Solata z ocvrtimi šampinjoni

Solata z ocvrtimi šampinjoni je jed, ki se je odlično izkazala, kar dokazuje njena priljubljenost v naši kuhinji. Vprašanje: zakaj ocvrti šampinjone za solato, če jih lahko jeste surove? Odgovor: ker ima jed popolnoma nov okus. Če želite to preveriti, poskusite in, kot pravijo, občutite razliko (očitno bo).

Solata z ocvrtimi šampinjoni in dimljenim piščancem

Solata na osnovi ocvrtih šampinjonov in dimljenega piščanca je brezčasna klasika, imenovana solata “Chicago” in jo odlikujejo posebne lastnosti okusa. Dopolnjen je s trdim sirom, jajci in paradižniki, da je jed nežna in pikantna. Solata je oblikovana za serviranje k praznični mizi v plasteh, lahko pa sestavine preprosto premešate. Recept je preprost, solata pa hitro pripravljena.

1. 
   Kako pripraviti okusno solato z ocvrtimi šampinjoni? Sestavine za solato pripravimo po receptu in narežemo na kose. Čebulo narežemo na majhne kocke. Trdo kuhana jajca in trdi sir zdrobimo na grobo Rende. Paradižnik narežemo na tanke polovice obročev. Prekajene prsi osvobodimo kože in kosti ter narežemo na kocke. Šampinjone operemo, narežemo in skupaj s čebulo prepražimo do mehkega.
2. 
   Za oblikovanje solate vzemite snemljiv kulinarični obroč. Dno namažemo z majonezo in kot prvo plast položimo kocke prekajenih piščančjih prsi.
3. 
   Na meso v enakomerni plasti položimo nariban sir in ga prekrijemo s tanko mrežico iz majoneze.
4. 
   Naribana jajca položimo na sir in jih tudi prekrijemo z majonezo.
5. 
   Četrta plast je položena s šampinjoni, prepraženimi s čebulo in prekritimi z mrežico majoneze.
6. 
   Peto plast položimo v krog sesekljanih paradižnikov, jih potresemo s soljo in mletim poprom po okusu.

Solata z ocvrtimi šampinjoni, piščancem in sirom

Ocvrti šampinjoni, piščanec in sir v solati se harmonično povezujejo in dajejo izjemen okus. Piščanec (file, stegno ali krač) daje solati bogatost, kar je pomembno za moške, ocvrte gobe pa dodajo sočnost in izviren okus. Za praznično postrežbo je solata oblikovana v plasteh in se imenuje "Gourmet", vendar v tem receptu pripravimo solato za družinsko večerjo. Sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Piščančji file - 350 gr.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Trdi sir - 300 gr.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po receptu takoj pripravite potrebno količino sestavin za solato. Piščančji file skuhamo v vodi s soljo do kuhanja in ga ohladimo. Šampinjone očistimo in oplaknemo.

2. korak. Kuhan file z rokami razdelite na posamezna vlakna.

Korak 3. Šampinjone (klobuke in stebla) narežemo na tanke rezine.

Korak 4. Gobove rezine prepražimo do rahlo rjave barve v rastlinskem olju ali še bolje na maslu, kar bo okusnejše. Gobe ​​malo ohladimo, da ostanejo tople in lahko stopijo sir.

Korak 5. Kateri koli trdi sir zmeljemo na grobem Rende.

Korak 6. Za sestavljanje solate položite koščke piščanca, ogrejte ocvrte gobe v globoko skledo in potresite s črnim poprom. Ali boste solato solili ali ne, se odločite sami.

Korak 7. Te sestavine enakomerno potresemo z naribanim sirom.

Korak 8. Nato v solato dodajte majonezo.

Korak 9. Takoj močno premešajte solato, da sir ne naredi kepe. Za nekaj časa ga postavimo v hladilnik, da se prepoji in prepoji.

Korak 10. Pripravljeno solato iz ocvrtih šampinjonov, piščanca in sira lepo pripravite, okrasite po svojih željah in postrezite za večerjo. Dober tek!

Solata s šampinjoni in konzervirano koruzo

Solata na osnovi ocvrtih šampinjonov in konzervirane koruze je zelo priljubljena zaradi posebnega okusa, lepega videza, majhnega števila sestavin in enostavnosti priprave. To solato pogosto dopolnjujemo s piščancem in kuhano zelenjavo, v tem receptu pa jo bomo dopolnili s trdim sirom. Solato začinimo z majonezo. Vse sestavine solate so v harmoniji z okusom, jed pa se izkaže za okusno in zadovoljivo.

Čas kuhanja: 15 minut.

Čas kuhanja: 15 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Konzervirana koruza - ½ pločevinke.
• Trdi sir - 100 gr.
• Velika čebula - 1 kos.
• Majoneza - 80 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Mleti črni poper - 1 čip.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej v skladu z receptom in številom obrokov, ki jih potrebujete, pripravite preprost nabor sestavin za solato.

