Solata s školjkami

Solate so najboljša jed, ki jo lahko postrežemo kot prigrizek ob praznikih in ob delavnikih. Poleg tega je kombinacija izdelkov lahko raznolika. Solate s školjkami se odlikujejo po hranilni vrednosti in lahkem okusu. V članku boste našli 10 izvirnih receptov za vsak dan.

Okusna solata s konzerviranimi školjkami v olju

Morski sadeži so odlični za pripravo okusnih in hranljivih solat. Uporabite lahko sveže zamrznjene ali konzervirane školjke, solatni preliv je lahko tudi drugačen: na osnovi majoneze, gorčice ali sojine omake.

1. 
   Kako pripraviti okusno solato s školjkami? Kumare operemo in narežemo na majhne ploščice ali kocke.
2. 
   Kuhana jajca olupimo in narežemo na kocke.
3. 
   Iz konzerviranih školjk odcedimo marinado in jih damo v skledo z ostalimi sesekljanimi sestavinami.
4. 
   Dodajte potrebno količino majoneze, solite in začinite solato po okusu, dobro premešajte.
5. 
   Solato okrasite s svežimi zelišči in postrezite.

---

Kako pripraviti solato s školjkami in kozicami?

Odličen recept za solato za goreče ljubitelje morske hrane. Kozice in školjke so prijetnega okusa in se odlično ujemajo s številnimi zelenjavo in začimbami. To jed lahko postrežemo za zajtrk ali večerjo, je hranljiva in lahka.

Čas kuhanja: 20

Čas kuhanja: 20 min

Obroki – 2

Sestavine:

• Zelena solata - 2 lista.
• Peteršilj - 4-5 vej.
• Češnjev paradižnik - 5-6 kosov.
• Kozice - 50 gr.
• Školjke - 50 gr.
• Feta sir - 50 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Liste solate in peteršilj operemo, damo v cedilo, da se odcedijo. Solato z rokami natrgajte na velike kose. Tudi peteršilj grobo sesekljajte.

Korak 2. Operite češnjeve paradižnike in vsakega narežite na 4 dele, dodajte paradižnik v solato.

Korak 3. Školjke in kozice lahko vzamete v pločevinkah ali sveže. Konzervirani morski sadeži so pripravljeni za uživanje. Samo dodajte jih svoji solati. Sveže morske sadeže kuhajte 2-3 minute v slani vodi.

Korak 4. Feto narežite na majhne kocke in dodajte v skledo.

Korak 5. Za preliv zmešajte olivno olje, sol in začimbe. Preliv vlijemo v skledo in premešamo solato.

Korak 6. Solata se izkaže za zelo okusno, svežo in lepo.

Solata s školjkami in lignji doma

Enostavna, predvsem pa zdrava in hranljiva jed v največ 15 minutah. Školjke in lignji so edinstvena živila, ki vsebujejo koristne mikroelemente, maščobe in omega 3, zato jih je treba vključiti v vsakodnevno prehrano.

Čas kuhanja: 20

Čas kuhanja: 20 min

Porcije - 4

Sestavine:

• Sveže zamrznjene školjke - 500 gr.
• Sveže zamrznjeni lignji - 600-700 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Namizni kis - 4 žlice.
• Kuhana voda - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Sladkor - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Sezam - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Školjke temeljito sperite pod tekočo vodo, odstranite "brade", ki pritrjujejo mehkužca na lupino. Nato položite školjke v vrelo vodo in jih kuhajte 4 minute. Ko se školjke ohladijo, jih narežemo na trakove.

Korak 2. Operite in očistite lignje, jih kuhajte v slani vodi 3-4 minute. Končane lignje narežemo na tanke trakove.

Korak 3. Čebulo narežite na tanke obročke. Kis razredčite v kozarcu vode, dodajte žličko sladkorja in soli. Z nastalo marinado prelijemo čebulo in pustimo 20-30 minut. Po določenem času odcedite marinado iz čebule.

Korak 4. Papriko olupite s predelnimi stenami in semeni, narežite na tanke trakove.

Korak 5. Vse sesekljane sestavine zmešajte v skledo, dodajte sol in začinite z olivnim oljem. Po želji dodajte nekaj sezamovih semen. Solato s školjkami in lignji lahko postrežemo takoj po pripravi.

Preprosta in okusna solata s školjkami in rakovimi palicami

Zelo okusna in preprosta solata. Jed bo videti odlično na praznični pogostitvi. Zahvaljujoč aromatičnemu prelivu ne boste le potešili rahle lakote, ampak tudi razveselili svoje brbončice.

