Klasična solata Monomahova kapa

Klasična solata Monomakh's Cap je listnata predjed, namočena v majonezo, ki ima precej izviren videz. Na internetu lahko najdete različne različice s piščancem ali ribami. Kljub tej na videz čudni sestavi in ​​kombinaciji nezdružljivih sestavin se solata izkaže za zelo okusno in precej hranljivo. Monomakhov klobuk lahko postrežete na praznični mizi ali ga pripravite za obilen prigrizek med tednom.

Solata Monomakhova kapa - klasičen recept

Solata Monomakhova kapa je klasičen recept za izvirno, svetlo jed za svečano pogostitev. Predjed se zaradi zelenjave in majoneze izkaže za zelo sočno. Če želite dobiti manj kalorično solato, lahko majonezo zmešate z naravnim jogurtom.

1. 
   Večer prej ali nekaj ur pred kuhanjem skuhamo piščančje prsi z začimbami, skuhamo lupino in trdo kuhana jajca. Korenje olupimo in operemo.
2. 
   Olupljen krompir naribamo na grobo strgalo. Naribajte tudi trdi sir.
3. 
   Granatno jabolko dobro operemo z vročo vodo, razpremo lupino in ločimo semena od pregrad.
4. 
   Orehe očistimo. Jedrca lahko sesekljamo z nožem, zdrobimo v možnarju ali zdrobimo z valjarjem.
5. 
   Kuhano piščančje meso narežemo na majhne koščke. Surovo korenje naribamo.
6. 
   Kuhana jajca olupimo, beljake ločimo od rumenjakov. Te izdelke naribajte ločeno. Vse sestavine so pripravljene, lahko nadaljujete z montažo.
7. 
   Vzemite ravno posodo. Kot prvo plast položite krompirjev čips, ga posolite in premažite z majonezo.
8. 
   Nato dodamo plast piščančjega mesa in ga premažemo z majonezo. Nato naredite plasti iz naribanih beljakov in orehov. Tudi te plasti premažemo z majonezo.
9. 
   Naslednja plast bo naribano korenje, ki ga solimo po okusu in premažemo z majonezo.
10. 
    Zadnja plast bo narejena iz sirnih ostružkov in sesekljanih rumenjakov.
11. 
    Solato okrasite s semeni granatnega jabolka. Iz paradižnika izrežemo krono in jo položimo na sredino predjedi. Solato s kapo Monomakh je treba 2 uri namočiti v hladilniku. Dober tek!

Solata Monomahova kapa z granatnim jabolkom

Solata Monomakhova kapa z granatnim jabolkom je lepa in okusna poslastica za vaše goste. Solato pripravimo zelo preprosto: pripravimo vse sestavine, jih nasekljamo in razporedimo po plasteh. Pri dekoriranju prigrizkov lahko pokažete vso svojo bogato domišljijo.

Čas kuhanja – 120 min.

Čas kuhanja – 35-40 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Česen - 2 zoba.
• Granatno jabolko - 0,5 kos.
• Pesa – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Krompir - 7 kosov.
• Piščančja jajca - 4 kos.
• Trdi sir - 200 gr.
• Govedina - 0,4 kg.
• Orehi - 100 gr.
• Majoneza - 250 ml.
• Namizna sol - 0,5 tsp.
• Mlet črni poper - 1-2 ščepca.
• Zelenice - 2-3 veje.

Postopek kuhanja:

1. korak. Pripravite vse izdelke na seznamu, da česa ne pozabite. Peso skuhamo v olupku, olupimo in naribamo na strgalo z velikimi luknjami.

Korak 2. Korenje olupimo in naribamo.

Korak 3. Goveji file operemo in skuhamo v vodi s soljo in začimbami. Dodamo začimbe po želji. Meso ohladimo in narežemo na kocke.

Korak 4. Tudi krompir skuhajte v koži, nato ohladite, olupite in naribajte na grobem.

Korak 5. Trdo skuhajte piščančja jajca in jih ohladite v hladni vodi. Po tem olupimo in naribamo na grobem ribežu. Eno jajce prihranimo za okras.

Korak 6. Naribajte sir. Za svetlejši okus solate uporabite slan sir.

Korak 7. Za sestavljanje solate vzemite veliko ravno posodo. Prvo plast naredimo iz polovice naribanega kuhanega krompirja, ki ga namažemo z majonezo.

Korak 8. Nato dodamo plast kuhane pese, solimo, premažemo z majonezo in potresemo s polovico sesekljanih orehov.

Korak 9. Zmešajte 2/3 naribanega sira s sesekljanim strokom česna in to zmes porazdelite v tretjo plast. Premažemo ga tudi z majonezo.

Korak 10. Nato vzemite 2/3 govejega mesa in ga položite na plast sira, na vrhu nanesite mrežico majoneze.

