Klasična solata iz jeter polenovke

Solata iz jeter polenovke je zelo okusna in preprosta jed. Jetra polenovke so včasih veljala za poslastico. Zdaj ga lahko kupite v kateri koli trgovini. In potem pripravite čudovito solato z jetri trske. Ker se izdelek dobro ujema z drugimi sestavinami, lahko iz njega pripravite odlične jedi, ki jih lahko postrežete ne samo ob običajnih dnevih, ampak tudi ob praznikih.

Solata z jetri trske in jajcem - klasičen recept

Ponujamo najbolj znan in razširjen recept za solato iz jeter trske. Priprava je enostavna, izdelki pa so dostopni in poceni. Ta solata bo dostojna konkurenca tako Olivierju kot Cezarju na vaši praznični mizi. Za praznik pripravimo solato tako, da njene sestavine v plasteh položimo v porcijske sklede ali solatne sklede.

Čas kuhanja – 1 ura.

Porcije - 2 kos.

1. 
   Klasično solato z jetri polenovke je zelo enostavno pripraviti. Najprej operemo in skuhamo krompir, korenje, jajca do mehkega in ohladimo. Pripravimo porcijske jedi za serviranje solate ali skupne jedi. Ohlajen krompir olupimo, nasekljamo na grobo strgalo in položimo v prvo plast solate.
2. 
   Odprite kozarec jeter polenovke. Olje nalijemo v posebno skodelico, ne bomo ga več potrebovali. Jetra pretlačite z vilicami, le ne zelo fino, in jih položite v drugo plast. Potresemo ga s soljo in črnim poprom.
3. 
   Perje zelene čebule operemo in osušimo s prtičkom. Nato ga drobno nasekljamo in potresemo po jetrni plasti.
4. 
   Na čebulo nanesite tanko mrežico majoneze.
5. 
   Kumare olupimo in narežemo na majhne kocke, ki jih položimo v naslednjo plast.
6. 
   Jajca olupimo in ločimo na rumenjake in beljake. Beljake zmeljemo na grobem ribežu in jih položimo na plast kumar. Na jajca nanesite drugo mrežico majoneze.
7. 
   Kuhano korenje očistimo in prav tako na grobo nasekljamo ter položimo v naslednjo plast na jajca.
8. 
   Kos trdega sira nadrobimo na strgalo in ga potresemo po solati. Na sir nanesite plast majoneze. Solato potresemo s sesekljanimi rumenjaki.
9. 
   Olive narežemo na tanke kolobarje in drobno sesekljamo sveža zelišča. Z njimi okrasimo solato in jih za pol ure postavimo v hladilnik, da se prepojijo. Nato solato postrežemo k praznični mizi.

Dober tek!

Solata z jetri polenovke, rižem in jajcem

V tem receptu vas vabimo, da pripravite to izvrstno in nežno solato samo iz jeter polenovke, kuhanega puhastega riža, jajc in čebule. Dobili boste čudovito in zadovoljivo predjed za praznično mizo. Postrežemo ga lahko v porcijskih krožnikih ali na navadni solatni skledi.

Sestavine:

• Jetra trske - 300 g.
• Jajca - 3 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Kuhan riž - 1 žlica.
• Sol in majoneza po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Najprej trdo skuhamo jajca in jih ohladimo.

2. Riž skuhajte do konca. Pomembno je, da izpade drobljivo.

3. Čebuli (srednje) olupimo in narežemo na tanke četrtine. Čebulo položite v skledo in jo za 10 minut pokrijte z vrelo vodo, da odstranite grenkobo. Nato vodo odlijemo in čebulo ohladimo.

4. Kuhana jajca olupimo in na grobo nasekljamo. Položimo jih v solatno skledo.

5. Jajcem dodamo ohlajeno čebulo in kozarec kuhanega riža.

6. Odprite kozarec jeter polenovke, vzemite koščke in jih z vilicami malo sekljajte.

7. Na solato položimo jetra.

8. Solato potresemo s soljo po okusu, začinimo z majonezno omako in nežno premešamo.

9. Praznična predjed je pripravljena.

Dober tek!

