Solata "Turistični zajtrk" z rižem za zimo

Solata "Turistični zajtrk" z rižem za zimo je predjed, ki ima različne interpretacije. Današnji izbor predstavlja priljubljene različice, med katerimi bo vsak našel svojo najljubšo. Recepti so precej preprosti in poceni. Predjedi so nasitne in zelo okusne ter odlično dopolnjujejo mesne in ribje jedi.

Solata "Turistični zajtrk" z rižem za zimo - klasičen recept

Solata "Turistični zajtrk" z rižem za zimo je klasičen recept, ki se izkaže za sočno in zelo okusno. Za kuhanje boste potrebovali proračunsko zelenjavo, ki je v sezoni žetve vedno zadostuje. Zvijanje je enostavno narediti, izkaže se svetlo in ne bo povzročalo nevšečnosti niti začetniku.

1. 
   Kako pripraviti solato "Turistični zajtrk" z rižem za zimo po klasičnem receptu? Najprej morate olupiti in nasekljati čebulo.Medtem ko pripravljamo rezine, namočimo riž, ki ga večkrat temeljito speremo. Način rezanja zelenjave določimo po lastni presoji. Iz izkušenj bom rekel, da je bolje, da ga ne sekljate, da po dolgi toplotni obdelavi ostanejo koščki in se masa ne spremeni v kašo.
2. 
   Korenje olupimo s pomočjo gospodinjstva in tri na strgalo. Za velike količine zelenjave je bolj priročno uporabiti kuhinjski robot.
3. 
   Opranim bučkam odstranimo repke. Pri preraslih plodovih odstranimo lupino in očistimo notranjost. Narežemo na kocke.
4. 
   Ko papriko operemo, plodove osvobodimo pecljev, semen in ovoja. Narežemo na pol obroče. Za lepoto in svetlost uporabljamo papriko različnih barv.
5. 
   Ko paradižnik oplaknete, zelenjavo razdelite na koščke, po želji najprej odstranite kožo. Na gorilnik postavite večjo posodo, odporno na vročino, in jo segrejte. Po potrebi rahlo premažemo z oljem.
6. 
   Potaknjence raztovorimo. Zelenjavo lahko pražimo izmenično ali skupaj. Začinimo s soljo, sladkorjem in drugimi začimbami. Med rednim mešanjem dušimo 1 uro. Dodamo opran riž. Pustimo vreti pol ure. Na koncu postopka dodamo ocetno kislino. Po mešanju segrejte in ugasnite ogenj.
7. 
   S pripravkom napolnimo oprane in sterilizirane kozarce. Privijte s steriliziranimi pokrovi. Ohladite pod odejo. Po ohlajanju ga premaknite v shrambo ali omaro za konzerviranje. Poskusimo kot prilogo k mesni jedi ali jemo posebej. Dober tek!

Solata "Turistični zajtrk" z rižem in paradižnikovo pasto

Solata "Turistični zajtrk" z rižem in paradižnikovo pasto ima prijetno aromo in svetel okus. Predjed bo postala rešilna bilka, popestrila meni, vam pomagala hitro načrtovati mizo in prihranila čas.Solata se običajno uporablja kot dopolnilo glavnemu obroku.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Čebula – 2 kos.
• Napol kuhan riž - 2 žlici.
• Voda - 500 ml.
• Paradižnikova pasta - 0,5 žlice.
• Listnato zelje - 1 šopek.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Kis 9% - 2 žlici.
• Korenje - 2-3 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - 1 žlica.
• Mešanica mlete paprike - po okusu.
• Sončnično olje - 100 ml.
• Lovorjev list - 3 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke. Ko žita temeljito operemo, jih pustimo kuhati 10 minut.

2. korak. Riž sperite, kuhajte do polovice in ga položite v cedilo. Medtem ko odvečna voda odteka, olupimo zgornjo plast čebule in korenje postrgamo z nožem ali odstranimo lupino s kuhalnico, nato pa narežemo na kocke. Ohrovt temeljito operemo.