Korak 11. Na meso položite plast piščančjih jajc in ga premažite z majonezo.

Korak 12. Korenčkovo plast položite na jajčno plast, vendar naredite manjši premer, nanesite majonezo.

Korak 13. Nato dodamo preostali sir in česen, plast namažemo z majonezo in po vrhu potresemo sesekljane orehe.

Korak 14. Postavite zadnjo plast preostale govedine, jo premažite z majonezo in potresite s sesekljanimi zelišči.

Korak 15. Zdaj morate solato urediti v klobuk.Na vse plasti položimo preostali krompir in ga rahlo potlačimo z vlažnimi rokami.

Korak 16. Krompir namažite z majonezo. Na spodnji, širši del solate nanesemo nariban rumenjak, na zgornji, ožji del solate pa nasekljan beljak. Na vrh položite semena granatnega jabolka, kar bo dalo Monomakhovemu klobuku lep in privlačen videz. Solato postavimo v hladilnik, da se prepoji. Dober tek!

Solata Monomakhov klobuk s piščancem

Solata Monomakhov klobuk s piščancem je elegantna in okusna jed. Če se bliža praznik, potem ga je vredno uvrstiti na jedilnik. Za okrasitev solate se najpogosteje uporabljajo semena granatnega jabolka, ki dodajo tudi svojo piko na i okusu jedi.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 35-40 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Piščančja jajca - 3 kos.
• Namizna sol - po okusu.
• Majoneza - 250 ml.
• Pesa – 1 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Kuhane piščančje prsi - 300 gr.
• Orehi - 50 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Granatno jabolko – 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Peso in krompir skuhajte v lupini. Ko se zelenjava ohladi, jo olupimo in naribamo na grobem strgalu.

Korak 2. Trdo kuhana piščančja jajca. Ohladite in odstranite lupino. Posebej zmeljemo beljake in rumenjake. Beljake naribajte, rumenjake pa pretlačite z vilicami ali jih naribajte na drobnem strgalniku.

Korak 3. Korenje in trdi sir naribamo na drobno. Kuhano piščančje meso narežemo na trakove.

Korak 4. Olupite stroke česna in jih prenesite skozi stiskalnico. Zmešajte česnovo kašo z majonezo. Solatni preliv je pripravljen.

5. korakSolato zložimo po naslednjem vrstnem redu: polovica krompirja, kuhana pesa, polovica korenja, polovica sesekljanih orehov, piščančje prsi, spet krompir, nato polovica rumenjakov in polovica sira, spet plast korenja. Vsako plast namažite z majonezo in česnom.

Korak 6. Površino solate namažite z majonezo in sirom, na vrhu potresite sesekljane beljake in rumenjake. Solato s kapo Monomakh okrasite s sesekljanimi orehi in semeni granatnega jabolka. Dober tek!

Solata Monomakhova kapa s suhimi slivami

Solata Monomakhova kapa s suhimi slivami je večplastna predjed za praznike in bifeje. Jedi za praznične pojedine ne smejo biti le okusne, ampak tudi lepe na pogled. Ta recept ponuja vse: gostov ne boste le okusno nahranili, ampak jih boste tudi presenetili s svojo kulinarično domišljijo.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Korenje - 3-4 kos.
• Pesa – 1 kos.
• Suhe slive - 100 gr.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Posušene marelice - 100 gr.
• Orehi - 150 gr.
• Piščančja jajca - 5 kosov.
• Trdi sir - 50 gr.
• Granatno jabolko – 1 kos.
• Majoneza - kolikor je potrebno.

Postopek kuhanja:

1. korak: Preglejte seznam sestavin in pripravite vse elemente, ki jih potrebujete. Če želite dobiti manj kalorično solato, lahko majonezo nadomestite z naravnim jogurtom.

Korak 2. Olupite peso in korenje, jih operite in naribajte na Rende z velikimi luknjami.

3. korak. Piščančja jajca trdo skuhajte in ohladite v hladni vodi. Beljake zmeljemo ločeno od rumenjakov, jih naribamo na drobno.

Korak 4. Trdi sir naribajte na Rende z velikimi luknjami.

Korak 5. Suhe marelice in suhe slive dobro operite z vročo vodo. Suho sadje narežemo na majhne koščke.

6. korakPeteršilj oplaknemo z vodo in drobno sesekljamo z nožem.

Korak 7. Z nožem sesekljajte orehova jedrca.

Korak 8. Odstranite lupino granatnega jabolka in ga razdelite na zrna.

Korak 9. Zdaj lahko nadaljujete s sestavljanjem solate, položeno je v plasteh. Prvo plast naredite iz mešanice korenja in suhih marelic. Plast premažemo z majonezo.

Korak 10. Postavite drugo plast beljakov, plast namažite z majonezo.

