Solata z ocvrtimi jajčevci

Solata z ocvrtimi jajčevci je preprosta in hkrati svetla, krepka in okusna jed za poletno mizo. Ocvrti jajčevci se odlično podajo k različni zelenjavi, prelivom, uspešno nadomestijo meso, poleg tega so nizkokalorični. Te solate postrežemo tople, edinstven okus pa imajo tudi ohlajene. Ponudba solat z ocvrtimi jajčevci je široka in enostavno je izbrati recept po vašem okusu.

Solata z jajčevci, popečenimi v koruznem škrobu

Solata z jajčevci, popečenimi v koruznem škrobu, ima zaradi škrobnega paniranja hrustljav okus, ki ga preprosto popečena zelenjava ne omogoča, dopolnjujemo pa jo lahko z različnimi sestavinami. V tem receptu ocvrtim jajčevcem dodamo paradižnik, česen in peteršilj. Za preliv uporabljamo samo rastlinsko olje.

1. 
   Da bo solata z ocvrtimi jajčevci okusna, morate to zelenjavo pravilno pripraviti. Jajčevce operemo, osušimo s prtičkom, odstranimo konce, narežemo na majhne kocke in damo v ločeno skledo.
2. 
   Enakomerno jih potresemo s koruznim škrobom.
3. 
   Nato dobro premešamo, da škrob prekrije kocke z vseh strani.
4. 
   Paradižnik operemo in osušimo. Narežemo jih na enake kocke kot jajčevce.
5. 
   V ponvi segrejte dve žlici rastlinskega olja in na srednjem ognju prepražite jajčevce do zlato rjave barve.
6. 
   Ocvrte jajčevce prestavimo v solatno skledo in rahlo ohladimo. Nato jim dodamo sesekljan paradižnik.
7. 
   Peteršilj operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Olupljene stroke česna zmeljemo na srednjem strgalu. Na zelenjavo položite zelišča in česen.
8. 
   Vse potresemo s soljo in črnim poprom, dodamo žlico rastlinskega olja in nežno premešamo.
9. 
   Pripravljeno solato z jajčevci, popečenimi na koruznem škrobu, nadevamo v porcijske solatne sklede, potresemo s sezamom in takoj postrežemo. Dober tek!

Solata z ocvrtimi jajčevci, paradižniki in sirom

Solata z ocvrtimi jajčevci, paradižniki in sirom bo dopolnila vašo mizo in vas navdušila s svojo paleto okusov. Nabor sestavin je majhen in glavna vloga pripada jajčevcem. Primerni so kateri koli paradižniki, izbrani sir pa so bele sorte: Adyghe, mozzarella, ricotta ali feta sir. V tem receptu popečemo jajčevce s sojino omako, v solato pa lahko dodate orehe.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Jajčevci - 3 kos.
• Paradižnik - 4 kos.
• Adyghe sir - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Orehi - 8 kosov.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite preprost nabor sestavin za solato v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.

2. korak. Jajčevce operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na majhne kocke. Lupine ni treba odstraniti.

Korak 3. Za cvrtje jajčevcev je bolje uporabiti vok, vendar bo običajna ponev iz litega železa naredila. Jajčevce ocvremo po azijsko: na močnem ognju. Ponev dobro segrejte z rastlinskim oljem. Narezane jajčevce na hitro in mešano pražimo 2 minuti. Nato zalijemo s sojino omako, pražimo še 2 minuti, da omaka izhlapi in ugasnemo ogenj.

Korak 4. Sir in paradižnik narežite na kocke enako kot jajčevce.

Korak 5. Ocvrte jajčevce z narezanim sirom in paradižnikom dajte v solatno skledo, nežno premešajte in vzemite vzorec. Pripravljeno solato z ocvrtimi jajčevci, paradižniki in sirom potresemo s sesekljanimi zelišči in orehi ter postrežemo. Dober tek!

Solata z ocvrtimi jajčevci, papriko in paradižnikom

Solato z ocvrtimi jajčevci, papriko in paradižnikom je enostavno pripraviti in jo lahko postrežemo kot samostojno jed, po možnosti toplo. V tem receptu ocvremo jajčevce in papriko. Za svežino in pikanten okus zelenjavi dodajte cilantro in česen. Solata ne potrebuje preliva.

Čas kuhanja: 25 minut.