Korak 3. Ponev postavite na gorilnik in jo segrejte. Nalijte sončnično olje. Čebulo položite na vrelo olje in pražite, dokler ni prozorna. Nato dodamo korenje in prepražimo.

Korak 4. Odrežite liste zelja (lahko uporabite katero koli zelje) in ga pošljite z rižem, da se ocvrte.

Korak 5. Sesekljajte oprane dežnike kopra in z njimi okusite jed. Začinite s soljo in poprom, za uravnoteženje okusa dodajte slad, za aromo pa dodajte lovorjev list. Druge začimbe lahko uporabite kot arome.

Korak 6. Paradižnikovo pasto (naravno, čisto) raztopite v vodi in jo vlijte v ponev. Po mešanju dušimo 20 minut.

Korak 7. Na koncu dodajte kis in premešajte. Pollitrske posode operemo in segrevamo nad paro. Pred tem jih lahko namočite v raztopini sode. Sterilizirane kozarce napolnite s solato, pri tem pa uporabite rokavice, da se ne opečete.

Korak 8. Zaprite kozarce na ključ.Če uporabljamo kozarce z navojem, obvezno uporabimo nove pokrove. To zagotavlja, da šivalni stroj ne eksplodira in podaljša rok uporabnosti. Postavite na pokrove in počakajte, da se ohladi. Da se zvitki počasi ohlajajo, jih pokrijemo z brisačo ali zavijemo v odejo.

Korak 9. Po ohlajanju shranite zvitke v kleti. Konzervo pred uporabo pogrejte ali ohlajeno postrezite k mesu ali drugim glavnim jedem. Priprava bo pomagala zaposlenim ljudem in skrajšala čas priprave okusnega kosila. Dober tek!

Solata "Turistični zajtrk" brez kisa za zimo

Solata "Turistični zajtrk" brez kisa za zimo je izvirna poslastica iz proračunskih izdelkov. Priprava je enostavna in ne bo povzročala nevšečnosti. Pripravek je odlično shranjen, kljub odsotnosti kisa. Naravna kislina v paradižniku deluje kot konzervans. Pripravite ga, zagotavljam vam, da vam bo všeč!

Čas kuhanja – 1 ura 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8* 700 gr.

Sestavine:

• Čebula – 1 kg.
• Riž - 1 žlica.
• Sveže iztisnjen paradižnik - 3 l.
• Korenje – 1 kg.
• Sol - po okusu.
• Sladka paprika - 1 kg.
• Sončnično olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke. Paradižnik operemo in zmeljemo skozi stroj za mletje mesa ali v kuhinjskem robotu. Kožo odstranimo po želji, poparimo z vrelo vodo in odstranimo pecelj. Papriki operemo in odstranimo notranjost, odstranimo pregrade in operemo. Olupite lupine in lupine čebule in korenja. Izperite pod pipo.

Korak 2. Zvite paradižnike vlijemo v posodo in pustimo vreti. Nato dodajte dezodorirano sončnično olje. Korenje naribamo in položimo v vrelo omako. Kuhajte 10 minut.

Korak 3. Čebulo narežite na polovice obročev in jih potopite v vreli paradižnik.Dušimo 10 minut.

Korak 4. Papriko narežite na trakove. Damo v posodo in kuhamo 10 minut.

Korak 5. Medtem ko se zelenjava duši, sperite žito in ga dodajte zelenjavi.

Korak 6. Po mešanju mešanico kuhajte 40 minut. Sterilizirane posode napolnite s solato. Zapremo s strojčkom za šivanje. Položimo na pokrove in zavijemo.

Korak 7. Za dolgotrajno shranjevanje zvitka ga pred zvijanjem sterilizirajte v veliki ponvi. Za pollitrske kozarce je dovolj pol ure. Pri večjih kozarcih podaljšamo čas sterilizacije. Ohladite in prestavite v omaro s konzervirano hrano. Dober tek!

