Morska solata

Solata z morskimi sadeži je vedno poslastica, ki ne more ostati neopažena na bogati mizi, čeprav je na voljo ogromno drugih slastnih jedi. Verjemite mi, ko boste takšno jed postregli za praznik, boste ugotovili, da bo takšna predjed prva odletela s krožnikov in to v nekaj minutah. Toda tu ni nič presenetljivega, saj ni ljudi, ki bi bili ravnodušni do okusnih in hranljivih morskih sadežev. "Morska" komponenta se odlično ujema z oljčnimi prelivi in ​​mešanico sveže zelenjave, vsekakor poskusite in ne bo vam žal, če ste si vzeli minuto in prebrali naš izbor!

Slastna morska solata za praznično mizo

Slastna solata z morskimi sadeži za praznično mizo z imenom "Flower Glade" je jed, ki bo navdušila vsakogar, saj to jed odlikuje ne le neverjeten okus in očarljiva aroma, temveč tudi izvirna predstavitev, tako kot v restavraciji.

1. 
   Kako pripraviti okusno morsko solato za praznično mizo? Na delovno mizo postavimo izdelke, ki jih potrebujemo za kuhanje.
2. 
   Redkvice olupimo in glavice narežemo na rezine, papriki odstranimo grobo kožico.
3. 
   Iz zelenjave s posebnimi modelčki ali nožem izrežemo rože različnih velikosti.
4. 
   Dno ravnega krožnika obložimo z listi oprane zelene solate.
5. 
   Zelenje potresemo z "obrezki" popra in redkvice.
6. 
   Previdno položite morske sadeže.
7. 
   Razporedite kolobarje oliv in solato pokapajte z limoninim sokom in olivnim oljem.
8. 
   Morska solata je pripravljena! Solimo, popramo in postrežemo. Dober tek!

---

Morska solata "Morski koktajl"

Morska solata "Morski koktajl" je visoko beljakovinska in zelo okusna jed, ki je kot nalašč za uravnotežen prigrizek ali postrežbo na praznični mizi. Kot preliv se uporablja majoneza, ki odlično združuje vse okuse in arome.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Morski koktajl - 300 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Kumare – 2 kos.
• Konzervirana koruza - 200 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Majoneza - 3 žlice.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite morski koktajl iz slanice in ga posušite s papirnatimi brisačami.

2. korak. Sveže kumare in morske sadeže narežite na majhne kocke.

3. korak. Krompir in piščančja jajca skuhajte do mehkega, olupite in narežite na enak način kot druge sestavine.

4. korakSestavine zmešamo, dodamo sol in majonezo.

Korak 5. Sestavo dopolnimo tudi s sesekljano čebulo in zrnjem sladke koruze - okusite in uživajte. Dober tek!

Rakova solata z morskimi sadeži

Rakova solata z morskimi sadeži je prava poslastica, ki jo zlahka pripravimo doma in postrežemo na enak način kot v lokalih s hitro prehrano. Vsaka sestavina je v popolni harmoniji z drugimi, zaradi česar je hrana okusna in prijetna.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Rakove palice - 200 gr.
• solata Iceberg - 60 gr.
• Konzervirana koruza - 150 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Kozice - 200 gr.
• Majoneza - 3 žlice.
• Cilantro - 0,5 šopka.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po vrenju jajca kuhajte 8-10 minut, jih ohladite in olupite.

Korak 2. Kozico kuhajte v vreli vodi 1-2 minuti, pustite, da tekočina odteče in potresemo s kislim sokom citrusov.

Korak 3. Surimi, sladko papriko in jajca narežite na majhne kocke - prelijte v solatno skledo in dodajte koruzo, pa tudi črni poper in sol.

Korak 4. Sestavinam dodamo tudi sesekljan cilantro in majonezo ter premešamo.

Korak 5. Solato položite na zelene liste ledene gore in okrasite z morskimi sadeži. Dober tek!

Solata z morskimi sadeži in rukolo

Solata z morskimi sadeži in rukolo je okusna in lahka jed, ki je kot nalašč za pozno večerjo za tiste, ki pazijo na svojo postavo, ali okusen aperitiv pred glavnim obrokom. Celotna "popestritev" prigrizka je v izvirnem prelivu in pinjolah.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Dijonska gorčica - 5 gr.
• Rukola - 110 gr.
• Češnja - 100 gr.
• Tigrove kozice - 230 gr.
• Česen - 1 zob.
• Pinjole - 20 gr.
• Balzamična krema - 20 gr.
• Med – 1 žlička.
• Pomaranča - 1-2 rezine.
• Limona / limeta - po okusu.
• Olivno olje - 20 ml.
• Parmezan - 20 gr.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite nabor hrane.