Korak 11. Nato zmešajte peso in suhe slive, položite tretjo plast te mešanice. Na plast nanesite majonezo.

Korak 12. Naribane rumenjake razporedite po solati v četrti plasti.

Korak 13. Nato naredite plast sesekljanih orehov in jo premažite z majonezo.

Korak 14. Po robu solate raztresemo sesekljana zelišča. Na vrh položite nariban sir.

Korak 15. Semena granatnega jabolka raztresite med trakove sira. Solata s kapo Monomakh je pripravljena, postavite jo v hladilnik, da se namaka nekaj ur. Dober tek!

Monomakhov klobuk z rozinami

Monomakhov klobuk z rozinami je solata, ki ima veliko kombinacij izdelkov, vendar se vedno izkaže za zelo okusno in izvirno. Predjed polagamo na skupno posodo v plasteh, ki jih premažemo z majonezo ali drugo omako.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 30-40 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Korenje - 1-2 kos.
• Rozine brez semen - 100-150 gr.
• trdi/poltrdi sir - 150 gr.
• Orehi - 100-150 gr.
• Piščančja jajca - 5-6 kosov.
• Majoneza - 1 žlica.
• Brusnice/brusnice - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo solate Monomakh's Cap boste potrebovali vse izdelke, navedene na seznamu sestavin. Korenje in piščančja jajca je treba kuhati.

2. korak. Kuhano korenje olupimo in narežemo na kocke.

Korak 3. Odstranite lupine iz jajc in ločite beljake od rumenjakov. Beljake narežemo na kocke.

4. korakOrehova jedrca sesekljajte z nožem in posušite v ponvi. Rozine operemo in za 10 minut namočimo v vrelo vodo.

Korak 5. Naribajte kos trdega sira. Dobljene sirne ostružke zmešajte z 1/3 majoneze.

Korak 6. V skledi zmešajte sesekljano korenje, beljake, orehe, rozine in 2/3 majoneze.

Korak 7. Dobljeno mešanico položite v kupčke na ravno posodo. In ob robovih tobogana položite sir, pomešan z majonezo.

Korak 8. Kot okras vzemite brusnice ali brusnice, bodo spominjale na drage kamne, s katerimi je bil okrašen pravi Monomakhov klobuk. Solata je pripravljena, postavite jo na hladno za nekaj ur, da se dobro namoči. Dober tek!

Monomakhov klobuk z orehom

Monomakhov klobuk z orehi je elegantna praznična solata, ki jo v številnih družinah pripravljajo za novo leto ali božič. Za okrasitev solate in njen praznični videz uporabimo semena granatnega jabolka in orehova jedrca.

Čas kuhanja – 120 min.

Čas kuhanja – 40-50 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Kuhana pesa – 1 kos.
• Kuhan krompir - 3 kos.
• trdi/poltrdi sir - 150 gr.
• Kuhana jajca - 3 kos.
• Namizna sol - po okusu.
• Veliko korenje - 1 kos.
• Kuhana svinjina - 300 gr.
• Granatno jabolko – 1 kos.
• Orehi - 50 gr.
• Zeleni grah - po okusu.
• Majoneza - kolikor je potrebno.
• Česen - 1 zob.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ohladite vso kuhano zelenjavo, meso in piščančja jajca. Vzemite vse druge izdelke, ki so na seznamu.

Korak 2. Olupite zelenjavo in jajca. Posebej nastrgamo peso, krompir, korenje in trdi sir na ribežnu z velikimi luknjami. Beljake ločimo od rumenjakov, beljake naribamo na grobo, rumenjake pa na najbolj drobno.Kuhano svinjino narežemo na zelo majhne kocke, oreščke sesekljamo z nožem. Skozi stiskalnico pretlačimo strok česna in mešanico zmešamo z majonezo.

3. korak: Solato sestavite na raven krožnik. Prva plast bo iz polovice kuhanega krompirja, nanjo nanesemo majonezno mrežico.

Korak 4. Druga plast bo pesa, prav tako jih premažite z majonezo.

Korak 5. Nato dodajte naribano korenje in premažite plast z majonezo.

Korak 6. Na korenčkovo plast položite polovico sesekljanih orehov.

Korak 7. Nato položite polovico kuhanega mesa, na plast nanesite mrežico majoneze.

Korak 8. Nato pride drugi del krompirja, majoneze in rumenjakov.

Korak 9. Po tem polovica naribanega sira in preostalo meso. Celotno solato premažemo z majonezo, naredimo krog sira in po vrhu solato potresemo z naribanim beljakom.

Korak 10. Razpršite preostale orehe po robu, naredite okras s semeni granatnega jabolka in zelenim grahom. Solata s kapo Monomakh je pripravljena, nekaj časa jo hranite v hladilniku, da se dobro namoči. Dober tek!