"Turistični zajtrk" za zimo z zeljem

"Turistični zajtrk" za zimo z zeljem ima bogat okus in nekoliko spominja na lene zeljne zvitke. Če predjed dopolnite z zrezki, boste dobili odlično kombinacijo in zadovoljivo možnost kosila. Solata je pripravljena preprosto, brez ovir. Pripravite se in prihranite čas pozimi.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1 l.

Sestavine:

• Čebula - 40 gr.
• Riž - 150 gr.
• Belo zelje - 200 gr.
• Paradižnik - 150 gr.
• Korenje - 40 gr.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.
• sončnično olje - 40 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko pripravite sestavine, olupite lupine in lupine čebule in korenja. Čebulo narežite na sprejemljivo kocko. Korenje naribamo. Za večje porcije je bolj priročno uporabiti kuhinjske aparate.

2. korak. Odstranite ovenele liste z vilice za zelje. Odrežemo kos in narežemo na trakove.

Korak 3. V ponvi z debelimi stenami segrejte sončnično olje. Ko dodamo čebulo in korenje, pražimo nekaj minut.

Korak 4. Medtem ko se zelenjava duši, operemo paradižnik in ga narežemo na rezine, odstranimo stebla. Dušeni zelenjavi dodamo zelje in paradižnik. Kuhamo največ 5 minut.Zelje se bo v tem času poleglo.

Korak 5. Medtem ko se zelenjava duši, operemo riževa zrna. Dušeni zelenjavi dodamo riž. Če se sprosti malo tekočine, nalijte pol kozarca vrele vode. Sol.

Korak 6. Pokrijte s pokrovom in dušite 20 minut. Na koncu dodajte še žlico konzervansa (ocetne kisline). Po mešanju izklopite štedilnik. Med kuhanjem temeljito operemo majhne kozarce, jih segrejemo v mikrovalovni pečici in zavremo zvitke.

Korak 7. Ko napolnite kozarce z vročo solato, jih hermetično zaprite.

Korak 8. Obrnite ga na glavo, pokrijte s frotirno brisačo in počakajte, da se ohladi.

Korak 9. Prenesemo praznine v shrambo ali drugo sobo za shranjevanje konzerv. Dober tek!

 Solata z rižem in bučkami za zimo

Solata z rižem in bučkami za zimo je nepozabna, slastna poslastica, ki bo zagotovo našla poznavalce. Preprost postopek lahko obvlada tako izkušen kuhar kot začetnik. Konzervirana hrana se dobro skladišči in je odlična za zaposlene ljudi. Če predjedi dodate nekaj mesa, boste imeli popolno kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja – 1 ura 10 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Čebula - 250 gr.
• Riž - 1/4 žlice.
• Vrela voda - 170 ml.
• Korenje - 250 gr.
• Česen - po okusu.
• Granulirani sladkor - 2-3 žlice.
• Kis 9% - 25 ml.
• Bučke - 500 gr.
• Paradižnik - 250 gr.
• Sol - 1/2 žličke.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Sončnično olje - 1/4 žlice.
• Mleti črni poper - 1/3 žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine. Izberemo plodove, ki so zreli in mesnati, a majhni. Majhne steklene posode namočite v milnico. Popršite s curkom vode. Postavite v pečico ali mikrovalovno pečico in segrejte. Pokrove položite v vrelo vodo.

2. korakZelenjavo dobro operemo in ji izrežemo pecelj. Papriki očistimo jedro in predelne stene. Ko sadje narežete na koščke, ga položite v skledo sekljalnika (lahko uporabite mlinček za meso ali kuhinjski robot).

Korak 3. Zvito zelenjavo prelijemo v ponev z debelimi stenami z dvojnim dnom. Nalijte rafinirano olje. Solimo in popramo, okus uravnotežimo s sladkorjem.

Korak 4. Olupite lupine in lupine s korenja in čebule. Zelenjavo sesekljajte, korenje sesekljajte z ribežnom, čebulo pa sesekljajte z nožem. Rezine razložite v nadev.

5. korak. Opranim bučkam odstranite peclje in jih narežite na kocke. Postavite v ponev z omako. Če so plodovi veliki, jih olupite in očistite notranjost.