2. korak. Rukolo temeljito operemo in osušimo, naribamo sir, česen pretlačimo skozi stiskalnico in češnjeve paradižnike prerežemo na pol.

3. korak. Očistite kozico s katero koli priročno metodo, ne da bi pozabili odstraniti požiralnik.

Korak 4. Kozico poškropite z oljčnim oljem, premešajte s česnom in pustite namakati 10-15 minut.

Korak 5. Istočasno zmešajte sestavine preliva: tekoči med, gorčico, mlet poper, sol, sok citrusov in olivno olje.

Korak 6. V vroči ponvi prepražimo kozice do zlato rjave barve, nenehno mešamo (2-3 minute je dovolj).

Korak 7. V solatni skledi zmešajte rukolo, morske sadeže in češnjeve paradižnike ter prelijte s prelivom.

Korak 8. Postrezite solato, jed okrasite s pinjolami, naribanim parmezanom in balzamiko. Dober tek!

Solata z morskimi sadeži in kitajskim zeljem

Solata z morskimi sadeži in kitajskim zeljem je hrustljava predjed, ki vas bo prijetno presenetila s svojim nenavadnim okusom in prijetno teksturo. Sladka semena granatnega jabolka, pa tudi kisla smetana in gorčični preliv dodajo solati poseben okus in aromo – prste si boste obliznili!

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Pekinško zelje - 0,5 kos.
• Solatne kozice - 500 gr.
• Konzervirani ananas - 1 pločevinka.
• Granatno jabolko - 0,5 kos.

Za točenje goriva:

• Kisla smetana - 3 žlice.
• Oljčno olje - 1,5 žlice.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Francoska gorčica - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kozico damo v vrelo vodo in kuhamo minuto in pol, odcedimo v cedilu in osušimo s papirnatimi brisačkami.

Korak 2. Zelje razstavimo na liste in izrežemo grobo podlago, zeleni del narežemo na kvadrate in prelijemo v skledo z visokimi stranicami.

3. korak. Pekingu dodajte morske sadeže, semena granatnega jabolka in rezine sladkega ananasa.

Korak 4. V ločeni skledi zmešajte vse sestavine preliva.

Korak 5. Sestavine zmešajte z omako in prenesite v lepo skledo solate.

Korak 6. Solato ohladite v hladilniku približno 15 minut in postrezite. Kuhajte in se zabavajte!

Morska solata z rdečim kaviarjem

Morska solata z rdečim kaviarjem je prava poslastica, ki si jo lahko privoščite ne le med prazniki, ampak tudi vsak dan zvečer, saj ena porcija zahteva zelo malo dragih sestavin. In če takšno predjed pripravite za banket, je priporočljivo, da jo postrežete v porcijah v kozarcih ali kozarcih.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Morski sadeži - 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Rdeči kaviar - 2 tsp.
• Solata - 2-3 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu
• Mlet črni poper - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej temeljito operite in posušite solato, odmrznite "morske plazilce".

2. korak. Piščančje jajce kuhajte 10 minut in prenesite v ledeno vodo.

3. korakNa segreti žlici olivnega olja na hitro popražimo morske sadeže, največ eno minuto.

Korak 4. Jajce in paradižnik grobo sesekljajte in prelijte v solatno skledo.

Korak 5. Dodajte sesekljano solato in ohlajene morske sadeže, sol in poper, poškropite z oljčnim oljem.

Korak 6. Postavite predjed v porcijske jedi in okrasite z rdečim kaviarjem in tigrastimi kozicami - vzemite vzorec in uživajte. Dober tek!

Slastna morska solata s kozicami in lignji

Zelo okusna morska solata s kozicami in lignji je pravi izgred okusov in arom, zbranih v eno celoto v tej solati. Ker ima vsaka sestavina precej svetel okus in bogato aromo, bomo hrano začinili z lahko omako iz česna in peteršilja.

Čas kuhanja - 10 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Lignji - 200 gr.
• Olupljene kozice - 150 gr.
• Listna solata - 100 gr.
• Češnje - 8-10 kosov.
• Olive - 16 kosov.
• Česen - 2 zoba.
• Peteršilj – 1 šopek
• Sojina omaka - 4 žlice.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Velike kozice kuhajte tri minute v vreli vodi, majhne trupe lignjev eno minuto. Sestavine ohladite in posušite, narežite na kose.

