Solate brez majoneze

Praznične solate brez majoneze so univerzalna jed za ljudi, ki sledijo pravilni prehrani. Pripravimo jih lahko iz različnih sestavin, ki se med seboj dobro ujemajo. In da bi bila končana jed lahka in kombinirana z drugimi jedmi na mizi, je dovolj, da zamenjate majonezni preliv in sestavine združite z oljčnim oljem, limoninim sokom ali gorčico.

Praznična solata z rakovimi palicami brez majoneze

Lahka in nežna solata, pripravljena z rakovimi palicami, koruzo in kitajskim zeljem, se bo zaradi zanimive kombinacije izdelkov in aromatičnega preliva odlično prilegala k jedilniku praznične mize.

1. 
   Kako pripraviti preprosto in okusno solato brez majoneze za praznično mizo? Oprano in osušeno glavo kitajskega zelja narežemo na tanke trakove.
2. 
   Nastale rezine takoj pošljemo v globoko skledo za solato.
3. 
   Dodamo konzervirano koruzo.
4. 
   Dodajte paradižnik, narezan na srednje velike rezine.
5. 
   Rakove palčke grobo nasekljajte.
6. 
   Surimi prestavimo v skledo z ostalimi sestavinami.
7. 
   Tam dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo.
8. 
   V ločeni skledi pripravite preliv: zmešajte gorčico, kislo smetano, limonin sok in nekaj ščepcev soli.
9. 
   Sestavine omake temeljito premešamo.
10. 
    Preliv prelijemo čez rakove palčke z zelenjavo in po potrebi še solimo.
11. 
    Solato temeljito premešamo, da so vse pripravljene sestavine prekrite z omako.
12. 
    Hrano naložimo na krožnike in postrežemo. Dober tek!

---

Lahka piščančja solata brez majoneze

Pripravimo lahko in neverjetno okusno solato, ki jo lahko jedo vsi brez izjeme, tudi če se držijo pravilne prehrane. Z zamenjavo majoneze z mastnim avokadom hrano nasitimo z zdravimi nasičenimi maščobami, ki so zelo pomembne za zdravo rast las in nohtov.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Piščančji file - 200 gr.
• Avokado - 1 kos.
• Jabolka – 1 kos.
• Listi zelene solate - 3-4 kos.
• Limona / limeta - ½ kos.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.

 

Postopek kuhanja:

Korak 1. Da bi pospešili dejanje, pripravite izdelke po seznamu: vnaprej zavrite in ohladite piščanca, operite in posušite vso zelenjavo in zelišča, olupite avokado iz debele lupine in odstranite koščico.

Korak 2. Nežni file narežite na majhne kocke in prelijte v globoko skledo.

3. korakAvokadovo kašo narežite na majhne koščke in dodajte piščancu.

Korak 4. V isto posodo dodajte jabolko, narezano na podoben način.

Korak 5. Da bi ohranili svetlo barvo zelenih sestavin, solato potresemo z limoninim ali limetinim sokom.

Korak 6. Nato v solatno skledo damo liste solate, ki jih z rokami natrgamo na manjše kose.

Korak 7. Hrano potresemo s soljo in začinimo z rastlinskim oljem.

Korak 8. Vse sestavine vitaminske solate temeljito premešajte.

Korak 9. Okrasite jedi z rezino limone in začnite obrok. Dober tek!

Solata s prekajenim piščancem in gobami brez majoneze

S preprostim “trikom” s folijo za živila se lahko na vaši mizi na krožniku zlahka znajde prava gozdna jasa. Pokrovčki iz mariniranih šampinjonov, prekajeno piščančje meso in preliv iz kisle smetane - lahko ste prepričani, da bodo gostje zahtevali recept!

Čas kuhanja – 2 uri 30 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Marinirani šampinjoni - 8-10 kosov.
• Peteršilj / cilantro - 1 šopek.
• Krompir (kuhan) - 2 kos.
• Jajca (kuhana) - 3 kos.
• Prekajen piščanec - 200 gr.
• Vložene kumare - 2 kos.
• Kisla smetana - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Preden začnete kuhati, globoko skledo za solato pokrijte s plastjo oprijemljivega filma - tako bomo pripravljeno jed zlahka obrnili. Na dno položite marinirane gobe s klobuki navzdol.