Čas kuhanja: 15

Čas kuhanja: 7 min

Porcije - 1-2

Sestavine:

• Marinirane školjke - 100 gr.
• Mleti črni poper - 2 gr.
• Vloženo morsko zelje - 100 gr.
• Kumara – 1 kos.
• Limonin sok - 15 ml.
• Sol - po okusu.
• Rakove palice - 100 gr.
• Olivno olje - 20 ml.
• Sojina omaka - 1 žlička.
• Gorčica – 1 žlička.
• Tekoči med - 1 čajna žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kumare operemo in narežemo na tanke trakove.

Korak 2. Odstranite rakove palice iz embalaže in narežite na trakove vzdolž dolge strani, jih položite v skledo s kumaro.

Korak 3. Odcedite marinado iz školjk in jih položite v skledo.

4. korak: Pripravite preliv. Zmešajte olivno olje, sojino omako, limonin sok, med, gorčico, sol in mleti poper.

Korak 5. Sesekljanim sestavinam dodamo alge in preliv, premešamo in okusna solata je pripravljena.

Okusna solata z mariniranimi školjkami v slanici

Morske solate so pripravljene hitro in enostavno. Odpiranja in čiščenja školjk pa ne obvlada vsak, zato je najbolje uporabiti marinirane školjke v slanici. So že povsem pripravljeni za uživanje, ostalo je le še sesekljanje preostalih sestavin.

Čas kuhanja: 15

Čas kuhanja: 15 min

Obroki – 2

Sestavine:

• Školjke, marinirane v slanici - 250 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Solata - 100 gr.
• Zeleni - po okusu.
• Čebula - 0,5 kos.
• Limonin sok - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Papriko operemo, odstranimo membrane in semena ter narežemo na trakove.

Korak 2. Čebulo narežite na majhne kocke.

Korak 3. Zelenje operemo in drobno sesekljamo z nožem.

Korak 4. Odcedite slanico iz mariniranih školjk in jih položite v skledo.

Korak 5. Dodajte poper, solato, čebulo in zelišča v školjke. Kot preliv dodamo solati malo slanice in limoninega soka ter premešamo. Solata, bogata z beljakovinami, je pripravljena, poslastico lahko postrežete k mizi.

Solata s školjkami, jajci in kumarami

Sočna, sveža in hranljiva solata za okusen prigrizek med delovnim dnem. Ta jed vas ne bo samo nasitila, ampak vam bo s svojim svetlim videzom tudi dvignila razpoloženje.Če imate pri roki podroben recept, priprava takšne solate ne bo težka.

Čas kuhanja: 20

Čas kuhanja: 20 min

Porcije - 4

Sestavine:

• Marinirane školjke - 120-150 gr.
• Kumare – 2 kos.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Dill - po okusu.
• Zelena čebula - po okusu.

Za točenje goriva:

• Naravni jogurt ali kisla smetana - 2-3 žlice.
• Sojina omaka - 1-2 žlički.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Gorčica - 0,5 tsp.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke po seznamu. Operite kumare in zelenjavo. Jajca trdo skuhamo. Iz konzerviranih školjk odcedite slanico.

Korak 2. Postavite školjke v skledo. Kumare narežite na trakove, zelenjavo drobno sesekljajte z nožem. Jajca narežemo na kocke. Zdrobljene sestavine dodamo školjkam.

3. korak: Pripravite solatni preliv. V skledici zmešamo jogurt, sojino omako, gorčico, limonin sok in mleto papriko. Preliv najprej poskusite, šele nato po okusu dosolite, saj preliv vsebuje sojino omako.

Korak 4. Dodajte solato sesekljanim sestavinam in premešajte.

Korak 5. Solato lahko postrežemo takoj po pripravi.

Kako pripraviti solato s školjkami in paradižnikom?

Školjke so okusen in zdrav izdelek, ki je lahko osnova različnih jedi. S tem receptom boste dobili odlično sočno solato, ki bo odlična popestritev kosila ali večerje.

Čas kuhanja: 15

Čas kuhanja: 15 min

Obroki – 1

Sestavine:

• Školjke - 100 gr.
• Mešanica solate - 60 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Grenivke - 0,5 kos.

Za točenje goriva:

• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Gorčica – 1 žlička.
• Tekoči med - 1 čajna žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Peteršilj - po okusu.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Balzamična krema - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Školjke kuhajte v slani vodi 3 minute, odcedite in ohladite.

2. korak: Pripravite preliv. V skledi zmešajte rastlinsko olje, gorčico, med, sol, mleto papriko, sesekljan peteršilj in limonin sok.

3. korak. Kuhanim školjkam dodamo žlico preliva in premešamo.