Korak 6. Ponev postavite na gorilnik in zavrite. Dodamo dobro opran riž in prilijemo vrelo vodo. Po lastni presoji uporabimo kratkozrnati ali dolgozrnati riž. To ne bo vplivalo na rezultat. V kratkem času toplotne obdelave žitarice ne bodo imele časa preveč zavreti.

Korak 7. Po ponovnem vrenju zmanjšajte temperaturo in kuhajte 20 minut. Ne pozabite pokriti in občasno premešati. Na koncu dodamo še sesekljan česen in kis. Ogrevajte največ dve minuti.

Korak 8. Vročo solato položite v sterilizirane kozarce, rahlo pritisnite. Zaprite s steriliziranimi pokrovi.

Korak 9. Zavijte ga v odejo in počakajte, da se ohladi. Čez nekaj časa ga postavimo na polico omare s konzervirano hrano. Pred uporabo lahko pripravek pogrejemo in dopolnimo z narezki ali mesom. Prigrizek lahko jeste hladen. Dober tek!

Solata z rižem in jajčevci za zimo

Solata z rižem in jajčevci za zimo ima zanimiv okus in bo všeč vsem, ki obožujejo zimsko konzerviranje. Dišeča poslastica se poda tako k ribam kot k mesu.Ta sočen prigrizek bo osvojil vsakogar že na prvo. Postopek konzerviranja bo zahteval napor, vendar bo v prihodnosti skrajšal čas kuhanja.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Čebula – 1 kos.
• Riž - 1 žlica.
• Voda - 1,5 žlice.
• Paradižnikov sok - 1,5 žlice.
• Česen – 3 stroka.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Kis 9% - 1 žlica.
• Jajčevci – 1 kos.
• Paradižnik - 200 gr.
• Sol – 1 žlička.
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Sončnično olje - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite zelenjavo, jo operite in posušite. Steklene kozarce takoj namočite v raztopino s sodo in jih operite s krtačo, da odstranite umazanijo. Po izpiranju pod močnim curkom prestavimo v pečico ali mikrovalovno pečico, da se zapečejo. Navojne zamaške prekuhamo v vodi ali segrejemo v pečici.

Korak 2. Po temeljitem pranju riža ga dajte v posodo za kuhanje. Zalijemo z 1,5 skodelice vode in kuhamo do polovice četrt ure. Nato vlijemo v cedilo in dobro speremo. Žita so lahko kratkozrnata ali dolgozrnata.

Korak 3. Olupite obarvane lupine s čebule in jih narežite na kocke. Oprane sladke paprike odstranimo iz škatle s semeni in jih narežemo na polovice ali četrtine obročev. Za svetlost lahko vzamete sadje različnih barv.

Korak 4. Po izpiranju jajčevca sadje narežite na kocke. Način rezanja določimo sami. Da preprečite, da bi se obdelovanec spremenil v kašo, je bolje ohraniti srednjo velikost.

Korak 5. Zelenjavo potopite v segreto sončnično olje in rahlo pustite, da se razreže.

Korak 6. Po pranju paradižnika narežite sadje na rezine in zdrobite olupljene stroke česna s stiskalnico za česen. Raztovorite za cvrtje.

Korak 7. Rahlo prepražimo, prelijemo paradižnikov sok. Paradižnik lahko sami pretlačite v blenderju in precedite skozi cedilo, obloženo z gazo.Po soli uravnovesimo okus s sladkorjem.

Korak 8. Zelenjavnemu prelivu dodajte kuhan riž. Dušimo 25 minut.

Korak 9. Na koncu začinite z ocetno kislino. Premešamo in ugasnemo ogenj.

Korak 10. Vročo solato razdelite v sterilizirane kozarce. Da se izognete opeklinam, uporabite rokavice za kuhanje.

Korak 11. Ko smo ga zamašili, položili na stran in zavili, počakamo, da se obdelovanec ohladi.

Korak 12. Postavite prigrizek med zaloge v omari ali kleti. Po segrevanju in dodajanju na primer kotletov okusimo. Dober tek!