2. korak. Sesekljajte šopek peteršilja ali cilantra in velikodušno potresite šampinjone.

Korak 3. Kuhan krompir naribajte na grobo Rende in ga porazdelite po zelenici, za sočnost premažite s kislo smetano.

Korak 4. Naslednja plast je drobno sesekljana piščančja jajca + kisla smetana in malo soli.

Korak 5. Trdo vložene kumare narežite na majhne kocke in jih položite na jajca.

6. korakDimljenega piščanca narežemo poljuben del, t.j. meso ločite od kosti in kože, ga narežite na majhne koščke, položite na kumare, ne pozabite narediti plasti kisle smetane.

Korak 7. Sestavljeno solato postavite v hladilnik za vsaj dve uri, nato pa jo previdno obrnite s ploščato posodo. Dober tek!

Solata z lignji brez dodajanja majoneze

Pripravimo izdatno in neverjetno okusno solato, ki je idealna tako za prigrizek kot za poln obrok za kosilo ali večerjo. Kombinacija konzerviranih lignjev, kuhanega krompirja in jajc vam bo dala dolgotrajen občutek sitosti!

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Konzervirani lignji - 250 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Jajca - 4 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Krompir v lupini skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča. Nato vodo odlijemo in gomolje pustimo, da se ohladijo.

2. korak. Brez izgube časa kuhajte jajca v ločeni ponvi.

Korak 3. V rastlinskem olju prepražimo olupljeno in oprano pod vodo sesekljano čebulo do prosojnosti, dodamo mešanico paprike in soli.

Korak 4. Odprite kozarec z lignji, odcedite tekočino, školjke pa narežite na manjše kose in jih položite v globok krožnik.

Korak 5. Ohlajen krompir olupimo in narežemo na kocke.

Korak 6. Na podoben način zmeljemo kuhana jajca.

Korak 7. Združite vse sestavine v solatni skledi z lignji in ocvrto čebulo.

Korak 8. Premešajte, po potrebi dodajte sol in okrasite s svežo zelenjavo. Dober tek!

Solata s kitajskim zeljem brez majoneze

Nič ni enostavnejšega, hitrejšega in okusnejšega kot lahka solata iz drobno narezanega kitajskega zelja in rakovih palic, začinjena z oljčnim oljem, česnom in mletim poprom.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Bolgarski poper – 1 kos.
• Rakove palice - 100 gr.
• Pekinško zelje - 60 gr.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Konzervirana koruza - 5 žlic.
• Oljčno olje - 2-3 žlice.
• Česen - 1 zob.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za lastno udobje in hitrost delovanja na delovno površino položite vse izdelke, navedene na seznamu sestavin: zelenjavo operite in posušite.

Korak 2. Zelje drobno sesekljajte, po potrebi odstranite zgornje, poškodovane liste.

Korak 3. Sladko papriko olupite iz belih membran in semen, narežite na tanke trakove.

Korak 4. Rakove palice narežite na trakove.

Korak 5. "Osvobodite" čebulo iz lupine in narežite na polovice obročev.

Korak 6. Združite vse sestavine v solatni skledi in dodajte nekaj žlic konzervirane koruze.

Korak 7. Solato začinimo s soljo in mletim črnim poprom, prelijemo z olivnim oljem in dodamo strok česna, ki ga prelijemo skozi stiskalnico.

Korak 8. Zmešajte in lahka zelenjavna solata brez kapljice majoneze je pripravljena. Dober tek!

Preprosta solata iz kuhane pese brez majoneze

Lahka in svetla solata iz kuhane pese s česnom in rastlinskim oljem ni le zelo okusna in aromatična, ampak tudi zelo zdrava, zlasti v jesensko-zimskem obdobju, ko naše telo še posebej potrebuje vitamine.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Rdeča pesa (kuhana) - 5 kosov.
• Česen - 2-3 zob.
• Sončnično olje - 3 žlice.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej zavrite in ohladite srednje veliko peso.