Korak 2. Olupljeno čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo do zlato rjave barve v vročem rastlinskem olju.

Korak 3. Šampinjone operemo pod hladno vodo, narežemo na majhne koščke poljubne oblike, prestavimo na čebulo in pražimo, dokler ne kuhamo in gobov sok popolnoma izhlapi. Ocvrte gobe potresemo s soljo in črnim poprom ter ohladimo, dokler ne ostanejo tople.

Korak 4. Marinada se izsuši iz konzervirane koruze in zrna se vlijejo v skledo solate.

Korak 5. Nato dodajte šampinjone, ocvrte s čebulo in trdim sirom, naribanim na grobem Rende. Solato začinimo z majonezo in previdno premešamo. Solato iz popraženih šampinjonov in koruze lepo okrasimo in postrežemo toplo ali hladno. Dober tek!

Solata z ocvrtimi gobami in vloženimi kumarami

Konzervirane (kisle ali vložene) kumare in ocvrti šampinjoni so lahko ne le predjed, ampak tudi preprosta in okusna solata, tako za družinsko večerjo kot za praznično mizo, če so okrašeni v plasteh. V tem receptu solati dodamo kuhan krompir, jajca in čebulo. Za preliv uporabljamo majonezo, lahko pa jo nadomestimo s kislo smetano.

Čas kuhanja: 25 minut.

Čas kuhanja: 25 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Vložene / soljene kumare - 300 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Velika čebula - 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Majoneza - 2 žlici.
• Koper - 15 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite vse sestavine za solato po receptu. Krompir v ovojnici in jajca skuhamo in ohladimo. Čebulo olupimo. Sveže šampinjone in zeleni koper operemo.

Korak 2. Čebulo narežite na majhne kocke. Gobe ​​narežemo na tanke rezine. Na segretem rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo in šampinjone do zlato rjave barve. Nato jih malo ohladimo.

3. korak. Kuhan krompir in jajce olupimo, narežemo na majhne kocke in damo v solatno skledo. Kumare narežemo na enake kocke in dodamo ostalim sestavinam. Nato solato začinimo z dvema žlicama majoneze, premešamo in odvzamemo vzorec. Sol vam ni treba dodajati, saj jo vsebujejo kumare in majoneza.

Korak 4. Solato, pripravljeno iz ocvrtih šampinjonov in konzerviranih kumar, položite v porcijske solatne sklede, okrasite s koprom in postrezite. Dober tek!

Okusna solata z ocvrtimi šampinjoni in šunko

Solata na osnovi ocvrtih šampinjonov in šunke v različnih različicah je pripravljena za zajtrk ali večerjo, za kosilo in celo za praznično mizo. Ta okusna, lahka in zadovoljiva jed je všeč moškim, ženskam in otrokom. Za solato je pomembno izbrati kakovostno šunko, začinite pa jo lahko z majonezo ali rastlinskim oljem z limoninim sokom.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Šampinjoni - 5 kosov.
• Jajca - 2 kos.
• Šunka - 100 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Majoneza - 1 žlica.
• Peteršilj - 4 vejice.
• Sol - 3 ščepca.
• Začimbe - 3 ščepce.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj trdo skuhajte piščančja jajca. Ohladimo jih v hladni vodi, olupimo in narežemo na majhne kocke. Ta rez prenesite v solatno skledo.

Korak 2. Odstranite izbrano šunko iz lupine, narežite na majhne kocke ali tanke trakove in prenesite v jajce.

Korak 3. Paradižnik sperite, obrišite s prtičkom, narežite na majhne koščke in dodajte preostalemu rezanju.

Korak 4. Šampinjone operemo, narežemo na tanke rezine in prepražimo v vročem olju do zlato rjave barve na obeh straneh. Nato gobe malo ohladimo in dodamo solati.

5. korak. Peteršilj operemo, osušimo s prtičkom, drobno sesekljamo in dodamo ostalim sestavinam.

Korak 6. Solato potresemo s soljo in poljubnimi začimbami ter prelijemo z majonezo.

Korak 7. Nato nežno premešajte solato z žlico in jo okusite.

Korak 8. Pripravljeno solato iz ocvrtih šampinjonov in šunke razporedite v lepe porcijske solatne sklede.

Korak 9. Jed postrezite takoj, sicer bo paradižnik postal voden in izgubil okus. Dober tek!

Solata s šampinjoni in rakovimi palicami

Različica rakove solate kot skoraj nespremenjene jedi na naši praznični mizi je lahko solata na osnovi ocvrtih šampinjonov in rakovega mesa. Recept je precej nov in zanimiv. Solati dodamo svežo kumaro in to jed imenujemo solata Alenka. Za spektakularno predstavitev se rakove palčke in kumare narežejo na trakove in postrežejo na listih zelene solate.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 50 minut.

