Klasična solata Capital

Klasična solata Stolichny je tradicionalna predjed, ki jo lahko najdete na praznični mizi katere koli sovjetske osebe. Solata uporablja razpoložljive sestavine, ki se v kombinaciji med seboj spremenijo v neverjetno okusno poslastico. Na nek način predjed spominja na vsem priljubljeno solato Olivier in ima veliko interpretacij. Izbor vsebuje najbolj priljubljene možnosti. Če je kdo pozabil na to čudovito solato, vas hitim spomniti in priporočam, da jo pripravite!

Stolichny solata s piščancem in kumaricami - klasičen recept

Stolichny solata s piščancem in kumaricami - klasičen recept - idealen za družinsko praznovanje ali kateri koli praznični dogodek. Za prigrizke se uporabljajo preprosti izdelki, ki jih najdete v vsakem supermarketu. Priprava je enostavna kot luščenje hrušk, rezultat pa je za vse pohvale!

1. 
   Kako pripraviti solato Stolichny po klasičnem receptu s piščancem? Na mizi zberite vse sestavine za čarobno solato. Vnaprej skuhajte korenje in krompir na način, ki vam ustreza, kuham v mikrovalovni pečici. Jajca skuhamo in ohladimo. Uporabite lahko piščančja ali prepeličja jajca, kot je moje. Čebulo olupimo. Piščanca skuhamo v slani vodi in ohladimo.
2. 
   Oluščena jajca sesekljajte. Razložite v solatno skledo.
3. 
   Piščančje meso, krompir, korenje, čebulo in kisle kumarice narežemo na kvadratke. Prestavimo v solatno skledo.
4. 
   Solato začinimo s soljo in majonezo. Sestavine zmešajte z mešalnimi gibi. Solato sem razdelila na pol. V en del sem dodala še kapre. To se izkaže za zelo zanimivo.
5. 
   In v drugo sem dodala grah iz konzerve. To je bolj tradicionalna možnost.
6. 
   Solato lahko postrežemo v skupni skledi. Raje imam porcijsko postrežbo. Z živilskim obročkom oblikujte porcijo. Okrasite po svojih željah.
7. 
   Postrezite k mizi in uživajte v barviti predjedi. Uživajte!

Stolichny solata z govedino

Stolichny solata z govedino izgleda zelo okusno. Predjed je kar nasitna. To je dobra možnost tako za praznično mizo kot za običajen obrok. Izdelki so cenovno dostopni, hrana pa neverjetno okusna. To solato pogosto pripravljam za novoletno mizo. Nekateri imajo raje Olivierja, drugi Stolichnyja, zato poskušam ugoditi vsem.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Govedina - 300 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Vložene kumare - 3 kos.
• Konzervirani zeleni grah - 200 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - po okusu.
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na mizi zberite vse sestavine za okusno solato. Krompir skuhajte vnaprej na način, ki vam ustreza, jaz ga kuham v mikrovalovni pečici. Jajca skuhamo in ohladimo. Goveje meso skuhamo v slani vodi in ohladimo.

Korak 2. Krompir narežite na kvadratke. Prestavimo v solatno skledo.

3. korak. Oluščena jajca sesekljajte. Razložite v solatno skledo.

Korak 4. Kumarice narežite na kvadratke. Dodajte k sestavinam solate.

Korak 5. Vanjo vlijemo konzervirani grah.

Korak 6. Ohlajeno govedino narežemo na kocke in damo v solatno skledo.

Korak 7. Solato začinite s soljo, začimbami in majonezo.

Korak 8. Sestavine zmešajte z mešalnimi gibi.

Korak 9. Solato lahko postrežemo v skupni skledi. Raje imam porcijsko postrežbo. Z živilskim obročkom oblikujte porcijo. Okrasite po svojih željah. Imam peteršilj. Privoščite svoje gospodinjstvo. Jejte z užitkom! Dober tek!