Korak 2. V možnarju zmeljemo liste peteršilja, stroke česna in sladkor, kašo zmešamo s sojino omako, rastlinskim oljem in limoninim sokom.

3. korak. Odvisno od velikosti češnjeve paradižnike razrežite na dva ali štiri dele.

Korak 4. Sesekljana zelišča položite na ravno posodo kot venec in na vrhu lepo porazdelite morske sadeže, olive in paradižnik.

Korak 5. Prelijte preliv in začnite okušati. Kuhajte in uživajte ne le v rezultatu, ampak tudi v procesu!

Topla morska solata

Topla solata z morskimi sadeži je skladišče vitaminov in mikroelementov, saj vsebuje tudi zelenjavo, ki jo potrebuje vsak človek. Za dodatno sitost lahko glavnim sestavinam dodate še kuskus ali kvinojo.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Kozice (repi) - 200 gr.
• Avokado - 1 kos.
• Češnja - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Solata iz zelene solate - 40 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Vinski kis - 1 žlica.
• Česen - 1 zob.
• Peteršilj - 3-4 vejice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupino čebule in stroka česna, operite zeleno in odmrznite kozico.

2. korak. V segretem rastlinskem olju tri minute prepražimo zdrobljen česen, polovice čebulnih obročev in trakove sladke paprike.

Korak 3. Zelenjavi dodamo očiščene morske sadeže in med mešanjem pražimo še eno minuto.

Korak 4. Hkrati pripravite osnovo solate: zelene liste natrgajte z rokami, paradižnik narežite na pol ali četrtine, mehko avokadovo kašo narežite na kocke. Sestavine združimo v posodo, primerno za mešanje.

Korak 5. Tople in hladne sestavine združimo, pokapamo z vinskim kisom, solimo in popramo, dodamo peteršilj.

Korak 6. Takoj postrezite in okusite. Dober tek!

Preprosta morska solata z majonezo in jajci

Preprosta morska solata z majonezo in jajci je poslastica z imenom "Morski biser" in se tako imenuje z razlogom. Celotna skrivnost je, da je predjed skoraj v celoti sestavljena iz okusnih morskih sadežev, kot so lignji, surimi in rdeči kaviar.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Lignji - 500 gr.
• Rakove palice - 240 gr.
• Rdeči kaviar - 100 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Očiščene trupe lignjev položite v vrelo vodo in kuhajte 2-3 minute, pustite, da se ohladi.

Korak 2. Razrežite na trakove.

Korak 3. Surimi grobo nasekljajte.

Korak 4. Trdo skuhajte jajca, olupite in ločite rumenjake, ne bomo jih potrebovali. Beljake naribajte s strgalnikom z velikimi luknjami.

Korak 5. Zmešajte sestavine, dodajte sol in rdeči kaviar.

Korak 6. Solato začinite z majonezo.

Korak 7. Postrezite solato, po želji okrašeno s kupčkom rdečega kaviarja in prepeličjim jajcem. Kuhajte in se zabavajte!

Cezarjeva solata z morskimi sadeži

Cezarjeva solata z morskimi sadeži je predjed, ki je zelo priljubljena v vseh gostinskih obratih, pa naj bo to kavarna ali restavracija. Zakaj si torej ne bi privoščili vsak dan med tednom zvečer in si sami pripravili to slastno poslastico?

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Romaine/iceberg solata - 6 pesti
• Kraljeve kozice - 9-12 kosov.
• Paradižnik - 2 kos.
• Nariban parmezan - 3 žlice.
• Bagueta / ciabatta - 150-200 gr.
• Česen - 1 zob.
• Cezarjeva omaka - 3-5 žlic.
• Sončnično olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Beli kruh narežite na majhne rezine in zmešajte s strokom česna, prešel skozi stiskalnico, položite na pekač v eni plasti.

Korak 2. Porjavi v pečici, segreti na 190-200 stopinj.

Korak 3. Očistite odmrznjene kozice in na hitro prepražite v kapljici rastlinskega olja do okusne skorje.

Korak 4. Naribajte parmezan.

5. korakSolatne liste z rokami natrgamo na koščke in jih položimo na krožnik, prelijemo s tretjino preliva in potresemo z manjšo pestjo sira.

Korak 6. Nato porazdelite rdeče morske sadeže in rezine paradižnika, ponovno prelijte z omako in okrasite s sirom in krutoni. Dober tek!