Korak za korakom recept za solato z jetri trske, jajci in svežo kumaro

Ta recept vas vabi k pripravi solate iz jeter polenovke s svežo kumaro in jajcem. Ta kombinacija hrane je klasična. Prigrizek bo lahek, nežen, z edinstveno aromo sveže kumare, pomembno je le, da kupite kakovostna jetra.

Sestavine:

• Jetra trske - 1 kozarec.
• Sveže kumare - 2 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Zelena čebula - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.Piščančja jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo.

2. Jajca narežemo na majhne kocke in damo v solatno skledo.

3. Kumare dobro sperite s hladno vodo, odstranite konce in narežite na kocke, enako kot jajce. Položimo jih v solatno skledo.

4. Odprite kozarec jeter polenovke in vso vsebino skupaj s polovico olja prenesite na ločen krožnik.

5. Nato z vilicami pretlačimo jetra, vendar ne zelo na drobno. Dodajte jetra v solato.

6. Solato posolite in začinite z majonezo po svojem okusu. Nežno premešajte in pustite stati 30 minut.

7. Zeleno čebulo operemo, drobno sesekljamo in potresemo po pripravljeni solati.

Dober tek!

Solata z jetri polenovke, jajci in vloženimi kumaricami

Ta recept kar vabi, da solati dodate kisle kumarice, ki bodo v kombinaciji z ostalimi sestavinami dale zanimiv in nov okus. Za pikantnost lahko majonezi dodate malo namizne gorčice. Kumarice vzemite iz kozarca ali v sodu. Ta solata je vedno okusna in prva zapusti mizo.

Sestavine:

• Jetra trske - 1 kozarec.
• Krompir, korenje in jajca - 3 kosi.
• Vložene kumare - 5 kosov.
• Sir - 100 g.
• Zelena čebula, sol in majoneza po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo in jajca vnaprej skuhajte, dokler niso popolnoma kuhani. Dobro jih ohladimo in olupimo ter olupimo.

2. To solato je najbolje zložiti na lep krožnik, namesto da jo premetavate.

3. Olupljen kuhan krompir nasekljajte na grobo strgalo in ga v enakomerni plasti položite na krožnik. Krompir rahlo posolimo in v obliki mrežice namažemo z majonezo.

4. Koščke jeter polenovke vzemite iz kozarca in jih malo pretlačite z vilicami.Na krompirjevo plast položite sesekljana jetra.

5. Olupljeno kuhano korenje naribajte na grobo strgalo in ga položite na jetrno plast. Na korenje nanesite tanko majonezno mrežico.

6. Prav tako naribamo vložene kumarice in jih položimo na korenje.

7. Olupljena jajca narežemo na majhne kocke ali naribamo in položimo na plast kumar. Jajca pokrijte z majonezno mrežico.

8. Trdi sir zmeljemo na fino grater in ga položimo na vrh solate v bujni glavi.

9. Okrasite solato z drobno sesekljanimi svežimi zelišči in jo pustite 1-2 uri na hladnem, da se napolni. Končano nežno in okusno solato postrezite k mizi.

Dober tek!

Preprosta in okusna solata z jetri polenovke in zeleno čebulo

Po predlaganem receptu lahko hitro pripravite čudovit in zdrav prigrizek iz treh izdelkov - jeter trske, zelene čebule in jajc. Vsebovala bo veliko koristnih snovi, mineralov in vitamina D, ki je pomemben v prehrani otrok. Predjed lahko postrežete kot solato ali pa jo preprosto namažete na rezino svežega kruha. Kuhamo brez majoneze, samo s konzerviranim oljem.

Sestavine:

• Jetra trske - 1 kozarec.
• Jajca - 6 kosov.
• Zelena čebula - 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Jajca trdo skuhamo, dobro ohladimo in olupimo. Nato olupljena jajca splaknemo s hladno vodo, da odstranimo drobne delce lupine, saj kuhamo za otroke.

2. Jajca narežite na velike kocke in jih položite v globoko skledo za solato.

3. Zeleno čebulo sperite s hladno vodo, jo drobno sesekljajte in položite v ločeno skledo. Nato nasekljano čebulo rahlo posolimo in jo z žlico pretremo. Dodajte čebulo k jajcem.