Čas kuhanja: 25 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Cilantro - 1 šopek.
• Česen – 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Paprika - po okusu.
• Olivno olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Sestavine za solato pripravite glede na recept in število porcij, ki jih potrebujete.

Korak 2. Jajčevce operemo in narežemo na kocke.

3. korak: Nato jih natrite s soljo.

4. korak. Šopek zelenega cilantra dobro sperite v hladni vodi.

Korak 5. Stisnite koščke jajčevcev iz soka in jih položite v ločeno skledo.

Korak 6. V ponvi segrejte oljčno olje in v njem prepražite jajčevce, vendar ne preveč.

Korak 7. Ocvrte jajčevce prenesite v solatno skledo.

Korak 8. Sladko papriko olupite iz semen s pregradami in narežite na majhne koščke.

Korak 9. V isti ponvi rahlo prepražimo narezano sladko papriko.

Korak 10. Paradižnik narežite na majhne kocke.

Korak 11. Olupljene stroke česna drobno sesekljajte z nožem.

Korak 12. Papriko, paradižnik in česen položite v solatno skledo z jajčevci. Cilantro narežite na srednje velike kose.

Korak 13. Nato potresemo solato s papriko. Sol in olje ni treba dodajati.

Korak 14. Nežno premešajte vse sestavine. Pripravljeno solato z ocvrtimi jajčevci, papriko in paradižnikom postrežemo takoj toplo. Dober tek!

Solata z jajčevci, paradižniki in česnom

Solata z jajčevci, paradižniki in česnom je najbolj priljubljena linija solat z ocvrtimi jajčevci. Je enostaven za pripravo in dobrega okusa. V tem receptu prepražite jajčevce v škrobnem paniranju in dodajte koriander in sladko čili omako, da dodate začimbe.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Jajčevci – 2 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Česen – 1 strok.
• Koruzni škrob - 50 gr.
• Cilantro - 1/2 šopka.
• Sol - 1/3 žličke.
• Čili omaka - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Črni sezam - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite po receptu preprost nabor sestavin za solato.

2. korak. Jajčevce operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na srednje kocke.

Korak 3. Postavite jih v ločeno skledo, potresemo s škrobom in dobro premešamo.

Korak 4. Narezane jajčevce prepražimo v vročem rastlinskem olju do zlato rjave barve z vseh strani. Nato s papirnato brisačo odstranite odvečno olje.

Korak 5. Paradižnik operemo in narežemo na kocke enake velikosti kot jajčevci. Koper operemo in drobno sesekljamo.

Korak 6. Česen zmeljemo skozi stiskalnico za česen.

Korak 7. V solatno skledo položite ocvrte jajčevce, sesekljan paradižnik s cilantrom in česnom. Potresemo jih s soljo, črnim sezamom, dodamo malo čilija in nežno premešamo z žlico.

Korak 8. Pripravljeno solato z ocvrtimi jajčevci, paradižniki in česnom razporedite v porcijske solatne sklede in postrezite. Dober tek!

Solata z ocvrtimi jajčevci, cilantrom in paradižnikom

Solata z ocvrtimi jajčevci, cilantrom in paradižniki bo preprosta in okusna predjed. V tem receptu jajčevce popečemo v ponvi za žar in jih paniramo v moki. Izberemo sladke, kisle in mesnate paradižnike, k tej solati se najbolj prilega koriander. Solato začinite z rastlinskim oljem.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Jajčevci - 150 gr.
• Paradižnik - 150 gr.
• Cilantro - 15 gr.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za solato v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.

2. korak. Jajčevce sperite, posušite s prtičkom in narežite na tanke kroge.Potresite jih s soljo in po 5 minutah ponovno sperite s hladno vodo in posušite.

Korak 3. Nato narezane jajčevce položimo v vrečko, dodamo moko in večkrat pretresemo, da moka prekrije vse skodelice.

Korak 4. Operite in posušite paradižnik. Narežemo ga na majhne kocke.

Korak 5. Nato sperite in posušite cilantro. Drobno ga sesekljajte.

Korak 6. Segrejte ponev za žar in namažite z rastlinskim oljem. Položite rezine jajčevca in jih pražite nekaj minut na obeh straneh, dokler ne postanejo zlato rjave barve.

Korak 7. Ocvrte jajčevce skupaj s sesekljanim paradižnikom in cilantrom položite v solatno skledo.

