

4. Sir naribamo na grobem ribežu.

5. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom. Preliv dodamo solati, solimo in začinimo po okusu.6. Solato premešamo, dodamo zelišča po okusu in postrežemo.

Dober tek!

Hitra solata s piščancem in konzerviranim rdečim fižolom

Ta recept vam bo dal zdravo, beljakovinsko bogato solato iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Izgleda zelo svetlo in vedno pritegne pozornost, všeč bo tako moškim kot ženskam.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Konzervirani rdeči fižol - 0,5 pločevinke.
• Piščančji file – 1 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Zelena solata - 0,5 kos.
• Daikon - 0,5 kos.
• Bolgarski poper - 0,5 kos.
• Zelena čebula - po okusu.
• Dill - po okusu.
• Sol - po okusu.

Za točenje goriva:

• Oljčno olje - 3 žlice.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Gorčični fižol - 1 žlica
• Čilijeva omaka - 0,5 žličke.

Postopek kuhanja:

1. Papriko in čebulo drobno sesekljajte.

2. V skledi zmešamo olivno olje, sojino omako, limonin sok, gorčico in čili omako.

3. Čebulo zmešajte s prelivom in pustite, da se marinira.

4. Daikon naribajte na grobem ribežu.

5. Piščančji file skuhamo v slani vodi, nato ga razdelimo na vlakna.

6. V skledi zmešajte zdrobljene sestavine.

7. Dodamo fižol, solato in preliv, premešamo.

8. Zeleno drobno sesekljajte, dodajte solati, ponovno premešajte in postrezite.

Dober tek!

Okusna solata s piščancem, kitajskim zeljem in krutoni

Iz piščančjega fileja, kitajskega zelja in krutonov lahko naredite sočno, hrustljavo in okusno solato. Postrežemo ga lahko kot hladno predjed na kosilu ali večerji.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 2-3.

Sestavine:

• Pekinško zelje - 100 gr.
• Bolgarski poper - 150 gr.
• Solatna čebula - 30 gr.
• Piščančji file - 200 gr.

Za krekerje:

• Štruca - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Česen - 1 zob.
• Bazilika - po okusu.

Za marinado:

• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Sezam - 1 žlica.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za sirove kroglice:

• Skuta - 150 gr.
• Koper - 2-3 veje.
• Česen - 1 zob.

Za točenje goriva:

• Majoneza - 50 ml.
• Sojina omaka - 0,5 žlice.
• Pomarančni sok - 1-2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite marinado: zmešajte rastlinsko olje, sojino omako, sezamovo seme in mlet poper. Piščančji file narežemo na kocke in prelijemo z marinado, pustimo 20 minut.

2. Nato nadaljujte s pripravo krekerjev. Zdrobite strok česna s ploščato stranjo noža, ga dajte v skledo in napolnite z rastlinskim oljem. Olje segrejte v mikrovalovni pečici 20-30 sekund.

3. Štruci odrežite skorjo, meso narežite na kocke, jih položite na pekač, prelijte z aromatičnim oljem, potresite z začimbami in premešajte. Krekerje sušimo v pečici pri 150 stopinjah 20-30 minut.

4. Mariniran piščančji file prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.

5. Skuto damo v skledo, dodamo sesekljan koper in česen, po okusu solimo in premešamo.

6. Sirno zmes oblikujemo v kroglice in jih postavimo v hladilnik.

7. Pripravite solatni preliv. Zmešajte majonezo, pomarančni sok in sojino omako.

8.Kitajsko zelje, papriko in solato narežemo na trakove. Te sestavine zmešajte s piščančjim mesom.

9. Solatno osnovo preložimo na krožnik, prelijemo s prelivom in po vrhu potresemo krutone. Na vrh solate položite sirove kroglice in postrezite.

Dober tek!

Solata s piščancem, paradižnikom, sirom in krutoni

Prisotnost sveže zelenjave v solati naredi jed bolj sočno in svežo. Solata s piščancem, paradižnikom, sirom in krutoni je odlična predjed in dobro poteši lahkotno lakoto.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 2-3.

Sestavine:

• Prekajen piščanec - 300 gr.
• Paradižnik - 3 kos.
• Sir - 100 gr.
• Beli kruh - 100 gr.
• Majoneza - za preliv.
• Mak - za posipanje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Za solato lahko uporabite kuhan ali prekajen piščančji file. Meso narežemo na kocke, položimo na krožnik, prelijemo z majonezo, rahlo posolimo in začinimo.

2. Paradižnik operemo, narežemo na kocke, položimo v naslednjo plast in na vrhu naredimo majonezno mrežico.3. Nato naribajte sir na grobo Rende in pokrijte sirno plast z majonezo.

4. Kruh narežemo na kocke in ga popečemo v suhi ponvi.

5. Krutone ohladite in jih potresite po solati, po vrhu naredite majonezno mrežico in potresite z makom. Solato lahko postrežemo takoj, da se krutoni ne bodo imeli časa razmočiti.

Dober tek!