2. korak. Roke namažite s kapljico olja in začnite lupiti zelenjavo – tako bodo vaše roke veliko manj umazane.

3. korak. Peso naribajte na grobem Rende, česen pretlačite skozi stiskalnico - združite oba izdelka, dodajte sol in začinite z oljem.

Korak 4. Sestavine temeljito premešajte.

Korak 5. Postrezite takoj ali odstranite za pol ure ali eno uro v hladilniku, da se ohladi. Dober tek!

Kako narediti solato iz konzervirane tune brez majoneze?

Tudi tisti, ki ne marajo ribjih konzerv, bodo to solato iz konzerve tune vzljubili iz prve žlice! Kar sploh ne preseneča, saj je kombinacija sestavin v tem receptu tako uspešna, da solata v trenutku odleti z mize!

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Konzervirana tuna - 100 gr.
• Konzervirani fižol - 130 gr.
• Listna solata - 60 gr.
• Paradižnik - 1 kos.
• Kumara – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Vinski kis - 1 žlica.
• Voda - 1 žlica.
• Sol - 1/3 žličke.
• Granulirani sladkor - ½ žličke.
• Peteršilj - 70 gr.
• Bazilika - 60 gr.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Feta sir - 80 gr.
• Limonin sok - 15 ml.
• Mleti črni poper - ½ žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnemo kuhati tako, da rdečo čebulo narežemo na pol obroče: perje damo v skledo in dodamo kis, vodo, granulirani sladkor in ščepec soli - premešamo in pustimo stati 10 minut.

2. korak. Brez izgube časa natrgajte liste solate z rokami.

Korak 3. Kaotično sesekljajte paradižnik.

Korak 4. Stisnite čebulo in dodajte ½ dela zelenjavi.

5. korakKumaro narežemo na četrtine in jo dodamo že pripravljenim sestavinam.

Korak 6. Papriko očistimo iz belih membran in semen, jih narežemo na trakove in damo v solatno skledo.

Korak 7. Preostalo čebulo položite na rezine paprike.

Korak 8. Svež peteršilj in baziliko drobno sesekljajte in potresite po sestavinah solate.

Korak 9. Odprite pločevinko fižola in odcedite odvečno tekočino.

Korak 10. Nalijte stročnice v druge sestavine.

Korak 11. Naredimo preliv: v globoki skledi zmešamo olivno olje, limonin sok, sol in mlet poper.

Korak 12. Solato izdatno prelijemo z aromatično omako.

Korak 13. Tuno pretlačite z vilicami in jo položite na zelenjavo.

Korak 14. Okrasite jed s koščki fete in začnite degustacijo. Dober tek!

Nizkokalorična solata Olivier brez majoneze

Ta recept je namenjen vsem ljubiteljem klasične solate Olivier, vendar z zmanjšano vsebnostjo kalorij. Če zamenjamo kuhano klobaso s piščančjim filejem in majonezo z naravnim jogurtom brez dodatkov in kislo smetano, dobimo neverjetno hranljivo in okusno solato, ki jo lahko jeste tudi ponoči brez slabe vesti.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8-10.

Sestavine:

• Piščančji file - 400 gr.
• Jajca (kuhana) - 6 kosov.
• Krompir (kuhan) - 4-5 kosov.
• Korenje (kuhano) - 2 kos.
• Konzervirani grah - 1 pločevinka.
• Vložene kumare - 4-6 kosov.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Naravni jogurt - 120 gr.
• Gorčica - 1-2 tsp.
• Sončnično olje - 1-2 tsp.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe za piščanca - po okusu.
• Granuliran česen - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kuhano zelenjavo ohladite in olupite.2. korakPiščančji file temeljito operemo z vodo, osušimo in narežemo na majhne koščke, solimo in dodamo začimbe.

Korak 3. V ponvi segrejte malo sončničnega olja in meso pražite 5 minut na obeh straneh do zlato rjave barve.