Korak 8. Solato potresemo s soljo in črnim poprom, prelijemo z rastlinskim oljem in nežno premešamo.

Korak 9. Pripravljeno solato z ocvrtimi jajčevci, koriandrom in paradižnikom takoj postrezite na mizo. Dober tek!

Topla solata z ocvrtimi jajčevci

Ocvrte solate iz jajčevcev najpogosteje postrežemo tople, jed pa se izkaže za aromatično in zadovoljivo. Takšne solate pogosto dopolnjujejo meso. V tem receptu pripravimo solato samo iz jajčevcev, paradižnika in zelišč. Jajčevce prepražimo z dodatkom sojine omake, ki bo okus zelenjave podoben gobam.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol – 1 ščepec.
• Mešanica popra - 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce operemo, olupimo in narežemo na srednje kocke. Potresemo jih s soljo, premešamo in pustimo 15 minut, da odstranijo grenkobo.

Korak 2. Paradižnik operemo, narežemo na srednje kocke in damo v solatno skledo.

Korak 3. Drobno sesekljajte opran peteršilj in dodajte paradižniku.

4. korakV ponvi segrejte malo rastlinskega olja in prepražite narezane jajčevce do zlato rjave barve.

Korak 5. V ocvrte jajčevce vlijemo tri žlice sojine omake, premešamo in pražimo, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.

Korak 6. Vroče ocvrte kocke jajčevcev položite v solatno skledo. Dodajte ščepec soli in mešanico popra ter nežno premešajte. Olja ni treba dodajati.

Korak 7. Pripravljeno toplo solato z ocvrtimi jajčevci postrezite takoj, preden se ohladi, na mizo in jo razporedite v porcijske solatne sklede. Dober tek!

Solata s piščancem in ocvrtimi jajčevci

Solata s piščancem in ocvrtimi jajčevci je bolj zadovoljiva možnost, vendar je njena vsebnost kalorij nizka. V tem receptu za solato uporabimo piščančje prsi. Jajčevce prepražimo skupaj s čebulo. V solato dodajte mehki sir in začinite s pikantno omako.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Majhni jajčevci - 3 kosi.
• Piščančje prsi – 1 kos.
• Sir - 200 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 stroka.
• Olivno olje - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni koper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Piščančje prsi ali file najprej skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehčajo. Jajčevce operemo, narežemo na srednje velike kose in za 15 minut namočimo v vodi z 2 žlicama soli. žlice na 1,5 litra vode.

Korak 2. Za omako za preliv v skledo vlijemo malo oljčnega olja. Dodajte ji česen, stisnjen skozi stiskalnik česna, malo drobno sesekljanega zelenega kopra, sol in črni poper, dobro premešajte in pustite, da se napolni.

3. korakKuhanim prsim odstranimo kosti, narežemo na srednje velike kocke, tako kot jajčevce, in damo v globoko skledo za solato.

4. korak. Paradižnike operemo in narežemo na večje koščke, da ne pustijo veliko soka.

Korak 5. Mehki sir (feta ali suluguni) narežemo na kocke in damo v solatno skledo z ostalimi sestavinami.

Korak 6. Jajčevce sperite v cedilu pod tekočo vodo in odstranite odvečno tekočino s prtičkom. Čebulo narežemo na tanke pol obročke. Narezane jajčevce in čebulo prepražimo v vročem rastlinskem olju, dokler rahlo ne porjavijo. Nato jih takoj prestavimo v solatno skledo.

Korak 7. Pripravljeno omako prelijemo čez solato s piščancem in ocvrtimi jajčevci, nežno premešamo, razporedimo v porcijske solatne sklede in postrežemo. Dober tek!

Korejska solata iz ocvrtih jajčevcev

Solata iz ocvrtih jajčevcev se v korejščini imenuje "Kadi-cha" in se izkaže za svetlo jed s pikantnim okusom. Za solato je pomembno, da zelenjavo enakomerno narežemo na podolžne trakove. Korejski okus daje solati dodatek koriandra, sezama, česna, sojine omake in kisa, katerega količino lahko prilagodite svojemu okusu. Solata potrebuje vsaj 12 ur, da se namaka.

Čas kuhanja: 12 ur.