Obroki: 3.

Sestavine:

• Izdelek iz rakov - 200 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 20 ml.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Šampinjone za solato operemo pod tekočo vodo in narežemo na tanke rezine, kapice in noge.

Korak 2. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Narezane gobe damo v olje.

Korak 3. Čebulo narežemo na tanke polobroče, dodamo v ponev s šampinjoni in te sestavine dušimo na majhnem ognju 15 minut. Nato se gobe ohladijo.

Korak 4. Piščančja jajca skuhamo trdo kuhana, ohladimo v ledeni vodi, oluščimo in narežemo na kocke.

Korak 5. Rakove palice, vnaprej odmrznjene, odstranimo iz embalaže in narežemo na tanke dolge trakove.

Korak 6. Sveža kumara se razreže na iste trakove. Lupino kumare lahko delno odstranite z lupilcem zelenjave.

Korak 7. Rezanje rakovih palic, kumar, jajc, ocvrtih šampinjonov s čebulo damo v solatno skledo, potresemo s soljo in črnim poprom, začinimo z majonezo in zelo previdno, da ne poškodujemo celovitosti kosov, solato. mešano. Pripravljeno solato Alenka iz ocvrtih šampinjonov z rakovimi palicami dobro ohladimo, naložimo v porcijske solatne sklede na oprane liste zelene solate in jed postrežemo. Dober tek!

Solata z ocvrtimi gobami in korejskim korenjem

Solata z ocvrtimi šampinjoni in korejskim korenjem je preprosta za pripravo, vendar vam ta recept ponuja praznično različico te jedi - listnato solato, saj so takšne solate priljubljene že dolgo. Čudovit okus solate dopolnjuje svetel, okusen videz in majhna količina kalorij.

Čas kuhanja: 40 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 10.

Sestavine:

• Kuhane piščančje prsi - 700 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Čebula - 300 gr.
• Korejsko korenje - 300 gr.
• Kuhana jajca - 7 kosov.
• Trdi sir - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Majoneza - 700 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Takoj pripravite sestavine za solato po receptu, tako da je vse pri roki.

2. korak. Kuhane piščančje prsi narežite na majhne kocke.

Korak 3. Čebulo sesekljajte čim bolj drobno.

Korak 4. Šampinjone razrežite na polovice in nato narežite na tanke rezine.

Korak 5. V ponvi segrejte polovico rastlinskega olja in v njem najprej prepražite rezine čebule do zlato rjave barve.

Korak 6. Ocvrto čebulo preložimo na krožnik, v ponev dodamo preostanek olja in v njem prepražimo narezane šampinjone, dokler niso popolnoma kuhani. Gobe ​​ohladimo.

Korak 7. Jajca olupimo in narežemo na kocke. En rumenjak pustimo za okras.

Korak 8. Vnaprej dobro ohladite kos trdega sira in ga nato sesekljajte na drobno.

Korak 9. Za sestavljanje solate vzemite veliko posodo. Nanj v enakomerni plasti položimo sesekljan piščančji file.

Korak 10. Na meso nanesite tanko plast ali mrežico majoneze.

Korak 11. Na vrhu piščančjega fileja enakomerno porazdelite ocvrto čebulo in plast majoneze.

Korak 12. Postavite naslednjo plast ocvrtih šampinjonov in malo majoneze.

Korak 13. Nato na gobe položite korejsko korenje in jih namočite v majonezo.

Korak 14. Na korenje položite narezana jajca in namažite z majonezo.

Korak 15. Nazadnje solato potresemo z naribanim sirom, tako da popolnoma prekrije solato, in nanjo nanesemo tanko plast omake.

Korak 16. Solata, pripravljena iz ocvrtih šampinjonov in korejskega korenja, okrasite s sesekljanim rumenjakom in svežimi zelišči. Solato ohladimo v hladilniku in jo lahko postrežemo. Dober tek!

Solata z ocvrtimi šampinjoni in fižolom

Gobe ​​(šampinjoni) in fižol vsebujejo veliko beljakovin, zato so solate na njihovi osnovi vedno nasitne, tudi v majhnih porcijah. Šampinjone za solato prepražimo s čebulo, kar naredi okus jedi bolj bogat. Fižol je bolje skuhati vnaprej, vendar bo lažje s fižolom iz pločevinke, čeprav se bodo okusi solat razlikovali. V tem receptu solati dodajte jajce in jo začinite z majonezo.

Čas kuhanja: 20 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Konzervirani beli fižol - 100 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite sestavine za solato po receptu. Šampinjone oplaknite. Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi in odstranimo lupine. Olupite čebulo in sperite zeleno. Fižolu odcedimo nekaj marinade in jo malo pustimo za sočnost solate.