Korak 4. Krompir narežite na srednje velike kocke.

Korak 5. Olupite kuhana jajca in jih drobno sesekljajte.Korak 6. Korenje zmeljemo na enak način kot krompir.

Korak 7. Rahlo ohlajeno meso narežemo na trakove ali kocke.

Korak 8. Na enak način narežite vložene ali vložene kumare.

Korak 9. Za omako v ločeni posodi zmešajte kislo smetano, jogurt, granuliran česen, gorčico, sol in mleti črni poper.Korak 10. Vse sestavine zmešajte v globokem krožniku, dodajte grah in začinite s kislo smetano in česnovo omako - premešajte.

Korak 11. Okusno solato razporedite po krožnikih in uživajte. Dober tek!

Dietna solata z avokadom brez majoneze

Samo enkrat, ko ste pripravili hrustljavo, lahko in hkrati zadovoljivo solato, obogateno z ogromno količino vitaminov in mikroelementov, se boste k temu receptu vračali znova in znova. Kar ni presenetljivo, saj je kombinacija avokada, jeter polenovke in sveže kumare neverjetno okusna.

Čas kuhanja - 15 minut.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Avokado - 1 kos.
• Kumare – 1 kos.
• Jetra trske - 1 kozarec.
• Zelena solata - ¼ glave.
• Kapre – 1 žlica.
• Francoska gorčica - 1 žlička.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Oljčno olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zrel in mehak avokado olupite, odstranite koščico in narežite na majhne koščke.

2. korak. Kumare narežite na polovice obročev.Korak 3. Oprano in posušeno zeleno solato natrgajte z rokami in narežite na tanke trakove.

4. korakKonzervirana jetra pretlačimo z vilicami ali narežemo na kocke.

Korak 5. Združite vse zgoraj navedene sestavine v globokem krožniku, dodajte malo kaper in dobro premešajte.

Korak 6. Jed začinite z gorčico, limoninim sokom in aromatičnim oljem.Korak 7. Po želji okrasite z zelišči in postrezite. Dober tek!

Cezarjeva solata z omako brez majoneze

Vsak obrat in vsaka gospodinja pripravlja cezarjevo solato na svoj način, vendar vam danes predstavljamo recept za vsakogar najljubšo solato brez ene same kapljice majoneze; preliv iz limoninega soka, dišečega česna in provansalskih zelišč bo jedi dal piko na i. izviren okus.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Piščančji file - 200 gr.
• Štruca - 150 gr.
• Parmezan sir - 50 gr.
• Listna solata / ledena gora - 200 gr.
• Olivno olje - 6 žlic.
• Provansalska zelišča - 3 gr.
• Gorčica (suha) - 5 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Piščančji rumenjaki - 2 kos.
• Limona - ½ kos.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnemo kuhati z mariniranjem piščanca: file natremo z aromatičnimi zelišči in soljo na obeh straneh, pustimo namakati v hladilniku vsaj pol ure.

Korak 2. Olupite strok česna, ga narežite na več delov in prepražite na oljčnem olju.

Korak 3. Beli kruh narežite na čiste kocke enake velikosti.

Korak 4. Takoj, ko česnove plošče začnejo temneti, jih vzemite ven in pecite štruco, dokler se ne oblikuje zlata skorja.

Korak 5. Meso, namočeno v začimbah, narežemo na srednje velike kose.

Korak 6. Meso prepražimo do kuhanja.

Korak 7. Pripravite sestavine za pripravo omake.

8. korakV globoki skledi zmeljemo rumenjake z žlico gorčice, dodamo strok česna, ki ga prelijemo skozi stiskalnico, olivno olje, limonin sok - dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence.

Korak 9. Začnimo z montažo. Liste zelene solate položimo na dno ravnega krožnika.

Korak 10. Na vrh položite koščke piščanca.

Korak 11. Prelijemo z aromatično omako.Korak 12. Postavite porjavele krekerje.

Korak 13. Z lupilcem za zelenjavo narežite parmezan na zelo tanke rezine in jih lepo razporedite po krožniku.

Dober tek!