Kapitalska solata s klobaso

Tudi neizkušen kuhar lahko pripravi kapitalno solato s klobaso. To je neverjetno okusen prigrizek, ki ga lahko jeste vsak dan in se ga ne naveličate. Solata je odlična za vsak obrok. Vložene kumare v kombinaciji s prekajeno klobaso bodo običajne sestavine spremenile v neverjetno mojstrovino.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Prekajena klobasa - 150 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Vložene kumare - 2 kos.
• Konzervirani zeleni grah - 100 gr.
• Piščančja / prepeličja jajca - 2 kosi / 8 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Zgrabite sestavine za neverjetno okusen prigrizek. Vnaprej skuhajte korenje in krompir na način, ki vam ustreza, kuham v mikrovalovni pečici. Jajca skuhamo trdo kuhana in ohladimo. Lahko uporabite piščanca ali prepelice.

2. korak. Prekajeni izdelek narežite na kvadrate in ga položite v solatno skledo. Če vam ni všeč prekajena klobasa, vzemite kuhano klobaso, tudi zelo okusna bo.

Korak 3. Naredite enako s kuhano zelenjavo.

Korak 4. Sesekljajte oluščena jajca. Razložite v solatno skledo. Vložene kumare narežemo na kvadratke. Če nimate vloženih, so primerne tudi soljene. Iz izkušenj pa povem, da je z vloženimi kumaricami boljši okus. Prestavimo v solatno skledo.

Korak 5. Tukaj dodajte grah v pločevinkah. To je bolj tradicionalna možnost. Nekateri namesto graha dajo kapre. Izpade tudi zanimivo.

Korak 6. Solato začinite s soljo, začimbami in majonezo.

Korak 7. Sestavine zmešajte z mešalnimi gibi.

Korak 8. Solato postrezite v skupni skledi ali v porcijah. Okrasite poljubno. Razveselite svojo družino in prijatelje ter uživajte v pisanem prigrizku. Uživajte!

Stolichny solata s svežimi kumarami

Stolichny solata s svežo kumaro se izkaže za dišečo in praznično elegantno. Predjed se izkaže za zelo okusno. To je odlična praznična poslastica za prijatelje in dobra izbira za kosilo ali večerjo. Cela družina obožuje solato in je moja najljubša.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Kuhana klobasa - 200 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Sveže kumare - 1 kos.
• Konzervirani zeleni grah - 1 pločevinka.
• Piščančja / prepeličja jajca - 5 kosov / 10 kosov.
• Čebula - 0,5 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - za preliv.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in sesekljajte polovico čebule. Prestavimo v skledo. Kuhano klobaso narežemo na kvadratke in damo v solatno skledo. Če vam ni všeč kuhana klobasa, vzemite prekajeno klobaso, tudi zelo okusna bo.

Korak 2. Vnaprej skuhajte korenje in krompir na način, ki vam ustreza. Majhno količino kuham v mikrovalovni pečici. Kuhano korenje olupimo, narežemo na kvadratke in dodamo klobasi.

Korak 3. Skuhajte trdo kuhana jajca in ohladite. Oluščena jajca sesekljajte. Razložite v solatno skledo. Uporabite lahko tako piščanca kot prepelico. Piščančja jajca se lupijo hitreje, zato jih izberem.

Korak 4. Krompir olupite in narežite na kvadrate, dodajte sestavinam. Sveže kumare operemo in osušimo. Sesekljajte in položite v solatno skledo.

Korak 5. Tukaj dodajte grah v pločevinkah. To je bolj tradicionalna možnost. Nekateri namesto graha dajo kapre. Izpade tudi zanimivo.

Korak 6. Solato začinite s soljo, začimbami in majonezo.

Korak 7. Sestavine zmešajte z mešalnimi gibi. Postrezite v skupni skledi ali po porcijah. Razvajajte svoje domače in uživajte v okusnem prigrizku. Uživajte!