Čas kuhanja: 35 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Jajčevci - 500 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Česen – 6 strokov.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Sezam - 1 žlica.
• Koriander – 1 žlička.
• Olivno olje - po okusu.
• Sladkor - ½ žlice.
• Vinski kis - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite jajčevce, narežite na tanke dolge rezine in namočite 20 minut v slani vodi, da odstranite grenkobo.

2. korakNato jih dobro sperite, osušite s prtičkom in na močnem ognju pražite 5 minut, dokler ne postanejo zlato rjave barve.

3. korak. Olupljeno papriko narežite na tanke trakove.

Korak 4. Korenje naribajte na korejskem graterju ali narežite na tanke trakove.

Korak 5. Z nožem zelo drobno sesekljajte olupljen česen.

Korak 6. Peteršilj operemo, osušimo s prtičkom in drobno sesekljamo.

Korak 7. V suhi, segreti ponvi prepražimo sezamovo seme.

Korak 8. Zrna koriandra zmeljemo na kateri koli način.

Korak 9. Vse pripravljene sestavine položite v skledo solate. Prelijemo jih s sojino omako s kisom in oljčnim oljem, nežno premešamo in postavimo v hladilnik za 12 ur. Po tem času lahko postrežete pripravljeno korejsko solato iz ocvrtih jajčevcev. Dober tek!

Solata z ocvrtimi jajčevci in rukolo

Solato z ocvrtimi jajčevci in rukolo je enostavno pripraviti, postrežemo jo kot samostojno jed ali okusno prilogo k mesnim ali ribjim jedem. V tem receptu dopolnjujemo okus solate iz ocvrtih jajčevcev s paradižnikom in naribanim parmezanom.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Jajčevci - 150 gr.
• Rukola - 70 gr.
• Paradižnik - 100 gr.
• Parmezan - 10 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Suhi česen - ½ žličke.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za solato v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete.

2. korak. Jajčevce operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na tanke polkroge. Številne sorte te zelenjave niso grenke, a če ste v dvomih, rezine solite 10 minut.

3. korakNato jajčevce zlato rjavo prepražimo na segretem rastlinskem olju in proti koncu cvrtja potresemo s posušenim česnom.

Korak 4. Rukolo sperite z vodo in jo brez rezin položite na solatno skledo.

Korak 5. Na vrh rukole položite narezan paradižnik.

Korak 6. Na vrh paradižnika enakomerno položite ocvrte polkroge jajčevca in jih potresite s soljo in črnim poprom.

Korak 7. Na vrh solate potresemo drobno sesekljan parmezan.

Korak 8. Pripravljeno solato z ocvrtimi jajčevci in rukolo takoj postrezite na mizo. Dober tek!

Solata z jajčevci in orehi

Solata z ocvrtimi jajčevci in orehi bo v različnih različicah všeč vsem ljubiteljem jajčevcev. Orehi v kombinaciji s česnom in zelišči dajejo solati poseben okus gruzijske kuhinje. V tem receptu dodajte solati malo sira za mehkobo. Solatni preliv ni potreben.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Majhni jajčevci - 2 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Orehi - po okusu.
• Adyghe sir - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Česen – 1 strok.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Peteršilj / cilantro - 3 vejice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce operemo in narežemo na majhne kocke. Potresemo jih s soljo in pustimo 10 minut, da odstranijo grenkobo. Nato dobro sperite, z rokami iztisnite vodo in kocke osušite s prtičkom.

2. korak. Narezane jajčevce prepražimo v ponvi v segretem rastlinskem olju, dokler niso popolnoma kuhani in mešamo, da se ne zažgejo. Nato prelijemo z žlico sojine omake in, ko izhlapi, ugasnemo ogenj. Jajčevce ohladimo.

3. korakOprane paradižnike in sir Adyghe (lahko ga nadomestite s katerim koli mehkim) narežite na enake majhne kocke.

Korak 4. Posušite orehe v ponvi in ​​jih poljubno zmeljemo v srednje drobtine. Česen in zelišča z nožem drobno sesekljajte.

Korak 5. Vse pripravljene sestavine z izjemo oreščkov dajte v solatno skledo. Nato solato potresemo s soljo in črnim poprom, nežno premešamo in vzamemo vzorec. Če paradižniki niso kisli, lahko solato prelijemo z limoninim sokom.

Korak 6. Pripravljeno solato z jajčevci in orehi razporedite v porcijske solatne sklede, obilno potresite z oreščkovimi drobtinami in postrezite. Dober tek!