4.Odprite kozarec konzerviranih jeter in vsebino skupaj z maslom prenesite v skledo. Z vilicami pretlačimo jetra in zmešamo z maslom. Nato ga skupaj z ostalimi sestavinami prestavimo v solatno skledo.

5. Solato nežno premešamo, naložimo v majhne rampeke, po vrhu potresemo sveža zelišča in postrežemo.

Jejte za svoje zdravje!

Kako pripraviti solato iz jeter trske z zelenim grahom

Po tem receptu lahko pripravite hranljivo in bogato solato iz jeter trske z dodatkom zelenega graha. Jed je "hitra" možnost. Okus tega prigrizka je popoln, še posebej, če majonezo pripravite sami.

Sestavine:

• Jetra trske - 1 kozarec.
• Zeleni grah - ½ kozarca.
• Jajca in vložene kumare - 2 kosi.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Majoneza - 1 žlica. l.
• Sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Vnaprej skuhajte piščančja jajca trdo kuhana, jih ohladite in olupite.

2. Jajca narežemo na majhne kocke in damo v globoko skledo za solato.

3. Vložene kumare narežemo na enake kocke in jih damo v solatno skledo.

4. Odprite kozarec jeter polenovke in odcedite olje.

5. Jetra nasekljamo z vilicami in dodamo solati.

6. Odprite kozarec graha, bolje je vzeti "možgansko sorto", odcedite tekočino in dodajte polovico graha v solato.

7. Solato potresemo s soljo in poprom po okusu, dodamo majonezo in nežno premešamo.

8. Solato (to je za lepoto) položite v poseben obroč in po vrhu potresite drobno sesekljano zeleno čebulo.

9. Solato pustimo nekaj časa vreti in postrežemo.

Dober tek!

Okusna solata s plastmi jeter polenovke

Slastna listnata solata iz jeter polenovke je idealna predjed za praznično mizo, ki ji ni para v neverjetnem in nežnem okusu. Skrivnost njegove priprave je, da vse sestavine, razen jeter, zmeljemo na drobno. Za dodatno okusnost lahko vzamete dva kozarca jeter.

Sestavine:

• Jetra trske - 320 g.
• Korenje - 2 kos.
• Jajca - 4 kos.
• Trdi sir - 200 g.
• Majoneza - 5 žlic. l.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite vse potrebne sestavine za to solato.

2. Korenje skuhamo do mehkega, ohladimo in naribamo na drobno.

3. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in ločimo na rumenjake in beljake. Posebej jih zmeljemo na drobno.

4. Z istim strgalnikom naribajte kos trdega sira.

5. Kose jeter poberemo iz kozarca in jih na krožniku pretlačimo z vilicami.

6. Zdaj lahko oblikujete solato. Lepo bo izpadlo, če ga boste zbrali v posebnem slaščičarskem obroču.

7. Na solatno skledo prvo plast položimo jetra polenovke.

8. V drugo plast položite naribano korenje in nanj nanesite tanko majonezno mrežico.

9. Na korenje položimo tretjo plast naribanega beljaka.

10. V četrto plast položite nariban sir in ga pokrijte z gosto mrežico majoneze.

11. Po vrhu solate potresemo sesekljane rumenjake.

12. Zeleni peteršilj operemo, osušimo s prtičkom, drobno sesekljamo in potresemo po jedi.

13. Solato okrasite z olivami, narezanimi na polovice ali rezine.

14. Solato pustimo stati 1 uro in postrežemo.

Jejte za svoje zdravje!

Solata z jetri trske v tartletih za praznično mizo

Predjed, pripravljena po tem receptu, bo nedvomno postala pogost gost na vaši mizi, saj sendviči niso več pomembni in tartleti ostajajo v trendu.Ta predjed je hitro pripravljena in lepo izgleda na praznični mizi.

Sestavine:

• Pripravljeni tartleti - 12 kosov.
• Jetra trske - 1 kozarec.
• Vložene kumare in jajca - 2 kosi.
• Majoneza - 2 žlici. l.
• Zelenje po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Odprite kozarec jeter polenovke, odcedite vse olje in jetra pretlačite z vilicami ali nožem.