Kapitalna solata s prekajenim piščancem

Kapitalna solata s prekajenim piščancem se izkaže za osupljivo. Prekajeno meso doda piko na i tej nežni predjedi. Za praznični dogodek ni sramota postreči solato. Pogosto kuham dobrote za svoje prijatelje. Ta posebna možnost odleti v nekaj minutah. Zato ga takoj naredim v velikih količinah, da ga je dovolj za vse.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Prekajen piščanec - 200 gr.
• Krompir – 1 kos.
• Vložene / soljene kumare - 2 kosi.
• Konzervirani zeleni grah - 100 gr.
• Piščančja / prepeličja jajca - 1 kos / 5 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Kisla smetana / majoneza - za preliv.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite sestavine za noro okusen prigrizek. Vnaprej skuhajte korenje in krompir na priročen način, kuham v mikrovalovni pečici. Jajce skuhamo trdo kuhano in ohladimo. Lahko uporabite piščanca ali prepelice.

2. korak. Krompir olupite, narežite na kvadratke in položite v posodo.

Korak 3. Kuhano korenje olupimo, narežemo na kvadratke in dodamo h krompirju.

Korak 4. Vložene kumare narežite na kvadratke. Če nimate vloženih, so primerne tudi soljene. Iz izkušenj pa povem, da je z vloženimi kumaricami boljši okus. Prestavimo v solatno skledo.

Korak 5. Prekajeni piščanec narežite na kvadrate in položite v skledo solate.

Korak 6. Sesekljajte oluščeno jajce. Razložite tudi v solatno skledo. Sem dodajte tudi grah iz pločevinke.

Korak 7. Solato začinite s soljo, poprom in kislo smetano ali majonezo. Sestavine zmešajte z mešalnimi gibi.

Korak 8. Solato postrezite v skupni skledi ali v porcijah. Okrasite poljubno. Razvajajte svojo družino in uživajte v tem čarobnem prigrizku. Uživajte!

Kako pripraviti Stolichny solato s šunko

Kako pripraviti Stolichny solato s šunko, je vprašanje, ki ima različne rešitve. Toda ta recept uporabljam pogosteje. Z veseljem delim z vami in upam, da bom koristen. Solata je okusna. Kombinacija dveh vrst kumar s sestavinami predjedi je fantastična.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Šunka - 200 gr.
• Krompir – 1 kos.
• Vložene / soljene kumare - 2 kosi.
• Sveže kumare - 1 kos.
• Zeleni grah v pločevinkah - 5 žlic.
• Piščančja / prepeličja jajca - 1 kos / 5 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Kisla smetana / majoneza - za preliv.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite sestavine za čudovito okusno solato. Vnaprej skuhajte korenje in krompir na način, ki vam ustreza, jaz uporabljam mikrovalovno pečico. Jajce skuhamo in ohladimo. Lahko uporabite piščanca ali prepelice. Sveže kumare operemo in osušimo.

2. korak. Kuhanemu korenju in krompirju odstranimo lupino, ju narežemo na kvadratke in damo v posodo za sestavljanje solate.

Korak 3. Kumare v pločevinkah narežite na kvadratke. Če nimate vloženih, so primerne tudi soljene. Toda s kislimi kumarami se izkaže veliko okusnejše. Prenesite v posodo.

Korak 4. Naredite iste korake s svežo kumaro.

Korak 5. Šunko narežite na kvadrate in jo položite v solatno skledo.

Korak 6. Sesekljajte oluščeno jajce. Razložite v solatno skledo. Sem dodajte tudi grah iz pločevinke.

Korak 7. Solato začinite s soljo, poprom in kislo smetano ali majonezo. Sestavine združite z aktivnimi mešalnimi gibi.

Korak 8. Solato postrezite v skupni skledi ali v porcijah. Povabite svojo družino, jejte in uživajte v elegantnem prigrizku. Uživajte!

Stolichny mesna solata s svinjino

Stolichny mesna solata s svinjino je predjed, ki bo moški polovici naravnost všeč. Zagotavljam vam, da takšnega recepta najverjetneje še niste videli nikjer, nad sestavinami odlične poslastice pa boste prijetno presenečeni.V moji družini ima ta solata podzemno ime "moška". Vendar pa tudi ženska polovica ne bo zavrnila okusa tega čudeža!

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 5

Sestavine:

• Svinjska kolena - 150 gr.
• Krompir - 4 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čili poper - 2 kos.
• Konzervirani zeleni grah - 1 pločevinka.
• Piščančja / prepeličja jajca - 4 kos. / 8 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - za preliv.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite sestavine za nenavadno solato. Papriko operemo in osušimo. Čebulo olupimo.