Korak 2. Čebulo narežite na majhne kocke.

Korak 3. Šampinjone ne narežite na rezine, ampak na majhne kocke, kot je čebula.

Korak 4. V ponvi segrejte rastlinsko olje in najprej prepražite čebulo do zlato rjave barve, nato dodajte gobe in prepražite do mehkega. Vse potresemo s soljo in črnim poprom.

Korak 5. Kuhana jajca zmeljemo na grobem Rende.

Korak 6. Zelenje drobno sesekljajte z nožem.

Korak 7. Solato sestavite v solatno skledo in dodajte pripravljene sestavine: fižol, naribana jajca, ocvrte šampinjone s čebulo. Solato začinite z dvema žlicama majoneze, premešajte, vzemite vzorec in, okrasite po svojih željah, postrezite k kateri koli mizi. Dober tek!

Preprosta in okusna solata s šampinjoni in paradižniki

Solata z ocvrtimi šampinjoni in paradižniki je barvita predjed v evropskem slogu. Posoda je svetla in lahka, tako za telo kot za pripravo. Nabor sestavin je minimalen. Dopolnil bo kosilo, večerjo in praznične obroke. Tej solati lahko dodate druge sestavine po svojem okusu. V tem receptu uporabljamo češnjeve paradižnike, vendar bodo primerni tudi drugi.

Čas kuhanja: 10 minut.

Čas kuhanja: 10 minut.

Obroki: 1.

Sestavine:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Češnjev paradižnik - 100 gr.
• Kremni sir - 40 gr.
• Peteršilj – 3 vejice.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Šampinjone za solato dobro sperite pod tekočo vodo, odstranite odvečno tekočino s prtičkom in gobe narežite na tanke rezine. V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem pecite rezine na vsaki strani 4 minute. Gob ne solimo.

Korak 2. Sveže paradižnike operemo, obrišemo in narežemo na majhne kocke. Prestavimo jih v solatno skledo.

Korak 3. Dodajte drobno sesekljan peteršilj na rezine paradižnika.

Korak 4. Na paradižnik in zelišča položimo vroče popražene šampinjone in vse te sestavine naenkrat premešamo, medtem ko se gobe hitro ohladijo.

Korak 5. Vnaprej dobro ohladite kremni sir in ga zmeljemo na drobno. Po solati potresemo sirne ostružke.

Korak 6. Nato v solato dodajte majonezo in vse znova previdno premešajte.

Korak 7. Pripravljeno solato iz ocvrtih šampinjonov in paradižnika položite na porcijsko solatno skledo z majhnim obročem, okrasite z zelišči in postrezite. Dober tek!

Solata z ocvrtimi šampinjoni, jajcem in kumaricami

V solati iz teh izdelkov so glavna predjed, ki določa okus, šampinjoni, ocvrti s čebulo.Sveže kumare s kuhanim jajcem bodo jed dopolnile s svežino in sočnostjo, česen pa bo dodal rahlo aromo. Ta solata je hranljiva in zadovoljiva jed. Če solato razporedite po plasteh ali z njo napolnite tartlete, lahko to predjed postrežete na praznični mizi. Za solato uporabite sveže šampinjone, saj zamrznjeni vsebujejo veliko tekočine.

Čas kuhanja: 30 minut.

Čas kuhanja: 20 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Sveže kumare - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 2 stroka.
• Limonin sok - po okusu.
• Majoneza - 2 žlici.
• Koper – 2 vejici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Očistite in sperite šampinjone. Nato jih narežemo na kose poljubne oblike.

Korak 2. Čebulo olupimo, narežemo na tanke četrtine in prepražimo v vročem rastlinskem olju, dokler rahlo ne porjavi.

Korak 3. Na prepraženo čebulo dodamo gobove rezine in pražimo gobe, dokler se ne pojavi sok, da ostanejo sočne. To pečenko ohladite.

Korak 4. Trdo kuhana jajca olupimo in narežemo na srednje kocke.

Korak 5. Sveže kumare olupite in narežite na tanke polkroge. Narezana jajca in kumare damo v solatno skledo.

Korak 6. Olupljene stroke česna drobno sesekljajte z nožem.

Korak 7. V jajce s kumarami dodajte sesekljan česen in ohlajene šampinjone, popražene s čebulo.

Korak 8. Solato prelijemo z limoninim sokom, dodamo malo majoneze, potresemo s soljo in črnim poprom ter previdno premešamo vse sestavine s prelivom. Solato poskusite in po potrebi prilagodite.

Korak 9. Dajte solati malo časa, da se ohladi in napolni. Nato predjed naložimo v porcijske solatne sklede.

10. korakPostrezite solato, pripravljeno iz popraženih šampinjonov, jajc in kumar. Dober tek!