2. Vložene kumare narežemo na majhne kocke (približno 3x3 mm).

3. Kuhana jajca olupimo in narežemo na majhne kocke.

4. Sveža zelišča (peteršilj in koper) operemo, osušimo s prtičkom in drobno sesekljamo.

5. Vse sesekljane izdelke dajte v ločeno skledo, začinite z majonezo in previdno premešajte. Tej predjedi vam ni treba soliti.

6. Po želji lahko solati dodamo zelo drobno sesekljano čebulo.

7. Pripravljeno solato lepo položite v tartlete.

8. Tartlete položite na velik krožnik na liste zelene solate. Solato okrasimo s peteršiljevim listom in brusnicami.

Dober tek!

Preprost recept za solato iz jeter polenovke s sirom in jajcem

Okusna in lepa jed je narejena iz jeter trske z jajci in sirom. Pripravi se enostavno in hitro. To solato postrežemo v skledicah ali majhnih solatnih skledicah. Primerno je oblikovati solato v obroču, izrezanem iz navadne plastične steklenice.

Sestavine:

• Jetra trske - 1 kozarec.
• Nizozemski sir - 100 g.
• Korenje in krompir - 2 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Vložene ali vložene kumare - 2 kos.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Sol, mleti poper in majoneza po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Vnaprej skuhajte korenje, krompir, jajca za solato in jih ohladite.

2. Zelenjavo olupimo in narežemo na majhne kocke.

3.Jajca olupimo, ločimo na rumenjake in beljake ter posamično sesekljamo z nožem ali strgalnikom.

4. Naribajte tudi kos sira.

5. Kumare olupimo in drobno sesekljamo ali naribamo na grobo strgalo.

6. Jetra polenovke vzemite iz kozarca in s prtičkom odstranite odvečno olje.

7. Zeleno čebulo operemo, osušimo s prtičkom in drobno sesekljamo.

8. Nato solato po plasteh sestavite v pripravljene modelčke. Vsako plast solate namažemo z majonezo v obliki tanke mrežice in potresemo z malo soli in popra.

9. V prvo plast položite krompir, nato korenje in nariban protein.

10. Naslednje plasti bodo sesekljana zelena čebula, jetra trske in kumare.

11. Na zgornjo plast položite nariban nizozemski sir.

12. Solato potresemo s sesekljanimi rumenjaki in okrasimo s svežimi zelišči.

13. Jed je pripravljena.

Dober tek!

Hitra solata iz jeter polenovke s krompirjem

Konzervirana jetra trske vsebujejo veliko olja, zato so solate iz nje pripravljene z dodatkom krompirja. Ti izdelki so dobrega okusa in se med seboj dopolnjujejo. To solato lahko pripravite po predlaganem receptu tako za praznik kot za običajno večerjo. To solato oblikujemo v navadni solatni skledi s pomočjo obroča ali po porcijah.

Sestavine:

• Jetra trske - 1 kozarec.
• Jajca in krompir - po 3 kosi.
• Sveže kumare - 2 kos.
• Zelena čebula – 1 šopek.
• Trdi sir - 100 g.
• Sol in majoneza po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir in jajca najprej skuhamo in ohladimo. Kuhana živila lahko hitro ohladite v hladni vodi.

2. Nato jih olupimo in olupimo.

3. Kuhan krompir zdrobimo na grobo strgalo in ga kot prvo plast položimo v solatno skledo. Krompirja ne mečkajte, ampak ga pustite rahlega, da se dobro prepoji z oljem.

4.Odprite kozarec jeter in z vilicami pretlačite jetra z maslom. Jetra položite v solatno skledo kot drugo plast.

5. Jetra potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.

6. Naslednjo plast položite nariban beljak.

7. Na beljake nanesite mrežico majoneze.

8. Sveže kumare operemo, odstranimo konce in jih naribamo na grobem.

9. Na beljake položite kumare.

10. Pokrijte plast kumar z naribanim trdim sirom in namažite solato z majonezo.

11. Okrasite solato s sesekljanimi rumenjaki, zelišči in krogi kumare.

12. Solato za pol ure postavimo v hladilnik in nato postrežemo.

Dober tek!