Korak 4. Solato operemo, osušimo in damo v skledo.

Korak 5. Grenivke olupite iz prozornih filmov, narežite na majhne kocke in dodajte solati.

Korak 6. Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine. Nasekljane sestavine prelijemo s prelivom.

Korak 7. Na vrh položimo školjke, solato prelijemo z balzamično kremo in postrežemo.

Korak za korakom recept za solato s školjkami in avokadom

Če želite eksotično hrano, potem vam bo ta recept zagotovo ustrezal. Ne povsem trivialna kombinacija školjk in avokada v solati vam bo popestrila vsakodnevno prehrano. Ta jed je enako primerna za kosilo in večerjo.

Čas kuhanja: 50

Čas kuhanja: 15 min

Porcije – 3

Sestavine:

• Školjke - 200 gr.
• Avokado - 1 kos.
• Solatna čebula - 0,5 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Kumara – 1 kos.
• Gorčica – 1 žlička.
• Naravni jogurt - 30 ml.
• Limonin sok - 20 ml.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Koper – 2 veji.
• Med - 0,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine, potrebne za pripravo solate. Zelenjavo in zelenjavo operemo.

2. korak. Školjke kuhajte v slani vodi 5 minut. Nato jih odcedimo v cedilu in ohladimo.

3. korak. Avokado in kumare narežite na kocke, čebulo na pol obroče, papriko na trakove.

Korak 4. V solatno skledo položite sesekljano zelenjavo, školjke in zelišča.

76

5. korakPosebej zmešamo limonin sok, olivno olje in gorčico. Dodamo med, sol, mleto papriko, jogurt in vse skupaj dobro premešamo.

Korak 6. Dodajte preliv v solato, premešajte in pustite stati pol ure.

Korak 7. Okusna in okusna solata je pripravljena, jo lahko poskusite.

Solata s školjkami in morskimi algami

Školjke so naravni vir beljakovin, morske alge so bogate z jodom, zelenjava vsebuje folno kislino in ogromno vitaminov. Če vse te izdelke zmešate v solati, boste telo obogatili s koristnimi mikroelementi in okrepili imunski sistem.

Čas kuhanja: 15

Čas kuhanja: 15 min

Obroki – 2

Sestavine:

• Konzervirano morsko zelje - 1 pločevinka.
• Zelena – 1 kos.
• Zamrznjene školjke - 100 gr.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Morska sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Školjke popolnoma odmrznite in jih 5 minut kuhajte v slani vodi, odcedite v cedilu in ohladite.

2. korak. Odprite kozarec z algami, ga postavite v cedilo in pustite, da slanica odteče.

3. korak. Zeleno narežite na tanke rezine.

Korak 4. V solatno skledo dajte konzervirane alge in zeleno, sestavine solite in poprajte ter prelijte z oljčnim oljem, premešajte.

Korak 5. Na vrh položite školjke, poprajte in pokapajte z oljčnim oljem. Končano, solato lahko postrežemo.

Hitra in okusna solata iz dimljenih školjk

Če imate srečo, da v trgovini kupite prekajene školjke, potem obvezno uporabite ta recept in pripravite zelo okusno solato. Je nasitna, slana in zelo sočna. Kljub dejstvu, da ženske bolj obožujejo morske sadeže zaradi njihove lahkotnosti, bodo to možnost cenili tudi moški.

Čas kuhanja: 40

Čas kuhanja: 40 min

Porcije – 3

Sestavine:

• Prekajene školjke - 200 gr.
• Avokado - 1 kos.
• Rdeča paprika - 0,5 kos.
• Zelena paprika - 0,5 kos.
• Kuhan krompir - 2 kos.
• Limona - 0,5 kos.
• Olivno olje - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke po seznamu.

2. korak. Predkuhan krompir narežite na rezine.

Korak 3. Rdečo papriko narežite na trakove.

Korak 4. V ponvi na olivnem olju prepražimo papriko do polovice.

Korak 5. Olupite avokado, odstranite koščico in narežite na tanke rezine.

Korak 6. Pripravite preliv. V blenderju zmeljemo zeleno papriko, olivno olje, sol in mleto papriko.

Korak 7. Stisnite sok iz polovice limone.

Korak 8. Zmešajte limonin sok z zdrobljenim poprom.

Korak 9. Na ravno ploščo položite krompir, nato pa rdečo papriko.

Korak 10. Nato razporedite rezine avokada v krog in na sredino postavite prekajene školjke.

Korak 11. Preliv enakomerno razporedite po solati.

Korak 12. Solata je pripravljena, tik pred jedjo jo premešajte.