2. korak. Svinjsko koleno vnaprej spečemo z začimbami ali jo kupimo že pripravljeno v vakuumski embalaži. Ko imam čas, kuham sama.

Korak 3. Vnaprej skuhajte korenje in krompir na način, ki vam ustreza, kuham v mikrovalovni pečici. Jajca skuhamo in ohladimo. Lahko uporabite piščanca ali prepelice.

Korak 4. Kuhanemu korenju in krompirju odstranimo lupine, jih narežemo na kvadratke in prestavimo v posodo za sestavljanje solate. Oluščena jajca sesekljajte. Razložite v solatno skledo.

Korak 5. Odstranite papriko iz peclja in drobovine. Narežemo na trakove in damo v solatno skledo. Dodamo grah iz konzerve.

Korak 6. Odstranite kožo in maščobo s stebla.

Korak 7. Meso zmeljemo na kvadratke.

Korak 8. Sesekljajte olupljeno čebulo in jo položite v skledo. Prelijemo z vrelo vodo, da se znebimo odvečne grenkobe. Po želji lahko marinirate v kisu. Pustite 10 minut in nato odcedite skozi cedilo.

Korak 9. Dodajte meso in čebulo v sestavine okusne predjedi. Solato začinimo s soljo in majonezo. Sestavine združite z aktivnimi mešalnimi gibi.

10. korakFeferone operemo in osušimo. Nasekljajte na kolobarje.

Korak 11. Dodajte v solato po okusu in premešajte.

Korak 12. Solato postrezite v skupni skledi ali v porcijah. Povabite svojo družino in prijatelje, jejte in uživajte v pisanem prigrizku. Uživajte!

Stolichny solata s puranom

Stolichny solata s puranom se izkaže za zelo okusno. Za pripravo so uporabljene okusne sestavine, zato bi bilo čudno, če bi predjed izpadla drugače. Recept je čim preprostejši, z njim se zlahka spopade tudi amater. Naredite solato in praznujte danes!

Čas kuhanja – 1 ura 25 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• puranji file - 300 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Vložene / soljene kumare - 3 kos.
• Zelena čebula - 10 gr.
• Konzervirani zeleni grah - 100 gr.
• Piščančja / prepeličja jajca - 3 kos./8 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - za preliv.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite sestavine za neverjetno okusen prigrizek. Vnaprej skuhajte korenje in krompir na način, ki vam ustreza, kuham v mikrovalovni pečici. Jajca skuhamo trdo kuhana in ohladimo. Lahko uporabite piščanca ali prepelice.

Korak 2. Purana sperite in kuhajte v slani vodi, ohladite v juhi. Tako bo bolj sočna. Nato narežemo na kvadratke in preložimo v posodo za sestavljanje solate.

Korak 3. Krompir olupimo, narežemo na kvadratke in damo v posodo.

Korak 4. Kuhano korenje olupimo, narežemo na kvadratke in dodamo h krompirju.

Korak 5. Kumare v pločevinkah narežite na kvadratke. Če nimate vloženih, so primerne tudi soljene.Iz izkušenj pa vam lahko povem, da je z vloženimi kumaricami veliko bolj okusno. Prenesite v posodo.

Korak 6. Sesekljajte oluščena jajca. Razložite v solatno skledo.

Korak 7. Tukaj dodajte grah v pločevinkah. Perje zelene čebule operemo, osušimo in sesekljamo. Dodajte komponentam.

Korak 8. Solato začinite s soljo, poprom in majonezo. Sestavine zmešajte z mešalnimi gibi.

Korak 9. Solato postrezite v skupni skledi ali v porcijah. Razvajajte svojo družino in si privoščite eleganten prigrizek. Uživajte!

Kapitalna solata z gobami

Kapitalska solata z gobami je božanska jed, mimo katere ne bo šel noben gost. Dišeči prigrizek bo okrasil vsak praznični dogodek. Svetla, idealna kombinacija sestavin ne more biti brez okusa. Obožujem to različico solate in jo pripravim za skoraj vse pomembne dogodke.

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Krompir - 2 kos.
• Vložene kumare - 120 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Konzervirani zeleni grah - 100 gr.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Korenje – 1 kos.
• Piščančja / prepeličja jajca - 2 kosi / 6 kos.
• Zelena čebula - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Majoneza - za preliv.

Postopek kuhanja:

1. korak: Zgrabite sestavine za čudovito poslastico. Korenje in krompir skuhajte na način, ki vam ustreza, kuham majhno količino v mikrovalovni pečici. Jajca skuhamo trdo kuhana in ohladimo. Lahko uporabite piščanca ali prepelice. Šampinjonom odstranimo kožo.

2. korak. Čebulo in gobe narežite na kvadrate in jih zapecite na močnem ognju, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi. Dodajte nekaj soli. Odstavite s štedilnika in ohladite.

Korak 3. Krompir olupite, narežite na kvadratke in položite v posodo.

4. korakKuhano korenje olupimo, narežemo na kvadratke in dodamo h krompirju.

Korak 5. Kumarice narežite na kvadratke. Če ni soljenih, so primerne tudi vložene. Prenesite v posodo.

Korak 6. Sesekljajte oluščena jajca. Razložite v solatno skledo.

Korak 7. Piščančji file operemo in kuhamo v slani vodi, ohladimo v juhi. Tako bo bolj sočna. Nato narežemo na kvadratke in damo v skledo za sestavljanje solate.

Korak 8. Tukaj dodajte grah v pločevinkah.

Korak 9. Dodajte ocvrte gobe. Perje zelene čebule operemo, osušimo in sesekljamo. Dodajte komponentam. Solato začinimo s soljo in majonezo. Sestavine združite z aktivnimi mešalnimi gibi.

Korak 10. Solato postrezite v navadni skledi ali po želji. Jejte z užitkom! Dober tek!

Stolichny solata z govejim jezikom

Stolična solata z govejim jezikom vas bo navdušila in poskrbela za nepozabno gastronomsko ekstazo. Jabolko bo dalo solati nenavadno svežo lupinico. Solata se izkaže za zelo okusno in je primerna za vsak praznični dogodek. Čarobna hrana pusti presenečenje in aplavz.

Čas kuhanja – 3 ure 00 minut

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Kuhan goveji jezik - 1 kos.
• Krompir - 6 kosov.
• Vložene / vložene kumare - 4 kos.
• Srednja čebula - 1 kos.
• Konzervirani zeleni grah - 250 gr.
• Sladko in kislo jabolko - 1 kos.
• Veliko korenje - 1 kos.
• Piščančja / prepeličja jajca - 4 kos. / 8 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Majoneza - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Opran jezik zavrite v veliko vode. Ohladite in olupite kožo. Ohlajen jezik narežemo na kvadratke. Kuhanje jezika traja približno 2-2,5 ure.

2. korakVnaprej skuhajte korenje in krompir na način, ki vam ustreza, kuham v mikrovalovni pečici, če je potrebna majhna količina. Odlepite kožo. Jajca skuhamo in ohladimo, odstranimo lupine. Lahko uporabite piščanca ali prepelice.

Korak 3. Olupite čebulo in jo sesekljajte. Oluščena jajca sesekljajte. Predhodno oprana in olupljena jabolka, krompir in korenje narežemo na kvadratke. Vložene kumare narežemo na kvadratke. Če ni soljenih, so primerne tudi vložene.

Korak 4. Sestavine dajte v veliko skledo. Dodamo grah iz konzerve. Sestavine zmešajte z mešalnimi gibi.

Korak 5. Solato začinite s soljo, poprom in majonezo. Sestavine združite z aktivnimi mešalnimi gibi. Hrano lahko postrežemo v skupni skledi. Raje imam porcijsko postrežbo. Zaradi tega je bolj estetsko in predstavljivo.

6. korak: Okrasite po svojih željah. Sveža zelišča vam bodo prišla prav. Postrezite k mizi in uživajte v elegantni poslastici. Dober tek!